Joululounaat Sivu 3

Joululounas 2025 alkaen

48,70€

Joulumenu sisältää alkuherkut viikinkilaivasta, päähyvän valintasi mukaan sekä jälkihyvän.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä • Whisky-sinappisilliä • Rapuskagen • Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja mustaherukkachutney • Saksanhirvimoussea • Hirvi-juusto- makkaraa • Punakaali-omenasalaattia • Metsäsieni-smetanasalaattia • Mummon hölsky- kurkkuja • Helgan kasvispikkeliä • Basilikalla aateloitua tomaatti-papusalaattia • Peruna- savukylkisalaattia • Vuohenjuusto-kanasalaattia • Vihersalaattia ja karviaisvinegretteä • Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää • Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvä valintasi mukaan

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

48,70€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja emmentalmoussea, viikinkien kilpiperunaa, Viisauden Viini -kastia, paahdettuja juureksia sekä mustaherukkachutneyta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

54,90€

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja juureksia.

3. Talkooväen possua ja nautaa G

54,90€

Ylikypsää hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa, kerma-juustoperunaa, Haraldin terva-sinappikastia, paahdettuja juureksia ja pikkelöityä punasipulia.

4. Saksanhirveä Haraldin hovista L, G

58,60€

Saksanhirven ulkofileetä tryffelimoussen ja leipämurun kera, parsa-perunakakkua, yhden tähden pippurikastia ja paahdettuja juureksia.

5. Vihermaan kasvispata VE

47,80€

Haudutettua ja mausteista jakkihedelmä-kasvispataa auringonkukkakrutongeilla, yrttikaura-papupaistosta, paahdettuja punajuuria sekä mustaherukkachutneyta.

Jälkihyväksi

Haraldin suklaakakkua, kirsikkamoussea ja piparkakkulunta L, G

Joululounas 1.12.-23.12.2025 arkisin klo 11-14 alkaen

40€

Kasvis / vegaaninen menu

40€

Kasvis / vegaaninen menu + jälkiruoka

47€

Lohimenu

42,00€

Lohimenu + jälkiruoka

49€

Päivän tuore kala menu

44€

Päivän tuore kala menu + jälkiruoka

51€

Härkämenu

48€

Härkämenu+ jälkiruoka

55€

Poromenu

49€

Poromenu + jälkiruoka

56€

hinnat sisältävät pienen keiton, alkuruuan sekä pääruuan, suurempi hinta sisältää myös jälkiruuan.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2025 MENU

Joululounas kahdella tai kolmella ruokalajilla

*Päivän keitto G, L

Soup of the day

***

*alkuruoka vaihtoehdot

Päivän alkupalalajitelma vaihtuvalla sisällöllä (esim. bruschetta, härkätartar, pieni blini muikunmädillä)

Kevyesti suolattua lohta, vadelmaponzua L,SG

Härkätartar L,SG

Tomaatti-mozzarellabruschetta L,SG

Raputoast Mamma Rosa L, SG

Pienet blinit, muikunmädillä, smetanalla ja sipulilla

pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Sienirisottoa L,G saatavilla myös vegaanisena G, L

Savustettua lohta, fenkolikastiketta SL,G

*Paahdettua päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta L,G

*Häränfilettä, yrttibearnaisekastiketta L,G

Poronfilettä, riistakastiketta L,G

jälkiruoka vaihtoehdot

Suklaafondant, vaniljajäätelöä L

Tiramisu L

Vaniljapannacotta L,G

Mustikka-kaurapiirakka G saatavilla vegaanisena

Joululounas 2025 9.-22.12.2025. klo 10.45-14

59€

Lapset 6-12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2025 MENU

Alkuun

Vihrsalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M,G,V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja

kurpitsansiemeniä L,G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M,G,V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M,G,V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L,G

Perinteistä sienisalaattia L,G

Silli- ja silakkavalikoima L,G

Katkarapuja Skagen L,G

Kirjolohenmätiä M,G & Caviartia V, smetanaa ja

punasipulia L,G

Perinteistä graavilohta ja

hovimestarinkastiketta M,G

Savustettua kirjolohta, Remouladekastiketta L,G

Kalkkunanrintaa ja Cumberlandinkastiketta M,G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L,G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista

kinkunkastiketta L,G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon

omaa konjakkisinappia L,G

Paahdettua siikaa ja ruohosipuli Beurre Blanckastiketta L,G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M,G,V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L,G

Persiljaperunoita L,G

Jälkiruoaksi

Avokado-päärynäbavaroisea L,G

Omena-kardemummatoscaa ja vaniljakermaa L,G

Pihlajanmarja-valkosuklaapavlova L,G

Viikunaparfait L,G

Suklaamoussekakkua ja Black Cherry coulis L,G

Possukakkua L

Porkkanahalvaa ja kanelikermaa V,M,G

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L,G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M,G,V, Marmeladeja M,G

Suklaakonvehteja L,G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

JUOMASUOSITUKSET

Glögi: Triple sec Blossa

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Mondavi Woodbridge Zinfandel

Valkoviini: Kia Ora Sauvignon Blanc

Jälkiruokaviini: Sauternes Réserve Mouton Cadet

Vegaanisen menun tarjoilemme 3-ruokalajin menuna. Ilmoitathan ennakkoon.

Bistro Julienne Scandic Julia Joululounas 10.-12.12.2025

49€

Lapset 6–12 v

15 €

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Korealainen BBQ Buffet arkisin klo 16-22, viikonloppuisin klo 12-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Hilton Helsinki Strand Jouluaaton ja joulupäivän buffet 24.12.2025 ja 25.12.2025 klo 15-22

68€

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULUBUFFET 24-25.12.2025

Alkuruokia

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä M, G, V

Appelsiini-fenkolisalaattia ja granaattiomenaa M, G, V

Punajuurta MÖ chevreä ja piparjuurta M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Kirjolohenmätiä, punaista caviartia (V), punasipulia ja smetanaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakoita M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Katkarapuskagen M, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Miedosti savustettua kalkkunaa ja waldorfinsalaattia L, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Maa-artisokka kikhernepaistosta ja rapeaa lehtikaalia M, G, V

Paistettua nieriää ja appelsiini-hollandaisea L, G

Perinteistä joulukinkkua, luumuja, herneitä ja kinkun kastiketta L

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon konjakkisinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L Yrttiperunagratiinia L, G

Haudutettua punakaalia ja omenaa M, G, V

Jälkiruokia

Jouluhalko L, G

Glögi-juustokakku L, G

Perinteiset joulutortut ja piparkakut L

Joulun makeiset

Juustovalikoima, talon hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä L, G

L – Laktoositon

M – Maidoton

G – Gluteeniton

V – Vegaani

Joulupöytä 2.12. - 20.12.2025 illallisaikaan

46€

Joulun alla katetaan tavallistakin runsaampi ja juhlavampi joulumenu. Joulumenuun kuuluu perinteisten herkkujemme lisäksi laaja valikoima erilaisia jouluruokia sekä runsas jälkiruokapöytä, juustolajitelma ja alkoholiton glögi. Huomioittehan, että joulun juhlamenu katetaan koko joulukuun ajan (2.12. - 20.12.) illallisaikaan - tavallista illallisbuffettiamme ei ole tänä aikana saatavilla.

Joululounas katetaan joulun alla tiistaista perjantaihin 9.12. - 19.12.2025 klo. 11 - 14:30

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN MENU 2025

46€

Saariston alkupalapöytä:

- Sokerisuolattua graavilohta

- Talon marinoituja sillejä

- Sillikonttorin tervasilakkaa

- Savukalamousse tai katkarapuskagen

- Metsäsienisalaatti

- Smetana, hunaja & Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Vegaaniset alkupalat:

- Mummon etikkakurkut

- Savutofumousse

- Marinoidut herkkusienet

- Vegaaninen merileväkaviaari

- Mätisipuli

Perinteiset jouluruoat:

- Talon oma joulukinkku

- Rosolli & kastike

- Talon oma konjakkisinappi & kinkunkastike

- Lanttulaatikko & vegaaninen porkkanalaatikko

Lämpimät pääruoat:

- Karjalanpaisti

- Lapinkävijän poronkäristys

- Marskin vorschmack

- Uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Keitetyt tillipotut

- Perunamuusi

Jälkiruokapöytä:

- Juhlava juustolajitelma

- Piparkakut

- Päivän leivos tai marjapiirakka

- Alkoholiton glögi

- Kotikalja

Muista tehdä pöytävaraus!

Pikkujoulubrunssi 14.11., 22.11., 05.12., 06.12.2025 klo 19-21

49€

Juhlakattaukset

Muista tehdä pöytävaraus!

Sisältää: ruokailun sekä illan ohjelman

Nauti tulisavulohesta, lohipastramista, inkiväärikanasta, perinteisestä kinkusta, laatikoista ja grillatusta lohesta tyrni-hollandaiseen – ja kruunaa ateria lakka-jogurttipannacotalla, suomalaisilla juustoilla ja joulutortuilla. Makumatka kotimaisiin joulun suosikkeihin odottaa!

Joululounas ke 19.12.2025 klo 11.00-14.00

49€

Lapset 6–12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Hilton Helsinki Kalastajatorppa Joululounas ma–pe 9.–22.12.2025 klo 11.30–14.00

48€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu

Alkuruoka

Meritorpan kalalautanen Skagen Pohjanmeren käsinkuorituista katkaravuista, siianmätimoussea, savustettuja muikkuja, graavattua siikaa, katajanmarjasilakkaa, tilliperunaa, sinappikastiketta

TAI

Riimihärkää, marinoitua punakaalia, ryytisinappimajoneesia

Pääruoka

Hiillostettua merilohta, sahramirisottoa, fenkolia, appelsiini crème fraîchea

TAI

Roseeksi paistettua peuranpaistia, myskikurpitsaa, puikulaperunapyreetä, tummaa tryffelikastiketta

Jälkiruoka

Suklaa-coulant, pistaasia, vadelmasherbettiä

TAI

Juustovalikoima, Åby-kuminanäkkileipää, kauden hilloketta

Joululounas buffet 10.-12.12.2025

49€

Lapset 6-12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoja henkilökunnalta.

Joululounas 16-17.12.2025

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2025 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Sulo Iso Myyn Joululounas 17.12.2025

32,50€

Kattaukset klo 10.30, 12.00 ja 13.30.

Suosittelemme pöytävarausta!

JOULULOUNAAN MENU

Savumuikku-caesarsalaattia ja krutonkeja (L)

Värikästä tomaattisalaattia, kurkkua, punasipulia ja fetajuustoa (L,G)

Punajuurta, porkkanaa, Västerbotten-juustoa, tyrnihilloketta ja rucolaa (L,G)

Metsäsienisalaattia smetanassa (L,G)

Melonisalaattia ja basilikaa (M,G)

Sokerisuolattua lohta ja mätismetanaa (L,G)

Jokirapuskagenia (L,G)

Smetanasilliä (L,G)

Sulossa yön yli paistettua kotimaista joulukinkkua, luumuja, herneitä ja sinappia (L,G)

Karjalanpiirakoita Liperistä sekä munavoita (L)

Sulo Bakeryn mallasleipää (M)

Voita ja tuorejuustoa (L,G)

Yön yli haudutettua kotimaista naudanrintaa glögi-omenakastikkeessa (M,G)

Uunilohta smetanassa, tilliä sekä marinoitua punasipulia (L,G)

Timjamilla maustettua peruna-punajuurigratiinia (L,G)

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa (L,G)

Valkosuklaapannacottaa ja vadelmakastiketta (L,G)

Suklaakonvehteja (L)

Aura- ja valkohomejuustoa sekä tyrnihilloketta (L,G)

Piparkakkuja (L)

Kahvia ja teetä

Muista tehdä pöytävaraus!

Perinteinen joululounas to 15.-17.12.2025 klo 10:30-14:00

19,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

KYLMÄSSÄ PÖYDÄSSÄ

Leipäjuustosalaattia ja pensasmustikkaa L,G

Lehtikaali Caesar L

Rosollia M,G,V ja punajuurikermaa L,G

Talon metsäsienisalaattia L,G

Sillilajitelma ja keitettyä kananmunaa M,G

Herneitä M,G,V

Pororieskarullat L

Jääkellarinlohta M,G ja piparjuurikreemiä L,G

Savulohta M,G ja remouladekastiketta L,G

Joululimppua ja voita L

LÄMPIMÄSSÄ PÖYDÄSSÄ

Obelixin porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L,G

Paahdettua valkosipuliperunaa M,G,V

Obelixin joulukinkkua, kermakastiketta ja talon sinappia L,G

Appelsiini-rosmariinibroileria ja punaviinikastiketta M,G

Punajuuripihvejä ja punajuuripestoa M,G,V

Hunajajuureksia M,G,V

JÄLKIRUOAKSI

Riisipuuroa ja luumu-rusinakeittoa L,G

Piparkakkuja ja joulutorttuja L

Kahvia, teetä ja glögiä

Muista tehdä pöytävaraus!

Jouluinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, yöpyminen ja buffet-aamiainen 20.11. - 20.12.2025 vain

175€

Tarjoukseen sisältyy kolmen ruokalajin illallinen, yöpyminen ja aamiainen yhdelle tai kahdelle hengelle, varauksestasi riippuen.

Jouluillallinen Jouluaattona 24.12.2025

62€

Viinipaketti

29€

4–12-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat veloituksetta.

Illallinen tarjoillaan kolmessa kattauksessa klo 13.00–15.30, klo 16.00–18.30 ja klo 19.00–21.30.

JOULUILLALINEN 24.12.

ALKURUOKAPÖYTÄ

Viheryrttisalaattia ja talon vinaigrette (G,M)

Lehtikaali-caesarsalaattia (G,L)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinää (G)

Metsäsienisalaattia (G,L)

Mätimoussea ja marinoitua punasipulia (G,L)

Lämminsavukirjolohta ja piparjuurikermaviiliä (G,L)

Katkarapuskagen (G,L)

Klädesholmen viskisinappisilliä (G,L)

Talon ginisilakkaa (G,L)

Mustaherukkasilliä (G,L)

Savuporomoussea ja karpaloita (G,L)

Peurapatee konjakilla ja puolukkahilloa (G,L)

Joulukinkku ja sinappibaari (G,M)

Talon leipää ja voita (L)

PÄÄRUOAT

Kalkkunanrintaa ja glögillä maustettua kastiketta (G,M)

Maa-artisokkaohrattoa, karamellisoitua fenkolia ja Västerbottenjuustoa (L)

Suolakuoressa kypsennettyä selleriä, savu-pyreetä ja hasselpähkinävinegrettiä (G,V)

Hunaja-glaseerattuja uunijuureksia (G,L)

Tilli-voiperunoita (G,L)

JÄLKIRUOAT

Suklaa-appelsiinijouluhalko (G,L)

Piparkakku pannacotta, suolakinuskia ja puolukkacrumblea (G,L)

Hedelmälajitelma (G, V)

Suomalaisia juustoja, hillokkeita ja maustettuja pähkinöitä (G,L)

Konvehteja ja marmeladeja (G)

Jouluillallinen 24.-25.12.2025

66€

Lapset 6–12-vuotiaat

15€

yli 13-vuotiaat aikuisten hinnoittelun mukaan

Kattaukset klo 15–18 ja 19–21.

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2025

ALKUUN

Vihersalaattia ja Marskin salaattikastiketta (V, G)

Metsäsienisalaattia (V, G)

Rosollia ja punajuurikreemiä (V, G)

Jokirapuskagenia saaristolaisruisnapilla (L, G)

Karpalolla marinoitua antipastosalaattia (V, G)

Keltajuuricarpacciota ja yrttituorejuustoa (V, G)

Sitruksista vihannessilliä (V, G)

Poro-sienipateeta ja tyrnihilloketta (L, G)

Leikkelelajitelma (M, G)

pippuripaahtopaistia, porsaan coppakinkkua, kalkkunapastramia

Marskin sillivalikoima (M, G)

salmiakkisilliä, valkosipulisilliä, mustaherukkasilliä, katajanmarjasilliä

Marskin kalapöytä (M, G)

konjakkigraavilohta, kylmäsavuhaukea, lämminsavulohta, graavisiikaa

Siianmätimoussea (L, G)

Caviart-moussea (V, G)

Poropyöryköitä (M, G) ja kasvis-jalopeñokroketteja (V, G)

Joulukinkkua, herneitä, luumuja (M, G)

Perinteiset joululaatikot (V, G)

perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa

Keitettyjä perunoita (V, G)

Joululimppua ja levitteitä (L)

PÄÄRUOAKSI

Tarjoillaan lautasannoksena. Valitse yksi vaihtoehdoista:

Grillattua karitsankaretta (L, G)

Marskin röstiperunaa, karamellisoitua mininaurista, tummaa viikunakastiketta

Grillattua siikaa (L, G)

Marskin röstiperunaa, paahdettua herkkutattia, punajuurihollandaisekastiketta

Kuningasvinokasta ja kuusenkerkkä-tuorejuustoa (V, G)

Marskin röstiperunaa, pähkinä-naurissalaattia

JÄLKIRUOKABUFFET

Jouluhalko (L)

Joulutorttuja (L)

Sekametelisoppaa (V, G)

Kotimaisia juustoja, Marskin hilloja ja paahdettua valkosuklaata L, G)

Glögimoussekakkua (L, G)

Marskin tummasuklaaleivoksia (V, G)

Viheromena-kanelibrûléeta (L, G)

Marmeladivalikoima

Suklaakonvehteja

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulutarjous: Keittiömestarin menu kahdelle

69€

Tarjous voimassa 21.12.2025 asti.

MENU

Alkuun jaettavaksi

Keittiön tapaslankku

Pääruoaksi

150 g takuumurea naudan ulkofile tai pariloitu kana

Annos tarjoillaan maalaisranskalaisilla, kasviksilla ja valitsemallasi kastikkeella tai maustevoilla: pippuri-tai punaviinikastike tai talon maustevoi

Jälkiruoka

Tarta de chocolate, lämmin suklaaleivos vaniljajäätelöllä

Joululounas ma-pe 8.-19.12.2025 klo ma-pe 11-14

55€

Viikonloppuisin pöytiintarjoiltuna tilauksesta (ei buffettia).

Meripaviljongin joululounas on tarjolla 2.–19.12.2025 ajan arkisin klo 11-15

65€

Lounas alkaa höyryävällä glögillä ja runsaalla alkupalapöydällä, jossa maistuvat muun muassa lohi, katkaravut, ankanrinta ja metsäsienisalaatti. Pääruoaksi voit valita kotimaista siikaa, mureaa naudan etuselkää tai kasvisvaihtoehdon myskikurpitsasta. Illan kruunaa jälkiruokapöytä juustoineen, leivoksineen ja makeisineen kahvin tai teen kera.

Tee pöytävaraus alta!

Isänpäivän juhlabuffet 9.11.2025 klo 12.00/12.30 & 15:00/15.30

44€

Lapsille alle 7v oma buffet

10€

Lapset alle 7v 1e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Vihersalaattia ja vadelmavinegrettia VEG

Tomaatti-mozzarellasalaattia VL,G

Melonisalaattia VEG

Caesarsalaattia kanalla L,G

Perunasalaattia L,G

Naudan paahtopaistia ja piparjuurimajonesia L,G

Punajuurihummusta VEG

Katkarapuskagen V,G

Ruisnappeja ja patonkia L (G)

Joululounas 2025 alkaen

48,70€

Joulumenu sisältää alkuherkut viikinkilaivasta, päähyvän valintasi mukaan sekä jälkihyvän.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä • Whisky-sinappisilliä • Rapuskagen • Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja mustaherukkachutney • Saksanhirvimoussea • Hirvi-juusto- makkaraa • Punakaali-omenasalaattia • Metsäsieni-smetanasalaattia • Mummon hölsky- kurkkuja • Helgan kasvispikkeliä • Basilikalla aateloitua tomaatti-papusalaattia • Peruna- savukylkisalaattia • Vuohenjuusto-kanasalaattia • Vihersalaattia ja karviaisvinegretteä • Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää • Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvä valintasi mukaan

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

48,70€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja emmentalmoussea, viikinkien kilpiperunaa, Viisauden Viini -kastia, paahdettuja juureksia sekä mustaherukkachutneyta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

54,90€

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja juureksia.

3. Talkooväen possua ja nautaa G

54,90€

Ylikypsää hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa, kerma-juustoperunaa, Haraldin terva-sinappikastia, paahdettuja juureksia ja pikkelöityä punasipulia.

4. Saksanhirveä Haraldin hovista L, G

58,60€

Saksanhirven ulkofileetä tryffelimoussen ja leipämurun kera, parsa-perunakakkua, yhden tähden pippurikastia ja paahdettuja juureksia.

5. Vihermaan kasvispata VE

47,80€

Haudutettua ja mausteista jakkihedelmä-kasvispataa auringonkukkakrutongeilla, yrttikaura-papupaistosta, paahdettuja punajuuria sekä mustaherukkachutneyta.

Jälkihyväksi

Haraldin suklaakakkua, kirsikkamoussea ja piparkakkulunta L, G

Joulupöytä katettuna päivittäin 8.-22.12.2025

57€

Alle kouluikäiset ilmaisia. Ala-ja yläkouluikäiset 15 e/hlö.

Kattaukset: ma - la klo 12 & 17 ja su klo 13. (22.12. kattaus vain klo 12)

Muista tehdä pöytävaraus!

Perinteinen Joulumenu 2025

Alkuruokapöytä

Vihersalaattia ja puolukkavinaigretteä (v, g)

Metsäsienisalaattia (l, g, v*)

Waldorfinsalaattia (l, g, v*)

Rosollia (v, g) ja punajuurikermaa (l, g)

Caesarsalaattia (l)

Maalaisjuustoa ja tähtianis-omenahilloketta (vl, g)

Savukalkkuna-voileipäkakkua (l)

Savuporo-crustads (l, v*)

Kalapöytä

Krouvin silli- ja silakkavalikoima (l, g)

Omenainen sillitartar (l, g)

Vegaani-silliä (v, g)

Katkarapuskagen (l, g)

Papuskagen (v, g)

Rosépippuri-graavattua lohta ja sinapinsiemeniä (m, g)

Krouvissa savustettua lohta ja dijon-kastiketta (m, g)

Porkkalaa (v, g)

Tilliperunoita (l, g, v*)

Jouluinen leipävalikoima (v), voita (l)

Pääruokaa

Krouvin joulukinkkua (m, g, v*) ja konjakkisinappia (l, g, v*)

Makkaravalikoima ja haudutettua punakaalia (l, g*, v*)

Imellettyä perunalaatikkoa (l, v*)

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa (l, g, v*)

Jälkiruokapöytä

Kotimaisia pientilajuustoja ja valikoima hilloja sekä pähkinöitä (vl, g, v*)

Puolukka-tuorejuustokakkua (l, g*)

Mustikka-kardemummakakkua (l)

Luumumoussea (l, g, v*)

Siirappipipareita (v, g*) ja makeisia

Kahvia / haudutettua teetä

Jouluaaton buffet tarjolla tiistaina 24.12.2025

75€

Joulupäivän buffet tarjolla keskiviikkona 24.12.2025

75€

Lapset 4-12 v. 29e

Lapset 0-3 v. 0e

24.12.2025 Kattaukset: 13:00, 13.15, 13:30, 13:45, 15:00, 15:15, 15:30, 15:45, 17:00, 17:15, 17:30, 17:45, 19:00, 19:15, 19:30 ja 19:45

25.12.2025 Kattaukset: 13:00, 13.15, 13:30, 13:45, 15:00, 15:15, 15:30, 15:45, 17:00, 17:15, 17:30, 17:45, 19:00, 19:15, 19:30 ja 19:45

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON PÄIVÄLLINEN & ILLALLINEN MENU

ALKUPALAT

Riipisen muikkulajitelma (M, G)

Graavilohta ja tilliä (M, G)

Kuusamolaista lämminsavustettua lohta (M, G)

Graavisiikaa ja katajanmarjaa (M, G)

Mätismetanamoussea muikun mädistä (L, G)

Riistapateeta ja mustaherukkahyytelöä (L, G)

Lämminsavustettua poronpaistia ja punasipulihilloketta (L, G)

Savustettua kalkkunanpaistia ja tervavinaigretteä (M, G)

Riipisen porosalamia (L, G)

Riipisen hirvisalamia (L, G)

Riipisen marjasiirappeja (M, G)

Raikas jouluinen vihersalaatti (M, G)

Perinteinen sienisalaatti (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Kuusamon savujuustoa (L, G)

Leipävalikoima ja levite (L, pyydettäessä G)

LÄMPIMÄT TARJOTTAVAT

Kuusamolaista Poropataa (M, G)

Kotimaista Ylikypsää Villisikaa (L, G)

Perinteinen joulukinkku sinappihunnulla (M, G)

Riipisen konjakki- ja tervasinappia (M, G)

Lihapullia (M, G)

Nakkeja (M, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Bataattilaatikkoa (L, G)

Aura-punajuuripaistosta (L, G)

Perunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Vadelmaista Juustokakkua (L, G)

Luumuinen rommirusinarahkaa piparkakkumurulla (L)

Piparkakkuja ja konvehteja Kahvi, tee ja glögi

JOULUPÄIVÄN BUFFET MENU

ALKUPALAT

Riipisen muikkulajitelma (M, G)

Graavilohta ja tilliä (M, G)

Kuusamolaista lämminsavustettua lohta (M, G)

Graavisiikaa ja katajanmarjaa (M, G)

Mätismetanamoussea muikun mädistä (L, G)

Riistapateeta ja mustaherukkahyytelöä (L, G)

Lämminsavustettua poronpaistia ja punasipulihilloketta (L, G)

Savustettua kalkkunanpaistia ja tervavinaigretteä (M, G)

Riipisen porosalamia (L, G)

Riipisen hirvisalamia (L, G)

Riipisen marjasiirappeja (M, G)

Raikas jouluinen vihersalaatti (M, G)

Perinteinen sienisalaatti (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Kuusamon savujuustoa (L, G)

Leipävalikoima ja levite (L, pyydettäessä G)

LÄMPIMÄT TARJOTTAVAT

Kuusamolaista Poropataa (M, G)

Kotimaista Ylikypsää Villisikaa (L, G)

Perinteinen joulukinkku sinappihunnulla (M, G)

Riipisen konjakki- ja tervasinappia (M, G)

Lihapullia (M, G)

Nakkeja (M, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Bataattilaatikkoa (L, G)

Aura-punajuuripaistosta (L, G)

Perunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Vadelmaista Juustokakkua (L, G)

Luumuinen rommirusinarahkaa piparkakkumurulla (L) Karpalo posset (L, G)

Piparkakkuja ja konvehteja Kahvi, tee ja glögi

Joulupaketti: Jouluinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotellimajoitus ja aamiasbuffet 20.11.-20.12.2025 vain

235€

Nauti herkullisesta kolmen ruokalajin illallisesta, nuku sikeästi pehmeässä hotellisängyssä ja herää runsaaseen buffetaamiaiseen.

Tarjous on voimassa torstaista sunnuntaihin 20. marraskuuta – 20. joulukuuta. Varaa viimeistään 18. joulukuuta!

Kartanon joululounas 30.11.-22.12.2025

45€

Eläkeläiset

39€

Lapset 5-12v

22€

Lapset 0-4v per ikävuosi

2 €

Kattausajat:

Ma-Pe: 11-13 / 13:30-15:30

La-Su: 12-14 / 14:30-16:30 / 17-19

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2025 MENU

Alkupalapöytä:

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirsikkatomaattisipulisalaatti VGN,G

Herneitä ja papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Sinappisilli L, G

Graavilohi M, G

keitetyt tilliperunat VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Blinibuffet:

Savusärkimousse l, G

Cavi-artmousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Kauracremeä VGN, G

Punasipulia VGN, G

Kinkku & laatikot:

Joulukinkkua ja

kartanon sinappia L, G

Teriyakiselleri (pyydettäessä) VGN, G

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

(vegaaniset laatikot pyydettäessä)

Jälkiruokapöytä:

Jouluinen jälkiruokapöytä,

jossa vaihtuva valikoima herkkuja ja juustoja

Kartanon kahvi / haudutettu tee