Äitienpäiväbrunssit Sivu 6

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-15

56€

Lapset alle 12v 20 e. Alle 4 vuotiaat veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Roquefort- juustoa, paahdettuja tomaatteja, mansikoita ja sydänsalaattia VL, G Ceasarsalaattia, rapeaa pekonia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsaa ja sitrusmarinoitua varhaisperunasalaattia V, G

Sokerisuolattua siikaa ja tilliä M, G

Jokirapuskagen ja siianmätiä L, G

Sitruunasilakkaa M, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme, kaprista ja parmesaania L, G

Foccacia, luomu saaristolaisleipää ja nokkosvoita L

​

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Kevyesti savustettua lohta, hollandaise ja parsarisottoa L, G

Päivän pihvi, bearnaisekastiketta ja paahdettua perunaa L, G

Parsarisottoa ja parmesaania L, G, *V

​

​

JÄLKIRUOKABUFFET

Äitienpäiväkakkua L, G

Petit fours VL, G

Karkkibuffet L, G*

Juustoja, sesongin hedelmiä ja muita lisukkeita

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

22,30€

Äitienpäivän juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90 €

Äitienpäivän juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90 €

MENU

Uunilohta (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Juusto-kermaperunoita (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Mansikkatäytekakkua (L)

Kahvia ja teetä

Äitienpäivän brunssi

39,90€

Lauantaina 11.5.2024 klo 09:00-15:00

Sunnuntaina 12.5.2024 klo 10:00-16:00 TÄYNNÄ

Morsdag-meny 12 maj 2024 kl 14-21 från

34,90€

En rätt

34,90€

2 rätter

39,90€

3 rätter

45,90€

MENY

Förrätt

Toast Skagen toppad med sikrom, (G), L

Kantarelltoast, (G), L, V

Varmrätt

Grillad oxfilé, pepparsås, råstekt potatis, G, L, FI

Smörstekt gösfilé Walewska, vitvinssås, kräftstjärtar, G, L

Dessert

Glass med kladdkaka, kolasås, grädde, G, L

Äitienpäivälounas 12.5.2024

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset äitienpäivänä 12.5.2024 klo 11-12.30 ja 13.30-15

MENU

Kermainen mustajuurikeitto (L+G)

Kylmäsavulohta tillicremellä (L+G) wasabilla maustettu tonnikalamousse (L+G)

Avocado-rapusalaatti mangolla ja limellä (M+G+VS)

Vihersalaatti grillatulla parsalla ja kirsikkatomaateilla (G+VE) balsamicovinegretti (G+VE)

tilli-mummonkurkut (VE+G) marinoituja hedelmiä (VE+G)

Pinaatti-raviolisalaatti pestolla ja paahdetuilla siemenillä (VE)

Caesarsalaatti grillatulla kanalla (VL+G+sis.kalaa) krutongit (VE)

Savuporopiirakka tuoreella timjamilla (VL)

Talon merisuolafocaccia (VE) maalaisciabatta (VE)

rosmariinivoita (L+G) chili-paprikahummusta (VE+G+VS)

Paistettua lohta minttu-gremolatakastikkeella (M+G+VS)

Punapestotäytteistä kanaa punaviinikastikkeella (M+G) paahdetut rosmariiniperunat (VE+G)

Lehtikaali-bataatticurry tofulla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

Kuningatarrahkakakku tuoreilla marjoilla (L)

Pehmisbaari

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssi tarjolla 12.5.2024

lapset 4-12v. -50%

Kattausajat klo 11, 13 ja 15.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

49€

Lapset alle 12-v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lastenlista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–14.30 ja klo 15.00–18.00

MENU

Alkupalat

Lämminsavustettua lohta "gribiche" (L, G)

Käsinkuorittuja jäämeren katkarapuja "Skagen" (M, G)

Marinoituja savumuikkuja (M, G)

Häränpaahtofileetä ja piparjuurimajoneesia (L, G)

Salaattia grillatusta kanasta, parsasta, parmesaanista ja paahdetuista tomaateista (L, G)

Vihersalaattia, sitruunavinagrettea ja paahdettuja siemeniä (M, G)

´Feta´salaattia (L, G)

Paahdettua perunasalaattia ja fenkolia (L, G, VEG)

Talon leipää ja voita (L)

Pääruoat

Paahdettua taimenta ja rapukastiketta (L, G)

Ylikypsää karitsanpaahtopaistia ja timjamikastiketta (L, G)

Rosmariini- perunaterriiniä (L, G)

Mausteista vihannespaistosta (M, G)

Kasvisvaihtoehto tarjoillaan lautasannoksina

Kanttarelli- mustapapupihvi, mausteista vihannespaistosta ja sitruunakastiketta (L, G, VEG)

Jälkiruoat

Mansikka- kermakakkua (L)

Suklaamoussea ja raparperihilloketta (L, G)

Juustokakkua, rapeaa kauraa ja vadelmakastiketta (VL, G)

Äitienpäivälounas sunnuntaina 12.5.2024

39,50€

lapset 5-12v

15€

Kattaukset 11.00, 12.30 & 14.30

BRUNSSIMENU

Mansikka-leipäjuustosalaatti G,L

Kreikkalainen salaatti yrttiöljyllä G,L

Vegaaninen omena-porkkanacoleslaw G,L,M,V

Hedelmäcocktail G,L,M,V

Savulohi-perunasalaatti G,L

Kana-caesarsalaatti L

Metsäsienisalaatti G,L

Kinkkurieskarullat L

Mummon kurkut G,L,M,V

Graavilohi G,L,M

Sipulisilli G,L,M

Kananmunat mätimoussella G,L

Talon tsatsiki G,L

Keitetyt perunat G,L,M,V

Valkosipuli-kermaperunat G,L

Perunakroketit G,L,M,V

Paahdetut kasvikset G,L,M,V

Kurpitsaorzo/pasta L

Lihapullat pippurikastikkeessa G,L

Broilerin filee parmesan-yrttikastikkeessa G,L

Naudan paahtopaisti punaviinikastikkeessa G,L,M

Nakit & nugetit L,M

Kahvi & tee

kinuskikermakakku L (myös G)

Äitienpäiväbuffa katettu Einon Vintillä 12.5.2024

35€

Kattaukset klo 12.00 ja 14.00

Lapset 4-12 -50% aikuisten hinnasta

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäivän lomatarjous sis. Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 per hlö

159€

Yöpyminen Comfort-huoneessa sisältää aamiaisen, allas- ja saunaosaston sekä kuntosalin vapaan käytön sekä Äitienpäivän juhlalounas su 12.5.2024. Majoituspaketin kruunaa lähtöpäivän myöhäisempi huoneenluovutus vasta klo 15.

Äitienpäivän brunssi 12.5

52€

Lapset 4-12v

15€

Kattaukset klo 12.30, 15 ja 17.30

MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G

Kylpylän Caesar naturel L

Maalaiskananmunia ”Skagen” M, G

Kukkakaalicouscousia V, G ja yrttijogurttia L, G

Kylmäsavulohimoussea ja talon näkkäriä L

Parsasalaattia V, G

Caprese-salaattia L, G

Parsa-perunasalaattia ja kevätsipulia V, G

Grillattua varhaiskaalia ja sinappismetanaa L,G

Mummonkurkkuja V, G

Sillikonttorin artesaanisillejä M, G

Tillivoiperunaa, L, G

Sunborn Bakeryn leipävalikoima ja levitteitä

Pääruoat

Paahdettuja kevätvihanneksia, quornia ja sitruunaöljyä V, G

Rosé vasikan entrecotea ja tummaa valkosipulikastiketta M, G

Haudutettua kirjolohta ja kermaista rapukastiketta L,G

Paahdettua yrttiperunaa V, G

Lapsille tarjolla lihapullia kermakastikkeessa, nugetteja ja perunamuusia ja melonia

Jälkiruoat

Täytekakkua

Karkki- ja jälkiruokabuffet

Kahvi/tee

Ääitienpäiväbrunssi 12.5.2024

39€

Lapsi alle 12v

12€

0e alle 4v.

Kattaukset klo 11.00-13.30 ja klo 14.00-16.30

MENU

Viherversosalaattia M,G

Pikkutomaatteja M,G

Limekurkkua M,G

Hillottua punasipulia M,G

Sitruunamarinoituja oliiveja M,G

Mustaherukkasilliä M,G

Rosèpippurigraavattua lohta M,G

Metsäsienisalaattia M,G

Feta-tsatsikisalaattia L,G

Katkarapu-avokadosalaattia M,G

Mangosalsaa M,G

Waldorfin salaattia ja granaattiomenaa M,G

Chorizoperunasalaattia M,G

Leipäjuustoa ja kylmäsavuporomoussea L,G

Kesäkurpitsasalaattia M,G

Kukkakaalicouscous-salaattia M,G

Talon leipää L

Yrttituorejuustoa ja voita L,G

Basilikavoissa haudutettua lohta ja yrttimarinoitua tomaattia L,G

Kanaa ja Mustakarin pippurikastiketta L,G

Grillattua tofua, broccolinia, paprikaa ja chili-limekastiketta M,G

Varhaisperunaa ja kevään kasviksia M,G

Vaniljapannacotta ja vadelmacoulis L,G

Minileivoksia ja karkkibuffet

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 1.5.2024

40€

Lapset 4-10 v

20€

alle 4 v. veloituksetta

Kattaukset kl 12 ja 14.30.

MENU

Graavattua lohta & Klubin sinappikastiketta

Munanpuolikkaat & sillimoussea

Mustan Pekan silakkaa

Uuden sadon tilliperunat

Katkarapuskagenia

Paahdettua lohta salattipedillä & tillikermaviilikastiketta

Sitrusmarinoitua kaalisalaattia

Keväistä perunasalaattia & paahdettua tuoreparsaa

Paprika-couscoussalaatti & tomaatti-crème fraîche

Lihapyörykät

FresCon saaristolaisleipää ja juureen leivottua maalaiskakkoa

Pitkään matalalämmössä haudutettua häränpaistia & mausteista

Chimichurri-kastiketta Pariloitua kanaa tomaattisessa kermakastikkeessa

Yrttipaahdettua neitsytperunaa

Paahdettua kukkakaalia & kikherneitä & jogurttikastiketta

Juustovalikoima: Brie & Morbier & Gorgonzola & Raparperihilloketta

Jälkiruokapöytä:

Limoncello-juustokakkua

Tiikerikakkua

Mansikka-kermakakkua

Suklaapiparit

Kahvia ja teetä

Äitienpäivän Juhlalounas 12.5.2024

59€

Lapset: 5–12v. /18e; 1–4 v. / 5e. Kattaukset klo 12.00-14.00 ja 15.00-17.00.

Vain pöytävarauksella ennakkoon.

MENU

Verso-vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä M, G, VEG

Caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkeja L ,G

Varhaisperuna-ruusukaalisalaattia M, G, VEG

Tomaatti- basilikasalaattia ja pikkelöityä punasipulia M, G, VEG

Parsa-pinaattisalaattia ja sitruunakastiketta M, G, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen käsin kuorituista ravuista L, G

Tyrnillä marinoitua paahdettua porkkanaa M, G, VEG

Munakoisokaviaaria M, G, VEG

Kartanon whiskysinappisilliä M, G

Sillikaviaaria L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Grillattua rotukarjanaudan ulkofileetä punaviinikastikkeessa M, G

Sitruuna-timjami confattua broileria L, G

Lämmin salaatti kevään kasviksista ja kikherneistä M, G, VEG

Paahdettua valkosipuliperunaa M, G

Kartanon leipävalikoima, hummusta ja kirnuvoita L, G

Äitienpäivän täytekakkua L

Vaniljalla maustettua tuorehedelmäsalaattia M, G, VEG

Pikkuleipävalikoima L

Tummapaahtoista kahvia ja haudutettua teetä

(Gluteenittomia ja vegaanisia jälkiruoka vaihtoehtoja saatavilla)

Ruokajuomina vesi, kotikalja ja sekamehu

Lisäksi lapsille ranskalaisia, nugetteja, lihapullia, dippivihanneksia ja irtokarkkeja

Äitienpäivän buffet la 11.5. ja su 12.5.2024

36€

Kattaukset:

lauantaina 11.5. klo 11:30 ja 14

sunnuntaina 12.5. klo 11:30 ja 14

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ:

Tomaatti-mozzarellasalaattia G

Marinoitua melonia M, G

Katkarapuskagenia ja saaristolaisleipää L

Caesar-salaattia L

Paahdettua broileria M, G

Varhaisperunasalaattia L, G

Savulohisalaattia M, G

Vihersalaattia ja passionvinaigrettea M, G

PÄÄRUOAT:

Paahdettua lohta ja kermaista tillikastiketta L, G

Kevyesti savustettua porsaan sisäfilettä, punaviinikastiketta L, G

Paahdettuja perunoita L, G

Parsaa ja kasviksia M, G

Lihapullia ja perunamuusia L, G

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ:

Kakkuvalikoima

Tuulihattuja

Suklaamoussea ja marinoituja marjoja L, G

Keksejä

Kahvi / haudutettu tee

Tuhton äitienpäivämenu (3 ruokalajin menu) 12.5.2024 klo 12 – 17 alkaen

42€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Paahdetut perunat (G,L,M,VEG)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

Lisätietoja tulossa!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

68€

Lapset 3–12 vuotta 50 % alennuksella, alle 3-vuotiaat maksutta

Kattaukset klo 13.00–15.00 ja klo 16.00–18.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä

Vihersalaattia sekä talon salaattikastikkeita (V, G)

Sitrus-kurkkugazpachoa (V, G)

Granaattiomena-vuohenjuusto-bulgursalaattia (L)

Caesarsalaattia jokiravuilla (L, G)

Tofu-avocadosalaattia (V, G)

Salmiakkimarinoitua varhaiskaalia kvinoalla (V, G)

Sinihome-päärynäsalaattia (L, G)

Marskin parsa-nokkosquichea (L)

Paahdettuja karjalanpiirakoita chilisavulohitahnalla (L)

Porotatakia ja karpalogeelia (M, G)

Mustikkagraavattua kirjolohta ja tilliaiolia (M, G)

Marskin sillivalikoima (M, G)

Uusia perunoita sinapinsiemenillä ja tillikukilla (V, G)

Pääruoka (lautasannoksena)

Valitse yksi vaihtoehdoista:

Kuha (L, G)

Pintasavustettua kuhaa, paahdettua parsa-juuressalaattia, Riesling-kastiketta

Vasikan filee (L, G)

Grillattua vasikan fileetä, peruna-artisokkapyreetä, pikkelöityä parsaa, punaherukkakastiketta

Risotto (V, G)

Risottoverdeä & parsagremolataa

Jälkiruoka

Mustaherukkaposset (V, G)

Marskin mansikka-kinuskikermakakkua (L, G)

Hunajakennoa pistaasi-crumblella ja salmiakkimansikoilla (L, G)

Marskin juustovalikoima ja tyrnihilloketta

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024 alkaen

50€

Viimeiset pöytävaraukset klo 15.45.

Brunssin hinta pääruokana kala/liha

55€

pääruokana kasvisvaihtoehto

50€

8–12-vuotiaat

18 €

alle 7-vuotiaat

12€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

50€

Lapset 5–12 v

20€

Lapset alle 5 v. veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄ 2024 MENU

WORLD MARKET

Ceasarsalaattia L, G

Vihersalaattia ja sitruuna-vinegrettea V, M, G

Taboullehia V, M

Balsamico-marinoituja herkkusieniä V, M, G

Italialaista papusalaattia V, M, G

Valencian salaattia M, G

Chilikurkkuja V, M, G

Salamia G

Tsatsikia L, G

Hummusta V, M, G

Katkarapu-ceviche M, G

Inkivääri-marinoitua lohta M, G

Silli- ja silakkalajitelma M, G

BREAKFAST

Croissantteja ja marmeladia

Leipävalikoima, tapenadea ja voita L

Tryffeli-kevätsipulimunakasta L, G

Paistettua pekonia M, G

Vasikka-bratwurst M, G

MAIN

Paahdettua siikaa ja sitrusvalkoviinikastiketta L, G

Caponataa V, M, G

Paahdettuja perunoita V, M, G

DESSERT

Suklaa-marjatrifleä L, G

Äitienpäiväkakkua L

Juustovalikoima VL, G

DRINKS

Vihersmoothieta V, M, G

Appelsiini-, omena- ja puolukkamehua V, M, G

Kahvia ja teetä V, M, G

FOR KIDS

Ranskalaisia perunoita V, M, G

Bataattiperunamuusia L, G

Nakkeja L

Paistettua lohta ja tomaattikastiketta M, G

Irtokarkkeja

Äitienpäivän menu 12.5.2024

60€

Menukokonaisuus pienempänä lapsille (9–12 v.)

29€

Lasten menu 0-8v

20€

Kattaukset klo 11.30–12.00, 14–14.30 ja 17.30-..

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka

Kuohkeaa parsakeittoa, siikatartaria ja sitruunakermaa

Pääruokia

Paistettua Vesijärven kuhaa, tummaa rapukastiketta ja nokkosrisottoa

tai

Roseepaistettua ankanrintaa (Ranska), mausteista luumu- appelsiinikastiketta ja grillattua varhaiskaalta

Jälkiruoka

Suklaatrilogia; Suklaafondant, valkosuklaamoussea ja suklaamarkiisia