Joululounaat Sivu 6

Pikkujoulubrunssi 14.11., 22.11., 05.12., 06.12.2025 klo 19-21

49€

Juhlakattaukset

Muista tehdä pöytävaraus!

Sisältää: ruokailun sekä illan ohjelman

Nauti tulisavulohesta, lohipastramista, inkiväärikanasta, perinteisestä kinkusta, laatikoista ja grillatusta lohesta tyrni-hollandaiseen – ja kruunaa ateria lakka-jogurttipannacotalla, suomalaisilla juustoilla ja joulutortuilla. Makumatka kotimaisiin joulun suosikkeihin odottaa!

Vallesmannin joululounas ravintola Wanhalla Opistolla ke-pe 17.-19.12.2025 klo 11-14

23€

Lapset 5-12v

10€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Kuninkaan Lohien Joululounasbuffet 25.11.-19.12.2025 ma-pe klo 10.45-16.00

65€

Lapset 3 – 12 v. 2,50e/ikävuosi

Erityispäivät Vanhalla Viilatehtaalla: 8.12., 11.12., 12.12. & 19.12.

Vanhan Viilatehtaan tunnelmasta tulee vastaamaan Pyry Brand, Sibelius-Akatemian superlahjakas nuori pianisti, joka tulkitsee joulun sävelet herkällä otteella.

JOULUMENU 2025

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia, appelsiinivinegretteä (VEG, G) ja Viilatehtaan krutonkeja (VEG)

Kartanon metsäsienisalaattia (L, G)

Kartanon paahdettu rosolli punajuuresta, porkkanasta ja punasipulista, päällä omenaa ja pikkelöityä kurkkua ja punajuurikermaa (L, G)

Herne-perunasalaatti ja pinaattia (VEG, G)

Paahdettuja manteleita (VEG, G)

Tähtianiksella maustettuja pikkelöityjä juureksia (VEG, G)

Meidän leipävalikoimamme sekä voita, levitteitä ja hummusta

Kuninkaan herkkupöytä

Mustaherukka- lasimestarin- ja maustesilliä (M, G)

Hiillostettua etikka silakkaa, marinoitua punasipulia ja sitruunaa (G, M)

Graavattua lohta ja hovimestarin kastiketta (M, G)

Katkarapuskagenia (M, G)

Savustettua kalkkunaa ja mustaherukkakastiketta (M, G)

Leipäjuustoa ja lakkahilloa (G)

Mätivalikoima (M, G):

Kirjolohen mäti ja cavi-art merileväkorvike sekä vaahdotettua smetanaa, punasipulia sekä sitruunaa (L, G)

Keitettyjä tilliperunoita (L, G)

Pääruokabuffet

Perinteistä joulukinkkua (M, G) ja paistinkastiketta (L, G) sekä Viilatehtaan sinappia (M, VEG)

Porkkana- (M, G) ja lanttulaatikkoa (L,G) sekä imellettyä perunalaatikkoa (L)

Joulumakkaraa ja haudutettua punakaalia (L, G, sis. muskottipähkinää)

Herneitä ja luumua (VEG, G)

Jouluseitania (VEG)

Herkkuja notkuva jälkiruokapöytä

Peltolan blue sinihomejuustoa, Linnunlaulu valkohomejuustoa, herkkujuustolan Vilhoa sekä hedelmiä, siemennäkkäriä, omena-sahramihilloa ja tomaatti-vaniljahilloa (L, G)

Suklaa-kardemummamoussea ja vadelmaa sekä mantelicrumble (L, G)

Joulutorttuja (L)

Taatelikakkua (L)

Mansikkakakku (VEG)

Mustikka trifle (VEG)

Pipareita, pikkuleipiä ja pähkinöitä (L, Glut pyydettäessä)

Suklaakonvehteja, marmeladeja ja vaahtokarkkeja (L, G)

Tummapaahtoinen kahvi, haudutettu vihreä ja musta tee

Joululounas 9.12 – 19.12.2025 ti-pe klo 11.30-16

49€

Joululounaalla on tarjolla kolmen ruokalajin kokonaisuus, valittava alku- ja pääruoka sekä jälkiruoka.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruuat

Hirvi tataki, tattimajoneesia ja luumusalaattia

tai

Endiivi-kurpitsa salaattia, goudamoussea ja herukkaa

tai

Kirjolohimousseline, maa-artisokkakeittoa ja rapeaa maa-artisokkaa

Pääruuat

Päivän kalansaalis

tai

Mustapippurilla glaseerattua Ankankoipea ja calvadoskastiketta

tai

Paahdettua selleriä, perunagnoccheja ja paistettuja suppilovahveroita

Jälkiruuat

Suklaa fondant ja puolukkajäätelöä

tai

Tonkapavulla maustettua Creme Brulee ja passionsorbettia

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Jouluaaton illallinen 24.12.2025 klo 11-19

75€

Lapset 7–12 v

37,50€

Lapset 0–6 v. / ikävuosi

1 €

Kattaukset klo 11.00, 14.00 & 17.00.

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

JOULUAATON ILLALLINEN MENU

Alkupalapöydästä:

Valikoima marinoituja sillejä ja silakoita (L, G)

Graavilohta ja konjakki-sinappikastiketta (M, G)

Lämminsavulohta ja kananmuna-kaprismajoneesia (M, G)

Sitrusmarinoituja Jäämeren katkarapuja (M, G)

Kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulia (L, G)

Naudan rosépaistia ja piparjuurta (M, G)

Maalaishyytelöä ja metsäsienisalaattia (L, G)

Savustettua ankanrintaa ja karpalo-sipulihilloketta (M, G)

Vihreää salaattia, kurkkua, tomaattia ja vadelmavinegretteä (V, G)

Myrttisen valkosipuli suolakurkkuja ja hunajaa (M, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Leipäjuustoa ja tuoreita hedelmiä (L, G)

Ruskistetulla voilla maustettuja keitettyjä perunoita (L, G)

Saaristolaisleipää, talon juurileipää ja kirnuvoita (L)

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Valitse yksi:

Paistettua nieriää, kermaista pinaattiohrattoa, bataattipyrettä,

sitruuna-voikastiketta (L)

Joulukinkkua, peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa,

haudutettua punakaalia, herneitä,

sinapilla maustettua kermaista paistinkastiketta (L, G)

Juuriselleri schnitzel, bataattipyrettä, haudutettua punakaalia, herneitä,

metsäsienikastiketta (V, saatavana G)

Jälkiruokapöydästä:

Mandariinilla maustettu Budapest jouluhalko (L)

Mustaherukka-suklaakakkua (V, G)

Valikoima juustoja, keksejä ja viikunahilloketta

Suklaakonvehteja ja piparkakkuja

Jouluaaton illallinen 24.12.2025

66€

Lapset 6–12 v

15€

0–5 v. maksutta

Kattaukset klo 14.00/14.30/15.00/17.00/17.30/18.00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Waldorfin salaattia ja paahdettuja saksanpähkinöitä V, M, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Keitettyä kananmunaa M, G

Kotijuustoa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, merileväkaviaaria (V), smetanaa ja sipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen M, G

Lämminsavustettua lohta L, G

Yrttimarinoitua paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Tilliperunoita V, M, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä ja luumuja L, G

Savukalkkunaa L, G

Perinteistä karjalanpaistia L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Lipeäkalaa ja valkokastiketta L, G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia V, M, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Juustopöytä

Valikoima juustoja, hedelmiä, hilloja ja keksejä

Jälkiruoaksi

Perinteinen jouluhalko L

Viikuna-pannacotta L, G

Mango-passionmoussea V, G

Mud Cake ja vadelma coulista L, G

Marmeladeja V, M, G

Suklaakonvehteja ja joulupipareita

Reilun kaupan tummaa luomukahvia ja teevalikoima

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoja henkilökunnalta.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulukuun brunssit la-su klo 11-16

29,90€

Alle 12-vuotialle

15,90€

Alle 3- vuotiaat veloituksetta

Kuohuva lasillinen brunssin yhteydessä

5,50€

Mimosa lasillinen brunssin yhteydessä

5€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Kylmässä

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima & suolakeksejä

Keitettyjä kananmunia

Leipäjuustoa

Tulinen papusalaatti (V, G)

Tomaatti–Mozzarella lautanen (G, L)

Saksanpähkinä–Ananas salaatti (G, V)

Hummus (G, M)

Tsatsiki (L)

Viinilehtikääryleet (G, V)

Mausteinen kaalisalaatti (G, V)

Coleslaw (G, L)

Bulgur (V, L)

Munakoisotahna (G, V)

Perunasalaatti (G, V)

Oliiveja (G, V)

Fetajuusto (L, G)

Buffetissa lisäksi

Mahdollisuus tehdä oma toast

Mini croissantteja & hilloja

Jogurtti & granola (L)

Karjalanpiirakat (L)

Talon sämpylöitä sekä paahtoleipää (L)

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Murovalikoima & maito (L)

Tuoremehuja: omena-, appelsiini- ja sekamehu

Makuvettä

Huomioimme myös VEG- sekä GL-ruokailijat. Monia tuotteita saa erikseen pyytämällä kassalta!

Lämpimässä

Vaihtelevasti kala-, liha-, kana- sekä kasvisvaihtoehto (L, G, V)

Paistettuja kasviksia (VEG)

Lohkoperunat, perunamuusi, riisi, pasta tai keitetyt perunat

Nauravat nakit / nugetteja (L)

Jälkiruoassa

Mahdollisuus tehdä vohveleita itse valituilla täytteillä

Talon kakku (sisältö vaihtelee)

Itse leivottuja piirakoita

Shottimakeisia (tiramisu, crème brûlée, pannukakkuja jne.)

Lohkottuja hedelmiä kuten vesimeloni, ananas ja banaani (V, G)

Keksivalikoima (L)

Vaahtokarkkeja (GL, L)

Nutellaa, marjoja, suklaakonvehteja

Kahvi, tee & mehu

Hilton Helsinki Strand Jouluaaton ja joulupäivän buffet 24.12.2025 ja 25.12.2025 klo 15-22

68€

Muista tehdä pöytävaraus!

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULUBUFFET 24-25.12.2025

Alkuruokia

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä M, G, V

Appelsiini-fenkolisalaattia ja granaattiomenaa M, G, V

Punajuurta MÖ chevreä ja piparjuurta M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Kirjolohenmätiä, punaista caviartia (V), punasipulia ja smetanaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakoita M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Katkarapuskagen M, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Miedosti savustettua kalkkunaa ja waldorfinsalaattia L, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Maa-artisokka kikhernepaistosta ja rapeaa lehtikaalia M, G, V

Paistettua nieriää ja appelsiini-hollandaisea L, G

Perinteistä joulukinkkua, luumuja, herneitä ja kinkun kastiketta L

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon konjakkisinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L Yrttiperunagratiinia L, G

Haudutettua punakaalia ja omenaa M, G, V

Jälkiruokia

Jouluhalko L, G

Glögi-juustokakku L, G

Perinteiset joulutortut ja piparkakut L

Joulun makeiset

Juustovalikoima, talon hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä L, G

L – Laktoositon

M – Maidoton

G – Gluteeniton

V – Vegaani

Scandic Tampere City, Trattoria Il Centro: Joululounas 16-17.12.2025

49€

Lapset 6-12-v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2025 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Hunajapunajuurta, AURA® juustomoussea L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä M, G

Caviartia V

Smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G

Hiillostettua lohisalaattia M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja

kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja

talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Scandic Grand Central Helsinki -hotellin joulupöytä

66€

Lapset 6-12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

9.-12.12 ja 15.-19.12.2025 klo 11.30-14.00 (viimeinen varaus 13.15)

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS BUFFET 2025

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Paahdettua punajuurta ja salviaa M, G, V

Cavi-artia, mehustettua punasipulia ja kaurafraichea M, G, V

Omena-sellerisalaattia ja paahdettua saksanpähkinää M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakkaa M, G

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Viherpippuripateeta ja karpalohilloa G

Tilliperunoita L, G

Saaristolaisleipää ja joululimppua

Voita L, G ja levitteitä

Pääruoaksi

Joulumakkaroita ja haudutettua punakaalia M, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä, kinkunkastiketta ja talon sinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

Rosmariinipaahdettua lohta ja appelsiini-sahramikastiketta L, G

Maustepaahdettua kukkakaalia, granaattiomenaa, kikhernettä ja tahinikastiketta M, G, V

Jälkiruoaksi

Bûche de Noël – ranskalainen jouluhalko L, G

Manteli-omenapaistosta, Calvadossiirappia M, V, G ja kermavaahtoa L, G

Marinoituja hedelmiä M, G, V

Valikoima juustoja ja viikunahilloketta G

Piparkakkuja ja keksejä L

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoja henkilökunnalta.

Joululounas tarjoillaan 5.12-23.12.2026 Maanantai - perjantai klo. 11.00-14.30

38€

Lapset 4-13 v

13€

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounasta arkipäivisin ma-pe 8.–19.12.2025 klo 11-14

36€

Lapsi 4–14-v. hinta –50 %

Jouluisesta buffeesta löytyy erilaisia perinteisiä joulukaloja, rosollia ja sienisalaattia kasvisherkkuja unohtamatta. Buffetin kruunaa talossa paistettu joulukinkku! Buffetin hintaan sisältyy juomista talon oma kotikalja, kahvi ja tee.

Juttutuvan Joululounas 25.11.-23.12.2025 arkisin 10.30-14.00

43€

Juttutuvan joululounaalla herkutellaan kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu menu.

Joululounaan menu pitää sisällään alkuruoaksi kalalautasen tai suppilovahverokeiton, pääruoaksi valintasi mukaan haudutettua possunposkea, paistettua lohta tai mustapapupihvin ja aterian kruunaa maustekakku tai brownie. Menu saatavilla myös vegaanisena.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUOKA

Juttiksen kalalautanen - Kylmäsavulohta, katkarapu-skagenia, katajanmarjasilakkaa,

kirkasta perunasalaattia, kananmunaa ja pikkelöityä punasipulia (L,G)

TAI

Vegaaninen suppilovahverokeitto (VEG,G)

PÄÄRUOKA

Yön yli haudutettua possunposkea, karpalo-punaviinikastikkeella, perunamuhennosta

ja jouluiset juurekset (L,G)

TAI

Paistettua lohta, valkoviinikastiketta, perunapyreetä ja jouluiset juurekset (L, G)

TAI

Mustapapupihvi, nappulaperunaa, vegaanista tsatsikia sekä jouluiset juurekset (VEG,G)

JÄLKIRUOKA

Maustekakku glögimascarponevaahdolla (L,G)

TAI

Vegaaninen brownie vadelma fluidilla (VEG,G)

Joululounas 2025 9.-22.12.2025. klo 10.45-14

59€

Lapset 6-12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2025 MENU

Alkuun

Vihrsalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M,G,V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja

kurpitsansiemeniä L,G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M,G,V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M,G,V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L,G

Perinteistä sienisalaattia L,G

Silli- ja silakkavalikoima L,G

Katkarapuja Skagen L,G

Kirjolohenmätiä M,G & Caviartia V, smetanaa ja

punasipulia L,G

Perinteistä graavilohta ja

hovimestarinkastiketta M,G

Savustettua kirjolohta, Remouladekastiketta L,G

Kalkkunanrintaa ja Cumberlandinkastiketta M,G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L,G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista

kinkunkastiketta L,G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon

omaa konjakkisinappia L,G

Paahdettua siikaa ja ruohosipuli Beurre Blanckastiketta L,G

Paahdettua myskikurpitsaa ”Hasselbacka” M,G,V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L,G

Persiljaperunoita L,G

Jälkiruoaksi

Avokado-päärynäbavaroisea L,G

Omena-kardemummatoscaa ja vaniljakermaa L,G

Pihlajanmarja-valkosuklaapavlova L,G

Viikunaparfait L,G

Suklaamoussekakkua ja Black Cherry coulis L,G

Possukakkua L

Porkkanahalvaa ja kanelikermaa V,M,G

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L,G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M,G,V, Marmeladeja M,G

Suklaakonvehteja L,G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

JUOMASUOSITUKSET

Glögi: Triple sec Blossa

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Mondavi Woodbridge Zinfandel

Valkoviini: Kia Ora Sauvignon Blanc

Jälkiruokaviini: Sauternes Réserve Mouton Cadet

Vegaanisen menun tarjoilemme 3-ruokalajin menuna. Ilmoitathan ennakkoon.

Joululounas 18.-20.12.2025 to-pe 10-15, la 11-15

29€

Menu

Sillejä

Kananmunan puolikkaita

Vihersalaattia

Tomaattia, Kurkkua

Porkkanaraastetta

Rosolli

Sieni- perunasalaattia

Italiansalaattia

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Kinkkua ja paistinliemikastiketta

Perunoita

Luumua ja hernettä

Victoriankiisseliä

Rusinasoppaa

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulu Regatassa 23.-25.12.2025

Pakettiin sisältyy:

Majoitus

JouluIllallinen 23.12.

Joulupöytä 24.12.

Joulupäivän brunssi 25.12.

Regatta SPA päivä-sisäänpääsy

Joululounasmenu tarjolla ajalla 10.11.-22.12.2025 lounaalla ja illallisella

59€

Kolme ruokalajia

59€

Viinipaketti

45€

Talon inkivääri-rommisglögi

14€

Talon inkivääri-omenaglögi

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2025 MENU

ALKURUOAT

BLINI

Rapea voissa paistettu tattariblini, siianmätiä, savustettua hapankermaa ja punasipulia (l, g)

Crispy buckwheat blini fried in butter, whitefish roe, smoked sour cream, and red onion

TOPINAMBUR & TRYFFEL

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, hasselpähkinäkreemiä ja talvitryffeliä (l, g, k, veg*)

Light Jerusalem artichoke soup, hazelnut cream and winter truffle

PÄÄRUOAT

RISOTTO

Herkkutattirisottoa, haudutettua pinaattia ja rapeaa lehtikaalia (l, g, k, veg*)

Delicious mushroom risotto, braised spinach and crispy kale

OMBLE CHEVALIER & NOILLY PRAT BEURRE BLANC

Sitruuna-timjamivoissa haudutettua nieriäfileetä, hiillostettua purjosipulia, kirjolohenmätiä

Lapin puikulaperunapyreetä ja Noilly Prat Beurre Blanc (l, g)

Char fillet braised in lemon thyme butter, charred leek, rainbow trout roe Lapland potato purée and Noilly Prat Beurre Blanc

RENNE & CAP

Grillattua poron sisäpaistia, poronpotka-herkkutatti ragu, Lapin puikulaperunapyreetä

ja hiillostettua kerma-katajanmarjakastiketta (l, g)

Grilled reindeer tenderloin, reindeer shank and wild mushroom ragout, Lapland potato purée and charred cream and juniper

Jälkiruoka / Dessert

PISTACHE & ABRICOTIER

Pistaasi-manteli-aprikoosi tartaletti, sitrusmarenkia ja kardemummajäätelöä (l)

Pistachio-almond-apricot tartlet, citrus meringue and cardamom ice cream

LISÄKSI

FROMAGE

Pala ranskalaista juustoa ja luumuhilloketta + (l, g, veg*)

7 €

A piece of French cheese and plum compote

POIREAU & OUEFS DE TRUITE

Hiillostettua purjosipulia, savustettua hapankermaa, taimenen mätiä ja rapeaa perunaa (l, g, veg*)

Charred leeks, smoked sour cream, trout roe and crispy potatoes

Rosmariinin joulumenu ti-to 9.–11.12.2025 kattaukset klo 11 ja 13

28€

Joululounas 5.-6.12.2025

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Kalkkunan fileetä ja madeiraluumukastiketta (M,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Waldorfinsalaattia

Rosollia (VE,G) ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia (M,G)

Juustoista bulgursalaattia (L)

Kylmäsavukirjolohta, tilliä ja roseepippuria (M,G)

Perinteistä sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kausiraastetta ja basilikavinegrettiä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia, tuoretomaattia ja tuorekurkkua (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttuja (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joululounas ma-pe 27.11 – 19.12.2025 klo 11.00-15.00

48€

Joulupöytä

Viikonloppu

58€

Perjantai – Lauantai 14.11 – 20.12.2025

Perjantai 17.30 – 00.00

Lauantai 17.00 – 00.00

(Viimeiset varaukset 19.30)

Lapset /vuosi

2,00€

Arki-illat

55€

Maanantai – Torstai 27.11 – 18.12.2025 klo 17.30 – 23.00

(Viimeiset varaukset 19.30)