Äitienpäiväbrunssit Sivu 9

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

38€

4-12 vuotiaat - 50%

Kattaukset klo 12-13.30 & klo 14-15.30

MENU

Parsa-vihersalaattia m,g

Caesar-salaattia broilerilla l,g krutonkeja

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia l,g

Peruna-fetasalaattia l,g

Kukkakaali-kurkkusalaattia, vinaigrettea m,g

Fenkolisokeri-suolattua lohta ja wasabimajoneesia m,g

Lajitelma silliä, silakkaa ja muikkuja m,g

Keitettyjä perunoita m,g

Uunilohta, sitruuna-kermakastikkeessa l,g

Ylikypsää naudanrintaa, täyteläisessä madeirakastikkeessa m,g

Värikästä härkis-kasvispaistosta l,g

Parmesanperunaa l,g

Leivät ja levitteet

Äitienpäiväkakkua (l,g) pikkuleipiä

Kahvi/tee

Äitienpäivänä 12.5.2024 kolmen ruokalajin lounas kahdessa kattauksessa klo 13 ja klo 16

49€

Lasten menu

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä:

Fritto misto

Yrttistä Panzanella-salaattia

Caprese-salaattia

Caesarsalaattia

Talon hapanjuureen leivottua focacciaa & pestoa

Italialaisia juustoja, hilloa & siemennäkkäriä

Italialaisia leikkeleitä

Italialaisia oliiveja

Pääruoat pöytiintarjoiltuna:

Sitruunalla ja valkosipulilla marinoitua kokonaista kevätkananpoikaa, friteerattua perunaa & ruusukaalia

tai

Melanzane alla Parmigiana

Jälkiruoka:

Basilikapannacottaa, raparperia ja vadelmaa

LASTEN MENU

Alkupalapöytä

Pasta Bolognese

Jäätelöä & vadelmaa

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

57€

Lapset 4-12v

24€

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

22,30€

Äitienpäivän juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90 €

Äitienpäivän juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90 €

MENU

Uunilohta (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Juusto-kermaperunoita (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Mansikkatäytekakkua (L)

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi Sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00-16.00

49€

4-12 vuotiaat 2 eur/ikävuosi

alle 4-vuotiaat veloituksetta

MENU

Alkuruokia

Basilikasilakkaa (G, L)

Mango-jalapenosilliä (G, M)

Bataatti-pinaattiterriiniä ja parsaa (G, L)

Lohenmätimoussea ja kananmunia (G, L)

Chimichurri-katkarapuja ja avokadosalaattia (G, M)

Seesamilla paahdettua ankkaa ja raparperichutneyta (G, M)

Prosciutto-pancanellasalaattia (M)

Kolatun Valma briellä höystettyä mansikka-hedelmäsalaattia (G, L)

Mirin-marinoituja kevätkasviksia (G, M, V)

Vihreää versosalaattia ja vadelmavinaigretteä (G, M, V)

Pääruokia

Lime-rosmariinimaustettu nieriää (G, M)

Salviavoissa paistettua maissikanaa (G, L)

Gochujang-paahdettua kotimaista tofua, paksoita ja riisinuudeleita (G, M, V)

Pinaatti-perunakakkua (G, L)

Jälkiruokia

Talon kondiittorin mansikkakakkua, sitruunasydämellä (G, L)

Sitruunabossetteja (G, L)

Suklaaputousta ja hedelmiä & vaahtokarkkeja (G)

Makeisia

Kahvia/teetä

Lasten buffet

Vesimelonia ja viinirypäleitä (G, M)

Kurkkua ja tomaattia (G, M)

Juureksia ja dippikastiketta (G, L)

***

Pasta Bolognesea (L)

Nakkeja ja lihapullia (G, M)

Perunamuusia (G, L)

Ranskalaisia perunoita (G, M)

***

Suklaaputous, hedelmiä ja vaahtokarkkeja

Makeisia ja jäätelöä

M=maidoton G=gluteeniton L=laktoositon

Äitienpäivä päivällinen 12.5.2024 klo 12-17

42,50€

Lapset: 1,50e per ikävuosi 14.v asti

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 13-17

65€

Lapset 4-7v

6 €

7-12v

14 €

Äitienpäivälounas 12.5.2024

47€

15,00 eur / lapsi 4-12 v.

alle 4-vuotiaat veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

Kattausajat klo 12-14.30 / klo 15-17.30

MENU

Alkuruoat

Rapeita salaatinlehtiä, retiisiä, paahdettuja pinjansiemeniä ja sitruunavinegrettiä (V,G)

Misovoissa grillattua varhaiskaalia ja pikkelöityä kyssäkaalia (L,G)

Fenkoli-omenasalaattia (V,G)

Salaattia grillatusta myskikurpitsasta ja vuohenjuustosta (L,G)

Varhaisperuna-caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkeja (L)

Kylmäsavustettua lohta ja uppomunaa (L,G)

Suolattua lähitilan naudan ulkofileetä ja parmesaanimajoneesia (M,G)

Skagenkakkua ja saaristolaisleipää (L)

Juureen tehtyä leipää ja kirnuvoita (L)

Lämpimät ruoat

Pitkään haudutettua naudan briskettiä, rosmariinikastiketta ja confit purjoa (L,G)

Kevyesti savustettua taimenta ja mäti-ruohosipulikastiketta (L,G)

Varhaisperunaa ja ruskeaa voita (L,G)

Parsarisottoa ja parmesaania (L,G)

Jälkkärit

Raparperi-britakakkua (L,G)

Kolmen suklaan kakkua (L)

Juzupossettia ja ruby-namelaka (L,G)

Tuulihattuja (L) ja vaahtokarkkeja (L,G)

Tummasuklaamoussea ja vadelmaa (V,G)

Suomalaisia juustoja ja tyrniä (L,G)

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 26e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Äitienpäivälounas tarjoillaan Vinossa Su 12.5.2024 alkaen

40€

Kattaukset klo 12, klo 13, klo 14 ja klo 15. Ruokailuaika kaksi tuntia.

Alku- ja jälkiruoka noutopöydästä, pääruoat pöytiintarjoiltuna.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11:30-18

36€

Lapsi 4-12v

15€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäivälounas su 12.5.2024 klo 11-16

38€

Lapset alle 12v /ikävuosi

1,50€

MENU

Mansikkainen vihersalaatti

Marinoidut kasvikset

Marinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pinaattinen-vuohenjuustosalaatti ja paholaisenhilloa

Parsa-avokadosalaatti

Paahdettu perunasalaatti, sitruuna-rucolapestoa

Juusto-pastasalaatti

Parmankinkku-melonisalaatti

Savulohi-caesarsalaatti

Katkarapumousse ja sitrussalaattia

Savumuikkua

***

Paahdettua broileria ja appelsiini-hollandaisekastike

Naudan paahtopaistia, madeirakastike

Parsa-kasvispaistos

Varhaisperunat ja perunagratiinia

Lapsille lihapullat ja ranskalaiset

***

Mango-juustokakku

Suklaapannacotta

Mansikkatäytekakku

Marmeladia ja vaahtokarkkeja

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

164€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12–15

48€

MENU

Vihersalaattia (VE,G)

Green salad

Caesarsalaattia (L)

Caesar salad

Tomaattia ja mozzarellaa (L,G)

Tomato and mozzarella

Maalaissalaattia (M,G)

Country style salad

Paahdettua maa-artisokkaa, ricottajuustoa ja rucolaa (G)

Roasted Jerusalem artichoke and rocket

Myskikurpitsaa, granaattiomenaa ja pinaattia (VE,G)

Butternut squash, pomegranate and spinach

Leikkeleitä (M,G)

Cold cuts

Skagen (M,G)

Shrimp salad

Leipävalikoima ja levitettä

Selection of bread with spread

Paahdettua härän ulkofilettä ja tummaa timjamikastiketta (L,G)

Roasted sirloin of beef with dark thyme sauce

Hiillostettua lohta ja Beurre Blanc kastiketta (L,G)

Charred salmon with Beurre Blanc sauce

Paahdettua perunaa (M,G)

Roasted potatoes

Lihapullia (L,G), nakkeja (L,G) ja ranskalaisia (VE,G)

Meatballs, sausages and french fries

Täytekakkua (L,G)

Cake

Jogurttipannacottaa ja kauramurua (L,G)

Yoghurt pannacotta with oat crumble

Brownie

Vesimelonia (VE,G)

Watermelon

Karkkia

Candy

Äitienpäivämenu 12.5.2024

49€

Lapset

14€

alle 4 v veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus! Teethän varauksen joko klo 14 tai klo 17 kattaukseen. Kirjoita varauksen yhteyteen tunnus "äitienpäivä".

MENU

Suklaahiehon Petit Tender L,G

Kirkas Ahvenliemi Julienne L,G

Karitsan karetta Paloise L,G

tai

Haudutettua lohta Sandrefjord L,G

tai

Parsaa Hollandaise L,G

Valikoima kakkuja L (G)

Menu saatavilla myös kala tai kasvisversiona

Lapsille:

Salaatti

Paistettua lohikalaa L,G

tai

Pariloitu grillipihvi L,G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Savuporokeitto (G,L)

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäivämenu su 12.5.2024

57€

Kattaukset klo 13 ja klo 15.

Klassikko Härkä-menu

57€

sis.

savuporokeittoa, tuoretta leipää ja tuvan levitettä,

Pippuripihvi kotimaisesta naudan sisäfileestä 200g, kermaista pippurik

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00 – 13.30 ja 14.00 – 15.30 (avoinna klo 16 asti)

52,50€

Lapset alle 4- vuotta veloituksetta, 4-12 vuotta -50%

Tee pöytävaraus!

MENU

Alkuruoat

Tuoresalaattia, yrttejä ja granaattiomenan siemeniä (G,V)

Mansikka-mozzarella salaattia, rucolaa ja mansikkabalsamicoa (L,G)

Keväistä varhaisperuna-parsasalaattia (G,V)

Salaatti melonista, avokadosta, kirsikkatomaatista ja tuoreesta pinaatista (G,V)

Lohiceviche; limemehussa kypsytettyjä lohikuutioita, chiliä, sipulia ja korianteria (L,G)

Katkarapuskagen Sibelius Talon tapaan; katkarapuja, sipulia, majoneesia, tilliä, valkosipulia, piparjuurta ja kanamunaa (L,G)

Lihavoileipäkakkua (L)

Rosé- paistettua paahtopaistia, omena-varsisellerisalaattia (L,G)

Leipävalikoima ja levitteitä (L,G)

Pääruoat

Pintasavustettua lohta, kermaista rapukastiketta ja tillimuhennettua puikulaperunaa (L,G)

Maissikananrintaa Provencen tapaan (L,G ) ja sitruunaperunoita (G, V)

Jälkimakeabuffet

Äitienpäivän mansikkakermakakku (L)

Suklaabrownie (M)

Karkkivalikoima (L)

Kahvi / Tee

Äitienpäivämenu 12.5.2024 alkaen

49,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohta ja sinappikastia * Tyrnisilakoita * Rapuskagen * Porsaan maalaispaistia ja mustaherukkachutneytä * Kananpojan yrtti- perunasalaattia * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Maissi-linssisalaattia* Leipäjuusto-kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja raparperivinegretteä * Caesar-kastia ja yrttikrutonkeja * * Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

49,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä mustaherukka-sipulihilloketta.

2. Kivenkiertäjän merilohta L, G

54,90 €

Paistettua merilohta, torvisienimuhennosta, tilliöljyä, juuripersilja-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Härkää Haraldin hovista G

54,90 €

Black Angus- härän petit tenderiä ja yrtti-valkosipulivoisulaa, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Tervanpolttajan kasvispihvi VE

52,90 €

Viikinkien terva-bbq-nyhtökasvista ja kasvispihviä, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Jälkihyväksi

Haraldin Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaa-vadelmakakkua. L, G

Kahvia tai teetä

Pikku viikinkien menu (alle 12 v.)

Olga Onnekkaan broileria M, G

16,60 €

Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.

Einarin kalasaalis L, G

17,20 €

Pariloitua merilohta, juuripersilja-perunamuusia, uunijuureksia ja rapuskagenia.

Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L

15,90 €

Briossisämpylän väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.

Valssin äitienpäiväbrunssi noutopöydästä 12.5.2024

36,50€

Lapset 4-11v

14,50€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

Kattaukset klo 12 ja klo 14.

MENU

Vihersalaattia ja kirsikkatomaatteja (M,G,VE)

Porkkanaraastetta ja hedelmää (M,G,VE)

Kvinoaa, avokadoa ja granaattiomenan siemeniä (M,G,VE)

Lehtikaali-pastasalaattia ja paahdettuja kikherneitä (M)

Sienisalaattia (L,G)

Savustettua lohta ja perunasalaattia (M,G)

Limepaahdettua lohta ja fenkolitsatsikia (L,G)

Kermaperunat (L,G)

Ratatouille-kasvispaistos (M,G,VE)

Maa-artisokkaa, papuja ja parmesaania (L,G)

Kahvia/teetä ja täytekakkua (L)

Lapsille lisäksi:

Lihapullia ja ranskalaiset perunat (M)

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

44€

1. kattaus klo 12.00-13.30 ja 2. kattaus klo 14-15.30

MENU

BAGEL BAR

Itse leivottuja AX Bageleita V

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja ja kauden kasviksia V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Italian tulista Ventricina salamia M,G

Kylmäsavustettua tai graavilohta M,G

FRESH FROM THE OVEN

Vaihtuva valikoima meillä itse valmistettuja leipiä (V)

THE BESTEST

Paahdettuja kasviksia – pähkinää L,G

Veriappelsiini – feta salaattia L,G

Caesarsalaattia L (sis. anjovis)

Perunasalaattia ja parsaa L,G

Coleslaw L,G

(sis.kalakastiketta)

NICE AND WARM

Tillinsiemenillä maustettuja uunijuureksia L,G

Bratwurstia M,G

Maalaismunakasta L,G

Munakokkelia ja parmesania L,G

Liiskattuja perunoita ja sieniä L,G

Seitsemän minuutin luomukananmunia M,G

Ketsuppia ja itsetehtyä sinappia V,G

BOWL BAR

Mangokookos-chia-vanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Mustikkarahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00–15.30

48€

Lapset 3–12 v. /hlö, alle 3-v. maksutta

24 €

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihersalaattia M, G, V

Vadelmavinaigrettea & passion-sitrusvinaigrettea M, G, V

Tomaatti-mozzarellasalaattia G

Pikkelöityjä kasviksia M, G, V

Hölskykurkut M, G, V

Paahdettua perunasalaattia M, G, V

Tomaattisilliä M, G & tyrnisilakkaa M, G

Skagenrapuja M, G

Kylmäsavulohta M, G & tilli-kermaviilikastiketta L, G

Sipuliröstejä & sitruuna-kurkumamajoneesia M, G, V

Kasvis-pastasalaattia M, V

Leipävalikoima & levitteitä L

Pääruoaksi

Kasviskoftapihvit M, G, V

Uunipaahdettua lohta & ruohosipuli-kermakastiketta L, G

Grillattua kananrintaa & madeira-kastiketta L, G

Yrttiperunaa M, G, V

Jälkiruoaksi

Äitienpäiväkakkua L

Kahvia & teetä

Wärssyn Äitienpäivän menu 12.5.2024

Wärssyssä Äitienpäivänä kaksi kattausta, klo 12.00 & klo 15.00.