Uudenvuoden Brunssit Sivu 2

109€

Uusi Vuosi Ruka Peakissa uudenvuoden illallinen 31.12.2023

70€

Viinipaketti

Menu

Maa-artisokkakeittoa

Omenasorbettia ja timjamia

Blini

mätiä, smetanaa ja punasipulia

Kampasimpukka ceviche

Ruusukaalia ja persimonia

Hummeririsotto

mascarponea ja kirveliä

Karitsa rillette

Siitake confit, tryffeliä ja palsternakkaa

TAI

Pallasta

Siitake confit, tryffeliä ja palsternakkaa

Hilla parfait

Suklaata ja sitrusta

55€

Uudenvuodenaaton ja -päivän brunssit Su 31.12.2023 ja Ma 1.1.2023 klo 12-17

Kattaukset 12.00 ja 14.30

83€

Hotel Panorama Levi: Uudenvuoden illallinen 2023 kahdessa kattauksessa klo 18 ja klo 21

41,50€

/4– 12 -vuotiaat

Alle 4-vuotiaat ilmaiseksi

Tee varaus hyvissä ajoin!

UUDENVUODEN MENU 2023

Vihersalaattia (M, G)

Sitruunavinaigretteä (M, G)

Metsäsienisalaattia (L, G)

Punajuurta ja aurajuustoa (L, G)

Sinappista perunasalaattia (M, G)

Tomaattia ja yrttejä (M, G)

Suolakurkkua ja kaprista (M, G)

Possupastramia (M, G)

Savustettua siikaa (M, G)

Kylmäsavustettua lohta (M, G)

Silliä ja marinoitua punasipulia (M, G)

Leipävalikoima ja levitteitä

***

Naudan rintaa juurespedillä ja timjami-punaviinikastiketta (M, G)

Paahdettua nieriää ja sahramikermaa (L, G)

Kasvisröstejä, yrttiöljyä ja tartarkastiketta (M, G)

Puikulaperunamuusia (L, G)

Vihreitä papuja ja valkosipulia (M, G)

***

Suklaakakkua ja marjamelbaa

Tuulihattuja

Konvehteja

58€

Gunnar Upstairsin uuden vuoden brunssi 31.12.2023 ja 1.1.2024 klo 13-17

55€

S-Etukortilla

15€

Lapset 3-10v

25€

10-14v

Juhlahetkeen sisältyy lasi kuohuviiniä (12cl, 11% tai alkoholiton vaihtoehto), herkulliset alkupalat, monipuolinen lämminruoka ja suussasulavat jälkiruoat.

UUDENVUODEN JUHLABRUNSSI

Lasillinen kuohuviiniä (tai alkoholiton vaihtoehto)

Alkupalat

Pikku blinejä L (saatavana gluteenittomana)

- kirjolohenmätiä L, G

- smetanaa, sipulia L, G

- savuporomoussea L, G

- sienisalaattia G, VE

- katkarapuskagenia L, G

- gubbrööraa L, G

- suolakurkkuja, hunajaa L, G, K

- kaviaartia L, G, VE

Vihersalaattia, tomaattia, kurkkua G, Ve

Hedelmäinen leipäjuustosalaatti, paahdettuja pähkinöitä L, G

Perunasalaattia L, G

Paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia L, G

Lämminruoka

Paistettua kirjolohta, Sahrami-voikastiketta L, G

Grillattua yrttimarinoitua maissikanan rintaa,

Mustaherukka-voikastiketta L, G

Duchesseperunat L, G

Paahdetut uunijuurekset L, G, K

Hernerisotto L, G, K

Mausteista makkaraa L, G

Kasvis koftapihvit L, G, Ve

Lihapullia L, G

Jälkiruoka

Juustotarjotin, viikunahilloa L, G

Hunajakakkua & valkosuklaamoussea G

Marinoitua hedelmäsalaattia L, G, Ve

suolakinuski-tuulihattuja L

Mango-passionmousse G, Ve

Lisäksi

hapanjuurileipää, saaristolaisleipää, leipätikkuja, ohutleipää, voita, tuorejuustoa, hummusta

Croisanteja, hilloja ja Nutellaa

Juomia

tuoremehuja (appelsiini, omena, puolukka)

smoothie/fruitie

kahvia/teetä

erikoiskahvia

49€

Bomban uuden vuoden band & buffet 31.12.2023

Kruunaa vuodenvaihteesi vielä Bomban uudenvuoden buffetilla, joka tarjoillaan ennen keikkaa. Buffet katettuna klo 19.00 alkaen

Illan menu

Vihersalaattia (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Lehtikaali- caesarsalaatti (L)

Pikkelöityjä vihanneksia (M,G)

Tomaatti- sipulisalaattia (M,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Melonisalaattia (L,G)

Kreikkalaista salaattia (G)

Pekoni- perunasalaattia (L,G)

Blinejä (L)

Maustekurkkuja & hunajaa (M,G)

Mätiä, sipulia & smetanaa(L,G)

Sillikaviaaria (M,G)

Savuporomoussea (L,G)

Härän entrecotea, rosmariinikastiketta (L,G)

Haudutettua merilohta (L,G)

Valkosipulikermaperunoita, Ratatouillea (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Rouheista reikäleipää & maalaisvehnäleipää

Pannacottaa, marjoja & kinuskikastiketta(L,G)

Lajitelma suomalaisia juustoja

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

52€

Ravintola GUI tarjoaa uudenvuodenajan herkullisen menukokonaisuuden 30.-31.12.2023

MENU

Punajuurigraavattua lohta, skagenleipä, tilliä, pikkelöityä punasipulia ja tilliperunaa L

15,40 €

Schloss Johannisberg Gelback Riesling Trocken 16 cl

Poronpotkaa, luumua, puikulaperunapyrettä ja riistakastiketta L

16,20 €

Arancione Originale Amarone della Valpolicella 16 cl

Vaniljabrûlée, omenajäätelöä ja viikunahilloa L

10,40 €

Dopff & Iron Cremant Blanc de Blanc Brut Cremant Alsace 12 cl

23,50€

Grand Kaivohuone-bileet New Year 2024 31.12.2023 klo 22-04 13,50-

29,90€

Su 31.12.2023 klo 12-15 tarjolla uuden vuoden Sunnuntaibrunssi alkaen

39,90€

Uuden vuoden brunssi 30.12.2023–1.1.2024