Äitienpäiväbrunssit Sivu 5

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-16

37,50€

Lapset 5-12 v

18€

Lapset alle 5 v

5€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka

Vihreää sekasalaattia ja sitrusvinegrettea M,G

Mansikka-mozzarellasalaattia L,G

Kana-caesarsalaattia L

Yrttikrutonkia L

Maalaisperunasalaattia M,G

Härän paahtopaistia M,G

Savuporomoussea ja ruisnappeja L

Graavisuolattua kirjolohta M,G

Lämminsavustettua kirjolohta M,G

Marinoituja savumuikkuja M,G

Kuusamon juustoja, viikunahilloa L,G

Viinirypäleitä ja melonia M,G

Talon leipävalikoima L

Yrttituorejuustolevitettä L

Pääruoka

Paahdettu Kuusamon kirjolohta, Beurre blanc -kastiketta L,G

Lempeän tulista vuohenjuustokanaa G

Peruna-parsa-paprikapaistosta M,G Vegaaneille: Vegaaninen gnocchi talon tapaan VE

Lapsille Maissipaneroitua kanaa, lihapullia, nakkeja L,G

Jälkiruoka

Mansikka-kermakakkua L,G

Keväinen pannacotta L,G

Vaahtokarkit, konvehteja L,G

Kahvia/teetä

Äitienpäivämenu 12.5.2024

49€

Lapset

14€

alle 4 v veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus! Teethän varauksen joko klo 14 tai klo 17 kattaukseen. Kirjoita varauksen yhteyteen tunnus "äitienpäivä".

MENU

Suklaahiehon Petit Tender L,G

Kirkas Ahvenliemi Julienne L,G

Karitsan karetta Paloise L,G

tai

Haudutettua lohta Sandrefjord L,G

tai

Parsaa Hollandaise L,G

Valikoima kakkuja L (G)

Menu saatavilla myös kala tai kasvisversiona

Lapsille:

Salaatti

Paistettua lohikalaa L,G

tai

Pariloitu grillipihvi L,G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

49€

Lapset 6-12-vuotiaat

20 €

3-5-vuotiaat

5€

Kattaukset klo 12.00 & 15.00.

MENU

Saksanikirvelillä maustettua omena-kermajuustosalaattia (L,G)

Keväinen salaatti parsasta ja feta-juustosta (L,G)

Intialaisia kasvisfrittereitä (L,G,veg)

Tomaattimarmeladia ja vuohenjuustomoussea kauranapilla (L)

Maustesilliä, kananmunaa, pikkelöityä punajuurta ja kurkkua (L,G)

Graavilohta (L,G)

Yrttimarinoitua ja grillattua kanaa (L,G)

Intialainen linssimuhennos (L,G,veg)

Tilliperunoita (L,G, veg)

Paahdettuja uunijuureksia (L,G, veg)

Vaaleaa ja tummaa leipää, levite

***

Äitienpäiväkakkua

Turkinpippuri- ja suklaamarenkeja (L,G)

Kahvi / haudutettu tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Alle 12-vuotiaat lapset

24,50€

Alle 3-vuotiaat lapset ruokailevat maksutta.

Kattaukset klo 11.30 ja 14.30. Brunssi tarjoillaan noutopöydästä.

MENU

Loimulohi (L,G)

Haudutettu naudanrinta (M,L,G)

Parsaa ja hollandaisekastiketta

Punajuurella graavattu lohi (M, G)

Kylmäsavulohi (M,G)

Regatan sillivalikoima(L, G)

Puikulaperunamuusia (L,G)

Walfdorf salaatti (M,L,G)

Katkarapusalaatti (M,L,G)

Kirkas perunsalaatti (M,L,G)

Vihersalaatti (M,L,G)

Marinoituja tomaatteja(M,L,G)

Vaarinkurkkua (M,L,G)

Veljesten suolakurkkua (M,L,G)

Burrataa (M,L,G)

Grillattua juustoa (G)

Lohipiirakkaa (L)

Oliiveja

Saaristolaisleipä (M,G)

Hapanjuurileipä (L)

Croisant

Äitienpäiväkakku

Mantelikakku ja chili-kinuski

Suklaamousse

Sitruunavanukas

Marmeladia ja karamelleja

Äitienpäivälounas sunnuntaina 12.5.2024 klo 11.30-17

45€

Lapset 3–12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun mm.

Tomaattia ja mozzarellaa VL, G

Ryytisinapilla maustettua perunasalaattia V, M, G

Kanacaesarsalaatti L, G

Lamminsavustettua lohta M, G

Bulgur-kasvistabouleh V, M

Grillattua chorizoa M, G ja aiolia V, M, G

Chili-seesamcoleslaw V, M, G

Sillejä ja silakoita M, G sekä keitettyä perunaa V, M, G

Kukkakaaliwingsejä V, M ja sitrusmajoneesia V, M, G

Pääruoaksi

Roseeksi paahdettua naudan paahtopaistia ja marsalakastiketta M, G

Grillattua lohta ja broccoliinia M, G

Kurpitsastroganov V, M, G

Kermaperunaa L, G

Jälkiruoaksi mm.

Mansikkakermakakkua L

Suklaamoussekakkua L, G

Mustikka-valkosuklaamoussea, G

Marinoituja hedelmiä V, M, G

Lapsille

Raikas salaattipoytä V, M, G, Nugetteja L, Ranskanperunoita V, M, G, Nakkeja M, G,

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11-15

49,90€

Lapset 4-12v. 16e ja alle 4v. 9e

Äitienpäivälounas 12.5.2024

11,50€

Äitienpäivämenu 12.5.2024

72€

MENU

perunaa & voita

järvikalaa & tilliä

parsaa & karhunlaukkaa

tai

porsasta & fenkolia

juustoja & porkkanamarmeladia

raparperia & vaniljaa

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

52€

Lapset 5–12 v

18€

alle 4v. ilmaiseksi

Kattaukset klo

11.30 - 13.00

14.00 - 15.30

16.30 - 18.30

Äidit onnittelemme kuohuviinillä.

MENU

Alkuruokana

Vihersalaattia ja nokkosvinaigrettea (V, G )

Parsa-perunasalaattia ja kevätsipulia (V, G)

Kukkakaali-hernecouscousia (V, G) ja tsatsikia (L, G)

Varhaiskaali-retiisisalaattia (V, G)

Voimapapusalaattia Karviaisten tilasta (V, G)

Sillejä ja silakoita (L, G)

Talon leppäsavustettua lohta ja sinapinsiemenjogurttia (L, G)

Kuusenkerkkägraavattua lohta (M, G)

Graavisiika-katkaraputartaria Toivosen lähikalalta ja mätiä (L, G)

Grillattua kanaa Laaksosen tilasta ja rakuuna-aiolia (M, G)

Härkäcarpacciota Saloniemen tilan luomulihasta ja karhunlaukkakreemiä (M, G)

Saloniemen tilan juustoja hedelmiä ja cantaloupea (G)

Tilliperunoita (L, G)

Leipiä ja levitteitä (L)

Pääruokana

Paahdettua kanaa (Laaksosen tila), puutarhurin kastiketta (M, G)

Ylikypsää porsaan kassleria Vallan maukkaalta, tummaa ruohosipulikastiketta (L, G)

Keväistä vihannespaistosta (M, G, V)

Hernekroketti, muhennettua varhaiskaalia (V, G)

Lapsille

Lihapullia ja paahdettua lohta (L, G)

Perunamuusia (L,G)

Jälkiruokana

Raparperi-mansikka Brita-kakkua (L)

Vadelma-lime valkosuklaakakkua (V, L, G)

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua (V, L, G)

Vegaanista suklaa-vadelmakakkua (V, G)

Raparperi panna cotta (L, G)

Jälkiruoan kanssa kahvia ja teetä

Kehruuhuoneen Äitienpäivä buffetlounas 12.5.2024 klo 11.30-15.30

42€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34,90€

Alle 12-vuotiaat

17,90€

Alle 3- vuotiaat veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus! Kattaukset klo 11/13/15.00

BRUNSSIMENU

KYLMÄSSÄ

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima & hilloja

Keitettyjä kananmunia

Tulinen papu salaatti V, G

Saksanpähkinä-Ananas salaatti G, V

Hummus G, M

Tsatsiki L

Viinilehtikääryleet G, V

Oliivi tapenade G, V

Fetajuusto L, G

BUFFETISSA LISÄKSI

Mahdollisuus tehdä oma toast

Mini croissantteja & hilloja

Karjalanpiirakat L

Talon sämpylöitä sekä paahtoleipää L

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Muro valikoima

Tuoremehuja (omena-, appelsiini-, sekamehu)

Makuvettä

Jogurtti granola L

LÄMPIMÄSSÄ

Vaihtelevasti aina:

Kala, liha / kana, sekä kasvisvaihtoehto L, GL

Paistettuja kasviksia VEG

Lohkoperunat/perunamuusi/riisi/pasta/keitettyjä perunoita jne.

Nauravat Nakit / Nugetteja L

JÄLKIRUOASSA

Mahdollisuus tehdä vohveleita itse valituilla täytteillä

Talon Kakku (sisältö vaihtelee)

Itse leivottuja piirakoita (esim. omena, porkkana tai mustikka jne)

Shottimakeisia (shotti laseihin tehtyjä jälkiruokia)

(Vaihtelevasti esim. tiramisu, creme brulee, pannukakkuja jne)

Lohkottuja hedelmiä VEG

Keksivalikoima L

Vaahtokarkkeja GL, L

Nutellaa, marjoja

Suklaa konvehteja

Kahvi/tee/mehu

Äitienpäiväbrunssi su 12.5.2024

59€

Lasillisella kuohuviiniä

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30 , 16.00-18.00 ja 18.30-20.30.

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2024

Alkuun

Vihersalaattia, yrtinversoja, sokerihernettä ja sitrusvinaigretteä (V, G)

Tilligraavattua lohta, pikkelöityä kukkakaalia sekä caviartmoussea (M, G)

Kvinoatabbouleh; makeita kirsikkatomaatteja, kurkkua, herneenversoa ja tuoreita yrttejä (V, G)

Kartanon savumuikku caesar ja saaristolaisleipää (L, G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Kartanon naturel caesar salaatti (L, G)

Naudan pastramia ja bulgogimajoneesia (M, G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Juurescarpaccio ja vuohenjuustocremeä (L, G)

Piirakka fetajuustosta ja parsasta, päällä tuoretta pinaattia (L, G)

Kartanon juustolautanen, hilloa, marmeladia ja keksejä (L, G pyydettäessä)

Focacciaa ja maalaisleipää (L, saatavilla G)

Vatkattua voita ja hummusta (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä

Paahdettua kotimaista naudan ulkofileetä ja bearnaisekastiketta (M, G)

Kevätkauden kasviksia ja paistettua perunaa (L, G)

Lihapyöryköitä ja kermakastiketta (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna

Sitruunarisottoa, grillattua parsaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja parmesanjuustoa (VL, G)

Makeanhimoon

Kartanon mansikkakermakakkua (L, G)

Värikästä kolmen melonin salaattia (V, G)

Mustaherukka-valkosuklaa moussea (L, G)

Karkkeja ja keksejä

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

Äitienpäivälounas 12.5.2024 klo 12-15

47€

lapset 3–12 vuotta -50 %, alle 3-vuotiaat maksutta

MENU

Alkuun

Runsas salaattipöytä

Leipävalikoima ja voita (L)

Pääruoaksi

Uunilohta ja rapukastiketta (G,L)

Ylikypsää entrecotea punaviinikastikkeessa (G,L)

Halloumi-punajuuripihvejä (L)

Paahdettua varhaisperunaa (G,L)

Lämmin salaatti kevään kasviksista (G,L)

Jälkuruoaksi

Äitienpäiväkakku (L)

Keksivalikoima

Karkkibuffet

Kahvi/tee

Vesi, sekamehu

Äitienpäivälounas Sunnuntaina 12.5.2024

45€

Saapuminen 1/2 tunnin välein klo 12.00 - 15.00

Äitienpäiväbrunssi sisältää lasin kuohuvaa 12.5.2024

42€

Lapset 3-16v /per ikävuosi

2€

Brunssi: klo 11 & 13.30

Juhlabuffet: klo 16 & 18.30

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11.30-16

27,50€

Lapset 3-15v 1e / ikävuosi

Ei maistu perinteiset äitienpäiväruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

14,50€

Herkuttele äidin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäivälounas su 12.5.2024 klo 11-16

38€

Lapset alle 12v /ikävuosi

1,50€

MENU

Mansikkainen vihersalaatti

Marinoidut kasvikset

Marinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pinaattinen-vuohenjuustosalaatti ja paholaisenhilloa

Parsa-avokadosalaatti

Paahdettu perunasalaatti, sitruuna-rucolapestoa

Juusto-pastasalaatti

Parmankinkku-melonisalaatti

Savulohi-caesarsalaatti

Katkarapumousse ja sitrussalaattia

Savumuikkua

***

Paahdettua broileria ja appelsiini-hollandaisekastike

Naudan paahtopaistia, madeirakastike

Parsa-kasvispaistos

Varhaisperunat ja perunagratiinia

Lapsille lihapullat ja ranskalaiset

***

Mango-juustokakku

Suklaapannacotta

Mansikkatäytekakku

Marmeladia ja vaahtokarkkeja

Äitienpäivämenu 12.5.2024 alkaen

49,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohta ja sinappikastia * Tyrnisilakoita * Rapuskagen * Porsaan maalaispaistia ja mustaherukkachutneytä * Kananpojan yrtti- perunasalaattia * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Maissi-linssisalaattia* Leipäjuusto-kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja raparperivinegretteä * Caesar-kastia ja yrttikrutonkeja * * Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

49,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä mustaherukka-sipulihilloketta.

2. Kivenkiertäjän merilohta L, G

54,90 €

Paistettua merilohta, torvisienimuhennosta, tilliöljyä, juuripersilja-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Härkää Haraldin hovista G

54,90 €

Black Angus- härän petit tenderiä ja yrtti-valkosipulivoisulaa, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Tervanpolttajan kasvispihvi VE

52,90 €

Viikinkien terva-bbq-nyhtökasvista ja kasvispihviä, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Jälkihyväksi

Haraldin Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaa-vadelmakakkua. L, G

Kahvia tai teetä

Pikku viikinkien menu (alle 12 v.)

Olga Onnekkaan broileria M, G

16,60 €

Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.

Einarin kalasaalis L, G

17,20 €

Pariloitua merilohta, juuripersilja-perunamuusia, uunijuureksia ja rapuskagenia.

Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L

15,90 €

Briossisämpylän väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.

Lauantaina 11.5.2024 juhlimme äitejä lounaan sekä illallisen merkeissä Äitienpäivämenu

55€

sisältää pöytäseurueen kesken jaettavia alkuruokia, pääruoaksi kauden kalaa sekä sesongin jälkiruoan.

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Paahdettua vihreää parsaa, bearnaisekastiketta & vesikrassisalaattia

Pehmeää burrataa, tomaattipestoa, basilikaa & pinjansiemeniä

Keväinen tartar kotimaisesta naudan sisäfileestä, rapeita sipuleita ja maapähkinää sekä kevään yrttejä

Talon uunituoretta kiviarinaleipää & voita

Sesongin saalista kalakauppiaaltamme sahrami beurre blanc -kastikkeella, pientä perunaa, sokeriherneitä, fenkolia ja kevätsipulia

Samettinen sitruunaposset kevyellä karamellikuorrutteella

Äitienpäivälounas 12.5.2024 klo 12-15

44€

Lapset 3–12 v. 50%

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Leipävalikoima ja levitteet

Alkuun

Vihersalaattia L, G, V

Silli-ja silakkavalikoima L, G

Seesamilla maustettua lohichevicea L, G

Tofu Skagenia M, G, V

Caesarsalaattia L

Aurinkokuivattu tomaatti-pastasalaatti L

Parsa-perunasalaatti L, G

Pääruoaksi

Kevään kasviksia L, G, V

Paahdetuja yrttiperunoita L, G, V

Valoviinissä haudutettua turskan seläkettä L, G

Paahdettua porsaanfileetä ja dijon-bearnaisea L, G

Teriyaki-maustettua grillattua tofua ja purjoa M, G, V

Lapsille lisäksi ranskalaisia, lihapullia ja nugetteja

Jälkiruoaksi

Lakkajuustokakkua L

Konvehteja

Juomaksi

Vesi, mehu ja kahvi/tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11-20

57€

Lasten äitienpäiväbuffa ikävuosi 0–11-vuotiaat

1 €

Yli 12-vuotiaat

17,90 €

Kolme kattausta sunnuntaina 12.5.

1. kattaus: klo 11.00–13.30

2. kattaus: klo 14.15–16.45

3. kattaus: klo 17.30–20.00

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka buffetista:

Rapuskagen saaristolaisleivällä (L)

Silli-ja silakkavalikoima (M,G)

Graavilohta (M,G)

Tilliperunoita (Veg,G)

Hollandaise-marinoitua tankoparsaa, parmesaania ja pähkinää (L,G) Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)

Kevät salaatti (M,G)

Vihersalaattia ja marjoja (Veg,G)

Perunasalaattia (Veg,G)

Meloni-halloumisalaattia (L,G)

Paahdettua kukkakaalia, harissaa (Veg,G)

Talonleipää, levitteitä (L)

Pääruoka lautastarjoiltuna (valintasi mukaan):

CRISPY PORK (L,G)

Sokeri suolattua rapeaa porsaankylkeä, tryffeli perunakakkua, varsi parsakaalia, muhennettua savoijin kaalta ja timjami jus`

SMOKEY SALMON (L,G)

Kevyesti savustettua lohta, ruohosipuli-perunapyre, tankoparsaa ja passion-hollandaise

TOFU&MUSHROOM (L,G)

Rapeaa tofua, kuningas osterivinokasta, paahdettua varhaisperunaa ja parsapyre

ÄITIENPÄIVÄKAKKUA (VL,G)

Valkosuklaa-mesiangervo kakkua

Lasten äitienpäiväbuffet

Vesimelonia

Kasvistikkuja

Lihapullia ruskeassa kastikkeessa (M,G)

Paahdettua lohta (M,G) ja kermaviilikastiketta (L,G)

Perunamuusia (L,G)

Ranskalaisia (Veg,G)

Irtokarkkeja ja kakkupöydän kakkua

Äitienpäivänä 12.5.2024 aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäivän juhlabrunssi su 12.5.2024

Kattaukset ovat klo 12, 13, 14, 15 ja 16. Kunkin kattaukset pituus on 1,5 tuntia.