Vappubrunssit Sivu 9

39€

Vappubrunssi tarjoillaan sekä vappuaattona su 30.4.2023 että vapppäivänä ma 1.5.2023

10 €

Lapsilta 4-7 v

15 €

8-12 v

Vappuaattona sunnuntaina vappubrunssi on katettuna klo 12-14, varaukset klo 12-13

Vappupäivänä maanantaina 1.5. vappubrunssikattaukset klo 11 ja klo 13

VAPPUBRUNSSIMENU

Sherrysilliä ja kananmunia

Katkarapuja ”Skagen” ja hölskykurkkuja

Inkivääriglaseerattua loimulohta ja omena-chilimajoneesia

Appelsiinimarinoitua kananpojan rintaa ja minttujogurttia

Talon vihreää salaattia

Kirsikkatomaatti-kevätsipulisalaattia

Varhaisperuna-parsasalaattia

Cheddarjuusto-paahtomantelisalaattia

Caesarsalaattia ja krutonkeja

Riistachorizomakkaraa, bratwursteja ja Dijon-sinappismetanaa

Lihapyöryköitä ja BBQ-majoneesia

Savulohi-perunapaistosta

Kasvisratatouillea

Paahdettua perunaa

Mac & cheese

Talon leipää ja pieniä karjalanpiirakoita

Simaa, tuoremehua, kahvia ja teetä

Maitosuklaa-passionhedelmämoussea

Minimunkkkeja

Suolakaramelli täyteisiä tuulihattuja

12.50€

Vappubrunssi 30.04.2023 klo 11-16

VABBrUnssi Menu 30.4.

Vihersalaatti

Perinteinen perunasalaatti

Raikas kaali-mandariinisalaatti

Pikkelöidyt vihannekset

Appelsiinilohkoja

Granaattiomenalla maustettu herne-couscoussalaatti

Smetanasilliä

Porkkanahummusta

Leikkeleet

Paahdettua pariisinperunaa ja lehtikaalta

Mac ’n Cheese

Paistettu kananmuna

Jauhelihapyörykät yrttiöljyssä

Pekoninakit

Pico de Gallo falafelpyörykät

Keväiset wokkivihannekset

Vegaaninen munkki ja sima

Karkkibuffa

VAPPUBRUNSSI SU 30.4.2023

Klo 12.00-17.00 (viimeiset varaukset klo 14.30)

VAPPUBRUNSSI MA 1.5.2023

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00

49 €

Aikuiset

24 €

Lapset 4-12 vuotta

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

14 €

Lapsille saatavilla myös Sinnen lihapyörykät ja muusia

34€

Vappubrunssi 30.4.2023

Lapset alle 12v. 10e

MENU

Sillikaviaari g,l

Lohicheviche avocadolla ja jalopenolla m,g

Savumuikut ja limesmetana l,g

Paahtopaistia ja wasabimajoneesia g,m

Rapuskågen l,g ja saaristolaisleipäkrutongit m

Keitetyt perunat

Keväinen viherversosalaatti m,g

Talon perunasalaatti l,g

Caesarsalaatti savuporolla m,g

Juustopiirakkaa

Mantelioliivit g,m

Basilika marinoidut kirsikkatomaatit g,m

Erikoismakkaralajitelma ja ryytisinappia

Possun sisäfileetä konjakki-kermakastikkeessa l,g

Keväinen kasvispaistos l,g

Sitruunaista maissibroileria

Parsarisottoa l,g

Juustokakkua l

Vaahtokarkkeja ja mini munkkeja

Lapsille omia annoksia; ranskalaiset, nakit, lihapullat, muusi

46€

Vappubrunssit 30.4. ja 01.05.2023

Lapset 4 - 8 v. 18 e ja 9 - 12 v. 25 e ja 1-3 vuotiaat 3e per ikävuosi

Vappubrunssin kattausajat on klo 10, 10.30, 12, 12.30, 14 ja 14.30.

MENU

Riisipiirakoita ja munavoita (L)

Saaristolaisleipää, Oivan leipää ja levitteitä (gluteenittomille leipäannos keittiöstä)

Mätismetanaa (G, L) (saatavilla Caviart-cremeä (G, M, V))

Sillivalikoima (G, M)

Savulohimoussea (G, L)

Porkkalaa (G, M, V)

Paahtopaistia (G, M), palvikalkkunaa ja piparjuurimajoneesia (G, L)

***

Vihreä salaatti ja sitruunavinegretteä (G, M, V)

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia (G, L)

Perinteistä perunasalaattia (G, M, V)

Sienisalaattia (G, L) (myös vagaaninen tarjolla)

Mummonkurkkuja (G, M, V)

Artisokka-pastasalaattia (M, V)

Punajuurihummusta (G, M, V)

***

Yön yli haudutettua härkää & konjakkikermakastiketta (G, L)

Paahdettua lohta ja valkoviinivoikastiketta (G, L)

Nakkeja (G, M) & artesaanimakkaroita (G, M)

Tilliperunoita (G, L)

Vihreä parsa -varhaisperunapaistosta (G, M, V)

Vegaaninen pääruoka toimitetaan keittiöstä

***

Oivan mokkapaloja (L)

Valkosuklaa-marjamoussea (G, L)

Sitruuna-marenkikakkua (L)

Vegaaneille ja gluteenittomille toimitetaan jälkiruokaa keittiöstä

Tuulihattuja (L)

Pikkumunkkeja (L)

Karkkibuffet

Valikoima juustoja, hedelmiä ja hilloja

Kahvia ja haudutettua teetä

39€

Vappubrunssi 30.4.-1.5.2023

Lapset 4-12v. 19e

KATTAUKSET:

Sunnuntai 30.4. klo 11.00-12.45 ja 13.15-15.00

Maanantai 1.5. klo 11.00-12.45, 13.15-15.00, 15.30-16.45 ja 17.15-19.00

44€

Vappubrunssi sunnuntaina 30.4.2023 klo 11-15

Brunssi koostuu leipälajitelmasta, kolmesta vapaavalintaisesta alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta.

MENU

STARTERS

Jogurtti

Turkkilaista jogurttia, ananasta ja kookosgranolaa.

''Caprese''

Burratajuustoa, tomaattia ja basilikaa.

Caesar

Caesarsalaatti grillattulla tankoparsalla & pikkelöidyllä valkoisella parsalla.

Vohveli

Hapanjuuri vohveli, mätiä & kylmäsavulohta.

Eggs

Munakokkelia, pecorinoa ja guancialea.

Tartar

Tartar häränpaistista, yrtti kreemiä ja rapeaa perunaa.

MAINS

Risotto

Raparperirisottoa, ruohosipulia ja parmesaania.

Päivän kalasaalis

Varhaiskaalia ja antiboise.

Black Angus

Paksoita ja nduja-maustevoita.

DESSERTS

Panckes

Pannukakkuja, raparperia, vaahterasiirappia ja jogurttijäätelöä.

Munkki

Täytetyt vappumunkit & passion-lemoncurd.

55€

Vappu Eve 30.4 klo 12-01 ja Vappu Day 01.05.2023

20€

Kids menu

Vappu menu includes three courses, which you can choose from three different starters, mains and desserts.

Vappu Day 1.5.: Vappu lunch served in two seatings at 11.00/11.30- and 14.30/15.00.

VAPPU MENU

STARTERS

TUNA TARTARE Tuna, avocado, cucumber, lemon zest, buttermilk and mirin-marinated fish roe G, L

RILLETTE Rillette de canard, poached yolk and brioche L

GRILLED ASPARAGUS Green asparagus with Marcona almonds, rocket and vinaigrette G, V

MAIN COURSES

ARCTIC CHAR Pan-fried arctic char, beluga lentils, anchovy and Noilly Prat sauce G, L

GRILLED CHICKEN Grilled supreme of corn-fed chicken with black rice, chorizo and marsala jus G, L

RISOTTO AU VERT Green risotto with Carnaroli rice, grilled black salsify, lemon, cured yolk and parmesan G, L

SWEETS

CHOCOLATE MOUSSE Sea salt and olive oil G, L

TARTE AU CITRON Lemon tart L

PASSION PAVLOVA Meringue, passion crème pâtissière and passion sorbet G, V

49€

Vappu 2023 Vapun pirskahteleva juhlapöytä 30.4.-1.5.2023

Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 eur/hlö.

Vapun juhlapöytä on katettuna sunnuntaina 30.4. sekä maanantaina 1.5. lounaalla klo 12-16.

VAPPU MENU 2023

***

Silli a la Russe M, G

Iivarin savumuikut, sinappikastiketta M, G

Leppäsavustettua lohta ja katajanmarjahyytelöä M, G

Lohipastramia ja mustaa sesamia, tahinikastiketta M, G

Lahnaa ja kuusenkerkkää L, G

Siikacevicheä ja jalapenohyytelöä M, G

Karitsarilletteä, kapriksia ja savuchilisinappia L, G

Naudankieltä, raparperichutneyä M, G

Hyytelöityä fasaanimureketta, Cumberlandin kastike L, G

Fenkoli-appelsiini-sikurisalaattia V, G

Ohrasalaatti V

Kukkakaaliceviche V, G

Porkkanatzatzikia V, G

Marjaisa vihersalaatti, yrttisalaatinkastike V, G

***

Karitsaa, punaviinikastiketta M, G

Kalabrandade L, G

Mallasleivällä kuorrutetut juurespihvit V, G

Perunat V, G

Kasvimaan terveiset V, G

***

Seljankukkatäytteiset pikkumunkit

Raparperitiramisu V, G

Kartanon juustot ja ruusuhyytelöä L, G

Käsintehdyt pikkumakeiset L

Kukkaisyrttikakkua L

39€

Vappubrunssi 30.4. ja 1.5.2023

Vappubrunssi sis.kuohuvan.

Lapset alle 16v 2e/per ikävuosi.

Su 30.4 Klo 11.00, 13.30 & 15.30 sekä Ma 1.5 klo 12.00 & 15.00.

47€

Vappubrunssi 30.4. ja 1.5.2023 klo 12-19

Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka tarjoillaan lautasannoksina.

VAPPUMENU 2023

Alkuruokapöytä

Kylmäsavulohitartaria M, G

Katkarapuja skagen L, G

Savumuikkuja M, G

Sillisalaattia L, G

Marinoitua kananpaistia ja artisokkaa M, G

Salami-chorizosalaattia L, G

Mozzarellaa ja tomaattia G

Luomulinssi-kasvissalaattia M, G, V

Kukkakaali-tofusalaattia M, G, V

Tryffeliaiolia M, G, V

Basilikapestoa M, G, V

Yrttivinaigrettea M, G, V

Talon focacciaa ja saaristolaisleipää

voita ja kevätsipulilevitettä

Valinnainen pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Grillattua härän sisäfileetä ja härkärilletteä L, G

Kauden kasviksia, kapris-sinappimoussea ja timjamikastiketta

**

Timjamivoissa paistettua Vesijärven kuhaa L, G

Parsarisottoa, hollandaisea ja parmesaania

**

Taivaanrannan kasvispihvit M, V, G

Kauden kasviksia, paahdettua hummusta ja pinaatticurrya

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Raparperi crème brûlée L, G

46€

Vappulounas Vappuaattona 30.4.2023

Lapset alle 4v veloituksetta ja 4-12v 1e/ikävuosi.

Runsas buffetpöytä katettuna klo 12-18.

VAPPU 2023 MENU

Parsa-perunasalaattia M,G

Parsa-kvinoasalaattia VE,G

Caesarsalaattia ja sriracha-kanaa L,G

Puikkarin toast skågen L

Kylmäsavulohi-cheviche L,G

Sipuli,- ja sinappisilliä sekä voipottua L,G

Vihersalaattia, miniversoja ja sitrusvinegrettiä

Cocktail-kurkkuja, miniluumutomaatteja, timjamimarinoituja oliiveja

Hapanjuurileipää, croissantteja ja voita

*******************************

Ylikypsää naudanniskaa ja tummaa timjamikastiketta L,G

Kevyesti savustettua lohta ja tilli-hollandaisekastiketta L,G

Paahdettua perunaa ja sipulia L,G

Paahdettuja uunijuureksia ja parsaa L,G

*******************************

Juustolautanen ja hillovalikoima L,G

Limepannacottaa ja passionhedelmäkastiketta L,G

Manjari-suklaamoussea L,G

Petit fours L,G

49€

Vappubrunssi 30.4.-1.5.2023

sis. lasillisen kuplivaa ja tuoremehun

44,50€

Vapun brunch mehulla

42€

Vapun brunch

17€

Vapun kids brunch

lapset 3-11 vuotta

VAPPUMENU 2023

EGGS ROYAL (Norja) L

Punajuurella graavattua lohta pinaattipedillä, joka tarjoillaan paahtoleivän, uppomunan ja hollandaisekastikkeen kera

FLANK STEAK & CHORON L,G

Paistettua naudan kuvetta, parsakaalin versoa ja choronkastiketta

VALKOISTA PARSAA JA HOLLANDAISEA L,G

Valkoista parsaa, friteerattua osterivinokasta ja hollandaisekastiketta

SALAATIT

Vihersalaattia ja fetajuustoa talon vinaigretella L,G

Kana caesar salaatti L,G

Asian coleslaw katkaravuilla M,G, sis. pähkinää (Norja)

Välimeren lammasmakkara-aurinkokuivattu tomaatti-pasta salaatti L

Mummonkurkkua Veg,G

Marinoitua punasipulia Veg, G

Southparkin hummus Veg, G

Yrtti-valkosipuli oliivit Veg,G ¨

Tuoreita Hedelmiä Veg,G

LEIPÄ Talon focaccia, paahtoleipää ja voita L Croissantteja ja appelsiinimarmeladia VL Karjalanpiirakoita ja munavoita L Kermajuustoa ja Milanon salamia L,G

JOGURTTI Turkkilaista jogurttia L,G Hunajaa, talon granolaa ja suomalaisia marjoja M

MAKEAT

Vanilija minimunkkeja VL

Sahrami pannacottaa ja pistaasimurua L,G

Porkkanakakkua (sis. pähkinää ja mantelia) L

Southparkin suklaabrownie L,G

Juustoja ja kirsikkahilloa G Irtokarkkeja

JUOMAT

Southparkin vappusima Papukahvia ja haudutettua teetä

39€

Krouvin Vappubrunssi 30.4. ja 1.5.2023

15€

Alakouluikäiset

Alle 5v. ilmaiseksi

VAPPUMENU 2023

Alkuruokapöytä

Kirkas parsaperunasalaatti (M, G, V)

Vihersalaattia ja yrttiöljyä (V, M, G)

Caesar naturel (L, sis.kalaa)

Kasvis antipastosalaatti (V, G)

Sitrus hirssiä ja marinoitua tofua (V, G)

Sillikaviaria (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Katkarapuskagen (L, G)

Jääkellarin lohta ja savulohta (M, G)

Mätiä, punasipulia & smetanaa (L, G)

Savustettua silakkaa (M, G)

Tilliperunat (L, G)

Valikoima leikkeleitä (M, G) & juustoja (L, G)

Leipävalikoima (L) ja levitettä

Pääruokapöytä

Ylikypsää naudan rintaa ja yrttipinaattikastiketta (L, G)

Makkaravalikoima (Feri´s sausage) (L, G) ja talon konjakkisinappia (L, G)

Talon falafelia (V, G) ja minttu-jogurttikastiketta (L, G)

Timjamiperunoita ja kevään kasviksia (V, G)

Jälkiruokapöytä

Paahdettua valkosuklaamoussea, raparperia, mansikkaa & kauracrumblea (L, G)

Appelsiini-mutakakku

Minimunkkeja (L)

30€

Kehruuhuoneen Vappulounas 30.4.2023

15,50€

Lapset 7-13v

8,80€

Lapset 3-6v

Alkupalat buffeesta, valittu pääruoka tarjoillaan lautasella pöytään, jälkiruoka ja kahvi bufeesta

VAPPUMENU

Meloni-versosalaattia (V, G)

Paahdettuja yrttitomaatteja ja juustoa (L, G)

Kehruun vihanneksia (V, G)

Parsakaalicoleslawia (V, G)

Chilimarinoituja herkkusieniä (V, G)

Kunkinkaallista perunasalaattia(L, G)

Sinappisilliä (L, G)

Mustaherukkasilliä (M, G)

Chorizo-pastasalaattia (L, G)

Talon leipää, lepuskoita ja levitettä (L)

Pulled beef -tai savulohipita, valkosipulikreemiä

ja salaattia sekä veneperunaa (L, pyyd. G)

Valitsemanne lämpimän ruoan tarjoilemme lautasella pöytään.

Munkkirinkeleitä (L), vaahtokarkkeja ja Simaa (M,G)

Kahvia ja teetä

55€

Vappubrunssi sunnuntaina 30.4.2023 klo 11–18

lasten pääruoka lasten listalta:

18 €

8–12-vuotiaat

12 €

alle 7-vuotiaat

Alle 2-vuotiaat syövät brunssin seisovan pöydän tarjonnasta veloituksetta.

34€

Kulttuuritalon vappubrunssi 30.4.2023

13€

Lapset 4-12v

0€

alle 4-vuotiaat

Kattukset klo 11-13 ja 13:30-15:30

VAPPUAATON BRUNSSIMENU 30.04.2023

Voileipäbuffet

Tuoreita leipiä ja käsintehtyjä karjalanpiirakoita (L)

Vihanneksia, hummusta (V,G), voita (L,G),tuorejuustoa (L,G) sekä munavoita (L,G)

Briejuustoa (VL,G), goudaa (L,G), saunapalvikinkkua(M,G) ja –kalkkunaa(M,G) ja Vegeleikkeleitä (V)

Jogurttibaari

Luonnonjogurttia ja rahkaa (L,G)

Mehustettuja suomalaisia marjoja (V,G)

Eksoottista hedelmäsalaattia (V,G)

Smoothieta (V,G)

Talon luomukaura-granolaa (V,G)

Pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä (V,G)

Salaatti & deli

Caesarsalaattia (L,G) ja krutonkeja (L)

Kvinoa-taboullehsalaattia (V,G)

Värikästä vihersalaattia (V,G)

Tomaatti-mozzarellasalaattia (G)

Sillikaviaaria & saaristolaisleipää (L)

Marinoituja oliiveja & artisokkaa (V,G)

Pirullisia munia (M,G)

Srirachakanaa (M,G)

Falafeleita (V,G)

Avocadoa (V,G)

Savustettua lohta (M,G)

Maissilastuja ja salsa frescaa (M)

Retro

Munakokkelia (L,G)

Kukkakaaligratiinia (L,G)

Artesaanimakkaroita (L,G) ja vegemakkaroita (V,G)

Vanhan paakarin legendaarisia kanaleipiä (L)

Poppareita (L,G)

Jälkkäripöytä

Kakkubuffet (L)

Kultsan munkkeja (VL)

Kotitekoista simaa (V,G)

Irtokarkkikimara

28€

Vappuaamiainen 30.4.2023 klo 8-13

Vappuaamiaisen Buffet-Menu:

JUOMAT

Sima

Appelsiinimehu & Omenamehu

Limevesi & Kurkkuvesi

Kahvi, kaakao, tee

MUROT, JOGURTIT JA PUUROT

Granola

Suklaamuro

Riisipuuro

Kaurapuuro

Maitorahka

Maustamaton jogurtti

LISUKKEET

Mustikkakeitto

Siemeniä ja pähkinöitä

Hillovalikoima

Mustaherukka

Puolukka

LÄMPIMÄT

Munakokkeli

Paistetut perunat ja sipuli

Tomaattipaistos

Meetwurstipaistos

Makkarapaistos

Veripalttu

Kasvisrösti

Jättipapuja tomaattikastikkeessa

Kananmuna 5,5min

LEIVÄT

Paahtoleipä

Puolukkaleipä

Ruisleipä

Kauraleipä

Saaristolaisleipä

Vaalea sämpylä

Näkkärikiekko

KYLMÄT

Juustovalikoima

Leikkelevalikoima

Kanaviipale

Maksapatee

Maustekurkkuviipale

Jäävuorisalaatti

Tomaattiviipale

Dippikukkakaali

Dippiporkkana

Rapusalaatti

Lohimousse

Graavilohi

Pesto

Punajuurihummus

Savuporotuorejuusto

Metsäsienisalaatti

Savumuikku

Sinappisilli

Katajanmarjasilakka

MAKEAT

Munkki

Vaahtokarkki

Keksejä

Omenadonitsi

Marjakakku

Salmiakki

Metsämarjakarkki

Kuusenkerkkäsiirappi

Nutella

Tuoreita hedelmiä

Vappuaattona 30.4.2023 Talo tarjoaa asiakkailleen ilmaisen grilliaterian klo 16

Bingo klo 17

Live musikkia The Baseman klo 18

35€

Vappubrunssi 30.4.2023

Lapset 4-12v -50%

Opiskelijat, ase-/siviilipalvelusta suorittavat ja seniorit (65v+) -10%

Kattaukset klo 12.00 ja klo 14.30. Pöytä on käytössänne 2 tuntia kattausajan alkamisesta.

18.30€

Vappubuffa 30.4 ja 1.5.2023 kello 12:00 - 18:00

3,90€

Vappumenu 3–6-vuotiaille

8,90€

Vappumenu 7–11-vuotiaille

VAPPUMENU

BBQ-porsaan ribsejä (L, G)

Makkaramestarin nakkeja (M, G)

Paahdettuja maissintähkiä (M, G)

Kasvis-jalapenonuggetteja (M, G)

Lihapullia (M, G)

Wingsejä (M, G)

Lohkoperunoita (M, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Pikkumunkkeja

Pehmyt-jäätelöä (L, G)

Simaa

Kahvia ja teetä

100€

Vapun Vauhditus -illallinen 30.4.2023 alaken klo 17.30

Suomalaisen Pohjan loihtiman keväisen kolmen ruokalajin pöytiin tarjoillun illallisen lisäksi saamme nauttia iloisesta tunnelmasta vappuaaton aitiopaikalla. Ravintola on auki puoleen yöhön.

39.50€

Vappubrunssi Sunnuntaina 30.4. ja Maanantaina 1.5.2023 Klo. 10-16

37.50€

Vappubrunssi su 30.4. klo 12-15

18,75 €

Lapsi 4-12 v

ALKURUOKAPÖYTÄ

Sinappisilliä M, G

Katkarapu-kananmunia L, G

Graavia lohta, sinappikastiketta L, G

Vihersalaattimix, paahdettuja siemeniä M, G

Perunasalaattia M, G

Caesarsalaattia currybroilerilla L

Tomaatti-punasipulisalaattia M, G

Meloni-juustosalaattia L, G

Grillattua parsa-kasvissalaattia, avokadokastiketta L, G

Leipävalikoima, levitteitä

PÄÄRUUAT

Paahdettua kirjolohta, valkoviini-ruohosipulikastiketta L, G

Ylikypsää porsaan lapaa, konjakki-pippurikastiketta L, G

Riistapyöryköitä

Nakkivalikoima

Ratatouillea

Yrttikermaperunaa

Ristikkoperunoita

Ranskalaisia perunoita

JÄLKIRUUAT

Minimunkkeja, donitseja

Tuulihattuja, suklaakonvehteja

Vohvelibaari, vaahtokarkkeja ja suklaakastiketta

Kahvia, teetä, simaa

39€

Vappuaattona 30.4. tarjoillaan herkullinen brunssi buffettyyliin kello 12:30-17:00

Lapset 4-12v. ruokailevan aikuisen seurassa -50% normaalihinnasta

59€

Vapunpäivänä 1.5. vappupäivän brunssi klo 12:30

Lapset 4-12v. ruokailevan aikuisen seurassa -50% normaalihinnasta.

Vapunpäivän brunssin alku- ja jälkiruoat buffetista, pääruoka tarjoillaan lautasannoksena