Isänpäiväbrunssit Sivu 7

54€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

Lapset 24e 13-17v. / 16e 7-12v. / 10e 4-6v / 0e alle 3v.

Bistro O matin Isänpäiväbrunssi katetaan sunnuntaina 12.11. klo 12:00-18:00. Viimeiset pöytävaraukset klo 16:30. Isänpäivänä tarjolla brunssimenu, ei a la Carte-listaa. Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Alkuruokapöytä

Starter Buffet

Paahdettua syysjuuressalaattia, vuohenjuustoa ja saksanpähkinää g

Roasted autumn root salad with goat cheese and walnuts

Kirkasta perunasalaattia ja rakuuna-dijondressing

Potato salad with tarragon dijon dressing

Caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkia l,g*

Caesar salad and garlic crouton

Sipulisilliä l,g

Onion herring

Tyrnimarjasilakoita l,g

Sea buckthorn herring

Graavattua lohta, tillidressing ja mummonkurkkua l,g

Cured salmon, dill dressing and pickled cucumber

Skagen röra ja kananmunaa l,g

Skagen röra and egg

Pororyynimakkaraa ja puolukkahilloketta l

Reindeer sausage and lingonberry compote

Rosé paistettua naudanpaahtopaistia ja piparjuurikastiketta l,g

Rosé roast beef and horseradish

Tilli-perunoita l,g

Dill potatoes

Bistro O matin artesaanileivät ja paahdettua voita

Home-made bread and roasted butter

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Main Courses

Metsäsienirisottoa ja gremolataa l,g,veg*

Forest mushroom risotto with gremolata

tai / Or

Paistettua kuhaa, fenkolia ja Noilly Prat-kastiketta l,g

Fried pikeperch, fennel and Noilly Prat sauce

tai / Or

Grillattua poronpaistia, haudutettua potkaa, maa-artisokkaa ja tummaa katajanmarjakastiketta l,g

Grilled reindeer roast, braised leg, Jerusalem artichoke and dark juniper berry sauce

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Dessert

Isänpäiväkakkua l

Father’s Day cake

tai / Or

Bistro O mat jäätelöannos l,g*

Bistro O Mat´s Ice-cream

Tummapaahdettua kahvia tai haudutettua teetä

Dark roasted filter coffee or tea

39€

Isänpäiväbuffet 12.11.2023

12€

Lapset 6-12v

7€

Lapset 3-5v

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Vihersalaatti G,L

Kreikkalainen salaatti G,L

Papu-perunasalaatti G,L

Punajuuri-sinihomejuustosalaatti G,L

Marinoitua sipulia G,L

Tuore leipa ja voi L

Suppilovahverokeitto G,L

Paistettua lohta ja kanttarellikastikeessa

G,L

Häränrintaa pippurikastikkeessa G,L

Valkosipuli-rosmariini lohkoperunat G,L

Juustoperunoita G,L

Kauden kasviksia G,L

Ranskalaiset & nakit ja lihapullat

Jälkiruokabuffet

Kahvi/tee

49,50€

Isänpäivälounas Wanhalla Kasinolla 12.11.2023 klo 11.30-16.00

16€

Lasten omabuffet 4-12v

22,90€

Isänpäiväbuffet 12.11.2023

2-10v 2e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Savuporokeitto (L,G)

Vihersalaatti ja vinegrette -kastike (M,G)

Kanapastasalaatti (L)

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla (VL,G)

Maukas perunasalaatti (M,C)

Marinoitu kukkakaalisalaatti (M,C)

Raikas punajuurisalaatti (M,G)

Tzatziki -salaatti (L,G)

Turkkilainen meze erikois salaatti

Cocktail-karjalanpiirakka ja munavoi (L)

Leipä (L) ja levitteet (L,G)

Pesto merilohta (VL,G)

Turkkilainen unilammas (M,C)

Grillattu kanaa bearnaisekastikkeella (G)

Grillatut kasvikset (M,C)

Kermaperuna (L,G)

Talon perunamuusi (L,G)

Kikherne riisia (M,C)

Pizzat:

Kinkku-ananas

Kanakebab-jalapeno

Herkkusieni-paprika

Lapsille: Nakkeja, lihapullia ja ranskalaisia

Isanpaivataytekakku (L)

Kahvi ja tee!

42€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

lapset 4-12v 19e. Alle 3-vuotias ilmainen.

Kattaukset: 11.00-13.00, 13.30-15.30, 16.00-18.00. Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2023 MENU

Caesarsalaattia L,G

Sienisalaattia VE, G

Kirkasta perunasalaattia VE, G

Punakaalisalaattia aasialaisittain VE,G

Myrttisen suolakurkkua, hunajaa ja smetanaa L, G

Valkosipulioliiveja VE,G

Leikkelelajitelma ja puolukka-rosmariinimajonesia L,G

Juustoja&viikunahilloaG

Quiche lorraine L

Marinoitua broileria M,G

Sokerisuolattua lohta M,G ja sinappidressing VE, G

Sinappisilliä M,G ja sipulisilliä M, G

Höyrytetty perunaa ja yrtti-voisulaa VE, G

Croissantteja VL ja marmeladia VE, G

CoctailpiirakoitaIjamunavoitaI

Focacciaa VE, sämpylöitä VE ja maalahden limppua VE

Yrttivoita L,G Margariinia VE, G ja hummusta VE, G

Tomaattinen unimunakas L, G

Tuoremakkarakimara L, G

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä ja

jaloviina-pippurikastiketta L,G

Broilerin fileet, punaista pestoa ja fetaa L,G

Tofu-kasviscouscous VE

Uunijuureksia VE, G

Parmesanperunaa L,G

Pizzat: Calabra, margherita, tonno

Lasten buffet: Nakkeja, lihapullia & ranskalaisia L, G

Minimuffineja

Marjakermakakkua L, G

Vaahtokarkkeja sekä suklaakastiketta G

Petit fours

Hedelmia VE, G

54€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

Lapset 24 e13-17v. / 16 e 7-12v. / 10 e 4-6v / 0 e alle 3v.

Bistro O matin Isänpäiväbrunssi katetaan sunnuntaina 12.11. klo 12:00-18:00. Viimeiset pöytävaraukset klo 16:30.

Isänpäivänä tarjolla brunssimenu, ei a la Carte-listaa.

ISÄNPÄIVÄMENU 2023

Alkuruokapöytä

Starter Buffet

Paahdettua syysjuuressalaattia, vuohenjuustoa ja saksanpähkinää g

Roasted autumn root salad with goat cheese and walnuts

Kirkasta perunasalaattia ja rakuuna-dijondressing

Potato salad with tarragon dijon dressing

Caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkia l,g*

Caesar salad and garlic crouton

Sipulisilliä l,g

Onion herring

Tyrnimarjasilakoita l,g

Sea buckthorn herring

Graavattua lohta, tillidressing ja mummonkurkkua l,g

Cured salmon, dill dressing and pickled cucumber

Skagen röra ja kananmunaa l,g

Skagen röra and egg

Pororyynimakkaraa ja puolukkahilloketta l

Reindeer sausage and lingonberry compote

Rosé paistettua naudanpaahtopaistia ja piparjuurikastiketta l,g

Rosé roast beef and horseradish

Tilli-perunoita l,g

Dill potatoes

Bistro O matin artesaanileivät ja paahdettua voita

Home-made bread and roasted butter

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Main Courses

Metsäsienirisottoa ja gremolataa l,g,veg*

Forest mushroom risotto with gremolata

tai / Or

Paistettua kuhaa, fenkolia ja Noilly Prat-kastiketta l,g

Fried pikeperch, fennel and Noilly Prat sauce

tai / Or

Grillattua poronpaistia, haudutettua potkaa, maa-artisokkaa ja tummaa katajanmarjakastiketta l,g

Grilled reindeer roast, braised leg, Jerusalem artichoke and dark juniper berry sauce

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Dessert

Isänpäiväkakkua l

Father’s Day cake

tai / Or

Bistro O mat jäätelöannos l,g*

Bistro O Mat´s Ice-cream

Tummapaahdettua kahvia tai haudutettua teetä

Dark roasted filter coffee or tea

42,90€

Isänpäivämenu 12.11.2023 alkaen

Alkuherkut viikinkilaivasta

Kylmäsavulohta ja tillikastia

Tervatiinun silakoita

Rapuskagen

Maalaismaksapateeta

Ylikypsää porsaanfileetä ja ryytisinappia

Suolalihamoussea

Piparjuurivuolukermaa

Punakaali-omenasalaattia

Sienisalaattia

Fenkolikurkkuja

Marinoituja kasviksia

Viherpapusalaattia

Saksinmaan peruna-pekonisalaattia

Savukalkkunasalaattia

Vihersalaattia ja karpalovinegretteä

Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää

Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvät

1. Broileria Birkan tarhasta L, G

44,80€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, viisauden viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia ja mustaherukka-sipulihilloketta. Menukokonaisuus tällä pääruualla

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G

51,80€

Paahdettua nieriää, Haraldin valkoviinikastia ja tillikastia, perunavoita ja paahdettuja juureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G

49,80€

Viikinkien terva-BBQ-kastilla siveltyä ylikypsää häränrintaa ja paahdettua possunkylkeä, viisauden-viinikastia, kerma-juustoperunaa sekä uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G

53,60€

Härän sisäfileetä, ilmakuivattua kinkkua, Koskenlaskijajuustomoussea sekä yhden tähden pippurikastia, artisokka-perunakakkua ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

5. Thoran kasvisseitan VE, M

42,90€

Paahdettua kasvisseitania, tomaattista salviakastia, yrttikauraa ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

Jälkihyväksi

Friggan puolukka-kinuskikakkua L

22.90€

Yllätä isä herkullisella sushibuffetilla!I Isänpäiväbrunssi 12.11.2023 klo 12-20

Muista tehdä pöytävaraus!

42€

Isänpäivämenu 12.11.2023 lohella

54€

pihvilla

33€

Tulisuudelman Isänpäivä Brunssi 12.11.2023

Lapset 4-12v 1e/ikävuosi, alle 4v veloituksetta.

20,30€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

Lapset 3–6 v. 3,90e ja 7–11 v. 8,90e.

Alle 3v. ilmaiseksi

Isänpäivämenu

Uunilohta (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

béarnaisebroileria (L, G)

juusto-kermaperunoita (L, G)

perunamuusia (L, G)

lämpimiä kasviksia (g, veg)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas

salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Täytekakkua (L)

Kahvia ja teetä

20,90€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023 klo 10–14:30

MENU

Hedelmäistä fetasalaattia L, G

Savulohi-perunasalaattia L, G

Leikkeleitä

Tuorejuustoa

Tuoreita kasviksia

Leipiä, sulhaspiirakoita ja

minicroissanteja

Pekonia M, G

Bratwursteja ja nakkeja M, G

Grahampiirakoita L

Ratatouillea M, G

Munakokkelia L, G

Lihapullia M, G

Marjapiirakkaa L

Tuorepuuroa ja

tuoreita marjoja M

Valkosuklaa-kahvimoussea VL, G

Isänpäivähalko L

Tuoreita hedelmiä

Mangosmoothieta L, G

Konvehteja

Kahvia, teetä

48€

Isänpäivälounas 2. kerroksen juhlatiloissa sunnuntaina 12.11.2023

15€

Lapset 4-14v

0€

Lapset 0-3v

Kattaukset klo 11.30 ja klo 14.30

20,30€

Pizza & Buffa ABC Toijala Isänpäivän juhlabuffa 12.11.2023

MENU

Uunilohta (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Juusto-kermaperunoita (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Täytekakkua (L)

Kahvia ja teetä

19,90€

Cafe Mertalan isänpäivälounas su 12.11.2023 klo 11-15

5,90€

Lapset 3-7v

7,90€

Lapset 8-12v

MENU

Runsas ja raikas salaattipöytä

Leipää ja riisipiirakoita (L)

Yrttituorejuustoa ja munavoita (L, G)

Kermaista lohikeittoa (L,G)

Porsaanleikkeitä (L,G)

Bearnaisekastiketta (L,G)

Riistapyöryköitä ja punaviinikastiketta (L)

Kermaperunaa ja uunijuureksia (L,G)

Täytekakkua (L)

Suklaakonvehteja

Kahvi/tee

34,90€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

0-4 v 0e

4-12 v 2e/ikävuosi

kattaukset klo 13-15 ja klo 15.30-17

MENU

Alkuruokapöytä:

Vihersalaatti ja vadelmavinegretti G,L

Paahdettuja perunoita ja basilikapestoa G,L

Ndujatartaletti G,L

Kana-pekonisalaatti G,L

Tomaattisalaatti aurinkokuivatuilla tomaateilla G,L

Yrttinen metsäsienisalaatti G,L

Mummon kurkkua G,L

Ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia G,L

Savuporomousse G,L

Lämminsavustettua lohta ja hovimestarinkastiketta G.L

Salmiakkikossugraavattu lohi ja chilipunasipulihilloketta G.L

Kylmäsavulohimousse ja ruisnappi L

Kananmunaa ja jokirapuskagenia G,L

Gubbröra G,L

Tyrnisilakka G,L

Katajanmarjasilakka G,L

Lasimestarinsilli G,L

Sinappisilli L

Valkosipulisilli G,L

Talon focaccia L

Talon saaristolaisleipä L

Kirnuvoita G

Pääruoka:

Sous vide naudan paistia ja dijonkastike L,G

Paahdettua lohta ja jalapenohollandaise L,G

Röstiperuna L,G

Jälkiruoka:

Vadelmajuustokakku L,G

Kinuski-karpalokakku L

Lapsille:

Vesimelonia, porkkanaa, kurkkua, salaattia ja majoneesia L, G

Lihapullia L,G

Kanavartaita

Perunamuusia L,G

42€

Isänpäiväbuffet on tarjolla 12.11.2023 klo 12-16.30

Lapset:

0-2v. ilmainen

3-12 v. 1e/ikävuosi

MENU

Katkarapuja & kylmäsavulohta skagenin tapaan L, G

Savusiikamousse & siianmäti saaristolaisleipäset L

Sesongin vihersalaattia ja vinegretteä L, G

Leipäjuustosalaattia kylmäsavuporolla L, G

Kananmunan puolikkaita chilimajoneesilla ja chorizolla L, G

Caesar salaattia L

Paahdettua kasvissalaattia L, G

Piparjuuri-perunasalaattia L, G

Artisokkaa, marinoitua tomaattia ja punasipulia L, G

Vesimelonia, kurkkua, porkkanatikkuja L, G

Talon leipä, voi, tuorejuusto

Ylikypsää härkää ja dijon-bearnaise kastiketta L, G

Paistettua lohta ja hummerikastiketta L, G

Lihapyöryköitä, kermakastiketta ja puolukkaa L, G

Punajuurigratiinia L, G

Perunamuusia L, G

Yrttilohkoperunoita L, G

Isänpäivän täytekakkua L

Vanilja pannacottaa ja boysenmarja kompottia L, G

Suklaakeksejä

Irtokarkkeja, vaahtokarkkeja, suklaakonvehteja

47€

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

Lapset 1-12v 1e/ikävuosi

Kattaukset järjestetään klo 12, 13, 14, 15 ja 16. Kattauksen kesto on 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Kylmässä pöydässä:

Vihersalaattia mummon kurkuilla ja pikkutomaateilla sekä lakkavinagraittea M,G,V

Maalaisperunasalaattia ja chorizoa L.G

Talon sienisalaattia L.G

Nyhtökaura-taboulleh M,V

Possupastramia ja talon sinappia L.G

Savulohi- ja vuohenjuustotomaattirullat L

Poromoussea, ruiseppareita ja puolukkasalsaa L

Talon lime-inkivaärigraavattualohta M,G ja

wasabikreemiä L,G

Kokonaisia katkarapuja ja lime-aiolia M,G

Marinoituja simpukoita M.G

Punajuuri-carpaccio, punajuuripestoa ja

vegaanista "fetaa" M,G,V

Peltolan blue -sinihomejuustoa, vegaanista

sinistä ja lakkahilloa

Karjalanpiirakoita ja munavoita

Leipälajitelma ja levitteitä

Lämpimässä pöydässä:

Yön yli mureutettua naudan hanger steakkiä,

karamellisoitua sipulia ja paistinliemikastiketta M,G

Riistakäristystä L,G

Savustettua broilerin grillipaistia ja chili-bearnaisekastiketta L,G

Tatti-lehtikaalilasagnea M,G,V

Pottuvoita L,G

Paahdettua valkosipuliperunaa M,G,V

Savuporo-kanttarellikeittoa L,G

Lasten buffet:

ranskanperunoita, pikkunakkeja, cocktailpyöryköitä ja

kananugetteja

Jalkiruoka:

Suklaakakkua ja runsas lajitelma pieniä makeita

47€

Isänpäiväbrunssi sunnuntaina 12.11.2023 klo 12:00- 17:30

Lapset 1-12v 1e/ikävuosi

Kattaukset klo 12:00, 13:00, 14:00, 15:00 ja 16:00. Kattauksen kesto on puolitoista tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Vihersalaattia, mummon kurkuilla ja pikkutomaateilla (M, G, V)

Balsamicosiirappia (M, G, V)

Talon maalaisperunasalaatti pekonilla (L, G)

Talon sienisalaattia (L, G)

Nyhtökaura- tabbouleh (M, V)

Possu Pastramia ja talon sinappia (M, G)

Savuporo rieskarullat (L)

Savulohimoussea ja ruisneppareita (L)

Talon lime- inkivääri graavattua lohta (M, G) ja wasabi kreemiä (L, G)

Chilikatkarapuja ja talon limeaiolia (M, G)

Marinoitua tofua, chimichurria ja seesaminsiemeniä (M, V)

Punajuuri carpaccio, gremolataa ja vegaanista "fetaa" (M, G, V)

Lajitelma juustoja, pinjansiemeniä ja lakkahilloa (G)

Riisipiirakoita (L) ja munavoita (L, G)

Leipälajitelma ja levitteita

LÄMMINPÖYTÄ

Yön yli mureutettua naudan hanger steakia, karamellisoitua sipulia ja paistinliemi kastiketta (M, G)

Savustettua broilerin grilli paistia ja chili-bearnaisekastiketta (L, G)

Kasvismoussaka (M, G, V)

Paahdetut juurekset (M, G, V)

Valkosipuliperunat (M, G, V)

Kanttarellikeitto (L, G)

Ranskanperunoita, pikkunakkeja, cocktail pyöryköitä ja kananugetteja

JÄLKIRUUAKSI:

Tiramisua

lajitelma pienia makeita

Kahvi/ tee

Isänpäivän juhlalounas 12.11.2023

Kattaukset alakerrassa klo. 12, 14 ja 16, sekä yläkerrassa klo. 13 ja 15.

Isänpäiväbrunssi / Farsdagbuffé 12.11.2023

52 €

Koko buffet /Hela buffén

44€

Vain pääruoka ja jälkiruoka / Endast varmrätt och dessert

Lapset saavat tilata lasten listalta. Barnen får välja från barnmatlistan.

MENU

Alkuruokabuffet jossa on silliä, silakkaa, leikkeleitä, salaatteja ym.

Pääruoat selkäpihvi whiskykastikkeella tai kuhaa rakuunakastikeella tarjoillaan pöytään

Jälkiruokabuffet: marjamousse, pannacotta, brownie ym.

farsdagsmeny 2023

Förrättsbuffé med sillar, strömming, kallskuret och sallader m.m.

Varmrätt serverad till bordet:

Ryggbiff med whiskysås eller gös med dragonsås

Dessertbuffé med bland annat bärmousse, pannacotta, brownie m.m.

39€

Isänpäivän juhlabrunssi 12.11.2023

Alle 12-vuotiaat puoleen hintaan.

Isänpäivänä lapset voivat tilata annoksia myös Lilla Borg- listalta.

Brunssi on katettuna klo 11:30 ja klo 14:00 kattauksissa. Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivän juhlabrunssi menu

Keitetyt perunat M,G,V

Graavattua merilohta ja savu-sinappicreme L,G

Katkarapuskågen L,G

Nizzan salaatti L

Balsamico marinoitua broileria ja semikuivattua tomaattia M,G

Porkkana-fetasalaatti & perillaöljy L,G

Kukkakaali-pähkinäsalaatti M,G,V

Marinoituja Nams-tomaatteja M,G,V

Yrtti vinaigretessä pyöräytettyä kurkkua ja pinaattia M,G,V

Talon foccaccia ja ruskistettua voita L

Matalalämpökypsennettyä härän ulkofilettä talon sansho-pippurikastikkeessa L,G

Voissa paahdettua rosamundaa L,G

Suklaakakkua & marinoituja marjoja, kermavaahtoa L,G

Myskikurpitsakakkua & sitruunakreemi L,G

Suolakinuski- panna cotta L,G

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

Bistro en Placen isänpäiväkattaukset sunnuntaina 12.11.2023 klo 11.00, 13.30, 16.00 ja 18.30.

Menu julkaistaan pian!

50€

Isänpäiväbrunssi sunnuntaina 12.11.2023

lapset 4-6v. 10e ja 7-12v. 15e

Brunssi on tarjolla kolmessa kattauksessa: klo 10-12, klo 13-15 ja klo 16-18.

42,90€

Isänpäivämenu 12.11.2023

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄMENU 2023

Alkuherkut viikinkilaivasta

Kylmäsavulohta ja tillikastia

Tervatiinun silakoita

Rapuskagen

Maalaismaksapateeta

Ylikypsää porsaanfileetä ja ryytisinappia

Suolalihamoussea

Piparjuurivuolukermaa

Punakaali-omenasalaattia

Sienisalaattia

Fenkolikurkkuja

Marinoituja kasviksia

Viherpapusalaattia

Saksinmaan peruna-pekonisalaattia

Savukalkkunasalaattia

Vihersalaattia ja karpalovinegretteä

Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää

Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvät

44,80€

1. Broileria Birkan tarhasta L, G

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, viisauden viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia ja mustaherukka-sipulihilloketta. Menukokonaisuus tällä pääruualla

51,80€

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G

Paahdettua nieriää, Haraldin valkoviinikastia ja tillikastia, perunavoita ja paahdettuja juureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

49,80€

3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G

Viikinkien terva-BBQ-kastilla siveltyä ylikypsää häränrintaa ja paahdettua possunkylkeä, viisauden-viinikastia, kerma-juustoperunaa sekä uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

53,60€

4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G

Härän sisäfileetä, ilmakuivattua kinkkua, Koskenlaskijajuustomoussea sekä yhden tähden pippurikastia, artisokka-perunakakkua ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

42,90€

5. Thoran kasvisseitan VE, M

Paahdettua kasvisseitania, tomaattista salviakastia, yrttikauraa ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

Jälkihyväksi

Friggan puolukka-kinuskikakkua L