Vappubrunssit Sivu 8

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

38€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Vihreäsalaattia G L

Naudan paahtopaistia G L

Skagen-kananmunia G L

Sillivalikoima G L

Lämminsavustettua lohta G L

Kirkasta perunasalaattia G L

Meloni-Mozzarellasalaattia G L

Tomaatti-sipulisalaattia G L

Marinoituja kasviksia G L

Brie-juustoa G

Uunilohta G L

Porsaanfileetä G L

Kasviskaalikääryleitä G L

Kukkakaaligratiinia G L

Paneroituja sipulirenkaita L

Grilliperunoita G L

Lämpimiä kasviksia G L

Munkit

Kakkua L

Simaa

Lapsille

Lihapullat G L

Nakit G L

Perunamuusi G L

Obelixin vappubrunssi to 1.5.2025 klo 11-15

39€

Lapset 1-12v 1e/ikävuosi

Brunssi järjestetään kattauksittain klo 11, 12, 13 ja 14. Kunkin kattauksen pituus on 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

34,90€

Lapset 3-8v

7,50€

Lapset 9-14v

10,50€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssibuffet 1.5.2025

51,90€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–13.30, klo 14.00–16.00 ja klo 16.30-18.30.

Portin VappuBrunssi on tarjolla 1.5.2025 klo 11-18

19,80€

Lapset 4-12v

8€

MENU

PizzaBuffetissa:

*Parsa Bianca; ranskankerma, valkosipuli, feta, burrata, vihreä parsa & rucola

*BBQ-Kana; kana, ananas, punasipuli & BBQ-kastike

*Peppe; pepperonimakkara & juusto

*Jauhis; jauheliha & kirsikkatomaatti

Reunojen dippailuun ihanaa Aiolia

*

Alkuun:

Värikästä kevätsalaattia V/G

Italiansalaattia L

Marinoituja oliiveja & herkkusieniä V/G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L/G

Melonia & parmankinkkua L/G

Parmesania L/G, gorgonzolaa VL/G & salamia L/G

Sillimoussea L/G

Keitettyjä kananmunia M/G

Aurinkokuivattua tomaattia L/G

Grillattua munakoisoa L/G

*

Lämpimiä herkkuja:

Chuck Roll & tummaa karpalokastiketta L/G

Valkosipulikermaperunaa L/G

Sitruunaista juhlakanaa L/G

Riisiä V/G

Lihapyöryköitä L/G

Ranskalaisia perunoita L/G

Keitettyjä perunoita

Sipulirenkaita L

Mozzarellatikkuja

Cheddar cheese -jalapenoja

Vegaanista kookoscurrya V/G

Ratatouille kasviksia L/G

*

Jälkiruuaksi:

Simaa & munkkeja L

JäätelöBuffa L

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12–16

35€

Lapset 4–12-v

17,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vihersalaattia ja yrttivinegrette (V,G)

Marinoitua kurkkua & punasipulia (V,G)

Tomaattia & Mozzarellaa (L,G)

Marinoitua Parsaa (V,G)

Pastasalaattia (V)

Skagen, saaristolaisleipää (L,G)

Paahtopaistia, piparjuurikastiketta (L,G)

Graavilohta, tilli cremea (L,G)

Parmesanperunaa (L,G)

Savustettua karitsaa (L,G)

Spicy wings (L,G) ja sinihomejuustodippi (L,G)

Kukkakaali wings (L)

Nakkeja ja vegenakkeja (L,G, V*)

Majoneeseja ja BBQ-kastiketta

Croisantteja (L)

Maalaispatonkia (L)

Karjalanpiirakoita (L)

Tuorejuustoja & munavoita (L,G)

Vaniljajogurttia, granolaa, marjoja & hedelmiä (L,G)

Mokkapaloja (L)

Munkkeja (L) & Simaa (L,G)

Konvehteja (L)

Kahvia ja teetä

M = maidoton / L = laktoositon / G = gluteeniton / V = vegaaninen / G*=gluteeniton pyydettäessä

Vappumenu 1.5.2025 klo 12 & 14.30

69€

Samppanjaa 10cl

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vappupäivänä tarjoilaan ainoastaan viiden ruokalajin Mereneläviä & samppanjaa menua.

Osteria & kurkkua

Kampasimpukkaa & selleriä

Sydänsimpukkaa & linguinea

Turskaa & merirapua

Samppanjaa & karamellia

Vappumenu vappupäivänä 1.5.2025 klo 11-15

39€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun jaettavaksi

Briossia ja sipulivoita L

Salaatti kevään vihreistä ja sherry vinegretteä L,G

Etanoita valkosipulin ja homejuuston kanssa VL,G

Härkätartar, pikkelöitya sipulia ja keltuaista L

Tartaletti Kala-Lapin kylmäsavulohesta L

Valintanne mukaan pääruoaksi

Naudan flank steakia ja kermaista pippurikastiketta L,G

Paistettua taimenta ja appelsiini beurre blanc L,G

Paahdettua kukkakaalia ja hernehummusta L,G

Paaruokien kanssa tarjoillaan parsaa ja varhaisperunoita

Valintanne mukaan jälkiruoaksi

Creme Catalana ja sitrussorbettia L,G

Munkki ja vaniljakreemi L

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Hotelli Korpilammen vappubrunssi on katettuna 1.5.2025 klo 9-13

29€

lapset 4-11v

14,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Brunssilla tarjolla mm.

Runsas leipävalikoima

Uunituoreita croissanteja

Tuoreita vihanneksia & hedelmiä

Leikkeleitä ja juustoja

Haudutettua puuroa

Mehukeittoja & chiavanukkaita

Paistettua pekonia & nakkeja

Röstiperunoita

Munakokkelia & keitettyjä kananmunia

Pannukakkua

Kylmäsavustettua lohta & sillivalikoima

Skagenröra

Perunasalaattia

Munkkeja ja simaa

Espoon Kahvipaahtimon kahvia & runsas teevalikoima

Vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 maistelumenut alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11:30-18:30

49.90€

Lapset 4-12v -50%

Kattaukset klo 11:30-13:30/14-16/16:30-18:30

Vappubrunssi 1.5.2025

48€

Nuoret 12- 15 v

24€

Lapset 4- 11 v

12€

Lapset alle 4v. veloituksetta

Kattaukset klo 11-13.30 ja klo 14-16.30.

VAPPUBRUNSSIMENU

Viherversosalaattia M, G

Raparpericoleslawta M, G

Marinoituja herneitä M, G

Hillottua punasipulia M, G

Mustakarin perunasalaattia M, G

Vuoksen riisipiirakoita L

Skagenmoussea L, G

Avokadosalaattia ja kylmäsavulohta M, G

Sitruuna-minttugraavisiikaa M, G

Mansikkaa ja melonia M, G

Savukala-pastasalaattia L

Täytettyjä tuulihattuja L

Paahdettua couscoussalaattia L

Mustakarin voileipäkakkua L, GP

Juustolankku L, G

Antipasteja M, G

Talon salaatinkastiketta M, G

Paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä M, G

Voita ja merisuolaa L, G

Yrttifocacciaa M

Varhaisperunoita M, G

Kevään kasviksia ja korvasienimuhennosta L, G

Yrttikanavartaita M, G

Gorgonzonadippiä L, G

Savustettua kassleria M, G

Naudan viskibriskettiä M, G

Minttujogurttia L, G

Barbequemajoneesia M, G

Mustikkacharlottaa L, GP

Baskimaan juustokakkua L, G

Lemon curdia L, G

Vadelmacoulis M, G

Rocky road L, G

Karkkibuffet L, G

Munkkeja L, GP

Sipsilajitelma, dippejä ja dippikasviksia L, G

Hot dog -buffet L, GP

Lihapullia M, G

Muusia L, G

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-14

35€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Raikas vihannessalaatti ja vinegrettia M, G, V

Mehustettuja tomaatteja ja sitruunaa sekä hölskytyskurkkuja

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Yrttinen Orzo-pastasalaatti M, V

Paahdettua parsaa ja pähkinöitä M, G, V

Marinoitua oliivia ja punasipulia M, G, V

Harissa-marinoitua kananrintaa M, G

Paahdettua seitania ja chimichurria M, V

Talon lämminsavulohta ja tillicreme M, G

Aura- ja SavuHilmajuustoa L, G

Focaccia, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Varhaisperunaa ja yrttibataattia M, G, V

Kanan paistileikkeitä ja kermainen maissikastike L, G

Kasvis-kookoscurry M, G, V

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä

Banoffee-juustokakku L ja Rocky Road

Vappumunkkeja, donitseja ja simaa

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Vappubrunssi 1.5.2025

55€

Lapset 4-12v

25€

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (pöytävaraus voimassa 14:30 asti) ja 15 (pöytävaraus voimassa 17:30 asti)

Vappubrunssi 1.5.2025

36€

Lapset 5-12v. 1,50e /ikävuosi, alle 2v veloituksetta

Kattaukset vapunpäivänä 1.5. kello 11.00, 13.00 ja 15.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat / Starters

Vihersalaatti, talon karpalo-vinegrette

Green salad, house cranberry vinegrette (V,G)

Pestomarinoitua helmimozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pesto marinated fresh mozzarella pearls and cherry tomatoes (L,G)

Salaatti Manchego-juustolla, rypäleillä ja päärynällä

Salad with manhego cheese, grapes and pear (L,G)

Talon varhaisperunasalaatti

House spring potato salad (V,G)

Burrata-parsaquiche

Burrata cheese asparagus quiche

Naudan paahtopaistia ja piparjuurituorejuusto

Roast beef and horseradish cream cheese (L,G)

Savuporoa ja ruisnappeja

Smoked reindeer and dried rye bread (L)

Savumuikkuja ja dijon-majoneesia

Smoked Vendice and Dijon mayonnaise (L,G)

Lasimestarin silliä

Glazer herring (L,G)

Sillikaviaari

Herring salad (L,G)

Skagenröra ja paahtoleipää

Skagenröra on toast (L)

Jääkellarin lohta

Ice cellar salmon (L,G)

Tillivoissa haudutettuja varhaisperunoita

Dill butter stewed spring potatoes (L,G)

Karjalanpiirakoita ja merisuolattua munavoita

Karelian pastry and egg butter

Nakkeja ja Pennin sinappia

Sausages and house mustard (L,G)

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

Penni’s bread, truffel butter and herb-garlic hummus (L)

Pääruoat / Mains

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä / Main courses served from kitchen

Yön yli haudutettua naudan rintaa, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Over night cooked beef brisket, rosemary red wine sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Grillattua siikaa, valkoviini-voikastike, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Grilled whitefish, white wine-butter sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Hiiligrillattua vihreää parsaa, porkkanaa kolmella tapaa, parmesan-polentaa ja marinoituja linssejä

Chargrilled green asparagus, carrot in three ways, parmesan polenta and marinated lentils (L)

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Traditional meatballs, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L,G)

Grillattua siikaa kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Grilled Whitefish, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L)

Jälkiruoat / Desserts

Viiden Pennin munkit

Penni’s doughnuts (L)

Jogurtti-pannacotta ja limoncello-marinoituja mansikoita

Yogurt Pannacotta and limoncello marinated strawberries (L,G)

Vadelma-suklaakakku ja suolakaramellikastike

Raspberry chocolate cake and salted caramel sauce (L,G)

Kahvia ja teetä

Coffee and tea

Vappubrunssi 1.5.2025

32€

Lapset 2-12 vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11.00 & 13.30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vappusimaa & appelsiinimehua

Maalaisleipää, patonkia & yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Vihersalaattia tuoreilla yrteillä (L, G)

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia (L, G)

Kesäistä parsasalaattia (L, G)

Caesarsalaattia (L, G)

Sillitartar (L, G)

Fregatin perunasalaattia (L, G)

Katkarapuskagenia (L, G)

Savulohimoussea (L, G)

Kreikkalaista salaattia (L, G)

Keitettyjä kananmunia (L, G)

Härän paahtopaistia & punaviinikastiketta (L, G)

Paahdettua lohta & voivalkoviinikastiketta (L, G)

Grillattua punajuurta & aurajuustoa (L, G)

Ruohosipuli-perunamuusia (L, G)

Lihapullia & nakkeja (L, G)

Ranskalaisia & chili-bearnaise-majoneesia (L, G)

Pikku munkkeja

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L, G)

Keksivalikoima

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-17

13,70€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

26,90€

Lapset alle 12v

10€

MENU

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (M, G)

Paahdetut yrttiset kirsikkatomaatit (M, G)

Hedelmäistä kanapastasalaattia (L)

Tapaslajitelma, sis. salamia ja juustoa (L, G)

Kukkakaaliwingsit

Dippilajitelma: Ranch-kastike, Cheddarmajoneesi ja Punainen pesto

Ukon Chicken wingsit

Lihapullia (L, G)

Röstiperunaa (L, G)

Fetapinaattipiirakkaa (L)

Munkit (L)

Karkkibuffa

Simaa

Kahvia

Vappupaketti Vappu buffet + Esitys 30.4.2025 klo 19.00

75€

Vappupaketti on myynnissä 27.4.2025 klo 24 asti.

Vappumenu 2025

Limelohta & varhaiskaalia M, G

Savumuikku-varhaisperuna -gubbröraa L, G

Possupastrami-salaattia L, G

Paahdettua Brietä & hillottua raparperiä L, G

Parsa-Caesaria L, G

Vihreää salaattia & vinaigretteä Ve, G

Lähileipurin leipää & vaahdotettua persiljavoita L

Sitrus-salvia -kananpoikaa L, G

Kuorrutettua uunibataattia & tsatsikia L, G (Ve)

Grillattuja kevään kasviksia M, G

Ofelian Britakakkua maljassa L, G

Donitseja VL

Alkoholiton sitrus-ananasbooli

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappupäivänä 1.5.2025 Burgeribuffet klo 9-15

Hampurilaisbuffet

Kokoa oma burgerisi

jauheliha, kana ja kasvis vaihtoehdot

Jälkkäribuffet

Show & Brunssi -paketti: Vappubrunssi & vappukonsertti 1.5.2025

64€

Lapset alle 16v

30,50€

Vappubrunssi klo 13 – vappukonsertti klo 15. Show & Brunssi -paketit myynnissä 27.4.2025 asti.

Vappukonsertti klo 15 Konserttisali

25€

Kuopion kaupunginorkesteri

Jukka Perko, saksofoni ja liidaus

VAPPUMENU

Ravintola Oodin Menu

Rapuchevicheä M, G

Savulohisalaattia M, G

Chorizoa & Salamia L, G

Varhaiskaali-Caesar L, G

Oodin kasvispiirakkaa L, G

Feta-kvinoasalaattia L, G

Juustoja & hilloketta G

Melonia & Ananasta Ve, G

Vihreää salaattia & vinaigrettea Ve, G

Lähileipurin leipää & vaahdotettua yrttivoita L

Croissantteja & marmeladia L

Lämmintä varhaisperunasalaattia M, G

Parmesan-kanaa & tsatsikia L, G

Parsa-Caponataa Ve, G

Petit Four

Tuoremehua

Makuvesiä

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.00 ja 15.00

49€

Lapset 6–12 v

15€

MENU

Runsaan ja juhlavan vappulounaan buffetpöydästä löytyvät niin keväiset suosikkiherkut kuin perinteiset munkit ja perunasalaatti – lasten herkkuja unohtamatta.

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2025

54€

Lapset 4-12 vuotta

27€

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00.