Joululounaat Sivu 6

Joulumenu 2025 tulossa...

Zillan joululounaat järjestetään tiistaina 17.12. sekä keskiviikkona 18.12.2024 klo 10:30-14:30

23,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

Tarjolla on perinteisiä jouluruokia ja lounaalta löytyy varmasti jokaiselle jotakin.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joulupuotipäivät 23.11.-15.12.2024 klo 10-17

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton juhlapöytä jouluaattona 24.12.2024 klo 12-15 ennakkovarauksella

39€

Lapset 4-12v -40% alennuksella

Tarjolla on perinteisiä jouluherkkuja ja runsas jälkiruokapöytä.

MENU

Verso-vihersalaatti & granaattiomenaa

Metsäsienisalaatti

Marinoitua rosolli

Waldorfinsalaatti

Hedelmäinen juustosalaatti

Glaseerattua joulukinkkua, haudutettua luumua & hernettä, talon konjakki-sinappia

Mustikkagraavattua lohta

Savumuikkumousse & ruisnapit

Smetanasilli

Talon karjalanpiirakat & munavoi, leipälajitelma

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Tillivoilla kuorrutetut keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Juurespaistos

Mustaherukka-valkosuklaamousse

Talon maustekakku

Piparifudge

Juustotarjotin, pipareita, hilloja & glögiä

Kahvia & haudutettua teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluillallinen Jouluaatona 24.12.2024

58€

Lapset 3-12 v. -50 %. 0-2 v. maksutta.

Kattaukset klo 15–17 ja 18–20. Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,

Perinteistä sienisalaattia L, G, Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G, Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Persiljaperunoita L, G

Myös vegaanisia vaihtoehtoja tarjolla.

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas ma–pe 12.–20.12.2024 klo 11.00–14.00

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton illallinen 24.12.2024

69€

Lapset 4–12 v. , 0–3 v. maksutta

10,90 €

Kattaukset klo 14.00 ja klo 16.30. Kattauksen kesto 2 h.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G, Keitettyä tilliperunaa M, G, V

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G, Keitettyä kananmunaa M, G

Kotijuustoa L, G

Kirjolohen mätiä, merileväkaviaaria (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Skagenmoussea L, G

Lämminsavuohta L, G

Yrttimarinoitua paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Savukalkkunaa L, G

Perinteistä karjalanpaistia L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Lipeäkalaa ja valkokastiketta L, G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Keitettyjä perunoita M, G, V

Juustopöytä

Valikoima juustoja, hedelmiä, hilloja ja keksejä

Jälkiruoaksi

Mud cake ja vadelmacoulis L ,G

Mustaherukkakakku L, V

Valkosuklaamousse VL

Glögipannacotta L, G

Marmeladeja M, G, V

Suklaakonvehteja

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Joulumenu 2025 tulossa...

Pikkujoulut 2024: Joulubuffet & show 30.11. & 7.12. 2024 alkaen

59€

Dinner & Hurriganes Show 30.11.2024

59€

Dinner & Show Tuure Kilpeläinen 7.12.2024

64€

Illallinen klo 19.00

Show klo 22.30.

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Lokin perinteinen Joulubuffet katettuna 2.12. – 20.12.2024 arkisin klo 10:30-17:00

24€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET MENU

Vihersalaattia

Rosollia

Punajuurisalaattia

Talon perunasalaattia

Talon Sienisalaattia

Sillejä

Kinkkua

Savulohta

Perunalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Keitetyt perunat

Karjalanpaistia

Kahvi

Tee

Piparkakkurahkamousse

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton buffet tarjolla tiistaina 24.12.2024

75€

Joulupäivän buffet tarjolla keskiviikkona 25.12.2024

75€

Lapset 4-12 v. 29e

Lapset 0-3 v

0 €

24.12.2024: Kattaukset: 13:00, 13.15, 13:30, 13:45, 15:00, 15:15, 15:30, 15:45, 17:00, 17:15, 17:30, 17:45, 19:00, 19:15, 19:30 ja 19:45

25.12. 2024: Kattaukset: 13:00, 13.15, 13:30, 13:45, 15:00, 15:15, 15:30, 15:45, 17:00, 17:15, 17:30, 17:45, 19:00, 19:15, 19:30 ja 19:45.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON PÄIVÄLLINEN & ILLALLINEN MENU

ALKUPALAT

Riipisen muikkulajitelma (M, G)

Graavilohta ja tilliä (M, G)

Kuusamolaista lämminsavustettua lohta (M, G)

Graavisiikaa ja katajanmarjaa (M, G)

Mätismetanamoussea muikun mädistä (L, G)

Riistapateeta ja mustaherukkahyytelöä (L, G)

Lämminsavustettua poronpaistia ja punasipulihilloketta (L, G)

Savustettua kalkkunanpaistia ja tervavinaigretteä (M, G)

Riipisen porosalamia (L, G)

Riipisen hirvisalamia (L, G)

Riipisen marjasiirappeja (M, G)

Raikas jouluinen vihersalaatti (M, G)

Perinteinen sienisalaatti (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Kuusamon savujuustoa (L, G)

Leipävalikoima ja levite (L, pyydettäessä G)

LÄMPIMÄT TARJOTTAVAT

Kuusamolaista Poropataa (M, G)

Kotimaista Ylikypsää Villisikaa (L, G)

Perinteinen joulukinkku sinappihunnulla (M, G)

Riipisen konjakki- ja tervasinappia (M, G)

Lihapullia (M, G)

Nakkeja (M, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Bataattilaatikkoa (L, G)

Aura-punajuuripaistosta (L, G)

Perunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Vadelmaista Juustokakkua (L, G)

Luumuinen rommirusinarahkaa piparkakkumurulla (L)

Piparkakkuja ja konvehteja Kahvi, tee ja glögi

JOULUPÄIVÄN BUFFET MENU

ALKUPALAT

Riipisen muikkulajitelma (M, G)

Graavilohta ja tilliä (M, G)

Kuusamolaista lämminsavustettua lohta (M, G)

Graavisiikaa ja katajanmarjaa (M, G)

Mätismetanamoussea muikun mädistä (L, G)

Riistapateeta ja mustaherukkahyytelöä (L, G)

Lämminsavustettua poronpaistia ja punasipulihilloketta (L, G)

Savustettua kalkkunanpaistia ja tervavinaigretteä (M, G)

Riipisen porosalamia (L, G)

Riipisen hirvisalamia (L, G)

Riipisen marjasiirappeja (M, G)

Raikas jouluinen vihersalaatti (M, G)

Perinteinen sienisalaatti (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Kuusamon savujuustoa (L, G)

Leipävalikoima ja levite (L, pyydettäessä G)

Raikas jouluinen vihersalaatti (M, G)

Perinteinen sienisalaatti (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Kuusamon savujuustoa (L, G)

Leipävalikoima ja levite (L, pyydettäessä G)

LÄMPIMÄT TARJOTTAVAT

Kuusamolaista Poropataa (M, G)

Kotimaista Ylikypsää Villisikaa (L, G)

Perinteinen joulukinkku sinappihunnulla (M, G)

Riipisen konjakki- ja tervasinappia (M, G)

Lihapullia (M, G)

Nakkeja (M, G)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Bataattilaatikkoa (L, G)

Aura-punajuuripaistosta (L, G)

Perunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Vadelmaista Juustokakkua (L, G)

Luumuinen rommirusinarahkaa piparkakkumurulla (L) Karpalo posset (L, G)

Piparkakkuja ja konvehteja Kahvi, tee ja glögi

Joulumenu 2025 tulossa...

Perinteinen Joululounas torstaina 12.12.2024 ja perjantaina 13.12.2024

28€

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 18.-19.12.2024 klo 11.00 &13.00

35€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun valikoima jouluisia alkuruokia seurueen kesken jaettavaksi

Prässättyä poroa, puolukkaa ja riistalientä (L,G)

Paahdettua sokerisuolattua kirjolohta, piparjuurimajoneesia sekä pikkelöityä fenkolia (M,G)

Caesarsalaattia ja savumuikkuja (L,G)

Paahdettua punajuuri-omenasalaattia, aurajuustoa sekä pähkinää (L,G)

Karjalanpiirakoita Liperistä ja munavoita (L)

Pääruokavaihtoehdot

Yön yli haudutettuja kotimaisia possun poskia, paahdettua omenakastiketta, perunapyreetä ja selleriä (L,G)

TAI

Paistettua nieriää, Sandefjord-kastiketta, kirjolohen mätiä, ruohosipulia, perunapyreetä ja pikkelöityä porkkanaa (L,G)

TAI

Punajuurirösti, suppilovahvero-yrttiohrattoa, Sandefjord-kastiketta, pikkelöityä porkkanaa (L)

Jälkiruokapöydässä

Valkosuklaakuppikakkuja ja puolukkaa (L,G)

Pannacottaa ja glögillä marinoitua omenaa (L,G)

Aura- ja valkohomejuustoa sekä viikunahilloketta (L,G)

Piparkakkuja (L)

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

King Crab Housen äyriäislajitelma päivittäin klo 12-23

72€

(tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

MENU

225g kuningasrapua kolmella kastikkeella, paistettua kuningasravun pyrstöä, 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa, kuningasravun mätimoussea, kylmäsavustettua haukea, kuningasrapu crab cake, paahdettuja perunoita, vihreää salaattia ja talon aiolia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joulupöytä 1.12.2024-21.12.2024 illallisaikaan

45€

Tarjolla koko joulukuun ajan illallisaikaan tiistaista torstaihin klo. 17 - 22 sekä perjantaista lauantaihin klo. 16 - 23!

Hintaan sisältyy klassikkoruokiemme lisäksi runsas valikoima perinteisiä joulun makuja sekä runsas jälkiruokapöytä, juustolajitelma & alkoholiton glögi.

Joululounas tiistaista perjantaihin 17.12. - 20.12. klo. 11 - 14:30

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN MENU

45€

Saariston alkupalapöytä:

- Graavilohi

- Talon marinoidut sillit

- Tervasilakka

- Marinoidut herkkusienet

- Savutofumousse

- Artisokkasalaatti

- Metsäsienisalaatti

- Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Raikas vihersalaatti

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Jouluruoat:

- Perinteinen rosolli sekä rosollinkastike

- Pitkään kypsytetty joulukinkku, kinkunkastike sekä talon oma sinappi

- Lanttulaatikko

- Vegaaninen porkkanalaatikko

Perinneruoat:

- Lapinkävijän poronkäristys

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Puolukkainen uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Perunamuusi

- Keitetyt perunat

- Kauden kasvislisuke

- Päivän keitto

Jälkiruokapöytä:

- Alkoholiton glögi

- Juhlava juustovalikoima

- Päivän jouluinen jälkiruoka

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 6.–7.12.2024

21,90€

JOULUN NOUTOPÖYDÄN MENU

Harmaasuolattua joulukinkkua (M,G)

Talon sinappia (M,G)

Perinteistä karjalanpaistia (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Perunalaatikkoa (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Höyrytettyjä perunoita (VE,G)

Rosollia (VE,G)

Punajuurikermavaahtoa (L,G)

Sienisalaattia (M,G)

Maustettuja juustokuutioita (L,G)

Sinappisilliä (M)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Kuivattuja luumuja (VE,G)

Herneitä (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Joulutorttua (L)

Piparkakkuja (L)

Glögiä

Kahvia, teetä, kaakaota

Lapsille jälkiruokajäätelö

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas Taidetehtaan joulumarkkinoiden aikaan 13.-15.12.2024 pe-la klo 11-17 ja su klo 11-15

19,90€

JOULUBUFFET 2024 MENU

Tuoresalaattipöytä

- vihersalaattia

- tomaattia

- kurkkua

- porkkanaraastetta

- raejuustoa

- salaatinkastiketta

Paahdettua punajuurta, omenaa ja saksanpähkinää

Sienisalaattia

Hapankaalia

Silliä ja silakkaa

Tyysterin palvikalkkunaa

***

Sinappihunnutettua porsaan niskaa, timpurin makkaraa ja höyrytettyjä perunoita

Savustettua ja sinapilla maustettua kotimaista tofua, misolla maustettuja kasviksia ja

hörytettyjä perunoita

***

Fabrikenin jälkiruokabuffet

- torttuja

- pipareita

- juustoa ja hilloa

- puolukkapavlova

Joulumenu 2025 tulossa...

Perinteinen Joululounas Assarin Ullakossa 3.12.2024 klo 10.30-15.00

Joulumenu 2025 tulossa...

Talven brunssit lauantaisin klo 11.00 ja klo 13.00

29€

Brunssi kuoharilla

33€

Lapset 2e/ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSMENU

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Karamellisoitua briejuustoa, cashewpähkinää, marinoitua karambolaa ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Klassinen perunasalaatti L,G

Tillikurkkuja L,G,M,vege

Appleslaw L,G

Savupaprika-pastasalaattia ja mehustettuja hedelmiä L

Sem de melon-pastasalaattia, grillattuja kasviksia ja rucolaöljyä L,M,vege

Kananmunia L,G,M

Grillattuja herkkusieniä ja timjamimajoneesia L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja metsäsienimoussea L

Crostineita ja punajuurihummusta L,M,vege

Mustikkasmoothie L,M,G,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Puolukkagraavattua lohta, piparjuurismetanaa ja pikkelöityjä puolukoita L,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Marinoituja valkosipulinkynsiä L,G,M,vege

Leipäpöydästä ''DIY'' Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Paprikatuorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Blinejä L

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M,vege

Munavoi L,G

Vaahdotettua smetanaa L,G

Merileväkaviaaria L,G,M,vege

Metsäsienimoussea L,G

Punajuurihummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental- ja goudajuustoa L,G

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja bbq-kastiketta L,G,M

Teriyaki-kanavartaita ja paahdettua seesamia L,G,M

Grillimaustettuja ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia ja nakkeja L,G

Munakokkelia L,G

Kukkakaaliwingssejä L,G,M,vege

Soijamarinoitua-grillattua kesäkurpitsaa ja herkkusieniä L,G,M ,vege

Paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Auradippiä L,G

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Kermavaahtoa L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Donitsilajitelma L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis. pähkinää)

Hasselpähkinä-kaakaovohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Porkkanakakkua ja mantelia L (sis.manteli)

Karpalo-valkosuklaajuustokakkua, italialaista marenkia ja suolakinuskia L,G

Vaniljavaahtoa ja uuniomenahilloketta L,M,G, vege

Suklaapannacottaa ja tyrnifluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja omenahilloa L

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Punajuuri-karpaloshotti L,G,M,vege

Joulumenu 2025 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän buffet 24-25.12.2024 klo 17-21 alkaen

56€

Jouluaaton buffet 24.12.2024

66€

Lapset 3-12v

33€

Joulupäivän buffet 25.12.2024 klo 17.00–21.00

56€

Lapset 3-12v

28€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

JOULUPÄIVÄN BUFFET 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacottaa L, G

Hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounaat ma 9.12. – pe 13.12.2024 sekä ma 16.12. – pe 20.12. klo 11-15

40€

Lapset 5-10v. -50%, alle 5v. ilmainen

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Runsas valikoima pikkuVELIN sillejä ja silakoita M, G

Tervamaustettua Kuusamon haukea M, G

Savustettuja muikkuja M, G

Graavattua Kuusamon kirjolohta L, G

Fetajuustoa, kurpitsaa, herneitä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G

Härän paahtopaistia ja kaprismajoneesia M, G

Maksapateeta ja punasipulihilloketta M, G

Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G

Confattua porkkanaa ja chermoulakastiketta M, G

Tsatsiki-perunasalaattia L, G

Caesarsalaattia, savuporoa ja rapeaa linssiä L, G

Salaatti kotimaisista metsäsienistä M, G

Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)

Joululimppua, perunarieskaa ja voita L

Päälle

pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G

Kermaista paistikastiketta L, G

Kananpojan paistia ja piparjuuri-voikastikkeessa

Itse valmistettuja luomulanttu-, luomuporkkana- ja maksalaatikkoa L, G

Tillillä maustettuja perunoita L, G

Tähtianiksella marinoituja luumuja M, G

Jälkeen

Puolukka-juustokakkua L, G

Marenki-sitruunapiirasta VL

Rommilla maustettua keksi-suklaamoussea L, G

Valikoima kotimaisia juustoja ja kirsikkahilloketta L, G

(pyydettäessä M, G)

Piparkakkuja ja suklaakonvehteja

Kahvi/tee