Vappubrunssit Sivu 8

Vappumenu 1.5.2025 klo 12 & 14.30

69€

Samppanjaa 10cl

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vappupäivänä tarjoilaan ainoastaan viiden ruokalajin Mereneläviä & samppanjaa menua.

Osteria & kurkkua

Kampasimpukkaa & selleriä

Sydänsimpukkaa & linguinea

Turskaa & merirapua

Samppanjaa & karamellia

Vapputarjous 2025: Hotellipaketti sis. kahden ruokalajin à la carte illallinen per henkilö per yö alkaen

107€

Show & Brunssi -paketti: Vappubrunssi & vappukonsertti 1.5.2025

64€

Lapset alle 16v

30,50€

Vappubrunssi klo 13 – vappukonsertti klo 15. Show & Brunssi -paketit myynnissä 27.4.2025 asti.

Vappukonsertti klo 15 Konserttisali

25€

Kuopion kaupunginorkesteri

Jukka Perko, saksofoni ja liidaus

VAPPUMENU

Ravintola Oodin Menu

Rapuchevicheä M, G

Savulohisalaattia M, G

Chorizoa & Salamia L, G

Varhaiskaali-Caesar L, G

Oodin kasvispiirakkaa L, G

Feta-kvinoasalaattia L, G

Juustoja & hilloketta G

Melonia & Ananasta Ve, G

Vihreää salaattia & vinaigrettea Ve, G

Lähileipurin leipää & vaahdotettua yrttivoita L

Croissantteja & marmeladia L

Lämmintä varhaisperunasalaattia M, G

Parmesan-kanaa & tsatsikia L, G

Parsa-Caponataa Ve, G

Petit Four

Tuoremehua

Makuvesiä

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,jne ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi & konsertti 1.5.2025

70€

Nauti vappupäivästä Kultsan Vappumatineassa! Ohjelmaan sisältyy herkullisen vappubrunssin lisäksi ainutlaatuinen konsertti, jossa esiintyvät Vuokko Hovatta (laulu), Aulikki Oksanen (runot) ja Eero Ojanen (piano).

Kevään riemua juhlistavan konsertin ohjelmassa on mukana Aulikki Oksasen ja Kaj Chydeniuksen tuotannon helmiä. Laulettuna tai lausuttuna kuullaan muun muassa Sinua, sinua rakastan ja Vapauden kaiho.

Vappumatineassa on kaksi toteutusta:

Kattaus kello 12.00-14.00

12.00 konsertti

12.30-14.00 brunssi

Kattaus kello 15.00-17.00

15.00 konsertti

15.30-17.00 brunssi

Hinta (sis. konsertti+brunssi)

Aikuiset

70€

Lapset 7-12 v

35€

Lapset 4-6 v

12€

Pelkkä konsertti

25€

Sis. sima ja minimunkki. Konsertin kesto 30 min.

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Mustikka-chia vispipuuroa V, G

Kultsan focacciaa, paahdettua voita & punajuurihummusta V, L, G

Minicroisantteja, nutellaa, maapähkinävoita & aprikoosi-chilihilloa L, V, G

Vihersalaattia ja basilikavinegrettiä V,G

Raikasta perunasalaattia vihreällä parsalla V, G

Munakoisosilliä V, G

Mausteista porkkana-kikhernesalaattia V, G

Halloumi-ranskalaisia & jugurttikastiketta L,G

Kultsan smörrebröd paahtopaistista L ja osterivinokkaasta V

Saaristolaisleipää, rouheaa herne-tillituorejuustoa V

Klassisia höyrynakkeja & sweetchili-coleslaw L,G

(saatavilla myös vegaanisena)

Chorizopyöryköitä L

Kapriksella kuorutettua lohta ja rapeaa lehtikaalia M,G

Sitruunalla ja tillivoilla maustettuja perunoita L,G

Paistettua tempheä ja kevätkasviksia, ruohosipulicremeä ja

paahdettua perunaa V,G

Minimunkkeja V suolakaramellilla L

Banaanipannukakkuja & suklaakastiketta L

(ennakkotilattuna vegaanisena)

Karkkilajitelma V

Raparperisimaa V, G

Deliberi Hansakorttelissa brunsseillaan vappupäivänä 1.5.2025

42€

Lapset 0-15v 2e/ikävuosi

Deliberin brunssilla buffetpöydästä saa itse käydä kokoamassa mieleisensä herkkulautasen.

Vappubrunssin pöytävaraukset klo 10.30-15 välille. Ravintola avoinna klo 19 asti.

Vappulounasbuffet 1.5

202518,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Savuporokeitto (L,G)

- Smetanakalaa (L,G)

- Ylikypsää possua BBQ-kastikkeella (M,G)

- Grillattua kanaa hollandaisekastikkeella (VL,G)

- Kebab tomaattikastikkeella (L)

- Kasvispihvit (M,G)

- Salaatti buffet

- Pizza buffet

- Jälkiruoka, kahvi ja tee

Vappulounas 1.5.2025 klo 10:30-15

17,90€

VAPPUMENU

Chicken wings chilidippi,aurajuustodippi(L,G)

Smash burger,paistetut nakit (L,)

Lihapullat kermakastikkeessa (L,G)

Crispy perunat,kauden kasvikset

Uudistettu raikas salaattipöytä,talonleipä

Sekamehu, kotikalja,sima

Kahvi,tee ,talon munkit

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

32€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Alkuun

Raikas vihannessalaatti ja vinegrettia M, G, V

Mehustettuja tomaatteja ja sitruunaa sekä hölskytyskurkkuja

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Yrttinen Orzo-pastasalaatti M, V

Paahdettua parsaa ja pähkinöitä M, G, V

Marinoitua oliivia ja punasipulia M, G, V

Harissa-marinoitua kananrintaa M, G

Paahdettua seitania ja chimichurria M, V

Talon lämminsavulohta ja tillicreme M, G

Aura- ja SavuHilmajuustoa L, G

Focaccia, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Varhaisperunaa ja yrttibataattia M, G, V

Kanan paistileikkeitä ja kermainen maissikastike L, G

Kasvis-kookoscurry M, G, V

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä

Banoffee-juustokakku L ja Rocky Road

Vappumunkkeja, donitseja ja simaa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

Meheviä punajuuri-halloumipihvejä (G)

Tsatsikia (G,L)

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 11.30-15

13,70€

Juustogratinoitua uunimakkaraa (G,L)

Itämaista kanapataa (G,M)

Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Perunamuusi (G,L)

Vappubrunssi 1.5.2025

55€

Lapset 4-12v

25€

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (pöytävaraus voimassa 14:30 asti) ja 15 (pöytävaraus voimassa 17:30 asti)

Kimmelin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.30-15

38€

Lapset 4-12v

16€

Brunssitunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 13 alkaen.

MENU

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja sitruunavinegretteä (L,G,M,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (L,G,M,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (L,G,M,Veg.)

Oliiveja ja artisokkaa (L,G,M,Veg.)

Caesar-salaattia, parmesania ja krutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Ylikypsää karitsaa, siemennäkkileipää ja valkosipulia (L,G)

Järvikalaa, ruislastuja ja krassisalaattia (L)

Aurajuustoa, mallasleipää ja viikunaa (L)

Lohkoperunoita (L,G,M,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa

Vappumunkkeja (L)

Hedelmäsalaattia ja mascarpone-vaahtoa (L,G)

Irtomakeisia (L,G)

Vappubrunssi 1.5.2025

32€

Lapset 2-12 vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11.00 & 13.30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vappusimaa & appelsiinimehua

Maalaisleipää, patonkia & yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Vihersalaattia tuoreilla yrteillä (L, G)

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia (L, G)

Kesäistä parsasalaattia (L, G)

Caesarsalaattia (L, G)

Sillitartar (L, G)

Fregatin perunasalaattia (L, G)

Katkarapuskagenia (L, G)

Savulohimoussea (L, G)

Kreikkalaista salaattia (L, G)

Keitettyjä kananmunia (L, G)

Härän paahtopaistia & punaviinikastiketta (L, G)

Paahdettua lohta & voivalkoviinikastiketta (L, G)

Grillattua punajuurta & aurajuustoa (L, G)

Ruohosipuli-perunamuusia (L, G)

Lihapullia & nakkeja (L, G)

Ranskalaisia & chili-bearnaise-majoneesia (L, G)

Pikku munkkeja

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L, G)

Keksivalikoima

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

A la carte illallinen vappuaatona 30.4.2025 klo 18-22 alkaen

19,80€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

26,90€

Lapset alle 12v

10€

MENU

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (M, G)

Paahdetut yrttiset kirsikkatomaatit (M, G)

Hedelmäistä kanapastasalaattia (L)

Tapaslajitelma, sis. salamia ja juustoa (L, G)

Kukkakaaliwingsit

Dippilajitelma: Ranch-kastike, Cheddarmajoneesi ja Punainen pesto

Ukon Chicken wingsit

Lihapullia (L, G)

Röstiperunaa (L, G)

Fetapinaattipiirakkaa (L)

Munkit (L)

Karkkibuffa

Simaa

Kahvia

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 13:00 ja 15:00

39€

Lapset 7–12 -v

17,90€

Lapset 4–6 -v

11,50€

alle 4-v. 2 eur/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

JUHLABUFFET

Juhlabuffet

Valikoima sillejä & silakoita (L,G)

Katkarapuskagen (L)

Kala-Lapin tulisavukirjolohta, tsatsikia (L,G)

Meloni-vihersalaattia (M,G)

Marinoitua maalaisperunasalaattia (M,G)

Coleslawsalaattia (L,G)

Ilmakuivattua härkää (M,G), Salchichón-salamia (M,G), Manchego-juustoa, päärynähilloketta

Marinoituja oliiveja & kirsikkatomaatteja ja suolakurkkuja (M,G)

Hapanjuurileipää, ruisnappeja ja patonkia

Levitteitä

Kotiruokajuomia

***

Paistettua porsaansisäfileetä, viski-kermakastiketta (L,G)

Grillattua kananpoikaa, punaviini-omenakastiketta (M,G)

Paahdettuja perunoita, sinihomejuusto-kermaperunoita (L,G)

Kasvisratatouillea & grillattua halloumia (L,G)

***

Simaa, mehua

Sitrus-juustokakkua, vadelmakastiketta (VL)

Suolakaramelli tuulihattuja (VL)

Pikkudonitseja (VL), vaahtokarkkeja (M,G)

Kahvia, haudutettua teetä

Lapsille

Nakkeja, paneroituja broilerin siipiä ja dippikastiketta (L,G)

Kinkku-ananaspizzaa (L)

Tikkuperunoita, paahdettuja perunoita (L,G)

Grillattuja kasviksia (M,G)

Vanilja- ja lakritsijäätelöä, suklaa- ja mansikkakastiketta (L,G)

Pikkudonitseja (VL), vaahtokarkkeja

Vapputarjous: Home Hotel Katajanokka: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

114€

Home Hotel Katajanokka aikaisemmin tunnettu nimellä Clarion Collection Hotel Katajanokka. Tämä tyylikäs hotelli on saneerattu vuodelta 1837 peräisin olevaan vankilarakennukseen. Hotelli tarjoilee vierailleen runsaan aamiaisen, iltapäiväkahvit sekä kotiruokatyylisen päivällisen osana yöpymistä.

Vappubrunssi 1.5.2025

34€

Lapset alle 12v. /ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Maalaisleipää & Redarin focacciaa (L)

Voita & yrtti-tuorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Viherversosalaattia ja passion-vinaigrettea (M, G, VE)

Seesam-chilikurkkuja (M, G, VE)

Sitrusmarinoituja oliiveja (M, G, VE)

Perunasalaattia ja paahdettua kaprista L,G

Fetajuustoa,marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa (G)

Puutarhurinsalaattia ja vadelmavinegrette (M,G,VE)

Vuohenjuusto-parsapiiras

Yrttimarinoituja cocktail-lihapullia (L, G)

Katkarapu skagen L,G

Lohicevicheä M,G

Sillejä ja silakoita (L, G)

Keitettyä perunaa (L, G)

LÄMPIMÄT

Kuhaa Mannerheimin tapaan (L, G)

Kevyesti savustettua härän entrecotefileetä ja timjamisipulikastiketta (L,G)

Nakkeja ja ranskalaisia (L, G)

Koskenlaskija-juustoperunoita (L, G)

Paahdettua munakoisoa, zucchinia ja linssiraguuta (M,G,VE)

Pizza Margherita

SUU MAKEAKSI

Munkkeja ja donitseja (L)

Hedelmäkakku L,G

Karkkibuffet

Kahvia & teetä

Iston vappusimaa & appelsiinimehua

Vappupaketti Vappu buffet + Esitys 30.4.2025 klo 19.00

75€

Vappupaketti on myynnissä 27.4.2025 klo 24 asti.

Vappumenu 2025

Limelohta & varhaiskaalia M, G

Savumuikku-varhaisperuna -gubbröraa L, G

Possupastrami-salaattia L, G

Paahdettua Brietä & hillottua raparperiä L, G

Parsa-Caesaria L, G

Vihreää salaattia & vinaigretteä Ve, G

Lähileipurin leipää & vaahdotettua persiljavoita L

Sitrus-salvia -kananpoikaa L, G

Kuorrutettua uunibataattia & tsatsikia L, G (Ve)

Grillattuja kevään kasviksia M, G

Ofelian Britakakkua maljassa L, G

Donitseja VL

Alkoholiton sitrus-ananasbooli

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.00 ja 15.00

49€

Lapset 6–12 v

15€

MENU

Runsaan ja juhlavan vappulounaan buffetpöydästä löytyvät niin keväiset suosikkiherkut kuin perinteiset munkit ja perunasalaatti – lasten herkkuja unohtamatta.

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2025

54€

Lapset 4-12 vuotta

27€

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00.

Pormestarin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

32€

Lapset 4-12 vuotta

15€

Ruokailevat alle 4 vuotiaat 5eur/lapsi

Kattaukset klo 11, 12, 13 ja 14.

Ruokailuaika 1,5h

PORMESTARIN VAPPUBRUNSSIMENU

Naturel Caeasarsalaattia ja yrttikrutonkeja (L)

Kreikkalaista fetasalaattia (L,G)

Puutarhurin viheryrttisalaattia ja ranskalaista salaatinkastiketta (M,G)

Kaalicoleslaw (M,G)

Maalaisperunalaattia (M,G)

Parsa-kevätsipuli-mozzarellajuustofritata (L,G)

Toast skagen saaristolaisleivällä (L)

Sinappista mallaswhisky-silliä (M,G)

Lohipastramia ja tuoretomaattisalsaa (M,G)

Tomaatti-yrtti marinoituja cocktailpyöryköitä (M)

Leipurimme focaccialeipää (M) ja pestotuorejuustolevitettä (L,G)

***

Frittikanaa suomalaisesta kanasta ja aiolia (M)

Cola-glaseerattua Kuvalan tilan mureaa possun grillikylkeä barbequekastikkeessa (M,G)

Artesaanimakkarapannua: Paistettua bratwurstia, chorizoa ja Kuvalan tilan nakkeja sekä keittiömestarin sinappia (M,G)

Maalaislohkoperunoita (M,G)

Grillattuja kasviksia: munakoisoa, kesäkurpitsaa, parsaa, kirsikkatomaattia, herkkusieniä, paprikaa ja punasipulia (M,G)

***

Vaihan Vappusimaa (M,G)

Leipurimme appelsiinilla maustettuja rahkamunkkeja (L)

Sitruunainen valkosuklaa-vadelmaleivos (G)

Suklaacookies (L)

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-14

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Mustikka-vadelmakiisseliä (G,L,M)

Vappubrunssimenut 1.5.2025 klo 12-20 alkaen

42€

Lapset 4-12 v. lastenlistalta

12€

Valitse pääruoka ja herkuttele runsaista alkupala ja jälkiruokapöydistä.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12–16

35€

Lapset 4–12-v

17,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vihersalaattia ja yrttivinegrette (V,G)

Marinoitua kurkkua & punasipulia (V,G)

Tomaattia & Mozzarellaa (L,G)

Marinoitua Parsaa (V,G)

Pastasalaattia (V)

Skagen, saaristolaisleipää (L,G)

Paahtopaistia, piparjuurikastiketta (L,G)

Graavilohta, tilli cremea (L,G)

Parmesanperunaa (L,G)

Savustettua karitsaa (L,G)

Spicy wings (L,G) ja sinihomejuustodippi (L,G)

Kukkakaali wings (L)

Nakkeja ja vegenakkeja (L,G, V*)

Majoneeseja ja BBQ-kastiketta

Croisantteja (L)

Maalaispatonkia (L)

Karjalanpiirakoita (L)

Tuorejuustoja & munavoita (L,G)

Vaniljajogurttia, granolaa, marjoja & hedelmiä (L,G)

Mokkapaloja (L)

Munkkeja (L) & Simaa (L,G)

Konvehteja (L)

Kahvia ja teetä

M = maidoton / L = laktoositon / G = gluteeniton / V = vegaaninen / G*=gluteeniton pyydettäessä