Äitienpäiväbrunssit Sivu 8

Äitienpäivän juhlava seisova pöytä ja täytekakkukahvit 12.5.2024

39€

kattaukset klo 12 alkaen

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12 ja 14.30

44€

lapset 7–12 v. 50 % alennuksella, lapset 3–6 v. , alle 3-vuotiaat maksutta

10 €

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokia

Vesimelonisalaattia & vadelmavinaigrettea V, G

Caesarsalaattia V, G & krutonkeja V, G

Marinoitua tofua, paahdettuja kikherneitä & rucolaa V, G

Kikherne-perunafalleroita & green goddes -kastiketta V, G

Rapeita sipuliröstejä & srirachamajoneesia V, G

Kylmäsavulohi-kananmuna-kaprissalaattia M, G

Grillattua halloumijuusto-ananassalaattia L, G

Marinoituja oliiveja V, G Chilimarinoituja valkosipuleja V, G

Rosmariini-tomaatti focacciaa L, oliiviöljyä & balsalmicoa M, G, Pestoa L, G

Pääruoaksi

Paahdettuja timjami-valkosipuliperunoita V, G

Porsaan sisäfileetä & kolmen pippurin pippurikastiketta L, G

Voissa paistettua puna-ahventa, parsaa & beurre blanc L, G

Kikherne-lehtikaalipaistosta, falafelia, tomaattia & chimichurrijogurttia V, G

Lasten buffet

Miniburgereita L, cheddarjuustoa L, G

Kurkku- ja porkkanatikkuja V, G Höyrynakkeja M, G

Ranskalaisia & ketsuppia M, G

Jälkiruokia

Mansikkakermakakkua L

Moussekakkua L, G

Jäätelöbuffet L, G, Vaahtokaramelleja L, G

Kinuskikastiketta L, G, strösseleitä L, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

37€

Lapset 4-12v

14€

Kattaukset klo 12 ja 15. Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Mallas-sinappisilliä (L+G) ja mustaherukkasilliä (M+G)

Katkarapu-skagen saaristolaisleivällä (L)

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaatti tuoreella basilikalla (VL+G)

Tillillä maustettu kirkas coleslaw (VE+G)

Siirappipaahdetut punajuuret vuohenjuustolla (VL+G)

Vihersalaatti melonilla ja passionvinaigretella (VE+G)

Värikäs kasvissalaatti savustetulla tofulla (VE+G)

Kylmäsavulohipiirakka (VL)

Talon tuoretta leipää (VE) minicroissantit (VL) cocktail-riisipiirakoita (VL) munavoi (L+G) yrtti-tuorejuustolevite (L+G) chili-hummus (VE+G+VS)

Gremolata-paahdettua lohta (M+G+VS) Skånen varhaisperunat (L+G)

ruohosipuli-kermaviilikastike (L+G)

Toscanalaista kanaa aurinkokuivatuilla tomaateilla ja babypinaatilla (L+G+VS) paistetta tomaattiriisiä kevätsipulilla (VE+G)

Porkkana-härkäpapufalafelit sipuli-papupedillä (VE+G+VS) aioli (VE+G+VS)

Banoffee-piirakka (VL+sis.pähkinää)

Tyrni-vaniljapannacotta (VL+G)

Minimuffinssi-lajitelma (VE+sis. pähkinää)

Kahvi ja tee

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

52€

Lapset 5-12 v puoleen hintaan, alle 4 v veloituksetta.

Kattaukset klo 11.30 ja klo 14.00. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoat

Keväistä vihersalaattia ja raparperivinegrette

Marinoituja tomaatteja

Kirkas varhaisperunasalaatti

Parsa-pinaattisalaatti ja parmesan juusto

Mausteinen couscoussalaatti

Porkkana-noodelisalaatti

**

Lohichevice ja piparjuuri-jugurttikastike

Katkarapuskagen

Palvarin leikkeleitä

Yrttikalkkunaa ja vuohenjuustomoussea

Hiiva- ja mallasleipää, palsternakkavoita ja lehtipersiljahummusta

**

Pääruoka

Kuhaa ja purjoa voi-valkoviinikastikkeessa

Korvasieni-perunapaistos

Kasvisruoka: Kasvisgnocci ja nokkosmuhennos

*

Jälkiruoka

Vadelma-valkosuklaakakkua

Sitruunavaahtoa ja kaurakeksejä

Suklaata

Kahvi tai tee

Äitienpäiväbrunssi kolmen ruokalajin äitienpäivämenu 12.5.2024

58€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

4-11-vuotiaat -50%

Kattaukset klo 11.30 – 14.00 & 14.30 – 17.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Marinoitua parsaa, paahdettua tomaattia, Burrata-juustoa sekä tomaattilientä, G

tai

Hiillostettua naudanfilettä, savustettua keltuaiskreemiä, pikkelöityjä sieniä sekä rapeaa sipulia.

PÄÄLLE

Hiillostettua siikaa, karamellisoitua fenkolia, porkkanaa sekä piparjuurikastiketta, L, G

tai

Timjamilla ja valkosipulilla maustettua karitsanfilettä, kaali-korvasienipaistosta, perunaterriiniä sekä tummaa karhunlaukkakastiketta, L, G

tai

Kaali-kauraterriiniä, korvasientä, parsaa sekä cremolataa, VEG, G

JÄLKEEN

Lime-juustokakku L

Vadelma-valkosuklaakakku VL, G

Suklaakakku L, G

Paahto valkosuklaapannacotta ja marinoitua mansikkaa L, G

Artesaani vaahtokarkkeja M, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Grillattua kebabia ja kebab kastikkeet (M,G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Kermaperuna (G,L)

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024

25,90€

2-11-vuotiaat /ikävuotta kohti

2 €

Kattaukset: klo 10.30-12.30, 13.00-15.00, 15.30-17.30, 18.00-20.00

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU

Suppilovahverokeitto (L,G)

Vihersalaatti ja vinegrettekastike (V,G)

Maukas kana kukkakaali-salaatti (L,G)

Leipäjuusto-tomaattisalaatti (L,G)

Kylmäsavulohisalaatti (M,G)

Punajuurisalaatti (M,G)

Katkarapu-perunasalaatti (M,G)

Tzatzikisalaatti (L,G)

Täyteläinen vihreä oliivitahna (V,G)

Maukasta papu-jalopenosalaatti (V,G)

Tuoreella persilijalla & sitruunalla maustettu Bulgu-vehnä (V)

Savustettu munakoisosalaatti (M,G)

Cocktail-karjalanpiirakka (L)

Grande Parillan leipä ja levite (L)

Mausteista lohta osterikastikkeella (M,G)

Takuumurea naudan ulkofilee, pippurikastikkeella (L,G)

Grillattu kanan sisäfilee hollandaisekastikkeella (VL,G)

Pizza buffet

Talon perunamuusi (L,G)

Grillattuja kauden kasviksia (V,M,G)

Lapsille nakit ja maalaisranskalaiset

Äitienpäivätäytekakku (L)

Hedelmäsalaattia (M,G) ja vaniljavaahtoa (L,G)

Kahvi ja tee!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11-15

34€

Lapset 4-12v

15€

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024 klo 12-18

45€

Alle 12 -vuotiaat lapset / ikävuosi

2,00 €

Kämp Brasserien äitienpäivämenu on tarjolla sunnuntaina 12.5.2024

76€

4–12-vuotiaat lapset syövät puoleen hintaan ruokailevan aikuisen seurassa

Alle 4-vuotiaat lapset syövät veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

MENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja passionvinaigrettea - V, G

Salaatti varhaisperunasta ja kevään kasviksista - M, G

Tryffelillä maustettua mozzarellaa, tomaattia ja rucolaa - G

Lehtikaali-caesarsalaattia, käsinkuorittuja katkarapuja ja Västerbotten -juustoa - L, (G)

Punajuurigraavattua lohta ja karhunlaukkamajoneesia - M, G

Savustettua kirjolohta ja raikasta kasvissalaattia - M, G

Sianmätimoussea, punasipulia ja rapeaa saaristolaisleipää - L

Naudan paahtopaistia ja piparjuurismetanaa - L, G

Varhaisperunaa ja tilli-voisulaa - L, G

Leipälajitelma ja kirnuvoita

Lautastarjoiltu pääruoka

Savustettua nieriää, kevään kasviksia ja beurre blanc -kastiketta - L,G

tai

Karitsan paahtopaistia, grillattua parsaa ja sitruunalla maustettua punaviinikastiketta - L,G

tai

Paahdettua punajuurta ja hasselpähkinää, kikherne-lehtikaalisalaattia, Vanha Vilho -juustoa ja lipstikkakastiketta – L, G, (V)

Jälkiruokabuffet

Lajitelma juustoja, kompotteja ja karamellisoituja pähkinöitä – VL

Tuoreita leikattuja hedelmiä – V,G

Macarons – L, sis manteli

Raparperi-marenkitartaletti – L, no nuts

Vadelmainen éclair-leivos – VL, no nuts

Mansikka-fraisier – L, G, sis. pistaasi

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

28€

Lapset alle 12 v. / ikävuosi

1,50 €

Brunssikattaukset klo 11.00 & 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuun

Maalaisleipää & patonkia, yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Vihreitä salaatteja, yrttejä & vadelmavinaigretteä (M,G,VE)

Tomaatti-mozzarellasalaattia tuoreella basilikalla (L,G)

Fregatin perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Marinoituja oliiveja & fetajuustoa (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Pestolla maustettua broilerisalaattia (L,G)

Vesimeloni-juustosalaattia (L, G)

Pääruoat

Kevyesti savustettua lohta ja bearnaisekastiketta (L, G)

Paahdettua broilerinfilettä & pippurikastiketta (L, G)

Rakuunalla maustettuja porkkanoita (L, G)

Kevään uuden sadon perunoita & kirvelivoita (L,G)

Nakkeja & ranskalaisia (L)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakkua (L)

Hedelmäsalaattia & vaniljavaahtoa (L,G)

Kahvi / Tee

Appelsiinimehua & omenamehua

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

32,90€

Lapset 5-12v

16,00€

Kattaukset klo 11.30, 14.00 & 16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Vihersalaatti (V,G)

Yrtti-granaattiomenasalaatti (V,G)

Capresa – Tomaattia, mozzarellaa ja vihreää pestoa (VL,G)

Fetajuustoa, mansikkaa ja pensasmustikkaa (L,G)

Grillattua latva-artisokkaa ja paprikaa (V,G)

Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattua tomaattia (V,G)

COCKTAIL-LEIPIÄ:

Savulohella ja kananmunalla (L)

Rapuskagenilla ja tillillä (L)

Savuporomoussea (L)

Punajuurihummus (V,G)

Suskin leipälajitelma, merisuolattua voita ja yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

Pääruuat Buffetista

Metsäsienikeitto (L,G)

Seesami-grissini

Uunilohta mäti-hollandaisekastikkeessa (L,G)

Maalaiskanan rintaa koskenlaskijan kastikkeessa (L,G)

Härkäpapupihvit (M)

Höyrytettyä parsaa ja parmesan-juustoa (G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L,G)

Kultarusina-pilahviriisi (M,G)

* * *

Makea loppuhuipennus

Äitienpäiväkakku (L)

Suklaamousse (L) ja Marenkia (M,G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa mansikkalimonadia!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 9-15.30

35€

Lapset alle 12v 1e/ikävuosi

Ravintola Seiskan perinteinen äitienpäivälounas su 12.5.2024

35€

Lapset 4-11v

15€

Kattaukset klo 12 ja 14.30

Äitienpäiväbrunssi su 12.5.2024 klo 13.30 Kitchen & Bar Oulassa

57€

Lapset 3–12v

28,50 €

Alle 3v. veloituksetta

MENU

Oulan mallasleipää L ja Penttilän tilan perunarieskaa M, paahdettua voita L, G

Vihersalaattia, retiisiä, mansikkaa ja koivu-vinegrettea M, G

Mozzarellaa, tomaattia ja lehtikaalipestoa VL, G

Puikulaperuna-parsasalaattia M, G

Endiivi-vuohenjuustosalaattia VL, G ja maapähkinävinegrettia M, G

Lämminsavusiika-caesarsalaattia G ja tervamallaskrutonkeja M

Savuporo-leipäjuustosalaattia L, G

Graavattua lohta ja tillikreemiä L, G

Mustaherukkasilliä M, G

Mätimoussea L, G

Kuusiskågen L, G

Karitsa-waldorfinsalaattia M, G

Rautua ja korvasienikastiketta L, G

Grillattua sitruunalla maustettua varhaiskaalta L, G

Meri-Lapin karitsan entrecotea ja tummaa rosmariinikastiketta M, G

Sokeroitua puolukkaa M, G

Varhaisperunoita ja kevätsipuli-voikastiketta L, G

Pääruoka saatavilla tilauksesta myös kasvisruokana.

Kotimaisia juustoja G, raparperihilloketta M, G ja yrttinäkkileipää

Mansikka-mascarponekakkua L

Artesaani vaahtokarkkeja M, G

Valkosuklaamoussea ja lakkoja G

Kahvi/tee M, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Perunamuusia (G,L)

Suklaamoussea (G,L)

Äitienpäivälounas Tiederavintolassa 12.5.2024

39,50€

8–14-vuotiaat:

23,60 €

4–7-vuotiaat:

10,70 €

alle 3-vuotiaat:

2 €

Äitienpäivälounaan kattaukset järjestetään Tiederavintolassa

klo 11–12.30, klo 13–14.30 ja klo 15–16.30.

Äitienpäivän menu

Alkuruokat

Vihersalaattia, marinoituja kasviksia ja appelsiinivinegretteä (VE,G)

Mummonkurkkua ja pestotomaatteja (VE,G)

Pikkelöityä jalapenocoleslaw-salaattia (VE,G)

Marinoitua salaattijuustoa ja

aurinkokuivattua tomaattia (G,VL)

Varhaisperunasalaattia, paahdettuja siemeniä ja ryytisinappikastiketta (G,L)

Caesarsalaattia (L,G) ja leipäkrutonkeja (VE)

Lämpimät ruoat

Sitruunaista uunilohta ja tilliä (M,G)

Vuohenjuustolla gratinoitua broileria ja pinaattia (VL,G)

Punaviini-härkispataa ja parsaa (VE)

Paahdettuja kauden kasviksia ja perunaa (VE,G)

Lisäksi:

Lihapullat (M,G),

kananugetit (M), nakit (M,G),

vegenugetit (VE) ja ranskanperunat (VE,G)

Jälkiruoat

Valkosuklaamoussea ja vadelmamelbaa (VL,G)

Herkkuvalikoima

Raparperipiirakkaa (M)

Äitienpäivän brunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12-17

42€

5-12-vuotiaat

25€

Juhlatunnelman kruunaa perinnemuusikko, haitarinsoittaja Vesa Kari.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Katkarapuskagen

Metsäsienisalaatti

Artisokkasalaatti

Kirkas perunasalaatti

Caesarsalaatti & talon krutongit

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalalajitelma

Juhlava savulohivoileipäkakku

Herkulliset pääruoat:

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttihärkää

Hunajamarinoitua kanaa

Lohta kaprispestolla hunnutettuna

Parsarisotto

Punajuuri-vuohenjuustogratiini

Metsäsieni-kaalikääryleet

Perunamuusi

Keitetyt perunat

Päivän keitto:

Mustajuuri-valkosipulikeitto & kuivatut karpalot

Jälkiruoka- ja juomabuffet:

Sitruunainen valkosuklaa-mantelikakku

Talon oma suklaafudge

Kahvi / tee

Kotikalja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

39€

Lapset 1-14v 1e/ikävuosi

kattaukset klo 11.30 ja 13.30

MENU

Alkuun

Vihreää & vadelmaa V,G

Chimichurri katkaravut & avocadosalaatti L,G

Savumuikku skagen L,(G)

Lämminsavulohta L,G

Pikkelöityjä vihanneksia V,G

Marinoitua tofua & paahdettuja kikherneitä, rucolaa V,G

Kaali-pähkinäcaesarsalaattia L,G

Lämpimät ruoat

Kuhaa kevätsipuli-hollandaisekastiketta L,G

Korean härkää L,G

Kasvisruoka: Melanzane L,G,(V)

Tilli-voi perunat, Kookosriisiä L,G

Leivät L,(G), levitteet

Karjalanpiirakat L,(G)& munavoi

Jälkiruoaksi

Coktailpala Tiramisua L,(G)

Äitienpäiväkakku L, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Alle 4-vuotiaat lapset ruokailevat vanhempien seurassa veloituksetta, 4-12 vuotiaat 1 eur/ikävuosi.

Kattaukset klo 12.00-14.30, 15.00-17.30 ja 18.00-20.00.

MENU

Alkupalat

Prinsessasalaattia (ve,g)

Kirsikkatomaattia (ve,g)

Kurkkua (ve,g)

Yrttimarinoituja oliiveja (ve,g)

Tomaatti-mozzarellasalaattia (l,g)

Pikkelöityjä kasviksia (ve,g)

Tillikurkkuja (ve,g)

Caesarsalaattia (l,g)

Lohi-fenkolisalattia (l,g)

Sienisalaatti (l,g)

Välimerenjuustoa ja melonia (l,g)

Paahdettu perunasalaatti seesaminsiemenillä (ve,g)

Leipäpöytä

Pääruoat

Ylikypsää härkää valkosipuli-bearnaisekasttikkeessa (l,g)

Tomaatti-mozzarella broileria (l,g,pä)

Röstiperunaa (l,g)

Varhaisperuna-parsapaistosta (l,g)

Paahdettuja kasviksia (l,g)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakku (l)

Raparperi-tiramisu (l,g)

Vadelma-suklaavaahto (l,g)

Lapsille

Mahdollisuus saada erillinen pääruoka lasten makuun lautasannoksena.

Pistaasibroileria, ranskalaiset, tomaattimajoneesia (l,g)

TAI

Lihapullakastike ja perunamuusia (l, g)

Äitienpäivän kakkubuffa su 12.5.2024

26€

Lapset 5-12 vuotiaat

10 €

Buffa katetaan kaksi kertaa, kello 11 ja kello 13.

MENU

Kantin Brownie (M,G)

Marjainen täytekakkua (L)

Vadelma-moussekakkua (VE, G)

Paistettua juustokakkua marjoilla (L,G)

Porkkanakakku (L,G)

Mini cup cakes (VE, G)

Konvehteja & vaahtokarkkeja

Feta-pinaattipiirasta (L, G) & raikas sivusalaatti ja talon vinaigrettea

Lykken Puijo 1963-kahvia ja haudutettua teetä

Äitienpäivämenu 12.5.2024

49€

Lapset 5-12v

24,50€

Muista tehdä pöytävaraus! Kattaukset klo 12 & 15.

Äitienpäiväbrunssi su 12.5.2024

45€

alle 12 v. lapset /ikävuosi

1 €

Herkullinen buffet, jossa tarjoilemme valitsemasi pääruoka-annoksen suoraan pöytääsi! Lapsille oma buffet

Kattausajat: 11.00/11.30, 14.00/14.30 ja 17.00/17.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaatti ja vadelmavinegretti M, G

Parsa-perunasalaatti M, G

Mintulla marinoitua fetaa ja vesimelonia L, G Katkarapu-caesarsalaattia ja krutonkeja L

Marinoituja kasviksia M, G

Mammankurkkuja M, G

Provencen yrteilla marinoituja valkosipulinkynsia M, G

Kalamata-oliveja M, G Punajuurihummusta M, G

Tsatsikia L, G

Hapanjurileipäa ja focacciaa M

Lautasannoksena valitsemasi pääruoka:

-Paistettua nieria ja hollandaisekastiketta L, G

-Kanan rintafileet ja tummaa timjamikastiketta M, G

Lisänä annoksissa: Paahdettuja yrttiperunoita ja grillattua parsaa M, G

-Tryffelirisotto ja paahdettuja shimeiji-sieniä L, G

Mansikka-maitosuklaaleivoksia L

Passionpannacottaa L, G

Macarons G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

39,90€

13,90e/8-14v

8,90e/3-7v

Kaksi kattausta:

klo 12.00 - 13.30 ja klo 14.00 - 15.30

MENU

Versosalaatti

Yrttiperunasalaatti

Leipäjuusto-lakkasalaatti

Savulohisalaatti

Paahtopaisti

Siikaraputerriini

Rapu amuce

Hiillostettua siikaa kasvispedillä

Naudan sisäfilettä punaviinikastikkeessa

Paahdettuja tinjamiperunoita

Grillattuja kauden kasviksia

Mansikkatäytekakku

Jäätelöä

Suklaata

Lapsille

Ranskalaisia, lihapullia, kanaa

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VEG)

Paahdetut perunat (G,L)