Äitienpäiväbrunssit Sivu 3

39€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 14.5.2023 klo 12.00–16.00

19.50€

Lapset 3–12 v

MENU

Alkuun

Talon perinteiset ja raikkaat salaatit

Halloumia, melonia ja pinaattia (VL, G)

Paahdettua kurpitsaa, kukkakaalia ja kvinoaa (M, G, V)

Savusiikatartar, saaristolaisleipää ja makeaa fenkolia (L, G)

Hillottua punasipulia ja paahteista ruusukaalia (M, G, V)

Lämminsavustettua lohta, rieskaa ja tilliaiolia (L)

Kevyesti savustettua poroa (M, G)

Pääruoaksi

Lohta porkkana-voiviinikastikkeessa (L, G)

Yön yöli haudutettua naudan ulkofileetä (M, G)

Punaviinikastiketta (M, G), vaahdotettua valkosipulismetanaa (L, G)

Ruskistetussa voissa paistetut juurekset (L, G)

Paahdettua perunaa ja timjamia (M, G, V)

Punajuuri-halloumpihvit ja kurpitsahummusta (VL, G)

Talon leivät ja levitteet

Ruokajuomana kotikalja, mehu ja vesi

Lapsille: ranskalaisia, lihapullia, nakkia ja muusia

Jälkiruoaksi

Mansikkatäytekakku (L, G)

Vaniljapannacotta ja paahdettua valkosuklaata (G)

Konvehteja, tikkareita ja karkkia

Kahvi ja tee

41€

Äitienpäivälounas sunnuntaina 14.5.2023

20.50€

Lapset 3–12 v

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja vinaigretteä L,G

Sienisalaattia L,G

Melonisalaattia L,G

Savulohisalaattia L,G

Silliä ja silakkaa L,G

Kylmäsavulohta L,G

Pääruoaksi

Valkoviinissä haudutettua kuhaa ja karhunlaukka-hollandaise L,G

Miedosti savustettua porsaanfileetä ja paahtopaprikakastiketta L,G

Kasvisragu ja kurpitsahummusta L,G

Kevätvihanneksia L,G

Peruna-maa-artisokkapaistosta L,G

Lapsille

Nakkeja, lihapullia, kananugetteja ja ranskalaisia perunoita

Jälkiruoaksi

Täytekakkua L

Marenkia ja marjahilloketta

Vaahtokarkkeja, marmelaadia ja suklaata

45€

Äitienpäivälounas sunnuntai 14.5.2023 klo 11-16

15€

Lapset 3–12 v

MENU

Alkuun mm.

Tomaattia ja mozzarellaa L, G

Raikasta perunasalaattia V, G

Katkarapucaesar VL

Artisokkaa ja marinoituja kasviksia V, G

Paahdettua parsakaalia ja rusinavinegretteä V, G

Paahdettua myskikurpitsaa ja aiolia V, G

Riistapyöryköitä ja puolukkaa L, G

Nachoja ja pico de calloa V, G

Limocellograavattua lohta M, G

Mausteinen tomaattikeitto L, G

Pääruoaksi

Possun sisäfileetä jaloviinakastikkeessa L, G

Grillattua lohta ja limefraichea L, G

Paahdettua yrtti-valkosipuliperunaa M, G

Linssejä ja kasviksia Ragu Beluga V, G

Jälkiruoaksi mm.

Mansikkakermakakkua L

Suklaabrownie ja vaniljavaahtoa L

Kinuskirahkaa L, G

Briejuustoa ja viikunahilloa

Lapsille

Raikas salaattipöytä, lihapullia, perunamuusia, nugetteja ja ranskanperunoita

45€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntai 14.5.2023 klo 12.00–15.30

22.50€

Lapset 3–12 v

MENU

Alkuun

Vihersalaattia M, G, V

Marinoitua munakoisoa, paprikaa, artisokkaa ja herkkusieniä M, G, V

Tomaatti-mozzarellasalaatti L, G

Parsasalaatti M, G, V

Paahdettua perunasalaatti M, G, V

Skagen-rapuja L, G

Konjakkigraavattua lohta M, G

Sillikaviaaria ja saaristolaisleipää L, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Porkkana-kikhernepihvit M, G, V

Uunipaahdettua lohta ja purjo-kermakastiketta L, G

Grillattua kananrintaa ja choronkastiketta L, G

Yrttiperunaa L, G

Jälkiruoaksi

Äitienpäiväkakkua L

Kahvia ja teetä

41€

Äitienpäivälounas sunnuntaina 14.5.2023 klo 12-15

20.50€

Lapset 3–12v

MENU

Alkuun

Runsas salaattibuffet

Pääruoaksi

Paahdettua porsaanfileetä ja dijonbearnaisea L, G

Paistettua kirjolohta ja tillikermaviiliä L, G

Poropyöryköitä riistakastikkeessa L

Munakoisopaistos V, G

Puikulaperunamuusia L, G

Jälkiruoaksi

Mansikkakakku L, G

Mustikka-valkosuklaamoussea G

Marmeladeja M, G

44€

Äitienpäiväbrunssi 14.5.2023 klo 12.00–16.00

Lapset 3–12 v. -50%

MENU

Alkuruoat

Keittiömestarin puutarhasalaatti L, G

Parmankinkku-meloni ja viikunabalsamico L, G

Savusiikamousse ja saaristolaisleipää L

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti G

Tilli-varhaisperunasalaatti L, G

Parsaa hollandaisekastikeella L, G

Caesarsalaattia kanalla L

Savustettu lohi ja tillisinappikastike L, G

Pippuripaté L, G

Tuoretta leipää, voita ja levitettä

Pääruoat

Valkoviinivoissa haudutettua kuhaa ja

remouladekastiketta L, G

Ylikypsää naudanrintaa

konjakkikermakastikkeessa L, G

Parmesan-rucolaperunoita L, G

Halloumi-punajuuripihvi ja tzatziki

Jälkiruoat

Tiramisukakku L

Mansikkatäytekakku L, G

Valkosuklaa- ja suklaamoussekakku L, G

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Lapsille

Lihapullat ja nakit

Perunamuusi ja ranskalaiset

56€

Äitienpäiväbrunssi Su 14.05.2023 klo 12 ja 15 Kitchen & Bar Oulassa

28 €

Lapset 7-12 v

12 €

Lapset 2-6 v

Kattaukset klo 12 ja klo 15.

MENU

Oulan mallasleipää L, paahdettua voita L, G ja kuusiskagen M, G

Vihersalaattia, retiisiä, mansikkaa ja koivu-vinegrettea M, G

Mozzarellaa, tomaattia ja lehtikaalipestoa VL, G

Puikulaperuna-parsasalaattia M, G

Savuporo-leipäjuustosalaattia L, G

Lämminsavusiika-caesarsalaattia G ja tervamallaskrutonkeja M

Kylmäsavulohta, fenkolia ja kaprista M, G

Katajasiikaa M, G

Mummonkurkkua M, G

Rautua ja korvasienikastiketta L, G

Grillattua sitruunalla maustettua varhaiskaalta L, G

Meri-Lapin karitsan entrecotea ja tummaa riistakastiketta M, G

Suolakurkkua ja sokeroitua puolukkaa M, G

Uusia perunoita ja sipuli-voikastiketta L, G

Mansikka-mascarponekakkua L

Mustaherukka vaahtokarkkeja M, G

Kotimaisia juustoja G, lakkahilloa M, G ja yrttinäkkileipää

Tyrnipannacotta L, G

Kahvi/tee M, G

42€

Äitienpäivälounas 14.5.2023

30€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 14.5.2023

15€

Lapset 6-12v

MENU

Tuoreita kasviksia ja hedelmiä L, G

Leikkeleitä ja juustoja L, G

Braatvurstia ja lihapullia L, G

Munakokkelia ja keitettyjä kananmunia L, G

Omeletti valintasi mukaan L, G

Pekonia L, G

Lämpimiä kasviksia L, G

Röstiperunaa

Kanacaesaria L, G (sis. kalaa)

Sillejä L, G

Lämminsavulohta L, G

Puuroa L

Jogurtteja, muroja ja myslejä

Talon leipävalikoima levitteineen

Mansikkakermakakkua

Suklaakonvehteja

Makeisvalikoima ja keksejä

Popcornia

Mehuja, kahvia, teetä

55€

3 ruokalajin Äitienpäivä menu 14.5.2023

59€

Äitienpäivälounas 14.5.2023

25€

Lapset 4-12v

Kaksi kattausta 12.00 - 14.00 ja 15.00 – 17.00.

55€

Äitienpäivä Brunssi 14.5.2023

Lapset alle 4v 8e, 4v – 7v. 14e | 8v. – 12v. 19e

MENU

Viher-versosalaattia ja raparperivinaigrette

Marinoitua raitajuurta nokkospestolla

Haltian varhaiskaali-coleslaw

Savumunakoisovaahdoketta ruisnapilla

Minttu-kvinoasalaatti

Pikkelöityjä kevätvihanneksia ja belugalinssiä

Varhaisperuna-parsalaattia

Haukiterriiniä ja tillikastiketta, avot!

Tyrnisilakkaa

Sitruunaista jääfenkolia ja ravunpyrstöjä

Talon leipävalikoima

Voi, levitettä

Haltian Riistapyörykät tummalla korvasienikastikkeella ja punasipulihillolla

Paistettua nieriää talon siiderikastikkeessa

Pinaattiperunaa

Kasvisruoka tarjoillaan pöytiin:

Kurpitsagnoccheja paistetuilla kasviksilla ja pähkinäkastikkeella (vegaaninen vaihtoehto saatavilla)

Limepannacottaa paahdetulla valkosuklaalla

Lajitelma keksejä ja konvehteja

sekä

Äitein oma mansikkakermakakku

43.90€

SARAKAN ÄITIENPÄIVÄN HERKKUPÖYTÄ 14.5.2023 sunnuntaina klo 12-17

Lapset 1-6 v. 2e / Ikävuosi

21.90€

7-11 v

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Puutarhurin salaatti & talon salaatinkastiketta

Metsäsienisalaatti Papuja, mozzarellaa, marinoitua voikukkaa

Savuhirvisalaatti

Katkarapusalaatti

Graavilohta, tillimajoneesi

Siika tar-taria, punasipulivinegrette

Savuhaukimousse saaristolaisleivällä

Yrttimarinoitua karitsanfilettä, mustaherukkaa

Savuporomousse, karpaloa

Timjamimarinoitua poronmaksaa, puolukkaa

Meillä leivottua leipää, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUOAT HAETAAN TULILTA

Haukipyörykät nokkoskastikkeessa

Poronpaistikäristys, puolukkahilloa, suolakurkkua

Villiyrttipaistos

Sienipaistos ja luomuruishelmiä

Paistettuja luomujuureksia

Perunamuusia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria creme brulee, Lapin marjoja, vadelmasorbettia, mustaherukka- ja puolukkajäädykettä

53€

Äitienpäivä brunssi 14.5.2023

1-12-vuotiaat 1e/ikävuosi

Kattausajat ajat ovat klo 12.00 ja 14.00 välilla.

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2023

Vihersalaattia Veg,G

Katkarapucocktail ja Marie Rose kastiketta L,G

Ilmakuivattua porsasta

Punajuuri- ruisnappeja

Pikkelöityjä kasviksia

Vuohenjuusto- melonisalaattia

Tomaatti- sipulisalaattia

Caesar- salaattia ja krutonkeja

Kanniston Leipomon Leipävalikoima

Levitteitä, Öljyt

PÄÄRUOKA

Maissikananrintaa ja sitruunakastiketta M,G

Kirjolohta ja sahramikastiketta L,G

Perunagratiinia Kauden kasviksia L,G L,G

Paistettua munakoisoa, hummusta ja tomaattia Veg,G

JÄLKIRUOAT KAKKUBUFFET

Marjaista marenkikakkua

Kakku kannisto

Kanniston Pullapitkoa

Keksejä

Macarons ja Vaahtokarkkeja

LAPSILLE

Tortilla Buffet

Karkkibuffet ja keksejä

Jäätelöitä pakastealtaasta

59€

Äitienpäiväbrunssi 14.5.2023

Lapset 3e / ikävuosi 11 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30, 16.00-18.00 ja 18.30-20.30. Huomioittehan että äitienpäiväbrunssilla on käytössä luottokorttitakaus varausta tehdessä!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2023

Alkuun:

Vihersalaattia, marinoitua kirsikkatomaattia ja vadelmavinaigretteä (V, G)

Ranskalainen La Croquante salaatti kartanon tapaan; comté juustoa, marinoitua kaalia, retiisiä ja omenaa (G)

Fenkoligraavattua lohta ja sitrusmaustettua pinaattia (M, G)

Rakuunalla maustettua perunasalaattia ja friteerattua kaprista (M, G)

Piirakka vuohenjuustosta ja karamellisoidusta sipulista, päällä tuoretta rucolaa (VL)

Rapeaa sydänsalaattia, avokadoa, marinoitua sipulia ja granaattiomenansiementä (V, G)

Kartanon lehtikaalicaesar-salaattia, jokirapua ja mallasleipäkrutonkeja (L, pyydettäessä G)

Juustofocacciaa ja talon maalaisleipää (L, pyydettäessä G)

Voita ja minttutuorejuustoa (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä:

Paistettua ankanrintaa ja tummaa kuusenkerkkäkastiketta (M, G)

Kevätkauden kasviksia ja confattua perunaa (L, G)

Riistapyöryköitä ja survottua puolukkaa (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna:

Parsarisottoa, grillattua parsaa ja pecorino-juustoa (VL, G)

Makeanhimoon:

Kartanon mansikkakermakakkua (L)

Raparperimoussea ja pistaasipähkinää (L, G)

Tuoreita hedelmiä (V, G)

Kartanon juustolautanen, hilloa, marmeladia ja suola- ja vesikeksejä (L, G pyydettäessä)

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

62€

Äitienpäiväbuffet 14.5.2023

14€

Lapset 7 - 12v

6€

Lapset 4 - 6v

ÄITIENPÄIVÄBUFFET MENU

Viher-yrttisalaattia ja sinappi-kuusenkerkkäkastiketta M, G

Caesarsalaattia ja krutonkeja L

Jääsalaattia, kotimaista sinihomejuustoa ja friteerattua sipulia L, G

Grillattua broccoliinia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G

Tomaatti-sipulisalaattia ja kotimaista mozzarellaa L, G

Marinoitua parsaa ja sitrus-aiolia M, G

Couscoussalaattia M ja jogurttikastiketta L, G

Savuporolla maustettua varhaisperunasalaattia ja kevätsipulia M, G

Lämminsavustettua lohta, mummonkurkkuja ja tillikreemiä M, G

Jäämeren katkarapuja M, G

Lohipastramia ja fenkolia M, G

Kirjolohenmätiä M, G ja vuolukermaa L, G

Savuhaukea M, G ja katajasiikaa M, G

Bresaolaa, pikkelöityä chiliä ja parmesanjuustoa L, G

Leipävalikoima M ja kirnuvoita L, G

Paistettua siikaa ja gremolataa M, G

Kokonaisena grillattua naudan ulkofilettä ja bearnaisekastiketta L, G

Kevätvihanneksia M, G

Emmervehnää ja parsaa L

Kotimaisia juustoja lisäkkeineen L, G

Mansikka-kermakakkua L, G

Tuulihattuja

Maitovanukasta, raparperihilloketta ja kauracrumblea L, G

LASTEN BUFFET

Dippivihanneksia M, G ja jogurttikastiketta L, G

Paistettua lohta M, G

Lihapullia ja kermakastiketta L

Nakkeja L, G ja ranskalaisia M, G

Puikulaperunamuusia L, G

Vohveleita, mansikkahilloa ja vaniljajäätelöä

54€

Äitienpäivämenu 14.5.2023

MENU

ALKUUN Paistettua parsaa, kylmäsavulohta ja hollandaisesoosia

KESKELLE Paistettua päivän kalaa, korvasienisoosia ja mustaleimajuusto-perunakakku

tai

Valkosipulipihvi naudan ulkofileestä, tumma timjamikastike ja mustajuuri-perunapyreetä

JÄLKEEN Vadelmasorbettia ja raparperi-mansikkakompottia

68€

Äitienpäiväbrunssi 14.5.2023

34€

Lapset 4-12 v

Lapset alle 4v. ilmainen

Äitienpäivämenut sisältävät lapin makuisen alkuruokapöydän, pääruoan pöytiintarjoiltuna ja jälkiruoan jälkiruokabuffetista.

ALKURUOKAPÖYTÄ

Versosalaattia, pikkelöityjä juureksia ja puolukkaa M, G

Parsasalaattia, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä L, G

Kuusenkerkkäpestolla maustettua couscoussalaattia M

Caesarsalaatti savuporosta ja leipäjuustosta L, G

Kylmäsavustettua lohta M, G

Lämminsavustettua lohta mummon kurkkua ja tillikreemiä M,G

Katkarapuskagen L, G

Katajamarinoitua siikaa M, G

Herukkasilliä M, G

Savuhaukea M, G

Jääkellarin lohta M, G

Blinejä L

Mätimoussea, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa L, G

Keitettyä perunaa voita ja tilliä L, G

Leipävalikoima ja savuvoita L

PÄÄRUOKA LAUTASILTA

Pääruoka valintasi mukaan tarjoiltuna pöytiin

Poroa kahdella tavalla L, G

tai

Kuhaa ja porkkanaa L, G

tai

Parsarisottoa ja sitruunaa L, G

58€

Äitienpäiväbrunssi 14.5.2023

Äitienpäivänä varausaika on 2 tuntia (Kattaukset kello 12.00 tai kello 14.30).

Alle 4-vuotiaat lapset syövät ilmaiseksi ja alle 13-vuotiaat lapset puoleen hintaan.

Äitienpäivän menu 2023

Alkupalapöytä

Silli- ja silakkalajitelma L, G

Katkarapuja Skagen L, G

Lämminsavustettua lohta ja Gremolataa L, G

Grillattua varhaiskaalia ja “kevätvoita” L, G

Tuoretta parsaa, herneitä ja Mache-salaattia L, G

Feta-juustolla ja kevätsipulilla maustettu munakas G

Tsatsiki, tapenade & hummus L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Vihersalaattia ja vinaigrettea L, G

Leipävalikoima ja meijerivoita L

Pääruokia

Risottoa Primavera L, G

tai / or

Grillattua nieriää ja kirvelikastiketta L, G

Jälkiruokia

Äitienpäivän kakkuvalikoima L

Karkkibuffet L, G

44€

Äitienpäiväbuffet 14.5.2023 klo 12-18

22€

Alle 12-vuotiaat lapset

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 22023

Alkuruokabuffet

Tuoreista yrttejä, salaatteja ja sitruunvinaigrettea (L, G, VEG)

Lehtikaali ”Caesar-salaattia” ja parmesania (L, G, VEG)

Keltajuurta ja paahdettua pähkinää (L, G, VEG)

Paahdettua vihreää parsaa ja marinoitua tofua (L, G, VEG)

Talon maalaissalaattia (L ,G)

Parsapiirakkaa (L)

Katkarapuskagenröraa (L, G)

Graavilohta ja lipstikkamajoneesia (L, G)

Naudan paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia (L, G)

Tillillä ja piparjuurella maustettuja varhaisperunoita (L, G, VEG)

Talon leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokabuffet

Savustettua lohta ja korvasienikastiketta (L, G)

Kananrintaa ja parmesankastiketta (L, G)

Timjamivoissa kypsennettyä varhaisperunaa (L, G)

Paahdettua parsakaalia (L, G)

Vegaaninen vaihtoehto on saatavilla pyynnöstä.

Sienilinssipihvi, paahdettuja perunoita ja rosmariinikastiketta (L, VEG)

Jälkiruokabuffet

Mansikkakermakakkua (L)

Macarons-leivoksia (L)

Mustikkapiirakkaa, vaniljavaahtoa ja marinoituja marjoja (L, VEG)

Kahvia ja teetä

59€

Äitienpäiväbuffet 14.5.2023

Kattaukset klo 11.30-14.00 ja 15.00-17.00.

ÄITIENPÄIVÄ 2023

ALKURUOAT

Casinon silakkaa ja -silliä sekä siianmätimoussea L,G

Salaatti katkaravuista ja mustajuuresta M,G

Lämminsavustettua lohta ja tilli-jogurttikastiketta L,G

Savukalkkunaa ja Rhode Island -kastiketta L,G

Naudan paahtopaistia ja kaprismajoneesia M,G

Metsäsienipiirasta ja hillottua punasipulia L

Paahdettua kurpitsaa, Beluga-linssejä ja pinaattia V,G

Vihersalaatteja ja versoja M,G

Keitettyä uuden sadon perunaa, tilliä ja voita L,G

Leipävalikoima ja voita L

PÄÄRUOAT

Seesamilla maustettua lohta ja kurkku-jogurttikastiketta L,G

***

Härkäpapu-kikhernepihviä ja kermaista korvasienimuhennosta L

***

Paistettua perunaa ja parsaa L,G

JÄLKIRUOKA

Äitienpäivän mansikkakermakakkua L

Vadelma-suklaakakkua L, G

20€

LASTENBUFFET

Lihapullia ja makkaroita L

Paahdettua lohta ja remouladekastiketta L,G

Uuden sadon perunaa ja aiolia L,G

Vihersalaattia V,G

Suklaamoussea ja marmeladeja L,G

64€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 14.5.2023

24€

Lapset 5–12 v

Lapset alle 5 v. veloituksetta

ÄITIENPÄIVÄ 2023 MENU

Green market

Caesarsalaattia, rapeaa parmankinkkua L, G

Peruna- ja fetasalaattia, sitrusvinaigrettea L, G

Paahdettua kikhernesalaattia, avocado-limekastiketta M, G, V

Tofu- ja parsakaalisalaattia, granaattiomenansiemeniä M, G, V

Panzanellasalaattia L, G

Kukkakaali- ja kurkkusalaattia, thai-vinaigrettea M, G, V

Salaattia paahdetuista Välimeren kasviksista, basilikavinaigrettea M, G, V

Leipälaitelma, hummusta ja tapenadea L

Fish market

Fenkolisokeri-suolattua lohta ja wasabimajoneesia M, G

Siikacevicheä ja valkosipulileipää L

Jokirapu- ja omenasalaattia M, G

Lämminsavustettua siikaa, tilli-jogurttikastiketta M, G

Lajitelma sillejä ja silakoita M, G

Pääruoka, pöytiin tarjoiltuna

Hiillostettua nieriää, tuoretta parsaa, jokirapukastiketta ja maa-artisokkaperunaa L, G

Tai

Grillattua härän entrecôtea, maa-artisokkaperunaa, kevätvihanneksia ja madeirakastiketta L, G

Tai

Herkkutatti-gnocchit L

Jälkiruokia

Tuorehedelmäsalaattia M, G, V

Tartaletteja L

Petit fours

Minttu-kuningatarkakkua L, G

Valikoima suomalaisia juustoja, hilloja, keksejä

40€

Äitienpäivän juhlabrunssi tarjolla sunnuntaina 14.5.2023

8 €

Lapset alle 12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

Kattaukset klo 11, 13 ja 15.

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2023

Raikasta vihersalaattia ja pähkinää VE, G, PÄ

Tomaatti-purjosipulisalaattia ja mozzarellaa L, G

Härkäpapusalaattia paahdetuilla kikherneillä VE, G

Tomaatilla ja paprikalla maustettua Härkis-pastasalaattia VE

Savuahvenmoussea ja paahdettua Pirjon Pakarin Häjypoika -leipää L, (G)

Pirjon Pakarin talon kaura-sipulileipää ja Valion voita L

Perinteisiä lihapullia ja nakkeja L, (G)

Ylikypsää häränrintaa ja punaviinikastiketta L, G

Paistettua merilohta ja hollandaisekastiketta L, G

Paahdettua tofua ja kukkakaalta VE, G

Talriikin reseptillä tehtyjä kermaperunoita L, G

Vaahterasiirapin kanssa paahdettuja kauden juureksia L, G

Kermaista äitienpäiväkakkua L

Lakkakakkua L, G

Konvehteja

Kahvia ja teetä

44€

Casa Maren äitienpäiväbrunssi 14.5.2023 klo 12-18

ÄITIENPÄIVÄ 2023

Alkuruokapöytä

Tuoreista yrttejä, salaatteja ja sitruunvinaigrettea (L, G, VEG)

Lehtikaali ”Caesar-salaattia” ja parmesania (L, G, VEG)

Keltajuurta ja paahdettua pähkinää (L, G, VEG)

Paahdettua vihreää parsaa ja marinoitua tofua (L, G, VEG)

Talon maalaissalaattia (L ,G)

Parsapiirakkaa (L)

Katkarapuskagenröraa (L, G)

Graavilohta ja lipstikkamajoneesia (L, G)

Naudan paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia (L, G)

Tillillä ja piparjuurella maustettuja varhaisperunoita (L, G, VEG)

Talon leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokapöytä

Savustettua lohta ja korvasienikastiketta (L, G)

Kananrintaa ja parmesankastiketta (L, G)

Timjamivoissa kypsennettyä varhaisperunaa (L, G)

Paahdettua parsakaalia (L, G)

Vegaaninen annos pyydettäessä keittiöstä:

Sienilinssipihvi, paahdettuja perunoita ja rosmariinikastiketta (L, VEG)

Jälkiruokapöytä

Mansikkakermakakkua (L)

Macarons-leivoksia (L)

Mustikkapiirakkaa, vaniljavaahtoa ja marinoituja marjoja (L, VEG)

Kahvia ja teetä

54€

Äitienpäivälounas Sunnuntaina 14.5.2023 kello 12.00-15.00

Lapset 4-12 v. 2e/ikävuosi

MENU

ALKURUOKA

Vihersalaatti ja mansikkavinaigrette G, M

Grillattu vihannessalaatti G, M

Briejuusto-avokadosalaatti G, L

Omena-sellerisalaatti G, M

Sillikaviaari G, M

Sherrysilli G, M

Katkarapuskagen G, L

Kirjolohenmätimousse G, L

Lohiceviche ja kevätsipulisalaatti G, M

Paahdettu ankanrinta ja vadelmakastike G, M

Kananpojanfilee ja raparperichutney G, M

Oman leipurin rosmariinifocaccia

PÄÄRUOKA

Vuohenjuustolasagne L

Parsa-kasvispaistos G, M

Katkarapu-siikakakku G, L

Hollandaisekastike G, L

Murea häränrinta ja portviinikastike G, M

JÄLKIRUOKA

Mansikka-suklaakakku G, L

Aprikoosi-kahvikakku L

Suklaaputous G, L

Hedelmiä G, M

Makeiset & vaahtokarkit VL

Kahvi, tee