Joululounaat Sivu 3

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulun juhlabuffet 2023 24.12. ja 25.12.2023

75€

lapset alle 12 vuotta

37,50€

Juhlabuffet kattaukset 24.12. klo 16 & klo 19 ja 25.12. klo 17.

Runsas joulun juhlabuffet sisältää maukkaita alku-, pää- ja jälkiruokavaihtoehtoja.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihreää salaattia

Rosollia

Tillikurkkua

Kirsikkatomaatteja ja rucolaa

Neilikalla marinoitua punasipulia

Metsäsienisalaattia

Katajanmarjasilakoita

Puolukka-karpalosilliä

Graavilohta

Mätiä, smetanaa ja punasipulia

Villisikapateeta ja portviinikastiketta

***

Keitettyjä perunoita

Joulukinkkua ja kalkkunaa

Sinappikastiketta ja portviinikastiketta

Tervalohta

Sinihomejuustolla gratinoitua punajuurta

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa

Talon leipävalikoima ja voita

***

Joulutorttuja ja piparkakkuja

Lakkapannacotta

Red Velvet -kakkua

Juustovalikoima

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi saatavilla sunnuntaina 11.12.2022 klo 11:30 - 15:00

42€

Brunssi koostuu leipälajitelmasta, kolmesta vapaavalintaisesta alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta.

JOULUMENU 2022

STARTERS

Jogurtti

Turkkilaista jogurttia, appelsiinia ja kaneli-taateli granolaa.

Suppilovahvero

Suppilovahvero-omenamoussea, fenkolinäkkileipää, pikkelöityä ja paahdettua suppilovahveroa.

Kurpitsa

Myskikurpitsavaahtoa, pinjansiemeniä ja västerbottens arrancini.

Lohi

Paahdettua briossia, kylmäsavulohta, uppomuna ja hollandaisea.

Eggs

Tryffeli-munakokkelia ja ruohosipulia.

Tartar

Tartar häränpaistista, persilja kreemiä, kevätsipulia ja parmesaania.

MAINS

Risotto

Mustajuuririsottoa, rapeaa hopeasipulia ja manchegoa.

Päivän kalasaalis

Glaseerattua naurista, kuminaa ja hollandaisea.

Black Angus

Maa-artisokkaa, haricot-papuja ja muskottipähkinäkastiketta.

DESSERTS

Creme Brulee

Puolukkaa & kaneli-vaniljajäätelöä.

Valkosuklaa

Valkosuklaamoussea, piparkakkua ja glögisorbettia.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 7.-8.12, 13.-15.12, 20-21.12.2022 klo 11:30-14:30

64€

S-etukortilla

59€

Lapset: 0–4 vuotiaat ilmaiseksi, 5–12 vuotiaat:

19€

Plazan perinteinen joululounas tarjoillaan Plaza ravintolassa Radisson Blu Plaza hotellissa. Lämpimästi tervetuloa!

JOULULOUNAS 2022

ALKURUOKA BUFFEE

Mustaherukkasilliä M, G

Valkosipuli- ja Sinappisilakkaa M, G

Lämminsavulohta, mummonkurkkua ja tartarkastiketta M, G

Raputerriini ja Sitruunaa L

Siian- ja Kirjolohenmätiä

Caviarttia, Punasipulia ja Smetanaa L

Poro-päärynätartar M, G

Vihersalaattia ja talon vinaigrettia M, G

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja saksanpähkinää VL, G

Paahdettu kukkakaali-karpalosalaattia M, G

Rosollia L, G

Keitettyä perunaa L, G

Talon leipä, joululimppu ja voita L

Saaristolaisleipää ja maalahdenlimppua

PÄÄRUOKA BUFFEE

Ylikypsää häränrintaa, timjamiliemikastiketta ja paahdettuja juureksia L, G

Lanttu- Porkkana- ja perunalaatikkoa ja joulukinkkua L

JÄLKIRUOKA BUFFEE

Inkivääripannacotta, kirsikkakompottia L, G

Rockyroad L

Piparkakkuja ja lusikkaleipiä L

Hedelmiä M, G

Suklaa-karpalo mousse L

Juustolajitelma ja marmeladia, luomu viikunahilloke L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas arkisin 4–15.12.2023 klo 11-14 sekä 6.12. 2023 klo 12–15

34€

4–14-vuotiaille hinta –50%

Jouluisesta buffeesta löytyy erilaisia perinteisiä joulukaloja, rosollia ja sienisalaattia kasvisherkkuja unohtamatta.

Buffetin kruunaa talossa paistettu joulukinkku, lämmin kalaruoka sekä itsetehdyt laatikot. Perinteisiä joulun makuja täydentävät monet uudet raikkaat herkut, herkullinen leipäpöytä karjalanpiirakoineen sekä makoisat jouluiset jälkiruoat.

Buffetin hintaan sisältyy juomista oma kotikalja, kahvi ja tee.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas maanantaista perjantaihin 18.-22.12.2023

48€

JOULULOUNAS 2023

Joululounaan alkuruokapöytä:

Silli- ja silakkalajitelma L, G | Kirjolohenmätiä M, G | Caviarttia V, G | Smetanaa L, G | Punasipulia V, G | Rapusilakoita L, G | Kylmäsavukirjolohta ja dijonsinappikastiketta L, G | Graavattua porkkanaa V, G | Metsäsienisalaattia L, G | Vihersalaattia V, G | Punajuurta ja paahdettua vuohenjuustoa L, G | Pikkelöityjä kasviksia V, G | Ruusukaali-granaattiomenasalaattia V, G | Lehtikaali-kikhernesalaattia V, G | Kalkkunaa ja cumberlandinkastiketta L, G | Tilliperunoita V, G | Leipälajitelma

Viinisuositus: Helle Rivaner Riesling, Germany 48,00 | 7,70

Joululounaan pääruokavaihtoehdot (pöytiintarjoilu):

Paistettua lohta, yrtti-perunakakkua ja rapukastiketta L, G

TAI

Grillattua naudan ulkofileetä, yrtti-perunakakkua ja marsalakastiketta L, G

TAI

Punajuuririsottoa, lehtikaalia ja karamellisoituja saksanpähkinöitä. L, G (saatavana myös vegaanisena)

Viinisuositukset: Mondavi Woodbridge Chardonnay, USA 61,50 | 9,80

Trapiche Pure Black Malbec, Argentina 57,00 | 9,10

Joululounaan jälkiruokapöytä:

Jouluhalkoa L, G | Juustoja ja viikonahilloketta L, G | Suklaa-appelsiinikakkua V, G |

Puolukkarahkaa ja crumblea V, G | Piparkakkuja L | Konvehteja G | Marmeladeja L, G

Viinisuositus: Heaven on Earth Bio, South Africa 10,80 / 8 cl

Joulumenu 2024 tulossa...

Lokin perinteinen Joulubuffet katettuna 4.12. – 22.12.2023 arkisin klo 10:30-17:00

22€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET

Vihersalaattia

Rosollia

Punajuurisalaattia

Talon perunasalaattia

Talon Sienisalaattia

Sinappisilliä

Lasimestarinsilliä

Kinkkua

Savulohta

Perunalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Kahvi

Tee

Piparkakkurahkamousse

Joulumenu 2024 tulossa...

Hamburger Börsin joulupöytä 13.-15. ja 19-21.12.2023

56€

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella

JOULULOUNAS 2023

Glögisuositukset

Fruity Blossa, JD Apple Blossa, alkoholiton glögi,

Spumante Blossa, alkoholiton kuohuva glögi

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Sitruunamarinoitua perunaa ja kapriksia M, G, V

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V, Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G, Mätimoussea ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Lämminsavusiikaa ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Juomasuositukset

Kuohuviini: Murviedro Luna Cava Brut, Punaviini: Leo Martin Seleccion Mencia

Valkoviini: Leitz 4 friends riesling dry, Olut: La Trappe Blond

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Viiniliemessä haudutettua kuhaa ja tillivoikastiketta L, G

Linssipihvit, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny

Joulumenu 2024 tulossa...

Karpalon vegaaninen joulubuffet tiistaina 12.12.2023 klo 11-15

22€

Lapset 1e/ikävuosi

Opiskelijat, eläkeläiset ja työttömät 20e/hlö

MENU

Salaatit:

Talon vihersalaattia G

Sienisalaattia G

´Sinappisilliä` munakoisosta G

Paahdettua ruusukaali-vuustosalaattia G

Spirulina-risoni pastasalaattia G

Kylmäsavu-tofu-porkkanasalaattia G

Piparjuuri-punajuurisalaattia G

Karpalo-salaatinkastiketta G

Riisipiirakoita ja tofu-kikhernelevitettä

Speltti-kvinoacroissantteja ja punajuurihummusta

Ruusu-raparperijuomaa

Keitto:

Paahdettua kurpitsakeittoa G

Pääruoat:

Glaseerattua seitanpaistia

Cashewpähkinä-punajuuripihvejä G

Suppilovahverokastiketta G

Kvinoa-bataatti-porkkanalaatikkoa G

Kardemummaista lanttulaatikkoa G

Jälkiruoat:

Karpalo-suklaa-piparikakkua (G)

Chia-vaniljavanukasta G

Pakuriglögiä ja luomukahvia

Joulumenu 2024 tulossa...

Cherien Torin Joululounas tarjolla 12.–21.12.22 ma–pe klo 11–14

32€

JOULULOUNAS 2022

Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, oliiveja L,G, VE

Roquefort- juustoa ja sokeroituja pähkinöitä L,G

Frans & Chérien herkkusienisalaattia L, G

Tomaatti-Mozzarella caprese L, G

Vinaigrette L,G, VE

Rouille L, G

Perunasalaattia L, G

Rosollia L, G, VE

Mixed pickles L, VE

Sillejä L, G

Kylmäsavulohta ja tillisinappikastiketta L, G

Frans&Chérien lohi ceviche L, G

Calabrese salamia ja puolukkasiirappia L, G

Kanelyöljyllä maustettua nyhtöankkaa L, G

Joulukinkkua ja sinappikastiketta L, G

Porkkanalaatikkoa inkiväärillä twistattuna L, G

Lanttulaatikkoa ja muskottikreemiä L, G

Paprika-öljyssä paistettua kukkakaalia ja pähkinää L, G, VE

Perunoita L, G

Joulutorttuja L

Comté Brie, vuohenjuustoa

Kaneli-puolukkahilloketta VL, G

Marmeladeja

Piparkakkuja

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Juttutuvan joulumenut ennakkotilauksesta 10–100 henkilön seurueille 1.11.-20.12.2023 alkaen

49€

Myynnissä sekä lounas- että illallisaikaan.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi Tampellan Esplanadilla la 2.12., 9.12. ja 16.12.2023

29,90€

Lapset:

1-5v

9,90€

6-12v

15,90€

2 kattausta: klo 11:00-13:00 ja 13:00-15:00

JOULUBRUNSSI 2023

Joulubrunssilla tarjolla muun muassa:

Luonnonjogurtia L, G ja granolaa sekä rosmariini-omenahilloketta V, G

Marjasmoothieta L, G

Piparkakku-karpalo chiavanukasta V, G

Riisipuuroa ja taatelikeittoa L, G

Vihersalaattia sekä viinirypaleitä V, G

Waldorfinsalaattia L, G

Metsasienisalaatia L, G

Kanacaesarsalaattia sekä talon krutonkeja L

Rosollia V, G ja punajuurikermaa L, G

Mustaherukkasillia sekä Sinappisilakkaa

KvImäsavulohta

Croissanteja VL ja Riisipiirakoita L seka munavoita

Keitettyä perunaa sekà tilliä V, G

Kaneliglaseerattuja uunijuureksia V, G

Joulukinkkua M, G sekä talon sinappia

Smetanaista unilohta L, G

Pekonia M, G sekä Munakokkelia L, G

Glogia seka mantelia ja rusinoita

Joulutorttuja L (saatavilla G)

Piparkakkuja (saatavilla G)

Juustovalikoima & lähituottajan hilloja

Roval Bakern rockyroad-paloja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas Majakalla 2.12.-19.12.023

23,90€

/ 4-12v

11,90 €

alle 4 v ilmaiset

La 2.12 sekä la 9.12 klo 11-15

To 14.12. pe 15.12 sekä ma 18.12 ja ti 19.12 klo 11-15

Menu:

Sillit, Graavi- ja savulohta m/g

Sienisalaattia l/g

Persimon salaattia l/g

Pähkinäinen päärynä-aurasalaattia l/g

Viherversosalaattia m/g

Joulukinkkua ja karjalanpaistia m/g

Peruna- ja porkkanalaatikkoa l/g

Lanttulaatikkoa l

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa m/g

Keitetyt perunat

Tyrnipannacottaa l/g sekä suklaabrownie l ym.herkkuja

Kahvi/tee

Menu saattaa muuttua hieman.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet 14-16.12.ja 19-21.12.2023

25€

Lapset 4-12v

10€

JOULUBUFFET

TO 14.12. KLO 11-15

PE 15.12. KLO 11-18

LA 16.12. Klo 11-17

TI 19.12.-TO 21.12. KLO 11-15

MENU

Sinappisilliä G,L

Katajanmarjasilakoita G,L

Sienisalaattia G,L

Rosollia G,L

Sitrus-juustosalaattia G,L

Paahtopaistia ja piparjuurifraichea G,L

Maalaispaté ja herukkahilloketta G

Savulohi-perunasalaattia G,L

Fonten leipää ja levitettä L

***

Joulukinkkua G,L

talon sinappia

Rosmariini-palapaistia G,L

Porkkanalaatikkoa G,L

Lanttulaatikkoa G,L

Keitettyjä perunoita G,L

Paistinkastiketta G,L

***

Kirsikka-suklaakakkua G,L

Fonten lounas tarjolla normaalisti joulubuffetin aikana(poislukien la 16.12.)

Joulumenu 2024 tulossa...

Talin joululounas 12.-21.12.2022 päivittäin klo 11-15

48€

Lapset alle 12v. 1e/ikävuosi.

Joulumenu 2024 tulossa...

De Gamlas Hemin yleinen joululounas tarjolla perjantaisin: 1.12., 8.12., 15.12. ja 22.12. klo 10:30-13:30

39€

Joululounaalla on tarjolla jouluinen buffetpöytä kahdella pääruoalla.

Joulumenu 2024 tulossa...

Hilton Airportin joululounas on tarjolla ravintola Aquilassa arkisin 12.–22.12.2022 klo 11.30–14

59€

Lapset 5–12-vuotiaat

29.50€

Lapset 0–4-vuotiaat veloituksetta'

JOULUBUFFET 2022

KASVIS

Raikkaita salaatteja ja vadelma vinaigrette M, G

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa G

Juustosalaattia ja oliiviöljyä L, G

Appelsiini fenkolisalaattia M, G

Waldorfin salaattia L, G

Rosollia L, G

Leipävalikoima

KALA

Graavattua lohta ja tillisinappikastiketta M, G

Savusiikamoussea malaisleipä krumble L, G

Gubbröra L, G

Mustaherukkasilliä M, G

Sitruuna silakoita M, G

Skagen katkarapuja M, G

Tilliperunaa M, G

LIHA

Linnunmaksaterriini ja Cumberland kastiketta L, G

Grillattua maissikanaa ja sitruuna vinaigrette M, G

Paahdettua porsasta ja aprikoosi chutney M, G

LÄMMIN

Härän fileetä Madeira kastiketta M, G

Savustettua lohta ja tartar kastiketta L, G

Peruna-kasvispaistosta M, G

JÄLKIRUOKA

Tiramisu ja hillottuja kirsikoita

Glögi-juustokakkua L, G

Vadelma-piparminttu jouluhalko L

Luumurahkaa L, G

Suklaakonvehteja

Marmeladeja VEG

Pähkinöitä VEG

Juustovalikoima ja viikunahilloketta

Joulupipareita ja suolakeksejä

Joulumenu 2024 tulossa...

Paviljongin joululounas 4.-14.12.2023 arkisin ma klo 11-13 & ti-pe klo 11-14

19,90€

Eläkeläis- ja sopimuslounas

17,90€

6.12 ravintola suljettu

Lounas sisältää perinteisen runsaan alkuruokapöydän, pääruoan sekä jälkiruoan & kahvin ja teen.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 13.-14.12.2023

46€

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2023

Glögisuositukset

Fruity Blossa, JD Apple Blossa, alkoholiton glögi,

Spumante Blossa, alkoholiton kuohuva glögi

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Couscous-papusalaattia M, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Mätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Zensa Nero di Troia Organico

Valkoviini: Zensa Pinot Grigio Organico

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Aveleda Alvarinho

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ferreira L.B.V. Port

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluillallinen 24.-25.12.2023

58€

JOULUILLALLINEN 2023

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Metsäsienisalaattia (L, G)

Marskin graavilohta ja piparjuurikermaviiliä (L)

Katkarapusalaattia (L, G)

Mätimoussea (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Poropyöryköitä ja puolukkaa (L, G)

Leikkelelajitelma

Keitettyjä perunoita (L, G)

Joululimppua, ruisleipää ja voita

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta (L)

Pintasavustettua lohta, karamellisoitua sipulia ja voikastiketta (L, G)

Paahdettuja juureksia ja perunoita (L, G)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (L, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Jouluhalko (L)

Joulutorttuja

Sekametelisoppaa

Karpalokakkua (V)

Suomalaisia juustoja, Marskin hillokkeita ja piparkakkuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 16.12. klo 10:30 - 15:00 ja 17.12.2022 klo 11:00 - 18:00

20.30€

Joulun juhlabuffa 6–12-vuotiaille

8.90€

2–5-vuotiaille

3.90€

Alle 2-vuotiaat lapset maksutta aikuisen ruokaillessa.

JOULUN JUHLABUFFA

Kermassa haudutettua uunilohta (L, G)

Karjalanpaistia (G, M)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Punajuuri-auravuokaa (L, G)

Keitetyt perunat

Joulukinkkua

Raikas salaattipöytä

Vihersalaatteja

Rosollia (G, maidoton)

Rosollinkastiketta (L, G)

Italiansalaattia (L)

Sienisalaattia (G, M)

Sillivalikoima (G, M)

Runsas pizzapöytä

Jouluisia leipiä

Luumurahkaa (L, G)

Konvehteja

Ruokajuomat

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.12.2023 klo 10.30-16.00

18,90€

MENU

Koon keittiön Jouluinen salaattipöytä, tuoretta leipää, riisipiirakoita ja munavoita

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa (L, G)

Karjalanpaistia (L, G)

Joulukinkkua ja sinappi-kermakastiketta (VL, G)

Kevyesti savustettua lohta (L, G)

Keitettyä perunaa ja paistettua punajuurta (L, G)

Jouluisia jälkiruokia ja glögiä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ke 13.12.2023

22€

Biocityn Maunossa kaksi kattausta, ensimmäinen 10.30-12.00 ja toinen 12.00-13.30.

MENU

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea M, G

Persimon-juustosalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja vaahdotettua kermakastiketta L, G

Skagen-katkarapusalaattia L

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Sipulisilliä ja maustesilliä M, G

Perunoita tillillä maustettuna M, G

Imellettyä perunalaatikkoa G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua M, G

Joululimppua ja Maunon oman leipomon leipää sekä vaahdotettua voita

Kahvia/teetä

Glögiä

Piparkakkurahkamousse puolukoilla L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 27.11.-22.12.2023 alkaen

59€

Kasvispääruoalla

59€

Kalapääruoalla

63€

Lihapääruoalla

68€

Viinipaketti joululounaalle

35€

2x 12cl viiniä (alku- ja pääruoalle)

4cl jälkiruokaviiniä

MENU

‍Viikot 48-49 27.11-8.12

‍

Tonnikalatartar

tai

Ankanmaksamoussetoast, portviinillä maustettua sipulihilloa

tai

Burrataa, endiiviä, hasselpähkinää ja hunajaa

***

Paistettua kuhaa, mustajuuripyrettä ja piparjuuri beurre blanc

tai

Härän noisetit black & white, perunaterriiniä ja suippokaalia

tai

Kurpitsarisottoa, sitrusfenkolivaahtoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

***

Pavlova, armanjakkipäärynää, appelsiinia ja kanelia

tai

Paris Brest, Hukambi-suklaamoussea ja vadelmaa

‍

Viikot 50-51 11.12-22.12

‍

Härkätartar, cipriani-kastiketta, sokerisuolattua keltuaista ja friteerattua sipulia

tai

Kylmäsavulohta, pikkelöityä kurkkua, sinappikastiketta ja saaristolaisleipäsipsiä

tai

Perunarieska, sienisalaattia ja smetanaa

***

Hiilostettuasiikaa, Noilly Prat- maustettua valkoviinikastiketta ja sitruunarisottoa

tai

Poron ulkofilettä, ylikypsää poron entrecotea, puikulaperunapyrettä, karpaloita ja Amarone-kastiketta

tai

Paahdettua maa-artisokkarisottoa, parmesania ja maa-artisokkasipsiä

***

Kardemummapannacotta, uuniomenajäätelöä ja omena-inkiväärilientä

tai

Paris Brest piparkakku-suklaamoussea ja karpaloa

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 11.–22.12.2023 klo 11 - 14

48€

Joulubuffet24.–25.12.2023 klo 14 - 20

48€

MENU

Menu

ALKURUOKA

Sillikaviaaria ja kananmunia L, G

Graavattua lohta ja dijonmajoneesia L, G

Rapuskagenia L, G

Vihersalaattia ja sitrusvinaigretteä L, G

Pikkelöityjä juureksia L,G

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja L

Myskikurpitsalaattia ja leipäjuustoa L,G

Kanttarelli-perunasalaattia ja pistou-kastiketta L,G

Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustomoussea L,G

Villisikapateeta ja rouillea L

Maalaisleipää ja makeaa limppua L

Voita ja oliivitapenadea G

PÄÄRUOKA

Perinteistä joulukinkkua ja jallusinappia L, G

Paahdettua merilohta ja kermaista rapukastiketta L, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Mustaleima Emmental-perunagratiinia L, G

JÄLKIRUOKA

Juustovalikoima ja viikunahilloa G

Piparkakku creme bruleeta ja valkosuklaacrumblea L

Kahvia / teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas arkipäivisin kello 11 - 14.30

alkaen 7.12.23 alkaen

52€