ÄitienpäiväBrunssi
helsinki

59€

Äitienpäivälounas 8.5.2022

Lapset alle 12-v:

8€

Alku- ja jälkiruokabuffet

Pääruoka 10.Kerroksen lastenlistalta listahinnoin

Kaksi kattausta 12.30 - 14.30 ja 15.00 – 17.00

MENU

ALKUPALAT BUFFETISTA

Rapuskagenia saaristolaisleivällä (L)

Vuohenjuusto-punajuuritartaletteja (L)

Vegaanisia hummustartaletteja (VE)

Talon Caesar salaattia (L, sis.kalaa) ja krutonkeja (L)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinää (L, G)

Savumuikku-perunasalaattia (L, G)

Kana-karpalo salaattia (L, G)

Tomaattista jättipapusalsaa (VE, G)

Kevyesti pikkelöityä kurkkua (VE, G)

Paahdettua kukkakaalia (VE, G)

Lämminsavulohta (L, G)

Katkarapuceviche (L, G)

Paahtopaistia (L, G)

Sienipiirakkaa (L)

Runsas leipäpöytä

LÄMMIN RUOKA, PÖYTIIN TARJOILTUNA

Lohta ja parsaa hollandaise (L, G)

tai

Naudan sisäfileetä, mustaleima-perunagratiinia ja talon pippurikastiketta (L, G)

tai

Hernekroketteja ja porkkanapyreetä (VE)

JÄLKIRUOKAA BUFFETISTA

Juustovalikoima ja luomuviikunahilloketta (G)

Mansikka-kermakakkua (L)

Vadelmamousse (L, G)

Mokkapaloja

Hedelmiä (VE, G)

Talon oma Rocky Road (L, G)

Karkkibuffet

68 €

Äitienpäiväbrunssi 08.05.22

MENU

Alkuruoat

Ankkarilletteä ja omenaa (L, G)

Versoilevaa vihersalaattia (L, G, V)

Tomaatti-fenkolisalaattia (L, G, V)

Rakuunaista parsasalaattia (L, G, V)

Voileipäkakkua (L)

Sokerisuolattua lohta (L, G)

Katkarapu-caesarsalaattia (L)

Pääruoka

MARMORI L, G

Kotimaista naudan marmoroitua ulkofileetä, varhaisperunaa,

varsiparsakaalia ja béarnaisekastiketta

tai

KALASAALIS L, G

Pintasavustettua kalaa, varhaisperunaa,

sienikermaa ja tillipestoa

tai

SEITAN V, G

Kuusi palaa -seitania, sipuliglaseeraus,

varhaisperunaa ja varsiparsakaalia

Jälkiruoka

KAKKUBUFFET

valikoima kakkuja äideille

JUUSTOVALIKOIMA

kotimaisia juustoja, hillokkeita ja näkkileipää

42€

Äitienpäivälounas

Lapset alle 13v 10e. Lapsille tarjolla pääruokana lastenlistalta tuttuja annoksia.

MENU

ALKURUOKABUFFET

Caesar salaattia ja rapeita krutonkeja L

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä L, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia G

Dijon-perunasalaattia L, G

Marinoituja oliiveja L, G

Savulohta ja tillimajoneesia L, G

PÄÄRUOKA VALINTANNE MUKAAN PÖYTIINTARJOILTUNA

Lohta, tilliperunaa, kauden kasviksia ja rapukastiketta L, G

tai

Maalaiskananpoikaa, yrttiperunoita, kauden kasviksia ja punaviinikastiketta L, G

tai

Portobelloa, kvinoaa ja kauden kasviksia VEG

JÄLKIRUOKABUFFET

Täytekakkua

Tuulihattuja

Lapsille ja lapsenmielisille karkkibuffet

57€

Äitienpäivämenu 2022 alkaen klo 11:30

MENU

ALKUPALALAJITELMA

Kirkasta varhaisperunasalaattia

*

Keväistä sienisalaattia

*

Omena-sellerisalaattia

*

Katkarapusalaattia

*

Mätimoussea

*

Miedosti savustettua porsaanniskaa

*

Finnjävelin mallasleipää ja voita

LÄMPIMÄT

Lämminsavustettua taimenta ja sienimuhennosta

tai

Kokonaisena paistettua härän sisäfileettä ja tumma persiljakastiketta

MAKIAA

Mansikkakakkua

49€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.

BRUNSSIMENU

Alkuruoat

Starters

Isoaidin salaattia L, G

Finnish egg salad

Salaattia punajuuresta & vuohenjuustosta L, G

Salad with beetroots & goat cheese

Caesarsalaattia & jokirapuja L

Caesar salad & crayfish

Parsaa, pancettaa & perunaa L, G

Asparagus, pancetta & potato

Parsa-tomaattipiirakkaa L

Asparagus and tomato pie

Lohicevichea & ruohosipulia L, G

Salmon ceviche & chives

Skagensilakoita L, G

Baltic herring with skagen mayo

Riimiharkaa & aiolia L, G

Carpaccio & aioli

Luonnonjogurttia & talon hilloja L, G

Natural yogurt & Klaus K's jams

Klaus K:n omaa myslia L

Klaus K's muesli

Tuoreita hedelmia M, G

Fresh fruits

Paaruoat

Main courses

Paistettua ankanrintaa, confitperunaa & bordelais-kastiketta L, G

Fried duck breast, potato confit & sauce bordelais

Hiillostettua siikaa, haudutettua kevatkaalia & bouillabaisse-kastiketta L, G

Charred whitefish, poached spring cabbage & bouillabaisse sauce

Gnoccheja, valkoista parsaa & parmesania L

Gnocchis, white asparagus & parmesan

Jalkiruoat

Desserts

Raparperivanukasta M, G

Rhubarb pudding

Britakakkua L, G

Brita cake

Passion-juustokakkua L, G

Passion fruit cheesecake

otimaisia pienitilajuustoja & karviaishilloa L, G

Finnish cheese & gooseberry compote

55€

Äitienpäiväbrunssi 8.5.2022

Tarjolla on spesiaali äitienpäivämenu, joka sisältää alkuruokabuffetin, pääruoan tarjoiltuna pöytään ja jälkiruokabuffetin. Kattaukset klo 12 ja 14:30.

Alle 4-vuotiaat lapset syövät ilmaiseksi ja alle 13-vuotiaat lapset puoleen hintaan.

BRUNSSIMENU:

Alkuun

Silli- ja silakkalajitelma L, G

Selection of herrings

Katkarapuja Skagen L, G

Shrimps Skagen

Lämminsavustettua lohta ja Gremolataa L, G

Warm smoked salmon with gremolata sauce

Grillattua kananpoikaa ja friteerattua kukkakaalia”Green Curry” L, G

Grilled chicken with deep fried cauliflower” Green Curry”

Tuoretta parsaa, herneitä ja Mache-salaattia L, G

Asparagus, peas and Mache salad

Latva-artisokka-Kvinoasalaattia L, G

Salad of globe artichokes and quinoa

Feta-juustolla ja kevätsipulilla maustettu munakas G

Omelette with Feta and spring onions

Tsatsiki, tapenade & hummus L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Potatoes with melted dill butter

Vihersalaattia ja vinaigrettea L, G

Green salad with vinaigrette

Leipävalikoima ja meijerivoita L

Selection of bread with butter

Pääruokia

Parsarisottoa ja Pecorinoa G

Asparagus risotto with Pecorino cheese

tai / or

Grillattua nieriää ja sitruskastiketta

Grilled Arctic char with citrus sauce

Jälkiruokia

Äitienpäivän kakkuvalikoima L

Selection of Mother’s Day cakes

Karkkibuffet L, G

Candy buffet

63€

Äitienpäivämenu 8.5.2022 klo 12-18

Lapset 12 ikävuoteen asti -50%

MENU

ALKURUOAT

Toast Skagen

tai

Parsaa hollandaise

PÄÄRUOAT

Parsarisottoa ja kampasimpukkaa

tai

Paistettua lohta, parsaa, porkkanapyrettä ja tillihollandaisea

tai

Gnoccheja hernepestossa ja burrataa

JÄLKIRUOAT

Pavlova ja ginissä haudutettua raparperia

tai

Vadelmajuustokakku

tai

Petit fours

55€

Äitienpäivän Brunssi 08.05.2022

Äitienpäivän kattausajat:

11–13/13.30–15.30/16–18

MENU

ALKURUOKABUFFET

Valikoituja versoja ja salaatinlehtiä sekä timjamivinaigretteä (M, G)

Metsäsieni-kvinoasalaattia, pinaattia ja kevätsipulikreemiä (L, G)

Salaatti paahdetuista kasviksista, ohrasta ja vuohenmaitojuustosta sekä rucolaa (L)

Parsa ja artisokkasalaattia, hernettä sekä rapeaa ilmakuivattuakinkkua (M, G)

Korianterisilakoita, tomaattisilliä ja savustettuja muikkuja (L, G)

Mausteisia jättiravunpyrstöjä ja mango-nuudelisalaattia (L, G)

Loimutettua lohta ja appelsiini-dijonkastiketta (L, G)

Riimisuolattua härkää ja (Suomi) savupaprika-aiolia (L, G)

Talon leipävalikoima ja levitettä

Tillivoilla maustettuja kevätperunoita

PÄÄRUOKABUFFET

Yrtti-leipäkuorrutettua nieriää sekä tyrni-voikastiketta (L, G)

Yön ylihaudutettua karitsanniskaa kahvilla maustetussa punaviinikastikkeessa (L, G)

Mustajuurta ja perunaa Skånen tapaan ja kevätkasvispaistosta (L, G)

-Keittiömme valmistaa pyydettäessä lämpimän kasvisannoksen-

KAKKUPÖYTÄ

Äitienpäiväkakkua (L)

Pistaasi-suklaabrownieskakkua ja appelsiinikreemiä (L)

Raparperi-Financierpiirasta ja vadelmaa L, G)

Suklaakonvehteja ja marmeladeja

Juustovalikoima, hilloketta ja keksejä

55€

Menu Äitienpäivä 08.05.22

20€

Lasten Menu

Kippistellään äitien, mummojen, mammojen, fammujen ja kaikkien äitihahmojen kunniaksi lasillisella kuohuvaa

Alkuruokana valittavana ihanista vaihtoehdoistamme:

Parsaa Hollandaise

TAI

Hirvenpaistia ja karhunlaukkapestoa

TAI

Sitruunalla graavattua lohta

Kakkupöytä

Pääruoaksi tarjoilemme valintanne mukaan:

Parsarisottoa ja maa-artisokkamajoneesia

TAI

Paahdettua taimenta kera piparjuuri-perunapyreen

TAI

Grillattua vasikan entrecotea ja puikulaperunapyreetä

58€

Äitienpäivämenu tarjolla sunnuntaina 8.5.2022

Lapset 2e / ikävuosi (12 ikävuoteen asti)

MENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (M,G,VGN)

Caesar Naturel (L, saa G)

Marinoituja kevätvihanneksia (M,G,VGN)

Punajuurta, sinihomejuustoa ja pähkinöitä (L,G)

Savusiikamoussea ja pikkelöityä punasipulia (L,G)

Katkarapu-melonisalaattia (M,G)

Graavilohta ja mummonkurkkua (M,G)

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä (L,G)

Sokerisuolattua ankanrintaa ja omenasalaattia (M,G)

Salaatti uusista perunoista (M,G,VGN)

Leipävalikoima ja voita (L saa G,VGN)

Pääruoka pöytään tarjoiltuna

Härän ulkofileetä, paahdettua perunaa ja portviinikastiketta (L,G)

tai

Paahdettua siikaa, pinaattiperunaa ja siianmätikastiketta (L,G)

tai

Juuriselleripihvi, yrttiquinoaa ja jugurttia (L,G, saatavana myös vegaanisena)

Lasten buffet

Paistettua lohta ja perunamuusia (L,G)

Lihapullia ja perunamuusia (L,G)

Jälkiruokabuffet

Perinteinen mansikkakakku (L saa G)

Suklaabrownie ja suolakaramellia (L,G saa VGN)

Appelsiinipannacottaa ja haudutettua raparperia (L,G saa VGN)

50 €

Äitienpäiväbrunssi 08.05.2022

25€

Lapset koko puolikas menu

25 €

tai pelkkä pääruoka ja jälkiruoka

Kattausajat: klo 11.30, 14, 16.30. Kattauksen kesto 2 h.

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuun oman pöytäseurueen kesken jaettavaksi:

Jäämeren katkarapuja, savulohta, sillikaviaaria & limppua, lohipastramia, siika ceviche, sillejä, suolakurkkua, vihersalaattia & tilli-sitruunavinegrette, marinoituja kasviksia, varhaisperunaa voita & tilliä, leipä & levite

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Ahvenanmaan turskaa, parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Vasikan picancha, persiljajuurta & Dijon-kastike

tai

Sieni-perunakroketti, sienigulassi & tyrniä

Jälkiruoka:

Juustokakkua & mansikkaa

51€

Scandic Grand Central Helsingin äitienpäivälounas 8.5. klo 12-16

25.50€

Lapset 3–14 v.

MENU

Valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta

viinisuositus: Misty Cove Sauvignon Blanc 8,70e/12 cl

TAI

San Daniele-kinkkua, paistettua vuohenjuustoa

ja kasvissalaattia

viinisuositus: Misty Cove Sauvignon Blanc 8,70e/12 cl

Rosmariiniöljyssä сonfattua myskikurpitsaa, sahramirisottoa ja yrtti cashewpähkinäsalaattia

viinisuositus: Arthur Metz Riesling Grand Cru 14,10e/16 cl

ΤΑΙ

Paistettua siikaa, mustajuurta, kastanjaperunaa ja mäti sinisimpukkakastiketta

viinisuositus: Arthur Metz Riesling Grand Cru 14,10e/16 cl

TAI

Naudan paahtopaistia, hopeasipulipyreetä ja yrtti-perunaterriiniä

viinisuositus: Joseph Faivele Pinot Noir 15,20e/16 cl

Äitienpäivän kahvi- ja kakkupöytä

Viinisuositus: Codorniu Classico Brut 7,60e/12 cl

52€

Äitienpäiväbrunssi 08.05

MENU

Alkuruokabuffet / Starters

Romaine-salaattia, Västerbotten-juustoa ja

hillottua viikunaa

Romaine lettuce, Västerbotten cheese and fig jam

L,G

Graavilohta ja tillikreemiä

Gravlax and dill créme

M,G

Salaatti vihreästä parsasta

Asparagus salad

M,G

Paahtopaisti ja piparjuurikermaa

Roast beef and horseradish cream

L,G

Caesar-salaattia katkaravuilla

Caesar salad with shrimps

L,G

Helmicouscous-salaattia, aprikoosia ja lehtikaalta

Couscous salad, apricot and kale

Vihreä yrttisalaatti

Green herb salad

Pääruoat / Mains

Prässättyä kotimaista häränrintaa, ratatouille

kasviksia ja portviinikastiketta (L,G)

Pressed Finnish beef brisket, ratatouille and

portwine sauce

Paahdettua kirjolohta ja fenkolipunajuurivoikastike (L,G)

Roasted rainbowtrout wiht fennel-beetroot-buttersauce

Falafel-pihvejä ja minttutsatsikia (L,G)

Falafels and mint-tsatziki

Tilliperunoita (L,G)

Dill potatoes

Sitrusrisottoa (Vegan,G)

Lemon risotto

Jälkiruoka / Dessert

Valkosuklaa-vadelmamoussekakku VL,G

White chocolate and raspberry mousse

Mansikka-suklaaleivos V

Strawberry-chocolate pastry

Porkkanakakku L

Carrot cake

Macarons L

Marmeladit, konvehdit ja vaahtokarkit

Marmalade, chocolates and marshmellow

53€

Äitienpäivälounas 08.05.22

Alle 4-vuotiaat veloituksetta ja 4-12-vuotiaat -50%

Äitienpäivänä 8.5.2022 kattauksia on kaksi: klo 11.30–13.30, 14.30–16.30.

MENU

Talon leipää ja yrttilevitettä (V)

Vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä (V, G)

Mintulla maustettua meloni-mansikkasalaattia (V, G)

Peruna-parsasalaattia (V, G)

Leipäjuustosalaattia ja tyrnikastiketta (L, G)

Marinoituja herkkusieniä, oliiveja ja puolikuivattuja tomaatteja, rucolaa (V,G)

Lämminsavustettua lohta ja mummonkurkkuja (M, G)

Paahdettua härän ulkofileetä ja piparjuurikermaa (L, G)

Paahdettua varhaisperunaa ja kasviksia (V, G)

Paistettua siikaa ja sitruskastiketta (L, G)

Ylilypsää porsaanposkea ja tummaa timjamikastiketta (M, G)

Tofu-purjopaistosta (V)

Talon jälkiruokavalikoima

Kahvia & teetä

38€

Äitienpäivän Brunssi 08.05. 2022

Lapsille saatavana lihapullia ja perunamuusia, alle 10v 2e / ikävuosi.

Kattaukset:

11:00-12:30

13:00-14:30

15:00-16:30

MENU

Appelsiini-mangosmoothie V,G

Tyrni-porkkanashotti V,G

Parsasalaatti ja revittyä mozzarellaa M,G

Skagen-kasvissalaatti L,G

Maalaissalaatti kylmäsavulohella L

Ceasar-sydänsalaatista ja parmesania L,G

Savusiikamousse L,G

Varhaisperunasalaatti V,G

Marinoituja herkkusieniä V,G

Marinoituja kevätkasviksia V,G

Leipävalikoima L (G)

Croissanteja, hillovalikoima ja nutellaa VL

Levitteitä L,G

Kukkakaalipihvejä, quinoaa ja yrttinen cremé fresh (V),G

Paahdettua broileria ja sitruunakastiketta L,G

Paahdettuja uusia perunoita L,G

Lämmin omenainen paprikasalaatti V,G

Luomukahvi, luomutee

Vadelma-valkosuklaakakku VL

Karpalokinuskikakku V

Brownie ja suolakaramellia L

Hedelmiä V,G

Marenkeja ja keksejä L (G)

Appelsiini-kookospannacotta V,G

62€

Äitienpäiväbrunssi 8.5.2022

sisältäen tervetulomaljan, menun sekä kahvin /teen

Lapset 10,00 / 3-6 v. ja 20,00 / 7-11v.

Kattaukset klo 11:30-14:00 ja klo 14:30-17:00.

MENU

Alkuruokabuffet

Ryytisinappisilakkaa ja pellavarouhekeksiä L

Punajuurigraavattua merilohta ja metsäsienisalaattia L,G

Smetanasilliä ja chilifenkolisalaattia L,G

Katkarapuskagenia ja mallasrouhetta L,(G)

Yrttipaahdettua lampaanrilletteä ja liperi-valkosipulikreemiä L,G

Saaren perunasalaattia ja tiristettyä lehtikaalia L,G

Punaleimajuustosalaattia ja siemennäkkileipää L,G

Uudensadon perunoita ja tillivoisulaa L,G

Saaren leipävalikoima ja kirnuttua voita L

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Sirpalesaaren polttopuilla ja lepällä savustettua rautua L,G

uusia tilliperunoita, kauden paistettuja kasviksia ja kevätsipuli-voikastiketta

tai

Ylikypsää Ahvenanmaan karitsanniskaa ja lakritsijuurivaahtoa L,G

paistettua pinaattia, tummaa timjamilientä ja paahdettuja väriporkkanoita

tai

Karhunlaukkarösti ja kahvipapuosterivinokkaita

yrttimelissavinegrettiä ja köynnöskrassisalaattia L (saatavana vegaanisena)

Jälkiruokabuffet

Äitienpäivän mansikka-kermakakku ja kahvia & teetä

Lasten menu

Paistettua lohta, tilli-voiperunoita ja sitruuna-kermaviilikastiketta (L,G)

Saaren lihapullat, maalaisranskalaisia ja kauden salaattia (L,G)

Äitienpäiväkakkua, minimunkkeja ja vaahtokarkkeja

29€

Äitienpäivän brunssi Kalasatamassa

Kattaukset äitienpäivänä 8.5.2022 klo 12 ja 15.

12€

Lapset 4-12v.

Brunssi sis. runsaan alkupalapöydän ja lämpimät ruuat sekä jälkiruuan.

Koko komeuden päättää tuore Lavazza kahvi sekä ihana jälkiruokapöytä herkkuineen!

MENU

Vihersalaatti ja tyrnivinaigrette (VE+G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja vaahterasiirappia (VE+G)

Punakaalicoleslaw (VE+G)

Tomaattipanzanella (VE+VS)

Mausteinen bulgursalaatti granaattiomenalla ja mantelilla (VE)

Kevätperunasalaatti maustekurkulla ja sokeriherneillä (VE+G)

Graavilohi-tuorejuustotartar (L+G) ja saaristolaiskrutongit (L)

Grillattu kanacaesarsalaatti (L)

Pekoninen “BLT” -pastasalaatti (L+VS)

Talon tuoretta leipää (VE) siemennäkkileipää (G+VE)

Tryffelivoita (L+G), Tuorehernehummusta (VE+G)

Paistettua lohiseläkettä Beurre blanc- kastikkeessa ja fenkolia (L+G)

Mausteisia kananfileitä “FFC” (L) ja sitruuna-jogurttidippi (L+G)

Kanttarelli-kevätperunapaistos (L+G)

Kevätohratto parsalla, lehtikaalilla ja vegaani “parmesaanilla” (VE)

Raparperi-mansikkabritakakku (L)

Kahvi ja tee

54€

Äitienpäivälounas 08.05.2022

MENU

ALKURUOAT

Umami-kylmäsavustettua lohta, piparjuurta ja mummonkurkkua

TAI

Paahdettua kukkakaalia, tryffeliä ja juusto-velouté

PÄÄRUOAT

Grillattua helmikanaa, savustettua naattiporkkanaa ja tummaa lintukastiketta

TAI

Kotimaista siikaa, grillattua sydänsalaattia, parsaa ja Hollandaise- kastiketta

JÄLKIRUOKA

Suklaaleivos, vuolukerma-chantilly ja mansikkalientä

42€

Äitienpäiväbrunssi 8.5.2022 klo11.30–16.00

21€

Lapset 3-14 vuotta

MENU

Alkuun

Valikoima aamiaisbufettista

Paahdettuja punajuuria ja gorgonzolamousse L/G

Parsa-pastasalaattia ja sitruunamajoneesia M

Ceasarsalaattia, parmesaani ja krutonkeja L

Tryffelillä marinoitua Mozzarellaa ja kirsikkatomaattia G

Katkarapu-cocktail ja basilika-vinaigrette M/G

Timjamilla ja sitruunalla paahdettua lohta M/G

Grillattua vihannes-antipastoa M/G

Marinoituja oliivieja M/G

Peruna-yrtti-fritata M/G

Salamia ja Crudo-kinkkua L/G

Grillattua kananpojanrintaa ja salsa verdeä M/G

Pääruoaksi

Härän paistia ja rosmariinikastiketta L/G

Haudutettua kuhafileetä sahramiliemessä M/G

Parsarisotto ja parmesan L/G

Paahdettua timjamiperunaa M/G

Jälkiruoaksi

Mansikkakakkua L

Vaniljatuulihatuja

Kookos-hedelmäsalaattia M/G

Maitosuklaamousse L/G

59€

Äitienpäiväbuffet 2022

Kattaukset klo 11.30-14.00 ja 15.00-17.30.

MENU

ALKURUOAT

Casinon silakkaa, mustaherukkasilliä ja siianmätimoussea L,G

Salaatti katkaravuista ja mustajuuresta M,G

Lämminsavustettua lohta ja sitruunaista vuolukermaa L,G

Härän paahtopaistia ja kuusiaiolia M,G

Maalaispateeta ja karpalohilloa L,G

Marinoitua kukkakaalia ja porkkana-ohrasalaattia V

Paahdettuja juureksia, kotijuustoa ja pähkinää L,G

Vihersalaatteja ja versoja V,G

Keitettyä uuden sadon perunaa, tilliä ja voita L,G

Leipävalikoima ja voita L

PÄÄRUOAT

Paahdettua taimenta ja kermaista rapukastiketta L,G

***

Hampunsiemenpihviä ja korvasienimuhennosta L

***

Paistettua perunaa ja parsaa L,G

JÄLKIRUOKA

Äitienpäivän mansikkakermakakkua L

Mangojuustokakkua L,G

20€

LASTENBUFFET

Lihapullia ja makkaroita L

Paahdettua lohta ja remouladekastiketta L,G

Uuden sadon perunaa ja aiolia L,G

Vihersalaattia V,G

Suklaamoussea ja marmeladeja L,G

68€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.2022

Lapset 5-12 v. 30e ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Kattaukset klo 11 & 15.

MENU

ALKURUOAT

Skagen Pohjanmeren käsikuorituista katkaravuista, marinoitua kevään valkoista parsaa, mallasleipä vanukasta

tai

Marmorihäränfileetä crudo, pikkelöityjä korvasieniä, karhunlaukkaa

PÄÄRUOAT

Paistettua siikaa, vihreää parsaa, simpukka-kastiketta

tai

Glaseerattua vasikanposkea, varhaiskaalia, foyot kastiketta

tai

Korvasieni-gnocheja, vihreätä parsaa, lipstikka beurre blanc

JÄLKIRUOAT

Lakritsi pannacotta, lakritsi granolaa, sitruuna granita

tai

Maitosuklaakakkua, suklaa streuzel, vaniljajäätelöä

LASTEN PÄÄ- JA JÄLKIRUUAT

Lehtipihviä, maustevoita, ranskanperunoita

tai

Haudutettua lohta, perunapyreetä

***

Vaniljajäätelöä, mehustettuja marjoja

52€

Äitienpäivän brunssi 08.05.22

Kattaukset klo 10.00 – 12.00; 12.30 – 14.30 ja 15.00 – 17.00.

MENU

Appelsiinimehua & omenamehua (M,G)

Kermaista parsakeittoa vaaleasta parsasta (L,G)

Maalaisleipää, saaristolaisleipää & kirnuvoita (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Croissantteja & tuorejuustoa (VL)

Vihreitä salaatteja, yrttejä, versoja & raparperivinegretteä (M,G)

Caesarsalaattia & paahdettua maissikananrintaa (L,G)

Avocado-halloumisalaattia, kirsikkatomaatteja & basilikapestoa (L,G)

Kirkasta perunasalaattia, Myrttisenkurkkuja & marinoitua punasipulia (M,G)

Katkarapuja Skagen (L,G)

Treffissä savustettua merilohta & tzatzikia (L,G)

Feta-pinaattipiirakkaa (VL)

Vihreää parsaa, luomukananmunaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Serranonkinkkua, hunajamelonia & Manchegojuustoa (L,G)

Kokonaisena grillattua härän sisäfilettä & cafe de paris -kastiketta (L,G)

Hiillostettua siikaa & korvasienikastiketta (L,G)

Varhaisperunoita & persiljavoita L,G

Juustoja, siemennäkkäriä & viinirypäleitä (VL)

****

Suklaa- kermakakkua (VL)

Passion pannacottaa L,G

Tuoreita hedelmiä (M,G)

Lasten pöytä 1e / ikävuosi

Ranskanperunoita (M,G)

Nakkeja & lihapullia (L,G)

Vihannestikkuja & dippiä (L,G)

Jäätelöä & karkkeja (L,G)

58€

Äitienpäivän FAT Brunssi 8.5.2022

Lapset 4-8v. 13e / 9-13v. 25e.

Kattaukset 10:30-12:30 / 13:00-15:00 / 15:30-17:30 / 18:00-20:30

BRUNSSIMENU:

Herkullisia alkuruokia

Lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Maustepaahdettua lohta & tillimajoneesia (M,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Grillattua rypsiporsasta & chimichurria (M,G)

Pieniä lihapullia,nakkeja & FAT sinappia (L,G)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G)

Neulapapusalaattia; hunajaa, appelsiinia, paahdettua pähkinää & seesamiöljyä (L,G)

Purjo-vuohenjuustopiirasta (VL,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä kokonaisena grillattua härän sisäfileetä & punaviinikastiketta (L,G)

Tilli-paahdettua merilohta & beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Lämmintä korvasieni-perunasalaattia L,G

Ranskalaisia perunoita (M,G)

Pizza al Metro Mediterranea; Kirsikkatomaattia, Mozzarella di Bufalaa, basilikaa & Marinara-kastiketta

Makeaa

Vadelmakermakakkua (L)

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua (VL,G)

Raparperipiirasta, mansikoita & kinuski-kermavaahtoa (L)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

47€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.22

Lapset 4-11v puoleen hintaan, 0-3 v veloituksetta.

Äitienpäivänä tarjoilemme buffetlounasta kahdessa kattauksessa kahdessa kerroksessa. Kattausajat 12-14 ja 14:30-16:30.

MENU

Lehtisalaattia, granaattiomenansiemeniä ja vadelmavinaigrettea M,G

Salaatti parsasta ja kevätkaalista M,G

Mozzarellajuustoa ja värikkäitä tomaatteja L,G

Roomansalaattia, chorizoa ja savumajoneesia L,G

Katkarapuja skagen L,G

Savusärkimoussea ja saaristolaisleipää L

Herne- ja paprikahummusta M,G

Peltolan Blue sinihomejuustolevitettä L,G

Furun leipävalikoima L

Paahdettua siikaa ja fenkolikastiketta L,G

Lihapullia ja kermakastiketta L,G

Nokkospyörykyköitä, kesäkurpitsaa ja paksoita V,M,G

Vuohenjuustokastiketta L,G

Paahdettua perunaa, parsaa ja pinaattia M,G

Äitienpäivänpäiväkakkua L,G

Raparperipiirasta L,G

Suomalaisia juustoja L,G

Hedelmiä M,G

Pauligin luomukahvia ja teetä

Makuvettä, mehua M,G