Äitienpäiväbrunssit Sivu 5

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

38.90€

SARAKAN ÄITIENPÄIVÄN HERKKUPÖYTÄ 8.5. 2022 sunnuntaina klo 12-17

Lapset 1-6 v. 2e / Ikävuosi

20€

7-11 v

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Puutarhurin salaatti & talon salaattikastiketta

Metsäsienisalaatti, marinoituja suppilovahveroita

Savuhirvisalaatti

Tsatsiki, viininlehtikääryleitä, kreikkalaisia papuja

Graavilohta, tillimajoneesi

Siika tar-taria, punasipulivinegrette

Yrttimarinoitua hirvenpaistia

Savuporomousse, karpaloa

Poronulkofileen täytteenää poronsydäntä ja hirveä, kaarnikkaa

Fasaaninrintaa, puolukkaa

Meillä leivottua leipä, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Miedosti savustettua rautua, korvasienikastiketta

Karitsapataa kermaisessa kaarnikkakastikkeessa

Poronpaistikäristys, puolukkahilloa, suolakurkkua

Villiyrttipaistos lappilaista ruishelmeä

Paistettuja luomujuureksia

Perunamuusia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria Creme Brulee, Lapin marjoja, suklaakakku

Vadelmasorbettia, tyrnijäädyke

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

37.90€

Äitienpäiväbrunssi 07-08.05

16.90€

Lapset 7-11 vuotta

9.90€

Lapset 3-6 vuotta

Kattaukset:

Lauantaina 7.5. klo 10-11.45 ja klo 12-13.45

Sunnuntaina 8.5. klo 10-11.45, 12-13.45 ja klo 14-15.45

Brunssimenu

Fazerin leipävalikoima

Croissantteja, vuoksenpiirakoita, ruislastuja ja suolaisia keksejä

Domino-levitettä

Voita, oliiviöljyä, pestoa oman puutarhan yrteistä ja hummusta

Palvikinkkua

Kylmäsavulohta ja mummonkurkkuja

Skagenia tuoreista katkaravuista ja saaristolaisleipää

Inkiväärillä maustettua broileria

Juustotarjotin

Fazerin mansikka-, vadelma- ja omenahilloketta

Fazerin myslibaari

Luonnonjogurttia, rahkaa ja Fazer Alku -kauravälipalaa

Pähkinöitä ja siemeniä

Erilaisia salaatteja

Mausteista nyhtökauraa

Kevyesti savustettua lohta, korvasienikastiketta

Parsarisottoa

Lihapyöryköitä ja nakkeja

Paahdettuja perunoita ja vihanneksia

Willja-veggie bites & kauradippiä

Chilimajoneesia

Fazerin kakkuja, keksejä ja makeisia

Vesimelonia

Kauden marjasmoothieta

Raparperilemonadea

Appelsiinimehua

Kahvia ja haudutettu teetä

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

49€

Äitienpäiväbrunssi 07-08.05.2022

MENU

Tomaattikeittoa, vuohenjuustokrokettia ja basilikalla maustettua ranskankermaa (L, pyydettäessä G)

***

Savustettua lohta, hernepyreetä, varhaisperunaa ja jokirapukastiketta (L, G)

TAI

Pihvi (150g) naudan sisäfileestä, paahdetulla valkosipulilla maustettua puikulaperunamuusia sekä savubéarnaisea (L, G)

TAI

Grillattua tofua, punaista pestoa ja kukkakaalia sekä kukkakaalipyreetä ja ruskeavoita (L, G)

***

Suklaatarteletti, maitojäätelöä ja hapatettua raparperia (L, G)

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

36€

Äitienpäivän buffet la 7.5. ja su 8.5

Kattaukset: klo 12 ja 15.

Lapset alle 4 v veloituksetta, 5-12 v euron per ikävuosi.

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Tomaatti-mozzarellasalaattia, basilikaöljyä G, L

Serranokinkkua ja cantaloupemelonia G, L

Jättikatkarapu-salaattia G, L

Caesar-salaattia L (G)

Paahdettua broileria G, L

Savulohi-perunasalaattia G, L

Latva-artisokkasalaatti G, L, VE

Vihersalaattia, passionvinaigrettea G, L

PÄÄRUUAT

Paahdettua lohta ja appelsiini-hollandaise, parsaa G, L

Grillattua porsaanfileetä, pekoni-punaviinikastiketta G, L

Paahdetut perunat G, L

Keväiset kasvikset G, L

Lihapullia ja muusia G, L

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Valikoima kakkuja

Suklaamoussea G, L

Marjoja ja mascarponevaahtoa L

Keksejä

Kahvi / haudutettu tee

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

59€

Äitienpäivä päivällisbuffet lauantaina 7.5.2022 klo 17

59€

Äitienpäivälounas 8.5.2022

Kattaukset: klo 12-14 ja klo 15-17.

Äitienpäivälounas 08.05.2022

MENU

Melonia ja minttua

Paahdettua punajuurta ja kurpitsansiemeniä

Hunajaporkkanaa ja hummusta

Helmicouscousta, fetaa ja värikkäitä tomaatteja

Vihersalaattia, versoja ja piparjuurikastiketta

Metsäsienisalaattia

Katkarapuskagen

Maalaissalaattia ja munajuustoa

Kartanon ginillä graavattua siikaa

Lohipastramia ja sitrusmajoneesia

Parmankinkkua ja Kolatun vuohenjuustoa

Kevyesti savustettua Hauhalan hanhenrintaa

Varhaisperunoita

Kartanon leipävalikoima

***

Kapriskermassa haudutettua kuhaa

Herkkuja Kivistön luonnonlaiduntilan Calloway -härästä

Makea jaloviinakastike

Kukkakaalikasvispaistos

Kantarellimuhennosta

Paahdettua Frex -perunaa

***

Täytekakkua

Pikkuleipiä ja makeisia

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

37.90€

Äitienpäiväbrunssi tarjolla koko viikonlopun 7.-8.5.2022

16.90€

Lapset 7-11 vuotta

9.90€

Lapset 3-6 vuotta

Kattaukset:

Lauantaina 7.5. klo 10-11.45 ja klo 12-13.45 (Fazer Café)

Sunnuntaina 8.5.

klo 10-11.45, 12-13.45 ja klo 14-15.45 (Fazer Café)

klo 11-12.45 ja 13-14.45 (Food Stories)

Brunssimenu

Fazerin leipävalikoima

Croissantteja, vuoksenpiirakoita, ruislastuja ja suolaisia keksejä

Domino-levitettä

Voita, oliiviöljyä, pestoa oman puutarhan yrteistä ja hummusta

Palvikinkkua

Kylmäsavulohta ja mummonkurkkuja

Skagenia tuoreista katkaravuista ja saaristolaisleipää

Inkiväärillä maustettua broileria

Juustotarjotin

Fazerin mansikka-, vadelma- ja omenahilloketta

Fazerin myslibaari

Luonnonjogurttia, rahkaa ja Fazer Alku -kauravälipalaa

Pähkinöitä ja siemeniä

Erilaisia salaatteja

Mausteista nyhtökauraa

Kevyesti savustettua lohta, korvasienikastiketta

Parsarisottoa

Lihapyöryköitä ja nakkeja

Paahdettuja perunoita ja vihanneksia

Willja-veggie bites & kauradippiä

Chilimajoneesia

Fazerin kakkuja, keksejä ja makeisia

Vesimelonia

Kauden marjasmoothieta

Raparperilemonadea

Appelsiinimehua

Kahvia ja haudutettu teetä