Joululounaat Sivu 5

Joulumenu 2026 tulossa...

Joulupäivän buffet 25.12.2025 klo 16.00-20.00

55€

Lapset 6–12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Alkuun

Pikkelöityä, punasipulia, kurkkua, fenkolia ja herneitä V, G

Metsäsienisalaattia V, G

Limellä maustettua punakaali-omenasalaattia V, G

Kanacaesar L, G ja maalaiskrutonkeja L

Grillattua halloumia L, G ja jalapenosalsaa V, G

Portobelloraviolisalaattia V, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta M, G

Savumuikkuja M, G

Cavi-art helmiä V,G, punasipulia V, G ja smetanaa L, G

Sillejä, silakoita ja keitettyä perunaa M, G

Perinteistä joulukinkkua M, G ja Laajavuoren sinappia L, G

Pääruoaksi

Paneroitua kananrintaa ja bearnaisea L

Paistettua puna-ahventa ja kermaista äyriäiskastiketta L, G

Pepperoni-punasipulipinsaa L

Artisokka-tomaattipinsaa L

Paahdettua valkosipuliperunaa V, G

Pinaatti-basilikalasagnea L

Jälkiruoaksi

Tiramisua L

Kinuskimoussea L, G

Suklaamoussekakkua L, G

Gorgonzolaa G ja Amaretto-kirsikkahillokettaV, G

Pipareita ja makeisia

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa

henkilökunnalta.

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas arkisin ma–pe 8.–12.12.2025 klo 11–14

59€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2025 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavia lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Savustettua kirjolohta, Remouladekastiketta L, G

Kalkkunanrintaa ja Cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua Siikaa ja ruohosipuli Beurre Blanc- kastiketta L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Kahvi/tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joulumenu 2026 tulossa...

Fellmannian joululounaat 3.12, 10.12. ja 17.12.2025 klo 11.00 ja 13.00

15,90€

Eläkeläiset

14,50€

Muista tehdä varaus ajoissa – paikkoja on rajoitetusti!

JOULU 2025 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia L,G

Rosollia & punajuurivaahtoa L,G

Lohisalaattia L,G

Sienisalaattia L,G

Silliä L,G

Pääruoat

Perunalaatikkoa L

Lanttulaatikkoa L,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Keitinperunaa L,G

Karjalanpaistia L,G

Joulukinkku & talon sinappia L,G

Jälkiruoka

Fellmannian glögi pannacotta L,G

Kahvia/teetä

Suosittelemme pöytävarausta : Janne.Nurminen@Lahdenfellmannia.fi

tai puhelimitse ma-pe 14-16.00. Varmista paikkasi varaamalla nyt!!

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounaat 2025 Tuorlan Majatalossa 12.12.-21.12.2025 alkaen

35€

Tuorlan Majatalo kattaa neljänä päivänä herkullisen joululounaan, joka pitää sisällään perinteisiä joulupöydän herkkuja. Itsenäisyyspäivänä Tuorlassa katetaan juhlalounas ja maanantaina 22.12. tarjolla joulupuurolounas.

Itsenäisyyspäivän lounas Lauantaina 6.12. klo 12–16

45€

Pe 12.12. Joululounas klo 11–16

35€

Su 14.12. Joululounas klo 11.30–16

36€

To 18.12. Joululounas klo 11–14.30

35€

Su 21.12. Joululounas klo 11.30–16

40€

Ma 22.12. Joulupuuro klo 10–14

12,50€

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas Ma-Pe 1.-5.12.2025 klo ma-pe 11-15

18€

Lounas sisältää: runsas salaattibuffet, lämmin kala-tai liharuoka, kasvisruoka, erilaisia tahnoja, talon leipää & paahdettua voita sekä luomukahvi tai tee.

JOULUISEN VIIKON LOUNASMENU

MAANANTAI 1.12.2025

Glaseeratut joululihapullat MG

Lanttupihvejä ja caviart-kastiketta VG

Sinappi-kermaperunat LG

TIISTAI 2.12.2025

Kanaa ja omenaa LG

Persimonrisotto VG

Uunirosolli VG

KESKIVIIKKO 3.12.2025

Joululohi LG

Punajuuripyörykät VG

Porkkanalaatikko VG

TORSTAI 4.12.2025

Karjalanpaisti MG

Sieni-hernisstroganoff VG

Perunamuusi LG

PERJANTAI 5.12.2025

Luumu-aurajuusto kuorrutettua kinkkua LG

Vegaaninen Tofu”kinkku” VG

Punajuurilaatikko VG

Joulumenu 2026 tulossa...

Svarten perinteinen joululounas alkaen 28.11.2025 arkisin klo ma-pe 11-16, la 12-16, la 12-16

36,90€

Kattaukset klo 11, 12, 13 & 14.

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas ke 19.12.2025 klo 11.00-14.00

49€

Lapset 6–12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas ma–pe 1.12.–19.12.2025

54€

Varausajat: klo 11.00, 11.30, 13.00 ja 13.30. Kattausaika on 1,5 h. tuntia per seurue.

Muista tehdä pöytävaraus!

Pöytään on katettu runsas joululounas, jossa maistuvat perinteiset joulun klassikot ja kartanon omat herkut – alkuruokien kaloista ja laatikoista aina makeisiin jälkiruokiin, jotka kruunaavat elämyksen.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulumenu 2026 tulossa...

Perinteinen joululounas 12.-13.12.2025 klo 11-15

18,90€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulumenu 2026 tulossa...

Joulukuun brunssit 6-7.12., 13-14.12. & 20-21.12.2025 klo 10-16 alkaen

30€

Brunssi ja lasi mehua

33€

Brunssi ja lasi kuohuvaa

37,50€

Brunssi mehulla ja kuohuvalla

39,50€

Lapset alle 12 vuotta 1e per ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

Pöytävarauksen kesto on 2 h. Viimeiset pöytävaraukset kello 14.

MENU

Sunnin leipiä (V,M), levitteitä ja voita (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Luonnonjogurttia (L,G) ja granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M)

Marinoituja oliiveja (V,G)

Tsatsikia (L,G)

Porkkanahummusta (V,G)

Talon pestoa (L,G)

Vihreää salaattia (V,G)

Pinaatti-artisokkamunakas (L,G)

Paahdettu juures-lehtikaalisalaatti (V,G)

Talvinen kaalislaw, omenaa ja karpaloa (V,G)

Chili-seesampaahdettu bataattisalaatti (V,G)

Paahdettua kanaa, punajuurta ja granaattiomenaa (M,G)

Tillivoiperunoita (L,G)

Talon Caesar-salaattia (L,G) ja krutonkeja (M)

Sillejä (M,G)

Leikkeleitä (M,G) ja juustoja (L,G)

Tillikuorrutettua lohta (L,G)

Jälkiruuat

Puolukka-valkosuklakakku (L,G)

Vanilja-kaneli panna cottaa ja omenakompottia (L,G)

Hedelmiä

Juustovalikoima (L, G)

Keksilajitelma (L) (G)

Pientä makeaa

Kahvia/teetä

Joulumenu 2026 tulossa...

Perinteinen joululounas tarjolla 11.–12.12.2025 ja 15.–19.12.2025 kattaukset klo 11, 12 & 13

34€

Hinta alle 12-vuotiaille lapsille 1e/ikävuosi

MENU

Alkuun

Juustoista vihersalaattia L, G

Rosollia M, G

Punajuurikermaa L, G

Savuporo-perunasalaattia L, G

Kirkasta omenacoleslawia L, G

Graavilohta M, G

Savumuikkuja M, G

Glögisilakoita M, G

Valkosipulisilliä M, G

Joululimppua L

Perunarieskaa L

Pääruokana

Lanttulaatikkoa L, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Hunajapaahdettuja uunijuureksia M, G

Hovin perinteistä joulukinkkua M, G ja Dijon-kermakastiketta L, G

Kalkkunaa ja mustaherukkahilloketta M, G

Tervakankaan keitettyjä perunoita ja voisulaa L, G

Talon oma konjakkisinappi L, G

Jälkiruokana

Jouluhalkoa L (saatavilla gluteeniton)

Konvehdit

Piparkakkuja L

Kahvi ja tee

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2026 tulossa...

Vallesmannin joululounas ravintola Wanhalla Opistolla ke-pe 17.-19.12.2025 klo 11-14

23€

Lapset 5-12v

10€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas 8.-19.12.2025

42€

Pöydästä löydät kaikki joulun klassikot, valmistettuna käsityönä puhtaista raaka-aineista – juuri niin kuin joulupöydässä kuuluu.

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2026 tulossa...

Kuninkaan Lohien Joululounasbuffet 25.11.-19.12.2025 ma-pe klo 10.45-16.00

65€

Lapset 3 – 12 v. 2,50e/ikävuosi

Erityispäivät Vanhalla Viilatehtaalla: 8.12., 11.12., 12.12. & 19.12.

Vanhan Viilatehtaan tunnelmasta tulee vastaamaan Pyry Brand, Sibelius-Akatemian superlahjakas nuori pianisti, joka tulkitsee joulun sävelet herkällä otteella.

JOULUMENU 2025

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia, appelsiinivinegretteä (VEG, G) ja Viilatehtaan krutonkeja (VEG)

Kartanon metsäsienisalaattia (L, G)

Kartanon paahdettu rosolli punajuuresta, porkkanasta ja punasipulista, päällä omenaa ja pikkelöityä kurkkua ja punajuurikermaa (L, G)

Herne-perunasalaatti ja pinaattia (VEG, G)

Paahdettuja manteleita (VEG, G)

Tähtianiksella maustettuja pikkelöityjä juureksia (VEG, G)

Meidän leipävalikoimamme sekä voita, levitteitä ja hummusta

Kuninkaan herkkupöytä

Mustaherukka- lasimestarin- ja maustesilliä (M, G)

Hiillostettua etikka silakkaa, marinoitua punasipulia ja sitruunaa (G, M)

Graavattua lohta ja hovimestarin kastiketta (M, G)

Katkarapuskagenia (M, G)

Savustettua kalkkunaa ja mustaherukkakastiketta (M, G)

Leipäjuustoa ja lakkahilloa (G)

Mätivalikoima (M, G):

Kirjolohen mäti ja cavi-art merileväkorvike sekä vaahdotettua smetanaa, punasipulia sekä sitruunaa (L, G)

Keitettyjä tilliperunoita (L, G)

Pääruokabuffet

Perinteistä joulukinkkua (M, G) ja paistinkastiketta (L, G) sekä Viilatehtaan sinappia (M, VEG)

Porkkana- (M, G) ja lanttulaatikkoa (L,G) sekä imellettyä perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaraa ja haudutettua punakaalia (L, G, sis. muskottipähkinää)

Herneitä ja luumua (VEG, G)

Jouluseitania (VEG)

Herkkuja notkuva jälkiruokapöytä

Peltolan blue sinihomejuustoa, Linnunlaulu valkohomejuustoa, herkkujuustolan Vilhoa sekä hedelmiä, siemennäkkäriä, omena-sahramihilloa ja tomaatti-vaniljahilloa (L, G)

Suklaa-kardemummamoussea ja vadelmaa sekä mantelicrumble (L, G)

Joulutorttuja (L)

Taatelikakkua (L)

Mansikkakakku (VEG)

Mustikka trifle (VEG)

Pipareita, pikkuleipiä ja pähkinöitä (L, Glut pyydettäessä)

Suklaakonvehteja, marmeladeja ja vaahtokarkkeja (L, G)

Tummapaahtoinen kahvi, haudutettu vihreä ja musta tee

Joulumenu 2026 tulossa...

Joulukuussa Lappi menu Scandic Rukahovissa ma -su 16-22 alkaen

17,20€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

VENDACE SNACK 11,20

Rapeita muikkuja, tillikurkkuja ja sitruuna-aiolia

LAPPISH APPETIZERS

Half 17,20 / Full 27,20

Graavisiikaa, lämminsavustettua lohta, savuporonpaistia,katkarapuskagenia ja pikkelöityjä vihanneksia

SALMON SOUP 21,80

Lohta, perunaa ja tilliä kermaisessa kalaliemessä ja paahdettua ruisleipää

REINDEER BAKE 29,80

Poronkäristystä, valkosipuliperunaa ja metsäsienikastiketta juustolla gratinoituna sekä puolukkaa ja suolakurkkua

REINDEER STEW 36,50

Pitkään haudutettua poron lapakäristystä, perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua

BAKED CHEESE 12,00

Kanelikermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa ja lakkoja

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2026 tulossa...

Rauhalan perinteinen joulubuffet 2.-22.12.2025

47€

Lapset 1-11 v. 3e/ikävuosi

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas Kajanuksella 15.-19.12.2025 klo 11-14

39€

Lapset 4-12 vuotiaat

12€

Joulumenu 2026 tulossa...

Julmys Julinspirerad kvällsbuffé 12.12.2025 kl. 17-22

34€

Jullunch 5.12.2025 kl. 11-14.30

17€

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas ja Jouluillallinen

57€

Lapset alle 12v

22€

Lapset alle 4v veloituksetta

Kattaukset:

Joululounaat kello 11.00-14.30, 24.11.-20.12.2025

Jouluillalliset kello 16.00-22.00 5.12., 12.12., 13.12., 19.12. ja 20.12.2025

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAAT & JOULUILLALLISET

Alkuruokabuffet

Sipulisilliä & katajanmarjasilakoita M,G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M,G

Jäämeren Katkarapuja ”skagen” M,G

Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L,G

Savustettua kalkkunaa ja punasipulihilloketta L,G

Raikasta vihersalaattia ja paahdettuja siemeniä M,G

Kerhon rosollia ja punajuurella maustettua kermaa L,G

Kerhon perinteistä metsäsienisalaattia L,G

Omena-sellerisalaattia ja paahdettuja manteleita M,G

Tillillä maustettuja keitinperunoita M,G

pH7 Bakery leipävalikoima & levite L

Pääruokabuffet

Kotimaista joulukinkkua ja Kerhon sinappia M,G

Imellettyä peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L,G

Joulumakkaroita M,G

(Kasvisruokavaihtoehtona Punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa pyydettäessä L,G saatavilla myös vegaanisena)

Jälkiruokabuffet

Jouluhalko

Aurajuustoa ja piparkakkuja

Suklaamoussea

Marmeladi

&

kahvi/tee

Joulumenu 2026 tulossa...

Jouluaaton illallinen klo 12-16 24.12.2025

kattaukset klo 12, 14

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2026 tulossa...

Joululounas tiistaista perjantaihin 2.12.-19.12.2025 ti-pe

47€

Kattaukset 2.12. alkaen klo 11 ja 13.

Joulumenu 2026 tulossa...

Vaustin joululounas arkisin 10.-22.12.2025 klo 11.30-14.30

39€

Kabinetissa

49€

p. 010 832 3515

asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi