Uudenvuoden Brunssit

Uudenvuodenaaton illallinen 31.12.2025 alkaen klo 17:00

58€

sisältää lasillisen kuplivaa

UUDEN VUODEN AATON ILLALINEN 2025/2026

Alkuruoka

Siikatartar, saaristolaisleipää ja siian mätiä

Väliruoka

Maa-artisokkakeittoa

Pääruoka

Yrttimarinoitua karitsan ulkofileetä, parmesanperunapyrettä, paahdettu valkosipuli-aioli, portviinikastiketta

Jälkiruoka

Crème brûlée ja tyrnimarjahilloa

Uusivuosi ja uuden vuoden aatto Helsingissä: Home Hotel Jugend hotellipaketti: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, uuden vuoden päivällinen & aamiaisbuffet 31.12.2025-1.1.2026 per yö

170€

Home Hotel Jugend sijaitsee keskeisellä paikalla Helsingin Design Districillä, vain noin 10 minuutin raitiovaunumatkan päässä Helsingin rautatieasemalta. Hotelli rakennettiin vuonna 1903 ja sen historiallinen tyyli näkyy hotellin yleisissä tiloissa, hotellihuoneet puolestaan henkii modernia tyylikkyyttä. Kuntoilua kaipaavalle, hyvin varusteltu kuntosali mahdollistaa energisen treenin ja mikset rentoutuisi sen jälkeen saunassa, jonka voit varata vastaanotossa. Autolla saapuville on hotelli tarjoaa pysäköintimahdollisuuden. Hotelli tarjoaa aamiaisen, iltapäiväkahvit ja päivällisen osana huonehintaasi.

Uusivuosi 2025/2026 ja uuden vuoden aatto Helsingissä: Home Hotel Katajanokka: Hotelliyö kahdelle, iltapäiväkahvit, Uudenvuoden päivällinen buffetpöydästä & aamiaisbuffet 31.12.2025-1.1.2026 vain

164€

Home Hotel Katajanokka sijaitsee aivan Helsingin keskustan tuntumassa, merellisellä Katajanokan alueella. Tämä viehättävä ja tyylikäs hotelli on jo nähtävyys itsessään, sillä sen jykevien punatiilisten seinien sisällä toimi ennen Helsingin lääninvankila. Entiset vankilasellit on muunnettu upeiksi ja viihtyisiksi hotellihuoneiksi. Metrin paksuisten tiiliseinien, korkean huonekorkeuden ja kolminkertaisten ikkunoiden ansiosta ne ovat todella hiljaisia, ja tarjoavat oivat puitteet rentoutumiseen. Hotelliyöpymiseen sisältyvät aamiainen, iltapäiväkahvi sekä päivällinen tarjoillaan Linnankellarin tiloissa. Varaa nyt>>>>

Uuden Vuoden brunssi 1.1.2026 klo 11-15

32€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Kattauksen kesto 1,5h.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden paketti 2025/2026: Uuden vuoden illallinen, kuohuvaa, hotelli ja aamiainen 31.12.2025-1.1.2026

305€

Tarjoukseen sisältyy alkujuomaksi lasillinen kuohuvaa, 4 ruokalajin uudenvuoden illallinen (ei sisällä juomia) sekä yöpyminen ja aamiainen kahdelle henkilölle per huone, varauksesi mukaan. Kattoterassilla, ulkoilmassa sijaitsee uima-allas, joka on lämmitetty ympäri vuoden. Kattouima-altaan vierestä löydät kaksi saunaa sekä kuntosalin, joista aukeaa kauniit näkymät. Sisäänpääsy on sisältyy pakettihintaan. Tarjous koskee majoitusta uudenvuodenaattona 31.12.2025 ja uloskirjautuminen on 1.1.2026. Varaa viimeistään 28.12.2025.

Uudenvuodenaatto Mamissa 31.12.2025 klo 16.30-22 6 ruokalajin erikoismenu

92€

UUDENVUODEN MENU 2025/2026

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa L, G

Poronliha-tartar, siitakesieniä ja paahdettua valkosipulimajoneesia L, G

Kampasimpukkamureketta, siianmätiä ja voikastiketta L, G

Paahdettua sorsanrintaa, paistettua ankanmaksaa ja Marco Polo- kastiketta L, G

Tryffeli-lampaanmaitojuustoa ja tomaattichutneyta L, G

Tummasuklaa crème brûlée ja passionsorbettia L, G

Uudenvuoden juhlabrunssi Helsingin Herttoniemessä 1.1.2026 kl 11-14

42€

Lasten brunssi: 4-12v

18€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Appelsiinimehua & jääteetä (M, G)

Maalaispatonkia, juurileipää, vaahdotettua voita & chilipestoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Roslundin nakkeja & pekonia (M)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Treffin perunasalaattia, Myrttisenkurkkuja & marinoitua punasipulia (L, G)

Kylmäsavulohipiirakka & ruohosipulilla maustettua hapankermaa (L)

Chipotle paahdettua merilohta & limejogurttia (L, G)

Caesarsalaattia & grillattua broilerinrintaa (L, G)

Mozzarella caprese, kypsää tomaattia, buffalomozzarellaa & basilikaa (VL, G)

Vitello tonnato & friteerattuja kapriksia (L, G)

Smash burgers:

Kotimainen naudanliha smash pihvi, pepper jack & monterey jack cheddarjuusto, potato bun, hopeasipuli, aioli & Amerikan sinappi (L)

Beyond meat smash pihvi, pepper jack & monterey jack juusto, potato bun, hopeasipuli, aioli & Amerikan sinappi (L)

Maalaisranskalaisia & savupaprika aiolia (M, G)

(Saatavilla gluteenittomana ja vege saatavilla vegaanisena)

Mustikkajuustokakkua (L)

Rahkamunkkeja (L)

Suklaamoussea & marinoituja marjoja (L, G)

Tuoreita hedelmiä (M, G)

Uudenvuodenpäivän brunssi 1.1.2026 klo 17.00

74,90€

BRUNSSIMENU

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ mm.

Metsäsienisalaatti, marinoidut kangasrouskut

Puutarhurinsalaatti, Sarakan salaatinkastike

Pikkelöityjä karpaloita, marinoitua lapinjuustoa

Luomujuurekset, kirkas perunasalaatti

Punajuuri-palsternakkkaterriini, mustajuurimajoneesi

Siika tar-tar, punasipulivinegrette

Lohi-haukiterriini, tillimajoneesi, caviart

Savuhaukimousse saaristolaisleivällä

Sorsanrintaa, mustaherukkaa

Poronkieltä, piparjuurimajoneesia

Savuporomousse, karpaloa

Timjamimarinoitua poronmaksaa, puolukkaa

Yrteillä maustettua karitsanfilettä

Talon yrttileipää, kuusenkerkkä-nokkospestoa, voi

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Hirvenpaistikäristys

Miedosti savustettua rautua, tattikastiketta

Riekko-possumakkaraa, puolukkaa

Valkosipulisieniä

Perunamuussia sekä luomujuureksia

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Vadelmasorbetti, hillajäädyke

Maaria creme brulee, Lapin marjahillo

Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Uudenvuoden illallinen 31.12.2025 klo 14-23

68€

Lapset -50 %

Ravintola avoinna klo 14-01, keittiö sulkeutuu klo 23. Uudenvuodenaattona tarjolla ainoastaan juhlamenu.

Uudenvuoden menu on herkullinen, huolellisesti suunniteltu kolmen ruokalajin pöytiin tarjoiltu illallinen. Alkuun on tarjolla mustajuurikeittoa maa-artisokalla. Pääruokana valintasi mukaan liha, kala tai kasvisannos. Aterian kruunaa suklaa parfait appelsiinilla.

Muista tehdä pöytävaraus!

UUDENVUODEN MENU 2025/2026

Alkuun

Mustajuurikeittoa ja maa-artisokkaa

Paahdettua maa-artisokkapyreetä, rapeaa maa-artisokkaa ja

samppanja-vaniljavaahtoa (L, G saatavana Veg)

PÄÄRUOAKSI

Paistettua kotimaista kuhaa

Kuhafileetä, perunakroketti, haudutettua fenkolia,

sitruunaista mäti-voikastiketta (L,G)

TAI

Pariloitua kotimaista härän sisäfileetä

Kokonaisena paistettua härän sisäfileetä, perunaterriiniä, juurespyreetä,

portviinikastiketta (L,G)

TAI

Metsäsieni-Savoijinkaalikääryle

Metsäsienillä ja quinoalla täytetty savoijinkaalikääryle, kurpitsapyreetä,

paistettuja kanttarelleja, karpalo-sipulihilloketta, punaviinikastiketta

(V,G)

JÄLKIRUOAKSI

Suklaa parfait ja appelsiinia

Suklaa parfait, appelsiini-crème anglaise ja rapea kauraa

(L, G saatavana V)

L= Laktoositon G= Gluteeniton VL= Vähälaktoosinen

VEG= Vegaaninen M= Maidoton

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uuden vuoden sushibuffet 31.12.2025 ja 1.1.2026

22,90€

Aloita uudenvuoden juhlinta brunssilla! Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden menu 31.12.2025

106€

King Crab Housessa on tarjolla tunturin upein arktinen pöytiin tarjoiltu 3-ruokalajin menu.

Koko pöytäseurueelle tarjoillaan keittiön tervehdyksen jälkeen ensin alkuruoka- ja sitten pääruoka-lajitelmat pöytään. Jälkiruoka tulee lautasannoksena. Pöytävaraukset (saapumisaika) voi tehdä klo 17–22 väliselle ajalle, vartin välein. Jokaiselle varaukselle on 2,5h aikaa.

Muista tehdä pöytävaraus!

UUDENVUODEN ILLALLINEN 2025 MENU

AMUSE-BOUCHE

Raututartar ja kuningasravunmätiä

KYLMÄT

Lasimestarin siikaa

Merirapua ja rakuunavoita

Graavattua taimenta ja hovimestarin kastiketta

Kylmäsavustettua haukimoussea ja puikulaperunalettuja

Porotartar ja lipstikkamajoneesia

Kuningasrapu crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verde -kastiketta

Raikasta vihersalaattia

LÄMPIMÄT

Kuningasravun jalkoja valkoviiniliemessä

Kuningasravun jalkoja chili-inkivääri-kookoskastikkeessa

Sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

Paahdettua valkosipulileipää

MAKEA

Peltosaunio-maitosuklaamoussea ja suklaajäätelöä

Yllätysmenu Uudenvuodenaattona 31.12.2025 klo 16-24 alkaen

62€

3 ruokalajia

62€

5 ruokalajia

82€

Varaa pöytä ja tule nauttimaan!

Hotelli Korpilammen Uudenvuoden illallinen 31.12.2025 klo 18-21

56€

Muista tehdä pöytävaraus!

UUSI VUOSI 2025/2026 MENU

Lasi kuplivaa

***

Vihersalaattia & vinegrettea (M,G,V)

Tomaattia, basilikaa & oliiveja (M,G,V)

Kurkkua & piparjuurta (M,G,V)

Valkosipulissa paahdettuja papuja

& vadelmakastiketta (M,G,V)

Sinappisilliä (M,G)

Mustaherukkasilliä (M,G)

Katajanmarjasilliä (M,G)

Graavattua lohta (M,G)

Savusiikaa (M,G)

Parmankinkkua, melonia & minttua (M,G)

Katkarapucaesar (L)

Leipää & levitteitä (L)

***

Valkoviinissä haudutettua nieriää (L,G)

Valikoituja pientuottajamakkaroita (M,G)

Vuohenjuusto- punajuuripihvejä (L,G)

Tilliperunoita (M,G,V)

***

Vaniljapannacottaa & vadelmaa (L,G)

Makeisia

Kahvia & teetä

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 tarjoilemme kokin kuuden ruokalajin menun hintaan 95 e/henkilö.

Muista tehdä pöytävaraus!

Uuden vuoden sushibuffet 31.12.2025 ja 1.1.2026

19,90€

Aloita uudenvuoden juhlinta sushi-brunssilla!

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 14-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Uudenvuoden illalinen & show uudenvuoden aatona 31.12.2025

84€

Hintaan sisältyy

Tervetuliaismalja

3 ruokalajin illallinen

Viihdettä Hemma hos GH:n kanssa

Suositus menu a la carte 31.12.2025 alkaen

15,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden illallinen uudenvuoden aatona 31.12.2025

79€

UUDEN VUODEN MENU 2025/2026

SNACKS

Nautaa, madeiraa ja karhunlaukkaa

Siikaa, tomaattia ja piparjuurta

Kurpitsaa, limeä ja gruyere juustoa

ALKUUN

Keltapyrstöpiikkimakrillia, omenaa ja kurkkua

Peruna dumpling, västerbottenia ja kanttarellia

PÄÄRUOKA

Poron ulkofilettä, mustajuurta ja sherryä

JÄLKIRUOKA

Mustikkaa, valkosuklaata ja inkivääriä

PETIT FOURS

Yuzu & salted caramel

Veriappelsiinia ja fenkolin siitepölyä

Uudenvuoden aatto Goodwinissa 31.12.2025 klo 11-23 Pihvit alkaen

39,9€

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 12-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 11-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Uuden vuoden illallinen uudenvuoden aattona 31.12.2025 alkaen klo 16.00 Uuden vuoden menut alkaen

58€

UUDEN VUODEN MENU 2025/2026

MEZE

TABOULI-SALAATTIA, HUMMUS, KIBBI-LIHAKROKETTI,

RAVUNPYRSTÖJÄ & KORIANTERIA

***

VEGAN MEZE

TABOULI-SALAATTIA, PAAHDETTUA KURPITSAA,

VIINILEHTIKÄÄRYLEITÄ, HUMMUS G, L, V

PÄÄRUOAT

ZUCCINI FALAFEL, FAVA-PURE & PAISTETTUA MUNAKOISOA G, L, V

58€

***

PAISTETTUA SIIKAA, KUIVATTUJA TOMAATTEJA & PINAATTIA JA

SITRUUNA-VOIKASTIKETTA G, L

67€

***

PISTAASIVOILLA TÄYTETTYÄ KANANPOJANRINTAA,

KORIANTERIKASTIKETTA & PAAHDETTUA PERUNAA L

65€

***

HAUDUTETTUA LAMPAAN POTKAA, PAAHDETTUJA JUUREKSIA &

ROSMARIINIKASTIKETTA, TRYFFELIPERUNA PURE G, L

64€

JÄLKIRUOKINA

SWEET BEIRUT

LAJITELMA LIBANONILAISIA JÄLKIRUOKIA

***

CREME BRÛLEE G, L

TIMJAMILLA MAUSTETTUNA / WITH THYME

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uudenvuoden hotellipaketti 2026: Gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiaisbuffet 1.1.-2.1.2026 per yö

205€

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 11-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.