Vappubrunssit Sivu 9

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

43€

Lapset alle 4v veloituksetta

5-10v 1e/ikävuosi

11-12v 21e/hlö

MENU

Nauti näyttävästä charcuterie-pöydästä, ranskalaisista juustoista ja herkullisista alkuruoista. Lämpimistä vaihtoehdoista löydät mm. timjamilla ja sitruunalla maustettua broileria, maukasta salsicciaa dijon-majoneesilla sekä kasvisherkkuja, kuten linssi-ratatouillea ja tomaatti-yrttipyöryköitä.

Brunssin kruunaavat vapun klassikot – tuoreet munkit ja sima – sekä samettinen suklaamousse ja vaniljainen pannacotta marjoilla.

Fazerilan Vappubrunssi 1.-3.5.2026 klo 11.00-12.45 ja klo 13.00-14.45

36,70€

Lapset 7-11-vuotiaat

15,20€

Lapset 3-6-vuotiaat

9,90€

Lapset 1-2 vuotiaat

5,90€

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-22

65€

Lasten menu

27€

Vappuna tarjoilaan huolella rakennetun vappumenun, joka sisältää alkuruoan, pääruoan sekä jälkiruoan. Vappumenu tarjoillaan neljässä kattauksessa klo 11.00, 14.00, 17.00 ja 20.00.

ALKURUOAT

SKAGEN

Lucyn hapanjuurileipää, käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tilliä ja sitruunamajoneesia (L,G*)

BEEF TARTARE

Kotimaista härkätartaria, harissaa, ruohosipulia, keltuaiskreemiä, sitruunamajoneesia ja perunasipsejä (M,G)

ROOTS

Gochujang-glaseerattuja juureksia, pinjansiemeniä, porkkanasipsejä ja sitruunajogurttia (V,G)

PÄÄRUOAT

Pöytäseurueelle tarjoillaan pääruokien kanssa tilliperunaa.

PIKE WALLENBERG

Haukiwallenberg, rapuskagenia, siianmätiä, herneitä ja tilliä (L,G)

PETITE TENDER

Kotimaista naudan petite tenderiä, hiillostettua broccolinia, harissa-kastiketta ja marokkolaista chimichurria (L,G)

CELERIAC

Paahdettua juuriselleriä, granaattiomenaa, paahdettuja kikherneitä, fetaa, kaali-chimichurria ja mausteista jogurttia (V, G)

JÄLKIRUOAT

Vappumunkkeja (L)

Vappulounas 1.5.2026 katetaan klo 12:00

69.0€

Valkoinen Sali täyttyy jälleen kevään juhlatunnelmasta suositun Vappukattauksen merkeissä!

Kutsumme vieraat nauttimaan Olo Creative Cateringin & vuoden kokki Lari Heleniuksen luomasta vappulounaasta historiallisessa miljöössä Senaatintorin laidalla, vain lyhyen kävelymatkan päässä Kaivopuiston vappuhulinasta. Keväisen päivän soundtrackista vastaa Berliinissä vaikuttava tuottaja-DJ Kasper G, joka takaa lounaan kohottavan ja elegantin rytmin. Pöydät katetaan klo 12.

Vappulounasmenu / vieras

69 €

Vihreää parsaa ja karhunlaukkakreemiä

Ilmakuivattua mangalizan kylkeä

Comté-juustoa ja karamellisoitua sipulia

***

Paistettua briossia, käsinkuorittua katkarapua, tomaattia, rapumajoneesia ja piparjuurta

***

Haudutettua taimenta, kukkakaalia, pinaattia ja kastiketta säilötystä veriappelsiinista

***

Vaniljamoussea, raparperilientä, vadelmahilloa ja Sichuaninpippuria

Yli 7 henkilön varaukset voit tehdä puhelimitse +358 10 320 6254 tai sähköpostilla info@olocreativecatering.fi Mahdolliset allergiat ja muut ruokavaliot huomioidaan menuissa henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella. Varausta tehdessä ilmoitathan seurueesi koon sekä mahdolliset muut huomioitavat yksityiskohdat. Lounas tarjoillaan 8-10 hengen pöytiin, ja pienemmät seurueet saattavat päästä nauttimaan myös muiden vieraiden seurasta samassa pöytäseurueessa. Mainitsethan varauksessa, mikäli toivotte seurueellenne yksityisempää pöytää.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 alkaen

39€

Kattaukset klo 12.00, 14.30 ja 17.00.

Menun hinta pääruoan mukaan.

Alle 12-vuotiaat lapset - 50 %

VAPPU 2026 MENU

Alkuruokapöytä:

Meloni-vihersalaattia ja tyrnivinaigrette M, G

Pekoni-perunasalaatti L, G

Caesar salaattia ja yrtti-valkosipuli -krutonkeja L (G*)

Tomaatti-mozzarella -salaattia L, G

Katkarapu skagenrörä ja ruissipsejä L (*)

Sillivalikoima L, G

Pääruokavaihtoehdot (pöytiin tarjoiltu):

Liha hinta /henkilö

39€

Paahdettua naudan ulkofileetä, bataattipyreetä,

parsaporkkana paistosta ja timjamipunaviini kastiketta L, G

Kala hinta /henkilö

39€

Paistettua lohifileetä, bataattipyreetä,

parsaporkkana paistosta ja voivalkoviinikastiketta L, G

Kasvis hinta /henkilö

39€

Parsaohrattoa, piparjuuikreemiä ja friteerattua tofua V

Jälkiruokapöytä:

Mustaherukka pannacotta L, G

Paistettuja munkkeja L

Suklaakakkua V, G

Karkkivalikoima L, G

Kahvia ja simaa

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-16

49€

Lapset alle 3-v

10€

Lapset alle 12-v

15€

sis. noutopöydän ja lasten annoksen

VAPPUMENU 2026

Alkuruokapöydässä

Vihreää salaattia G, VEG

Kartanon tyrnisalaatinkastiketta G, VEG

Marinoituja oliiveja G, VEG

Paholaisen hilloa G, VEG

Marinoitua punasipulia G, VEG

Keväinen caprese-salaatti L, G

Päärynä-parsakaali-saksanpähkinäsalaattia G, VEG

Feta-melonisalaattia G, VEG

Savuporo-caesarsalaattia L, G

Mäti-katkarapumoussea ja ruisnappeja L, PG

Mango-avokado-punakaalisalaattia G, VEG

Sipulisilliä M, G

Sinappisilliä M, G

Paahdettus porkkana-linssisalaattis ja appelsiinikastiketta G, VEG

Savumuikku-perunasalaattia L, G

Tilliperunaa L, G

Leipäpöydässä

Kartanon saaristolaisleipää, maalaisciapattaa, yrttituorejuustoa ja voita

Minicroissantteja

Pääruoan tarjoilemme pöytiin

Ylikypsää naudanrintaa, appelsiini-palsternakkapyreetä, lehtikaali-siitakepaistosta, pikkelöityä sipulia ja tummaa kirsikkakastiketta L, G

Tai

Voissa haudutettua siikaa, perunapyreetä, kevätkasviksia ja kuohuviini-sahramikastiketta L, G

Tai

Linsseillä täytettyä kesäkurpitsaa, currypyreetä, lnkiväärijugurttia ja timjamihunajaa G,PVEG

Lapsille lihapullia kermakastikkeessa, perunamuusia

Jälkiruokapöydässä

Munkkeja L

Kirsikkajuustokakkua L,PVEG

Mutakakkua ja suolakinuskia L,G

Vappubrunssi 1.5.2026

39€

Lapset 7-12v

18€

Kattaukset: 11.00-13.00 & 13.30-15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.30-16

65€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Panzanellasalaattia ja latva-artisokkaa M, V

Parsa-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-artia, punasipulia ja smetanaa L, G

Gin-katajanmarjasilliä M, G

Sinappisilakkaa M, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G, V

Grillattua varhaiskaalia ja misomarinoitua tofua M, G, V

Rosmariinilohta ja beurre blanc-kastiketta L, G

Chorizo-lihapyöryköitä tomaattikastikkeessa M, G

Pitkään haudutettua karitsan entrecôtea ja salottisipuli-punaviinikastiketta M, G

Valkosipuliperunoita L, G

Munkkeja L

Vanilja pannacotta, raparperia ja mansikkaa L, G

Valikoima juustoja, hillokkeita ja keksejä

Leikattuja hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Vappubrunssi Muumibrunssi 1.5.2026 klo 12-15

24,90€

alle 12-vuotiaat -50% hintaan

Voit yhdistää kätevästi päivääsi sekä Tampere Filharmonian upean konsertin että Tuhton herkullisen Muumibrunssin.

Muumimamman pannukakkubuffetista löydät herkullisia suolaisia ja makeita täytteitä pannarille hillojen ja herkkujen kera.

VAPPUMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Vappubrunssi 1.5.2026

36€

Lapset 4-12v

12€

Vappulounas tarjoillaan vappupäivänä 1.5.26 kolmessa kattauksessa klo. 11.00, 13.30 ja 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

VAPPUBRUNSSI klo 11.30-15.30

15,00 €

Lapset 4-12 v. -50%

Vappubrunssi on täällä!

Hyvä ruoka, keväinen tunnelma ja meri vieressä - mitä muuta vapulta voisi toivoa?

Buffet täynnä herkkuja: salaatteja, lämpimiä ruokia ja tietenkin munkkeja & simaa!

KYLMÄT HERKUT

Smetanasilli L, G

Kevät kaalisalaatti M, G

Italialainen salaatti L

Perinteinen perunasalaatti M, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Marinoidut kasvikset M, G

LÄMPIMÄT RUOAT

Makkaralajitelma L, G

Wingsit M, G

Talon lihapullakastike L, G

Maissikuorrutettu vaalea kala L, G

Kasvisgratiini L, G

Rosmariiniperuna M, G

JLKIRUOAT & JUOMAT

Munkit ja talon sima

Vohvelit ja kastikelajitelma

Tee ja kahvi

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappuaatona 30.4. klo 11-22 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-19 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Ingen information om årets upplägg.

Vappu 2026: Kartanoravintolan juhlava vappubrunssi on katettuna vappupäivänä 1.5.2026 klo 12–16

54€

Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat /hlö

10 €

Kattausajat klo 12–14 ja alkaen klo 14.30.

Vappuaaton juhlava illallinen Kartanoravintolassa torstaina 30.4.2026 klo 17

69€

Kartanoravintola kutsuu juhlistamaan vappuaattoa pöytiin tarjoiltavan, keväisen ja juhlavan illallisen äärelle. Illallinen tarjoillaan kartanon tunnelmallisessa miljöössä.

Kattaukset klo 17.00–18.30 alkaen.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

39,90€

Lapset 3-7v

9€

Lapset 8-12v

15€

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-14

26€

Lapset alle 10 v. 1 eur/ikävuosi. 11-14 v. puoleen hintaan.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

36€

Kuoharilla

40€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Pöytävaraukset vapunpäivänä klo 11.00 ja 11.30 sekä 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Hapanjuurileipää L,M,V

Panineja L (saattaa sisältää pähkinää)

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Munavoita L,G

Kylmäsavuhärkämoussea L,G

Pikkelöityä punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Pippuroitua kananrintaa M,G

Kerma-, ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G ja Krutonkeja L

Lindrothin salaatteja, paahdettua vuohenjuustoa, mehustettua mandariinia ja persikkaa, paahdettuja cashewpähkinoita ja balsamicosiirappia VL,G (sis.pähkinä)

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Ranch-coleslaw L,G

Sem de melon-pastasalaattia ja aurinkokuivattua tomaattia L,M,vege

Klassista perunasalaattia L,G,M

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G

Katkarapuchevicheä, limeä, chiliä ja korianteria L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja kylmäsavuhärkämoussea L

Crostineita ja hernehummusta L,M,Vege

Vadelmasmoothie L,G,M,V

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Limegraavattua lohta ja lime-majoneesia M,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,Vege

Cocktailkurkkuja L,G,M,Vege

Suolapähkinöitä M,G, vege (sis.pähkinää)

Paahdettuja siemeniä L,G,M, vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia L,G,M

Munakokkelia L,G

Ribsejä ja chili-BBQ-kastiketta L,G,M

Hot wingssejä L,G

Hot dog-sämpylöitä (Gluteeniton sämpylä keittiöstä)

Höyrynakkeja L,G,M

Vegaanisia nakkeja M,V

Ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia L,G,M

Paahdettua sipulirouhetta L

Savu-aiolia M,G

Vegaaninen aioli M,G,V

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Kinuskikastiketta

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä

Vaahtokarkkeja L,G,M

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Irtokarkkeja L(G)

Valikoima keksejä L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Suklaadonitseja L (saattaa sisältää pähkinää)

Munkkeja L

Prässättyä suklaakakkua, vadelmacremeä ja paahdettua valkosuklaata L,G

Mangojuustokakkua, passionfluidia ja kuivattua vadelmaa L,G

Salmiakkivaahtoa ja vadelmamelbaa L,M,G, vege

Limeposset ja mehustettua granaattiomenaa L,G

Sinihomejuustoa, goudaa, tuc-suolakeksejä ja appelsiini-vaniljahilloketta L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Booli L,G,M,vege

Seljankukka-kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Kolmosen simaa L,G,M,vege

Vappubuffet / Första maj buffé 1.5.2026 klo 12.00 & 14.30

39€

Lapset 4-12 v

15€

VAPPU BUFFET

Kylmät ruoat

Vihersalaatti

Leipä & voi

Gubbröra (ruotsalainen sillisalaatti)

Lämminsavulohi kukkakaalin, basilikakreemin ja kevätsipulin kanssa

Parsasalatti katkarapujen ja Nobis-kastikkeen kanssa

Caesarsalaatti kanalla

Pastasalaatti kirsikkatomaatilla ja oliiveilla

Paahtopaisti, sinappikastike, hillosipuli ja cocktailkurkku

Lämpimät ruoat

Yrttimarinoitu porsaan sisäfilee

Punaviinikastike

Yrttiaioli

Paneroitu voissa paistettu ahvenfilee

Karhunlaukka-kastike

Uudet perunat

Jälkiruoka

Vaniljapannacotta raparperin ja mansikoiden kanssa

Suklaakakku, suklaamousse, suolakinuskikastike

Lasten buffet

Kurkku- ja porkkanatikut, dippikastike

Vesimeloni

Lihapullat / nakkimakkara

Kananugetit

Ranskalaiset perunat