Joululounaat Sivu 8

34,90€

Joululounas pe 8.12. ja pe 15.12.2023 klo 11-15

MENU

Alkuruokapöytä

- Viherversosalaatti G,L

- Sitrusvinegretti G,L

- Mummonkurkkua G,L

- Päärynä-sinihomejuusto salaatti G,L

- Pikkelöityä punakaalta, omenaa ja possunkylkeä G,L

- Salmiakki graavattu lohi ja chilipunasipulihilloke G,L

- Lämminsavustettua lohta G,L

- Ruisnappi ja kylmäsavulohimousse L

- Glögisilli G,L

- Lasimestarinsilli G,L

- Sinappisilli L

- Gubbröra L ,G

- Keitetyt tilliperunat G,L

- Katkarapu Skagen kananmuna G,L

- Mätimousse tartaletti VL

- Nduja tartaletti VL

- Mustasavustettu kalkkuna ja karpalohyytelö L,G

- Perinteinen joulukinkku ja talon sinappi L,G

- Rosolli, punajuurikerma G,L

- Pikkelöityä kanttarellia G,L

- Talon focaccia L

- Talon Saaristolaisleipä L

- Vaahdotettu voi L,G

Pääruoat

- Lanttulaatikko G L

- Porkkanalaatikko G L

- Paahdettu Possunkylki ja inkiväärikola kastike G L

- Paahdettu lohi ja jalapenohollandaise L,G

- Savustettu Aura-punajuurilaatikko G L

Jälkiruoat

- Vanilja-appelsiinikakku L

- Kinuski-puolukka jouluhalko L,G

- Glögijuustokakku L,G

24,50€

Moko Market Café & Store Punavuori Lauantaibrunssit 9-10.12, 16.12, 23.12 ja 30.12.2023

Kattaukset klo 10.00 ja 10.15 sekä 12.00 ja 12.15. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

kahvia & teetä

jogurttia (L myös V) ja Mokon granolaa (G, V)

tuoremehua, smoothieta, tyrnishotti (G, V)

uunituoretta levain leipää (V), maalaispatonkia & croissantteja

kylmäsavulohta

Mokon keittiön omaa hilloa (V, G), voita, leikkeleitä & juustoja (G)

tomaattia, kurkkua, paprikaa & salaattia (V, G)

paahdettuja pikkumakkaroita, sipulia ja munakasta (G)

valikoima runsaita & ruokaisia salaatteja ja lisukkeita (myös V)

hedelmiä (V, G)

Mokon kuuluisaa pullavanukasta (VL) & vaniljakastiketta (L)

tiramisua (L)

Mokon oma Bananabread (G, V)

45€

Joululounas tiistaista perjantaihin 8.12.-22.12.2023

Kattaukset 8.12. alkaen tiistaista perjantaihin klo 11 ja 13.

MENU

Vihersalaattia, pikkelöityä kurkkua ja kuusenkerkkäkastiketta (G, Veg)

Rosollivihanneksia (Veg, G) ja punajuurikastike (L ,G)

Perinteistä metsäsienisalaattia (L, G)

Inkiväärimarinoitua porkkanaa ja kurpitsaa, persiljaöljyä (G, Veg)

Skågen-salaattia (L, G) ja tillikrutonkeja (L)

Hedelmäkuorrutettua talon juustoa (L, G) ja raparperihilloa (G, Veg)

Keittiön hirvipateeta (L, G) mustaherukkahyytelöä (G, Veg)

Savulohiterriiniä ja saksankirvelikastiketta (M, G)

Katajanmarjagraavattua lohta ja tyrniä (M, G)

Villiyrtti-sienipikkelssiä (G, Veg)

Rucola-nokkospestoa (G, Veg)

Joulukinkkua talon uunista ja talon konjakkisinappia (M, G)

Karjalanpiirakoita paikallisesta leipomosta (L)

Talon mallasleipää paikallisen panimon maltaista ja kotimaisesta omenamehusta (M, Veg)

Munavoi (L, G)

***

8.–15.12.

Hirvi-karjalanpaistia (L, G)

Paahdettua perunaa ja timjamivoita (L, G) ja hunajaisia juureksia maakunnasta (M, G)

Kasvisannos keittiöstä:

Porkkana-kasvispihvit, nokkoskastiketta ja bataattia (Veg, G)

19.–22.12.

Mureaa Limousine-naudan paistia ja glögi-punaviinikastiketta (L, G)

Yrtti-kermaperunaa ja paahdettuja uunijuureksia paikallisella hunajalla maustettuna (L, G)

Kasvisannos keittiöstä:

Porkkana-kasvispihvit, nokkoskastiketta ja bataattia (Veg, G)

***

Tuorejuusto-puolukkakakkua ja herukanlehtimarenkia (L)

Jouluinen piparkakku-suklaamousse (L)

Paikallisen paahtimon kahvia, teetä ja hunajaa maakunnasta

29€

Joulubuffet la-su 9.-10.12.2023

14,5€,8€

Lapset 6-11v , alle 6 v ⁠

MENU

Jääkellarin lohta (M,G)⁠

Sitruunalohta (M,G)⁠

Sinappisilliä (M,G)⁠

Lasimestarin silliä (⁠L,G)⁠

Lämminsavulohiruisnapit (L)⁠

Maksapatee (M,G)⁠

Maksapasteija (L,G)

Suolakurkkua (M,G), hunajaa (M,G) ja smetanaa (L,G)⁠

Sienisalaatti (L,G)⁠

Rosolli (M,G) ja punajuurivaahto (L,G)⁠

Kinkku (M,G)⁠

Dijon-kermakastike (L,G)⁠

Kalkkuna (L,G)

Hovimestarin kastike (M,G)

Talon sinappi (M,G)

Bataattilaatikko (M,G)⁠

Lanttulaatikko (L,G)⁠

Punajuuri-vuohenjuustolaatikko (VL,G)⁠

Herneitä (M,G)⁠

Keitetyt perunat (M,G)⁠

Leipälajitelma & levite⁠

Luumukiisseli (M,G) ja vaniljavaahto (L,G)⁠

Pipareita (L) ja Kahvi/Talon glögi⁠

12,30€

Perinteinen joululounas 11.12.23 klo 10:30-15

19,90€

Factory Kampin ylellinen joulubrunssi 9.12.2023 klo 12-20

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas 11.12.23 tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen!

Lisäksi lauantaina 9.12.23 klo 12-20 katetaan Factory Kampin ylellinen joululounas. Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

27,90€

Jouluinen noutopöytä 8.12.-19.12.2023

Lapset 4-14v -50%

Kartanon jouluinen noutopöytä katettuna:

Perjantaina 8.12. ja 15.12. klo 11-18

Sunnuntaina 17.12. klo 11-15

Tiistaina 19.12. klo 11-15

Jouluisen noutopöydän herkut

Alkuruoat:

Silliä Kartanon tapaan L, (G)

Lämminsavulohta & sitruunaista kapriskastiketta L, G

Kylmäsavulohimoussea L, G

Vihersalaattia L, G

Appelsiini-punakaalisalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia & punajuurikermaa L, G

Kalkkunafileetä & mustaherukkahyytelöä L, G

Karjalanpiirakoita & munavoita L, (G)

Pääruoat:

Joulukinkkua & kermaista sinappikastiketta L, G

Jouluista kasvispataa L, G, V

Karjalanpaistia L, G

Tillivoiperunoita

Herneitä, luumuja

Porkkanalaatikkoa & lanttupaistosta L, G

Jälkiruoat:

Jouluinen marenkiunelma L,(G)

Konvehteja G

Luumukiisseliä & kanelikermavaahtoa L, G, (V)

Kahvia, teetä

45€

3 ruokalajin joululounas pöytiintarjoiltuna 8.12.-22.12.2023 maanantaista perjantaihin klo 11.00-14.00

22,50€

Lapset 4-12 vuotta

64€

Joulupöytä katetaan 8.-22.12.2023

29€

Sawohousen Joululounas 8.12 – 21.12.2023 klo 10.30 -14.00

Lapset alle 9 v. hinta on 1e/ikävuosi ja 9 -12 -vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan.

16,90€,6,90€

Joululounas 8.12., 15.12. ja 16.12.2023 Lapset 5-12 vuotta

alle 5 -vuotiaat veloituksetta lounastavan aikuisen seurassa

Pe 8.12. klo 10.30 - 18.00

Pe 15.12. klo 10.30 - 18.00

La 16.12. klo 10.30 - 18.00

MENU

Vihersalaattia, porkkanaraastetta, rosollia, Italiansalaattia, juustokuutiota, sipulisilliä, lihahyytelö ja kananmunia.

Keitetyt perunat, perunalaatikko (L), porkkanalaatikko (L,G), lanttulaatikko (L,G), lihapyörykät (L), ruskeakastike, herneitä ja joulukinkkua.

Glögiä ja piparia

Kotikalja, maito, vesi sekä leivät ja levitteet

16,90€,6,90€

Joululounas 8.12., 15.12. ja 16.12.2023 Lapset 5-12 vuotta

alle 5 -vuotiaat veloituksetta lounastavan aikuisen seurassa

Pe 8.12. klo 10.30 - 18.00

Pe 15.12. klo 10.30 - 18.00

La 16.12. klo 10.30 - 18.00

MENU

Vihersalaattia, porkkanaraastetta, rosollia, Italiansalaattia, juustokuutiota, sipulisilliä, lihahyytelö ja kananmunia.

Keitetyt perunat, perunalaatikko (L), porkkanalaatikko (L,G), lanttulaatikko (L,G), lihapyörykät (L), ruskeakastike, herneitä ja joulukinkkua.

Glögiä ja piparia

Kotikalja, maito, vesi sekä leivät ja levitteet

39,90€

Joulubuffet pe 8.12.2023 klo 16.00

22€

Joululounas 8.-9.12.2023 klo 10.30-14.00

10€

lapset 4-12v

Joululounaat pe 8.12. klo 11-17 ja

16€

la 9.12.2023 klo 12-18

19€

Joululounas Taidetehtaan joulumarkkinoiden aikaan 8.-10.12.2023 pe-la klo 11-17 ja su klo 12-15

JOULU 2023 MENU

Hiillostettua silakkaa ja tillipyreetä (l)

Ruusukaalia ja paahdettua purjoa (m, g)

Leppäsavustettua palvattua porsaan kassleria ja munakoisohilloa (m, g)

Omena-fenkolisalaatti (m, g)

Appelsiinilla ja timjamilla maustettuja porkkanoita, Peltola Blue -juustoa ja macadamia-pähkinöitä (m, g)

Vihersalaattia ja puolukkakastiketta (m, g)

Leipävalikoima (l) ja persiljavoita (l, g)

***

Yrttikuorutettu kalkkunanfilee (l,g)

Kermainen aprikoosi-valkoviiniikastike (l,g)

”Rosolli” paistos (l,g)

Kasvisruokailijoille: Joulumureke (veg,g)

***

Jouluinen jälkiruokabuffet (l)

Kahvia ja teetä

59€

Perinteinen Joulupöytä arkisin 7.-22.12.2023 klo 11-14

Jouluinen brunssi katetaan Ravintola Intoon lauantaina 9.12. ja 16.12. klo 11-16

JOULUBUFFET 2023

Tillivoissa pyöriteltyjä keitinperunoita L/G

Rapeaa salaattia ja versoja M,G,Veg

Graavilohta ja mantelipestoa L,G

Matjessilliä ja akvaviittiaiolia L,G

Mustaherukkasilliä M,G

Tyrnimarinoitua silakkaa M,G

Savusiikaa, kananmunaa ja mätimoussea L,G

Punakaali-karpalo coleslaw M,G,Veg

Paahdettua vaahterasiirappirosollia M,G,Veg ja punajuurivaahtoa L,G

Metsäsienisalaattia L,G

Maalais-pekonipateeta L,G ja herukkahilloa M,G

Hedelmäistä leipäjuustosalaattia hillahunnulla L,G

Vegaanista waldorfin salaattia M,G,Veg

Punajuuri-spelttileipää, kurkumaleipää,

Saaristonlimppua, Lapin näkkäriä

***

Sinappihunnutettua juhlakinkkua L,G

Paahdettua nieriää, voi-valkoviinikastiketta L,G

Porkkana- ja lanttulaatikkoa L,G

Kermamuhennettua muskottipähkinäperunaa L,G

***

Karpalokakkua ja kaneli-vaniljakastiketta L

Marmeladeja M,G,Veg

Konvehteja L

Piparkakkuja L ja juustoja L,G

Kirpeää sitrushedelmäsalaattia M,G,Veg

42€

Sasorin Joululounas 7.-22.12.2023 ma-pe klo 11-15

JOULULOUNASMENU 2023

Alkuun

Punajuuricarpaccio (l,g)

vuohenmaitojuustomoussea ja saksanpähkinää

Keskelle

Paistettua merilohta (l,g)

mausteista voisoosia ja paahdettua uuniperunaa

tai

Metsärannan Porsaankylkeä (l,g)

Dijonsinappi-hunajasoosia, luumukompottia ja valkosipulilla maustettuja pottulohkoja

Jälkeen

Punaviinissä kypsennettyä päärynää (g)

valkosuklaamoussea ja krokanttisiirappia

55€

Joululounas 7.-21.12.2023 arkisin klo 11-14

Viikonloppuisin pöytiintarjoiltuna tilauksesta

JOULULOUNAS 2023

Jääkellarin lohta, sinappikastike (G+M)

Savulohimoussea (G+L)

Sillilajitelma (G+M)

Täytetyt kananmunan puolikkaat (katkarapu) (G+M)

Naudan paistia, hillottua sipulia (G+M)

Rosollia, punajuurikermaa (G+L)

Raikas vihersalaatti (G+M)

Metsäsienisalaatti (G+L)

Kinkkua lisukkeineen (G+M)

Keitetyt perunat

Talon leipä ja levite

* * *

Uunipaahdettua kalkkunanrintaa,

rosmariinikastike (G+M)

Lanttu- ja porkkanalaatikko (G+L)

* * *

Karpalobavaroise, glögikastike (G+L)

Piparkakkuja (L)

Kahvi / tee

72€

Joululounas tarjolla ravintolasalissa 7.–22.12.2023 ma–pe klo 11–15

MENU

ALKURUOKANA

Kappelin katkarapuskagen mallasleivältä tarjoiltuna (L)

Kuohkeaa herkkutattikeittoa ja tattimoussea (L, G)

PÄÄRUOKANA

Paistettua nieriää, beurre blanc -kastiketta, naurispyreetä ja tilliperunaa (L, G)

Karpaloglaserattua hirvenrintaa, riistakastiketta, säräjuureksia ja savuselleripyreetä (L, G)

Selleripihviä, paahdettua pähkinää, savuselleripyreetä ja pähkinävinegrettiä (L, G, K, P)

JÄLKIRUOKANA

Kirsikkapannacotta ja paahdettua pistaasipähkinää (L, G, P)

43€

Joululounas on katettuna 7.-23.12.2023 arkisin 11.00-15.00 ja viikonloppuisin 12.00-16.00

MENU

Alkupalapöydästä

Starters

Joulusilliä L, G

Star anis and cinnamon marinated herring

Glögisilakkaa L, G

Black currant baltic herring

Omenalla ja currylla maustettua silakkaa L, G

Apple and curry marinated baltic herring

Savulohirilletteä L, G

Smoked salmon terrine with dill mayonnaise

Lohenmätiä, caviartia, sipulia ja smetanaa L, G

Salmon roe with red onion and sour cream

Ginillä maustettua graavilohta L, G

Cureed salmon, flavoured with gin

Kalkkunapateeta ja karpalo hilloa L, G sis.pähkinää

Turkey pâté with cranberry jam (includes nuts)

Joulukinkkua ja joulusinappia L, G

Smoked ham with mustard‌

Tomaatti-sipulisalaattia M, G

Tomato and red onion salad

Mummon kurkkua M, G

Marinated cucumber

Lindrothin vihreitä M, G

Green salad

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Beetroot salad

Walldorfinsalaattia L, G

Celery and apple salad

Sienisalaattia L, G

Mushroom salad

Joululimppua ja voita L

Loaf of bread with butter

Pääruokapöydässä

Main course buffet

Naudan poskea omena-kanelikastiketta ja paahdettuja juureksia L, G

Braised beef cheek with apple sauce

Keitettyä perunaa L, G

Boiled potatoes

Lanttu, porkkana ja perunalaatikkoa L, G

Traditional Finnish casseroles from swede, carrot and potato

‌

Jälkiruokapöydässä

Dessert buffet

Luumumoussea L, G

Plum marmelade mousse

Suklaakakkua L, G

Chocolate brownie

Pekaanipähkinätorttua VEG, G

Pecan pie

Joululeivonnaisia vaihtelee, esim. piparia, joulutorttua ja kuivakakkuja L

Assortment of traditional Finnish Christmas pastry

Konvehteja ja marmeladia

Chocolate and marmelade

57€

Joululounas 2023 kellariravintolassa arkipäivinä 7.-22.12.2023

Alkuruokapöytä tarjoillaan buffetista, pääruoka, sekä jälkiruoka ja kahvi pöytiin tarjoiltuna.

Joululounas menu

Raikkaita salaatteja ja harmoonin vinegrette

Neilikalla maustetut pikkelöidyt juurekset

Inkivääriporkkana ja hummus

Kurpitsaa, Waldemar-juustoa ja puolukkaa

Sieniterriini ja paahdettu pähkinäsalsa

Sherry- ja sinappisilli

Tomaattisilakkarullaa

Graavilohikakku ja tillismetana

Palvattua kalkkunaa ja kirsikkachutney

Pääruoka

valinnan mukaan pöytään tarjoiltuna

Savustettu nieriäfile, punajuuripyre ja kuivattu punajuuri, sahrami-vaniljakastike

tai

Naudanfilee, selleri-perunapyre, glögisipuli ja sherrykastike

tai

Paahdettua selleri, purjo-perunaterriini, omena-calvadoskastike ja juuressipsit

Jälkiruoka

Punaherukkaparfee, piparkakkucrumble ja tummasuklaaganache

Menu on gluteeniton ja laktoositon

78€

Hilton Helsinki Kalastajatorppa Pyöreän Salin joululounas 7.-21.12.2023

65€

Lauantaisin

52€

Vegaaninen joulumenu

33€

Lapset 5 – 12v

alle 5 vuotiaat ruokailevat veloituksetta

JOULU 2023

Kalastajatorpan joulupöytä

Suomalainen kalapöytä

Silliä à la Russe L,G

Silli- silakkavalikoima L,G

Savumuikkuja ja tartarkastiketta M,G

Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L,G

Kalastajatorpan piparjuuri-skagen L, G

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M,G

Siika-jokirapumoussea ja mallasleipää L

Tilliperunoita M,G

Sesongin parhaita

Härkäpastramia ja sahramijogurttia L,G

Waldorfinsalaattia V,G

Ankanmaksapâté ja portviinihyytelöä L,G

Vihersalaattia ja vinaigrettea V,G

Haaparouskusalaattia L,G

Paahdettua vuohenjuustoa ja granaattiomenaa L,G

Rosollia, punajuurikermaa L, G

Sinappikuorrutettua joulukinkkua L,G

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa L

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia M, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja artisokkalevitettä

Pääruokia

Maustepaahdettua ankanrintafileetä M,G

Marsala-tryffelikastiketta M,G

Roseeksi paistettua saksanhirvenulkofileetä M,G

Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa

Hummerikastiketta L,G

Paahdettua myskikurpitsaa, ruusukaalia, ja kurpitsansiemenvinaigrettea V, G

Skånenperunaa ja pikkelöityä sinapinsiementä L, G

Jälkiruokia

Sacherleivoksia L

Bûche du Noël – ranskalaista joulukakkua L,G

Suomalaisia juustoja, lakkahilloa L,G, kuminanäkkileipää L

Rosmariinilla maustettuja talvihedelmiä M,G

Rahkapannacotta ja mandariini-coulis L,G

Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa L,G

Joulutorttuja ja -makeisia

VEGAANISET JOULURUOAT 52,00 / henkilö

Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

Marinoitua munakoisoa, granaattiomenaa ja sahramijogurttia G

Maustepaahdettua kukkakaalia ja sitruunatahinia G

Lehtikaali coleslaw ja fenkolia G

Grillattua endiiviä ja appelisiinigranolaa G

Creme ninon ja soijavaahtoa G

Vegaanista metsäsienisalaattia G

Soijamakkaraa ja Dijon-perunasalaattia G

Jouluisia leipiä ja levitettä

***

Tatti-juures ”patty” ja punajuurisottoa

Paahdettua juuriselleriä, ruohosipuli-perunaquenelle ja vegaanista kirvelijogurttia G

Paahdettua myskikurpitsaa, ruusukaalia ja kurpitsansiemenvinaigrettea G

***

Chiasiemen- kookoshyydyke ja mandariinikastiketta G

Suklaakakkua, tummasuklaa ganache, pistaasia ja aprikoosia G

Rosmariinilla maustettuja hedelmiä G

Marmeladeja ja wienernougaata G

58€

Crowne Plaza Ravintola Hesperia Joulumenu 7.-22.12.2023

Joulumenu on tarjolla ravintolassa koko aukioloajan.

JOULULOUNAS 2023

Hesperian kalalautanen L

Lasimestarinsilliä, rapusilakoita, roseepippuroitua kylmäsavukirjolohta ja siianmätimoussea, pikkelöityjä kasviksia,

tilliperunoita ja joululeipää

Domaine Laroche Chablis, France, Chardonnay 15,60e | 73,00e

*****

Paistettua nieriää L, G

kurpitsapyree ja tähtianiksella maustettua valkoviini-voikastiketta

Leitz4 Friends Riesling dry, Germany, Riesling 14,10e | 66,00e

TAI

Grillattu naudan sisäfileepihvi L, G

perunagratiinia ja tummaa tryffelikastiketta

Trapiche Pure Black Malbec, Argentina 12,20e | 57,00e

TAI

Paahdettua myskikurpitsaa L, G*

punajuuririsottoa, lehtikaalia ja siemeniä

Martin Codax Marieta Albariño, Spain 13,00e | 61,00e

*****

Jouluinen tiramisu ja kirsikkahilloketta L, G

Graham’s Natura Reserve Ruby Port, Portugal

W, & J, Graham’s, Douro 8,80e | 8cl

30€

Joululounas arkipäivinä 7.-22.12.2023 klo 11-14

MENU

Jouluinen alkupalalautanen

Päivän kala & punajuuri beurrè blanc

tai

Härän paahtofileetä & madeirakastiketta

Glögijuustokakku

30€

Joululounas 7.12.-21.12.2023 arkisin klo 11-15