Uudenvuoden Brunssit

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

A la carte illallinen Scandic Rukahovissa uudenvuodenaattona 31.12.2025 klo 16-22 alkaen

17,20€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uuden Vuoden paketti 2025/2026 alkaen

351€

Uuden vuoden paketti sisältää:

Majoittumisen valitsemassasi huoneluokassa, jossa sinua odottaa pullollinen kuplivaa

Runsaan aamiaisen

Päiväsisäänpääsy kylpylään

Uudenvuoden illallisen

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden menu 31.12.2025

106€

King Crab Housessa on tarjolla tunturin upein arktinen pöytiin tarjoiltu 3-ruokalajin menu.

Koko pöytäseurueelle tarjoillaan keittiön tervehdyksen jälkeen ensin alkuruoka- ja sitten pääruoka-lajitelmat pöytään. Jälkiruoka tulee lautasannoksena. Pöytävaraukset (saapumisaika) voi tehdä klo 17–22 väliselle ajalle, vartin välein. Jokaiselle varaukselle on 2,5h aikaa.

Muista tehdä pöytävaraus!

UUDENVUODEN ILLALLINEN 2025 MENU

AMUSE-BOUCHE

Raututartar ja kuningasravunmätiä

KYLMÄT

Lasimestarin siikaa

Merirapua ja rakuunavoita

Graavattua taimenta ja hovimestarin kastiketta

Kylmäsavustettua haukimoussea ja puikulaperunalettuja

Porotartar ja lipstikkamajoneesia

Kuningasrapu crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verde -kastiketta

Raikasta vihersalaattia

LÄMPIMÄT

Kuningasravun jalkoja valkoviiniliemessä

Kuningasravun jalkoja chili-inkivääri-kookoskastikkeessa

Sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

Paahdettua valkosipulileipää

MAKEA

Peltosaunio-maitosuklaamoussea ja suklaajäätelöä

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

À la carte lounas & illallinen uudenvuodenaatona 31.12.2025 klo 11.30-02.00 Maistelumenut alkaen

52€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU MUNKKINIEMI

52€

Viinipaketti

45€

Shrimp skagen

Skagen käsinkuorituista Pohjanmeren katkaravuista, Meritorpan mallasleipää

Grand Calcaire Chablis, France

whitefish & saffron

Paistettua siikaa, sahramirisottoa, fenkolia ja appelsiini-crème fraîchea

Dr. H. Thanisch GG Riesling Feinherb, Germany

crema catalana & yuzy

Kanelilla maustettua kermavanukasta, fingerlimeä, yuzusorbettia

Sauternes Réserve Mouton Cadet, France

MENU LEHTISAARI

68€

Viinipaketti

45€

pike-perch & sour milk

Sokerisuolattua kuhaa, siiamätimoussea, tillitapiokaa, piimäkastiketta

La Perrière Blanc Fumé de Pouilly, France

reindeer

Roseeksi paistettua poronulkofileetä, maa-artisokkatartiflettea, sitruunatimjamia,

herkkusieniä “Bourguignon”

Chateau Charmes de Kirwan, France

chocolate coulant

Suklaa-coulantia, pistaasia ja vadelmasherbettiä

Ramos Pinto 10 years old Tawny, Portugal

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden illallinen 31.12.2025 klo 16-23

46€

Uudenvuoden blinibuffet katetaan tiistaina 30.12. sekä uuden vuoden aattona 31.12. klo. 16 - 23. Uudenvuoden juhlakattaukseen kuuluu herkulliset, vastapaistetut tattariblinit täytteineen, kylmä kalajitelma, monipuolinen valikoima lämpimiä pääruokia, leipälajitelma, karjalanpiirakat ja munavoi sekä päivän keitto. Jälkiruokana juhlava juustoljitelma, glögijuustokakkua ja alkoholiton glögi.

Muista tehdä pöytävaraus!

UUDENVUODEN BLINIBUFFET

46€

Vastapaistettuja tattariblinejä

Kylmät täytteet:

- Smetana, hunaja ja suolakurkut

- Vegaaninen merileväkaviaari & punasipuli

- Vegaaninen savutofumousse

- Metsäsienisalaatti

- Katkarapuskagen

- Savulohimousse

- Savuporomousse

Kalapöytä:

- Sokerisuolattu graavilohi

- Talon marinoidut sillit

- Sillikonttorin tervasilakka

Kylmät alkupalat:

- Leipälajitelma

- Karjalanpiirakat & munavoi

- Mummon etikkakurkut

- Kirkas perunasalaatti

- Artisokkasalaatti

- Etikkapunajuuret & puolukkasurvos

- Vihersalaatti & vinaigrette

Pääruoat:

- Riistakäristys

- Artesaanimakkarat & lihapyörykät

- Omena-bbq nyhtöpossu

- Sitrusmarinoitu ahven

- Vegaaninen metsäsienistroganoff

- Hunajaiset uunijuurekset

- Tilliperunat & perunamuusi

Päivän keitto

Jälkiruoka:

- Juhlava juustolajitelma

- Glögijuustokakku

- Alkoholiton glögi

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuodenpäivän brunssi Mereneläviä & Samppanjaa 1.1.2025 klo 12-17

Kattaukset klo 12 & 14.30.

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuodenaaton illallinen 31.12.2025 alkaen klo 17:00

58€

sisältää lasillisen kuplivaa

UUDEN VUODEN AATON ILLALINEN 2025/2026

Alkuruoka

Siikatartar, saaristolaisleipää ja siian mätiä

Väliruoka

Maa-artisokkakeittoa

Pääruoka

Yrttimarinoitua karitsan ulkofileetä, parmesanperunapyrettä, paahdettu valkosipuli-aioli, portviinikastiketta

Jälkiruoka

Crème brûlée ja tyrnimarjahilloa

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden juhlapaketti kahdelle 31.12.2025-1.1.2026 per hlö

160€

sis. Uudenvuoden juhlaillalinen Le Soleilissa uudenvuoden aattona klo 17.00, majoitus Comfort-huoneessa, aamiainen sekä kylpylän ja kuntosalin vapaa käyttö.

UUDEN VUODEN ILLALINEN 2026 MENU

Sisältyy uudenvuoden juhlapakettiin.

ALKURUOKIA

Versovihersalaattia ja vadelmavinegretteä V, G

Caesar Naturel L

Persimon-dukkahsalaattia V, G

Päärynä-aurajuustosalaattia ja saksanpähkinää L, G

Katkarapuskagen ja käsinkuorittuja katkarapuja L, G

Punajuuricarpacciota ja tryffelimajoneesia M, G

Taateli-perunasalaattia ja ilmakuivattua kinkkua L,G

Fenkolia, veriappelsiinia ja jyväsinappidressingiä V, G

Porsaanpastramia ja punasipulihilloketta M, G

Kylmäsavustettua lohta, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja marinoitua kurkkua M, G

Höyrytettyjä perunoita V, G

Porkkanahummusta V, G

Sunborn Bakeryn leipävalikoima L

PÄÄRUOKIA

Kotimaista naudan ulkofileetä ja tummaa salviakastiketta M, G

Kokonaisena paahdettua juuriselleriä ja tryffelismetanaa L, G

Paahdettua perunaa, myskikurpitsaa ja lehtikaalia V, G

JÄLKIRUOKIA

Vaniljapannacottaa ja tyrniä L, G

Sunborn Bakeryn jälkiruokia

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 tarjoilemme kokin kuuden ruokalajin menun hintaan 95 e/henkilö.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden paketti 2025/2026: Uuden vuoden illallinen, kuohuvaa, hotelli ja aamiainen 31.12.2025-1.1.2026

305€

Tarjoukseen sisältyy alkujuomaksi lasillinen kuohuvaa, 4 ruokalajin uudenvuoden illallinen (ei sisällä juomia) sekä yöpyminen ja aamiainen kahdelle henkilölle per huone, varauksesi mukaan. Kattoterassilla, ulkoilmassa sijaitsee uima-allas, joka on lämmitetty ympäri vuoden. Kattouima-altaan vierestä löydät kaksi saunaa sekä kuntosalin, joista aukeaa kauniit näkymät. Sisäänpääsy on sisältyy pakettihintaan. Tarjous koskee majoitusta uudenvuodenaattona 31.12.2025 ja uloskirjautuminen on 1.1.2026. Varaa viimeistään 28.12.2025.

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden viiden ruokalajin juhlamenu on tarjolla tiistaina 31.12.2024 klo 16.00-24 (keittiö klo 22:00)

70€

MENU

Amuse-Bouche

Tuore osteri, pikkelöityä kurkkua, jalapenoa ja tillikreemiä

Kasvis: Soijamarinoitua osterivinokasta, wakame-kurkkusalaattia ja misokreemiä

Hors-d’œuvre

Perunaohukaisia, smetanaa, punasipulia ja muikunmätiä

Kasvis: Perunaohukaisia, smetanaa, punasipulia, merilevä Caviart

Entreé

Kurpitsalla täytettyä tortellinia, huhtasieniconsommé ja vuohenjuustovaahtoa

Plats (valinnainen pääruoka)

Paahdettua ranskalaista ankanrintaa, ankanrasvassa paahdettua puikulaperunaa, porkkanapyreetä ja tummaa appelsiinikastiketta

Haudutettua turskanseläkettä, suolattua porsaanrasvaa, paksoita ja mätikastiketta

Herkkutattirisottoa ja talvitryffeliä

Dessert

Sitrusmoussea, vadelma-lakritsi macaron, paahdettua valkosuklaata ja crème fraiche jäätelöä

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden juhlabrunssi Helsingin Herttoniemessä 1.1.2026 kl 11-14

42€

Lasten brunssi: 4-12v

18€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Appelsiinimehua & jääteetä (M, G)

Maalaispatonkia, juurileipää, vaahdotettua voita & chilipestoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Roslundin nakkeja & pekonia (M)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Treffin perunasalaattia, Myrttisenkurkkuja & marinoitua punasipulia (L, G)

Kylmäsavulohipiirakka & ruohosipulilla maustettua hapankermaa (L)

Chipotle paahdettua merilohta & limejogurttia (L, G)

Caesarsalaattia & grillattua broilerinrintaa (L, G)

Mozzarella caprese, kypsää tomaattia, buffalomozzarellaa & basilikaa (VL, G)

Vitello tonnato & friteerattuja kapriksia (L, G)

Smash burgers:

Kotimainen naudanliha smash pihvi, pepper jack & monterey jack cheddarjuusto, potato bun, hopeasipuli, aioli & Amerikan sinappi (L)

Beyond meat smash pihvi, pepper jack & monterey jack juusto, potato bun, hopeasipuli, aioli & Amerikan sinappi (L)

Maalaisranskalaisia & savupaprika aiolia (M, G)

(Saatavilla gluteenittomana ja vege saatavilla vegaanisena)

Mustikkajuustokakkua (L)

Rahkamunkkeja (L)

Suklaamoussea & marinoituja marjoja (L, G)

Tuoreita hedelmiä (M, G)

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uuden Vuoden juhlaillallinen on tarjolla 31.12.2025 klo 18-23

68€

Lapset 7-12 v

24€

Lapset 4-7 v

12€

UUDENVUODEN AATON MENU 2025/2026

Viher-yrttisalaattia M, G

Caesarsalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G

Krutonkeja M

Paahdettuja kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä M, G

Endiiviä, fenkolia ja kuusenkerkkävinegrettiä M, G

Puikulaperunasalaattia ja savumuikkudressinkiä M, G

Marinoitua tomaattia ja jalopenoa M, G

Metsäsienisalaattia L, G

Hummusta M, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Mummonkurkkuja M, G

Katkarapuskagen M, G

Puikulaperunaohukaisia L, G

Kirjolohenmätiä M, G, vuolukermaa L, G ja tilliä M, G

Lämminsavustettua kirjolohta, wasabimajoneesia ja hopeasipulia M, G

Pikkelöityä ja paahdettua rautua M, G

Savuporoa, kauraa ja sipulia M, G

Penttilän perunarieskaa M ja voita L, G

Paistettua Miekojärven kuhaa, voikastiketta ja ruohosipuliöljyä L, G

Puikulaperunamuusia L, G

Grillattua naudan entrecôtea ja pippurikastiketta L, G

Puikulaperunaranskalaisia ja mustaa valkosipulia M, G

Paahdettua broccoliinia ja lehtikaalipestoa M, G

Emmervehnää, tatteja ja kotimaista vuohenjuustoa L

Leipäjuustoa ja maarianheinällä maustettua mustikkahilloa L, G

Hillaa, mantelia ja vaniljaa L, G

Maitosuklaata ja tuorejuustoa G

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden hotellipaketti: 3 ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiaisbuffet 1.1.-2.1.2026 per yö

210€

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Korealainen BBQ Buffet uudenvuoden aatona 31 joulukuuta 2025 klo 11-23

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Ekbergin uudenvuodenaaton aamiaisbuffet 31.12.2025 klo 7:30-10:30

17,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Noutopöydässä on tarjolla runsas valikoima oman leipomomme käsinleivottua leipää, croissantteja, juustoa, leikkeleitä, vihanneksia, puuroa, jogurttia, mysliä, keitettyjä kananmunia, kermaisaa uunimunakasta,makeaa jälkiruokaa sekä kahvia, teetä ja tuoremehua.

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 12-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuodenpäivän brunssi 1.1.2026 klo 17.00

74,90€

BRUNSSIMENU

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ mm.

Metsäsienisalaatti, marinoidut kangasrouskut

Puutarhurinsalaatti, Sarakan salaatinkastike

Pikkelöityjä karpaloita, marinoitua lapinjuustoa

Luomujuurekset, kirkas perunasalaatti

Punajuuri-palsternakkkaterriini, mustajuurimajoneesi

Siika tar-tar, punasipulivinegrette

Lohi-haukiterriini, tillimajoneesi, caviart

Savuhaukimousse saaristolaisleivällä

Sorsanrintaa, mustaherukkaa

Poronkieltä, piparjuurimajoneesia

Savuporomousse, karpaloa

Timjamimarinoitua poronmaksaa, puolukkaa

Yrteillä maustettua karitsanfilettä

Talon yrttileipää, kuusenkerkkä-nokkospestoa, voi

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Hirvenpaistikäristys

Miedosti savustettua rautua, tattikastiketta

Riekko-possumakkaraa, puolukkaa

Valkosipulisieniä

Perunamuussia sekä luomujuureksia

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Vadelmasorbetti, hillajäädyke

Maaria creme brulee, Lapin marjahillo

Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden illallinen 31.12.2025 klo 14-23

68€

Lapset -50 %

Ravintola avoinna klo 14-01, keittiö sulkeutuu klo 23. Uudenvuodenaattona tarjolla ainoastaan juhlamenu.

Uudenvuoden menu on herkullinen, huolellisesti suunniteltu kolmen ruokalajin pöytiin tarjoiltu illallinen. Alkuun on tarjolla mustajuurikeittoa maa-artisokalla. Pääruokana valintasi mukaan liha, kala tai kasvisannos. Aterian kruunaa suklaa parfait appelsiinilla.

Muista tehdä pöytävaraus!

UUDENVUODEN MENU 2025/2026

Alkuun

Mustajuurikeittoa ja maa-artisokkaa

Paahdettua maa-artisokkapyreetä, rapeaa maa-artisokkaa ja

samppanja-vaniljavaahtoa (L, G saatavana Veg)

PÄÄRUOAKSI

Paistettua kotimaista kuhaa

Kuhafileetä, perunakroketti, haudutettua fenkolia,

sitruunaista mäti-voikastiketta (L,G)

TAI

Pariloitua kotimaista härän sisäfileetä

Kokonaisena paistettua härän sisäfileetä, perunaterriiniä, juurespyreetä,

portviinikastiketta (L,G)

TAI

Metsäsieni-Savoijinkaalikääryle

Metsäsienillä ja quinoalla täytetty savoijinkaalikääryle, kurpitsapyreetä,

paistettuja kanttarelleja, karpalo-sipulihilloketta, punaviinikastiketta

(V,G)

JÄLKIRUOAKSI

Suklaa parfait ja appelsiinia

Suklaa parfait, appelsiini-crème anglaise ja rapea kauraa

(L, G saatavana V)

L= Laktoositon G= Gluteeniton VL= Vähälaktoosinen

VEG= Vegaaninen M= Maidoton

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uuden vuoden juhlamenu uudenvuoden aatona 31.12.2025 klo 16-30-22.00

54€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uuden vuoden sushibuffet 31.12.2025 ja 1.1.2026

19,90€

Aloita uudenvuoden juhlinta sushi-brunssilla!

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuoden aatto Goodwinissa 31.12.2025 klo 11-23 Pihvit alkaen

39,9€

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uuden Vuoden brunssi 1.1.2026 klo 11-15

32€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Kattauksen kesto 1,5h.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuodenaaton Illallinen 31.12.2025 klo 19 alkaen

49€

UUDENVUODENAATON ILLALLINEN 2025/2026

ALKURUOAKSI

Vihreää salaattia, pikkelöityä punasipulia ja keltajuurta G, M

Viilun perunasalaattia G, M

Sienisalaattia G, L

Ahventerriiniä, tillicremeä, kirjolohenmätiä G, L

Waldorfinsalattia G, M

Punajuurigraavattua lohta G, M

Viilun pastramia, punaherukkageeliä, friteerattua kaprista G, M

Leipävalikoima, voita

PÄÄRUOAKSI

Paahdettua lohta, valkoviinikastiketta G, L

Naudan ulkofileetä, portviinikastiketta G, M

Punajuurta ja myskikurpitsaa G, L

Rosmariiniperunaa G, L

JÄLKIRUOAKSI

Mustaherukka macarons G, VL

Baileys-valkosuklaa-namelaka G, VL

Sitruunamarenkikakkua G, L

Kahvi & Teeleidin haudutettu tee

Uudenvuodenmenu 2026 tulossa...

Uudenvuodenpäivän hotellipaketti: 3 ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiaisbuffet 1.1.-2.1.2026 per yö

235€