Joululounaat Sivu 10

57€

Joululounas 4.12.-22.12.2023 arkisin

Joululounas on tarjolla klo 11.00-15.00 aikavälillä, ravintola sulkeutuu klo 15.30.

KARTANON JOULULOUNAS

ALKURUOKABUFFET

Yrttistä vihersalaattia, vadelmavinegretteä (M,G)

Rosollia (V,G), vuolukermaa (L,G)

Kartanon metsäsienisalaattia (L,G)

Savulohisalaattia (L,G)

Kylmäsavustettua lohta, hovimestarin kastiketta (M,G)

Mustikka-graavattua siikaa (M,G)

Mätimoussekakkua (L,G)

Sillikaviaaria, saaristolaisleipää (L,G)

Joulukinkkua ja kartanon sinappia (L,G)

Jouluinen leipävalikoima levitteiden kera

PÄÄRUOKABUFFET

Kartanon joululaatikot (L,G)

Yrttikuorrutettua kalkkunan rintaa, punaviinikastiketta (L,G)

Lohi-rapupihvejä, vermuttikastiketta (L,G)

Punajuuri-juurespihvejä, minttujugurttia (V)

Persilja-kermaperunaa (L,G) paahdettuja juureksia (V,G)

Keitinperunaa (L,G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Puolukkajuustokakkua, glögisiirappia (L,G)

Peltolan blue homejuustoa, viinirypäle-calvadoshilloketta (L,G)

Pipareita ja joulutorttuja (L)

Marmeladeja (V) ja suklaata (G)

Kahvi/tee

34€

Joululounas noutopöydästä arkisin 4.–21.12.2023 Kattaukset kello 11.00 ja 12.30

49€

Gilletin joululounas 4.12.2023 alkaen arkisin klo 11.30–14.00

55€

Joululounas tarjoillaan 4.12 – 22.12.2023 välisenä aikana joka arkipäivä klo 11.00 – 14.30

15€

Joululounas 4.-8.12.2023 klo 10.30-15.00

lounasta ei itsenäisyyspäivänä ke 6.12.

JOULUISEN VIIKON LOUNASMENU

MAANANTAI 4.12.

Perinteiset lihapullat ja tumma punaviinikastike MG

Uunirosolli tofulla VG

Rosmariinilla maustettu perunamuusi VG

TIISTAI 5.12.

Joulubroileria LG

Sieniwellington L

Porkkanalaatikkoa L

KESKIVIIKKO 6.12.

Ei lounasta, kahvila avoinna klo 12-17.

Hyvää itsenäisyyspäivää!

TORSTAI 7.12.

Poronkäristys LG

Härkiskäristys VG

Puolukkaa ja suolakurkkua VG

Perunamuusi LG

PERJANTAI 8.12.

Aurajuustolla kuorrutettua kinkkua LG

Nyhtökaurastroganoff VG

Punajuuriohratto V

22€

Lokin perinteinen Joulubuffet katettuna 4.12. – 22.12.2023 arkisin klo 10:30-17:00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET

Vihersalaattia

Rosollia

Punajuurisalaattia

Talon perunasalaattia

Talon Sienisalaattia

Sinappisilliä

Lasimestarinsilliä

Kinkkua

Savulohta

Perunalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Kahvi

Tee

Piparkakkurahkamousse

19,90€

Paviljongin joululounas 4.-14.12.2023 arkisin ma klo 11-13 & ti-pe klo 11-14

17,90€

Eläkeläis- ja sopimuslounas

6.12 ravintola suljettu

Lounas sisältää perinteisen runsaan alkuruokapöydän, pääruoan sekä jälkiruoan & kahvin ja teen.

12,90€

Köökin pikkujoulupöytä su 3.12.2023

23,90€

Joululounas Majakalla 2.12.-19.12.023

11,90 €

/ 4-12v

alle 4 v ilmaiset

La 2.12 sekä la 9.12 klo 11-15

To 14.12. pe 15.12 sekä ma 18.12 ja ti 19.12 klo 11-15

Menu:

Sillit, Graavi- ja savulohta m/g

Sienisalaattia l/g

Persimon salaattia l/g

Pähkinäinen päärynä-aurasalaattia l/g

Viherversosalaattia m/g

Joulukinkkua ja karjalanpaistia m/g

Peruna- ja porkkanalaatikkoa l/g

Lanttulaatikkoa l

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa m/g

Keitetyt perunat

Tyrnipannacottaa l/g sekä suklaabrownie l ym.herkkuja

Kahvi/tee

Menu saattaa muuttua hieman.

29€

Nykykarjalainen Joululounas 2.-23.12.2023

14,50€

Lapset 5-12 v

alle 5-vuotiaat veloituksetta

Joululounaan kattaus ajankohdat:

La-su 2.-3.12. 1.kattaus klo 11-13 ja 2.kattaus klo 13.30-15.30

9.-23.12 välillä päivittäin kaksi kattausta 1.kattaus klo 11-13 ja 2.kattaus klo 13.30-15.30

MENU

Perinneleipomon karjalanpiirakoita & vatruskoita munavoin kera Mustaherukkasilliä (M, GL) Sinappi-mallasviskisilliä (L, GL) Graavilohta (M, GL) Savumuikkua (M, GL) Vihersalaattia & sinappista salaatinkastiketta (M, GL) Rosollia (M, GL) & punajuurikermaa (L, GL) Tilli-etikkakurkkuja (M, GL) Kurkkuveneitä (M, GL) Glögimarinoitua punasipulia (M, GL) Metsäsienisalaattia (L, GL) Savustettua kalkkunaa & mustaherukkahyytelöä (M, GL) Joulukinkkua talon tapaan (M, GL) & jallusinappia (L, GL) Porkkana-puolukkahilloa (M, GL)

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa (L, GL) Perinteistä karjalanpaistia (M, GL) Keitinperunoita (M, GL)

Karpalokiisseliä (M, GL) & kermavaahtoa (L, GL) Pipareita (L) Kahvia ja haudutettua jouluteetä

Ruokajuomana vettä, kotikaljaa ja Hermannin mustaviinimarjamehua

Kuusijärven perinteinen Joulutapahtuma järjestetään lauantaina 2.12.2023.

Ohjelmassa mm.

-Ravintolassa tarjolla jouluinen keittolounas klo 11-16

-Kota avoinna koko tapahtuman ajan

-DJ soittamassa joulumusiikkia

-Joulupukki

-Talutusratsastusta

-Myynnissä paljon erilaisia tuotteita

32€

Joulubrunssi 2.12.-23.12.2023 la-su klo 10-15

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2023 MENU

Risipuuro & omenahilloke (l.g)

Croissant & aprikoosihillo

Leipala jitelma (g)

Riisipirakat & munavoi (l'g)

Tuore justolevite, voi, hummus, pesto

Leikkeleet & juustot (l;g)

Jogurtti (lo)

Pilon granola & kotimaiset marjat (g.v)

Kasvis couscous salaatti (v;l) hedelmäinen fetasalaatti (l.g)

Tomaatti-mozzarellasalaatti (g)

Hedelmat (v.g)

Lohinepparit (l.*g)

Lohkoperunat (gl.v)

Lihapullat (l) & nakit (l,g)

Pinaatti-fetaomeletti (l;g)

Punajuuri vuohen/lustopaistos (l.c)

Imelletty perunalaatio

Porkkanalaatikko (*g)

Justot ja piparit (l'g)

Pannukakut & suklaakastike

Suklaakakku (l*g)

Taatelikakku (l*g)

Pilon omat gelatot (g)

Mehu & inkivaarishotti (v.g)

Kahvi, tee, glögi

29,90€

Joulubrunssi Tampellan Esplanadilla la 2.12., 9.12. ja 16.12.2023

Lapset:

9,90€

1-5v

15,90€

6-12v

2 kattausta: klo 11:00-13:00 ja 13:00-15:00

JOULUBRUNSSI 2023

Joulubrunssilla tarjolla muun muassa:

Luonnonjogurtia L, G ja granolaa sekä rosmariini-omenahilloketta V, G

Marjasmoothieta L, G

Piparkakku-karpalo chiavanukasta V, G

Riisipuuroa ja taatelikeittoa L, G

Vihersalaattia sekä viinirypaleitä V, G

Waldorfinsalaattia L, G

Metsasienisalaatia L, G

Kanacaesarsalaattia sekä talon krutonkeja L

Rosollia V, G ja punajuurikermaa L, G

Mustaherukkasillia sekä Sinappisilakkaa

KvImäsavulohta

Croissanteja VL ja Riisipiirakoita L seka munavoita

Keitettyä perunaa sekà tilliä V, G

Kaneliglaseerattuja uunijuureksia V, G

Joulukinkkua M, G sekä talon sinappia

Smetanaista unilohta L, G

Pekonia M, G sekä Munakokkelia L, G

Glogia seka mantelia ja rusinoita

Joulutorttuja L (saatavilla G)

Piparkakkuja (saatavilla G)

Juustovalikoima & lähituottajan hilloja

Roval Bakern rockyroad-paloja

30,90€

Venn Jyväskylän Joulubrunssi 2.12, 9.12, 16.12, 30.12.2023 klo 10-14

Lauantaina 23.12 poikkeuksellisesti brunssi tauolla.

38€

Italian joululounas 2.12.2023 klo 12-15

Laadukkaasta alku-, pää- ja jälkiruokia sisältävästä buffetpöydästä voit koota juuri omaan makuusi sopivia herkkuja.

Menu

APERITIVO

Glögi Spritz

INSALATE

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja tryffeli-hunajavinegrette V, G

Paahdettuja tomaatteja, burrataa ja veriappelsiiniemulsio VL, G

Valkoinen rosolli palsternakasta, rucolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä V, G

Poltettua artisokkadippiä ja crudites vihanneksia V, G

​

ANTIPASTO

Punajuurigraavattua siikaa ja pikkelöityä kurkkua L, G

Sitruksella maustetut silakkarullat, valkosipulia ja yrttejä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme, kaprista ja parmesaania L, G

Rosmariinifoccacia ja nokkos-yrttituorejuustoa L

PRIMO

Punajuurisottoa, vuohenjuustoa, karamellisoitua fenkolia ja hasselpähkinää L, G, V*

​

SECONDI

Lohiconfit, lämmin kasvis-perunasalaatti, sahramihollandaise

FORMAGGI E FRUTTA

Valikoima juustoja ja hedelmiä L, G

DOLCE

Tiramisukakkua L

Piparimacarons L, G

Vaniljapannacotta ja marinoitua marjasalaattia L, G

CAFFE

Luomu kahvia ja teetä

28,90€

Joululounaat alkavat 1.12.2023 arkisin klo 11-16, la 12-16

Tarjolla herkuista notkuva buffet.

39€

Alman perinteinen Joululounas on tarjolla 1.-21.12.2023 maanantaista perjantaihin klo 11-14

Joululounaalla on noutopöydässä tarjolla mm. runsas jouluinen alkuruokapöytä, joululaatikoita, lämmintä lohta, kinkkua ja Alman sinappia sekä joululeipää ja kotikaljaa. Kahvi/tee ja jälkiruoka kuuluu myös hintaan.

25€

Alman perinteinen jouluaamiainen tarjolla päivittäin 1.-21.12.2023

12€

Lapset 4-12v

Jouluaamiaisella runsasta hotelliaamiaista on höystetty mm. joulupuurolla, kinkulla ja Alman sinapilla, joulutortuilla, pipareilla ja konvehdeilla.

15,90€

Ei maistu perinteiset jouluruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Nöytöpöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Aukioloajoissa on poikkeuksia joulun aikana. Muista tehdä pöytävaraus!

48€

Pepper joulumenu 2023 härällä

38€

Possulla

42€

Joulupöytä 1.12.2023-22.12.2023 illallisaikaan

Tarjolla koko joulukuun ajan illallisaikaan tiistaista torstaihin klo. 17 - 22 sekä perjantaista lauantaihin klo. 16 - 23!

25€

Joululounas 12.12. - 22.12. tiistaista perjantaihin klo. 11 - 14:30

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulun alla katetaan tavallistakin runsaampi ja juhlavampi joulumenu. Joulumenuun kuuluu perinteisten herkkujen lisäksi myös laaja valikoima erilaisia jouluruokia sekä runsas jälkiruokapöytä ja alkoholiton glögi.

42€

JOULUILLALLINEN MENU

Saariston alkupalapöytä:

- Graavilohi

- Savukalamousse

- Talon marinoidut sillit

- Tervasilakka

- Marinoidut herkkusienet

- Savutofumousse

- Artisokkasalaatti

- Metsäsienisalaatti

- Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Raikas vihersalaatti

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Jouluruoat:

- Perinteinen rosolli sekä rosollinkastike

- Pitkään kypsytetty joulukinkku, kinkunkastike sekä talon oma sinappi

- Lanttulaatikko

- Vegaaninen porkkanalaatikko

Perinneruoat:

- Aito lapinkävijän poronkäristys

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Suussasulavan mehevä uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Perunamuusi

- Keitetyt perunat

- Kauden kasvislisuke

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Päivän keitto

Jälkiruokapöytä:

- Alkoholiton glögi

- Juhlava juustovalikoima

- Päivän jouluinen jälkiruoka

Joulubuffet 2023

MENU

MUSTAHERUKKA SILLIÄ (M,G)

SUUTARINLOHIRULLIA (M,G)

MÄTIÄ, SMETANAA, PUNASIPULIA (L,G)

GRAAVI LOHTA (M,G)

SAVULOHITAPAS RUISNAPILLA (L)

RAPUSKAGEN (L)

ROSOLLIA (M,G)

*PUNAJUURI KERMAA (L,G)

RAIKASTA MELONI-VIHERSALAATTIA (M,G)

*SINAPPISTA DRESINGIÄ

METSÄSIENISALAATTIA (M,G)

PISARATOMAATTEJA JA BASILIKAA (M,G)

*YRTTÖLJYÄ

GRILLATTUA HALLOUMJUUSTOA (L,G)

*GRANAATTIOMENAA

PEKONIPATEETA (L,G)

*HERUKKAHYYTELÖÄ

PAAHTOPAISTIA (M,G)

*PIPARJUURIKERMAA (L,G)

SAVUPOROMOUSSEA KAURALASTULLA (L)

TILLIPERUNOITA (M,G)

SAARISTOLAISLEIPÄÄ (L)

PUOLUKKALEIPÄÄ (M)

*SORMISUOLA VOITA (L,G)

JOULUISIA LAATIKOITA (PERUNA, LANTTU, PORKKANA) (L,G)

PERINTEISTÄ KOTIMAISTA HARMAASUOLATTUA KINKKUA (M,G)

*TALON SINAPPIA

KEVYESTI SAVUSTETTUA KALKKUNANRINTAA (L.G)

*KONJAKKI-KERMAKASTIKETTA

PUNAJUURI-FALAVELPIHVEJÄ (M,G,V)

*YRTTI-SOIJAJOGURTTI KASTIKETTA

PIPARKAKKU PARFFEE (L,G)

*ROMMILUUMUJA (M,G)

*VANILJAKERMAA (L,G)

JOULUSUKLAATA

KAHVIA/TEETÄ

12,50€

Joululounas 1.12.2023 klo 10.30-16.00

5,60 €,12,50 €

Hinta

62€

Pikkujoulumenu ryhmille 1.11.-31.12.2023

Jouluinen menukokonaisuus sisältää valinnaisen alku-, pää- ja jälkiruoan. Saatavilla 1.11.–31.12. Vähintään 4 hengelle. Ruokavalinnat ilmoitettava ennakkoon viimeistään 4 arkipäivää ennen varausta.

39€

De Gamlas Hemin yleinen joululounas tarjolla perjantaisin: 1.12., 8.12., 15.12. ja 22.12. klo 10:30-13:30

Joululounaalla on tarjolla jouluinen buffetpöytä kahdella pääruoalla.

38,90€

Joulupöytä 1.12.-23.12.2023 ma-la klo 10.30-15, su klo 12-16

Joulupöydän menu

Lohta juhlapöydän kastikkeella

Talon perinteistä joululaatikkoa

Paahdettuja punajuuria

Keitettyjä perunoita

Joulun vihersalaattia

Pikkelöityjä kasviksia

Rosollia ja hunajasmetanaa

Metsäsienisalaattia

Brandy-pähkinäjuustoa

Mustaherukkachutneyta

Lohipastramia

Katkarapuskagen-leipäsiä

Leppäsavustettua siikaa

Perinteistä graavilohta

Mätimoussea

Helasen herkkua

Kahden sortin silliä

Joulupöydän jälkiruokaa, konvehteja sekä kahvia ja teetä