Äitienpäiväbrunssit

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 11:00-13:00 ja 13:30-15:30

44,50€

Aikuiset:

44,50€

Lapset 3-12v:

27,50€

Tornivierailu Olympiastadionin torniin veloituksetta koko seurueelle!

Kattaukset klo 11:00-13:00 ja 13:30-15:30. Muista tehdä pöytävaraus ravintolamyynti.stadion@compass-group.fi tai 010 7296710.

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSIMENU

Alkuun:

Mango-minttusmoothie (M,G,Veg)

Jogurttia, marjoja ja granolaa (L,G)

Minicroissant, riisipiirakkaa, sämpylä, saaristolaisleipää (L Voi L,G), hummus (M,G,Veg), munavoi (L,G)

Savukinkkua, kalkkunaa, salamia (M,G)

Kermajuustoa, savujuustoa (L,G)

Versosalaattia (M,G,Veg)

Mummonkurkkuja (M,G,Veg)

Paahdettua kukkakaalia, manteli-yrttikastike (M,G,Veg)

Meloni-vegaanijuustosalaatti (M,G,Veg)

Talon peruna-parsasalaattia (M,G,Veg)

Kvinoa-kasvissalaattia (M,G,Veg)

Buffala mozzarella-tomaattisalaattia (L,G)

Hiillostettua kirjolohta (M,G)

Katkarapusalaattia (L,G)

Savumuikkua (M,G), tilliaioli (L,G)

Kananmunia ja kirjolohenmätivaahto (M,G)

Lämpimäksi:

Kasvismunakas (L,G)

Salvialla maustettua broilerinfileetä, sitruunainen valkoviinikastike (L,G)

Parmesanilla ja timjamilla maustettua lohkoperunaa (L,G)

Paahdettuja kevään kasviksia (M,G,Veg)

Kasvisruoka:

Korvasienirisotto (M,G,veg)

Makeaksi:

Makeisvalikoima (L)

Passionmoussekakku, lakritsi-mantelimuru (L)

Pilkotut hedelmät (M,G,Veg)

Suklaapannacotta ja vadelmaa (L,G)

Lämpimästi tervetuloa!

Äitienpäivän juhlabrunssi la 10.5. ja su 11.5.2025 klo 13-17

63€

(varattavuus klo 13-15.30)

S-Etukortilla

59€

lapset 0-3 vuotta

0€

lapset 4-9 vuotta

14€

lapset 10-13 vuotta

19€

BRUNSSIMENU

Juhlabrunssit sisältävät kuohuviinin 12cl (tai alkoholiton vaihtoehto)

Alkuruoat

Katkarapu skagenia l, g

Savulohimoussea, ruissipsit l, (g)

Sillivalikoima m, g

Sokerisuolattu siikatartar, parsa-tillimajoneesi m, g

Yrttiailolilla täytettyjä kananmunia, pekonimurua m, g

Copa-kinkkua, Napolin salamia, palvikinkkua m, g

Fetajuustoa, marinoitua punasipulia, yrttioliiveja l, g

Sitruunapaahdettu vihreä perunasalaatti ve, g

Mansikkainen kylmäsavulohi – parsasalaatti, minttu-limekastiketta l, g

Tuoresalaatti, rucolaa, pinaattia ja yrttejä ve

Caesarsalaattia, grillatua kananrintaa) l, (g)

Marinoituja grillattuja kasviksia l, g, ve

Hummus ve, g

Avokado, linssisalaattia ve, g

Lämpimät ruoat

Paistettua kirjolohta, kermainen parsa-valkoviinikastike l, g

Yrteillä maustettua karitsan paahtopaistia, punaviinisuklaakastike l, g

Paistettuja varhaisperunoita ve, g

Grillattua parsaa, broccoliinia ja tomaattia ve, g

Sitrusrisotta l, g, k

Juustokuminalla maustettuja kasvispihviä, punajuurifalleroita ja vegaanimajoneesia l, g, ve

Lihapullia l, g

Mausteista makkaraa l, g

Jälkiruoat

Tuoreita hedelmiä

Juustotarjotin, viikunahilloa, siemennäkkileipää l, g

Suola-kinuskituulihattuja l

Porkkanakakkua l, g

Suklaa-appelsiinikakku ve

Mustaherukka moussea g, ve

Suklaamoussea l, g

Vaahtokarkkeja l, g

Valkosuklaa pannacotta vl, g

Amarettomarinoitua hedelmäsalaattia l, g

Äitienpäivän marjainen täytekakku l, g

Lisäksi:

tuoremehuja, smoothie, kahvia, erikoiskahvia, teetä, lämpimiä croisantteja, leipiä ja levitteitä sekä tuoreita hedelmiä

Tervetuloa juhlistamaan äitejä, isoäitejä ja äitihahmoja herkullisen brunssin äärelle! Brunssiin kuuluu lasillinen kuohuvaa. Pöytävaraukset: hansacafehelsinki.com/fi/aitienpaiva

MENU

ALKURUOAT

Runsas aamiaistarjontamme, sisältää mm. tuoreita hedelmämehuja, tuoretta leipää, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, lämpimiä ruokia, itsetehtyjä leivonnaisia ja croissanteja. Brunssiin kuuluu myös ruokaisia salaatteja.

PÄÄRUOAT

Parsaa uppomunalla ja hollandaise kastikkeella

TAI

Rösti peruna, kylmäsavulohta ja hapankermaa

TAI

Kokonaisena paahdettua vasikan entrecotea, choritso juureksia, tummaa omenakastiketta

JÄLKIRUOAT

Grand Hansan kakkubuffet

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

42.0€

Kattaukset klo. 11:30 & 14:00

alle 12-vuotiaat syövät puoleen hintaan

alle 4-vuotiaat syövät brunssin ilmaiseksi

BRUNSSIMENU

Alkuruokapöytä

Focacciaa & hummusta M, VE

Vihersalaattia ja parsaa VE, GL, M

Skagenröra L, GL

Kreikkalaista salaattia GL, L

Ilmakuivattua kinkkua & melonia M, GL

Vermisellisalaattia VE, GL, M

Chili-seesamikurkkuja VE, GL, M

Pöytiin tarjoiltuna

Kotimaista kirjolohta, tilliperunaa ja valkoviinikastiketta cavi-art helmien kera L, GL

Jälkiruoka

Äitienpäiväkakkua L

Kahvia/Teetä

Keittiö sulkeutuu tuntia aikaisemmin. Gluteenittomia, laktoosittomia ja vegaanisia annoksia saa pyydettäessä. Kysy henkilökunnalta lisää allergeeneista. Suosittelemme pöytävarauksen tekoa.

Äitienpäivänä 11.5.2025 Hotelliaamiainen klo 7.00-11.30

20€

Hemmottele äitiä hotelliaamiaisella! Starttaa päiväsi kahvilla, tuoreilla leivillä, jogurtilla, granolalla, munakokkelilla, tuoremehulla, kausituotteilla ja monilla muilla vaihtoehdoilla!

Emme ota aamiaiselle pöytävarauksia, mutta kaikki ovat tervetulleita myös ilman varausta!

Äitienpäiväbrunssi Brykissä su 11.5.2025

Brunssista nautitaan kolmessa kattauksessa klo 11–12, klo 14–15 ja klo 17–17.30 välillä.

Pöytävarauksen kesto 2 h

Hinta:

54 €

7–12 v -50 % | 2–6 v

10 €

MENU

ALKURUOAT

Popcorneja L, G

Vihersalaattia V, G

Farmer's Market Salad

Kauden kasviksia ja makuja

Perunasalaattia V, G

Graavilohta L, G

Paahdettuja pähkinöitä V, G

Pielisen savumuikut

Skagenröra L, G

Kreikkalainen kvinoasalaatti

Uudet perunat ja tilliä L, G

Pikkeleitä

Graavilohta

Leikkeleitä L, G

Hedelmiä V, G

Hummusta V, G

Marinoituja oliiveja V, G

Talon leipää ja levitteitä L

PÄÄRUOAT

Paistettua nieriää ja hollandaisekastiketta

tai

Naudan ulkofilettä ja chimichurrikastiketta

tai

Parsarisotto

JÄLKIRUOAT

Suklaakakkua

Raparperipiirakkaa

Karkkivalikoima

Kahvia, teetä & makuvettä

Äitienpäiväbrunssi 11.05.2025 klo 13-16

49€

Lapset 3-9v. puoleen hintaan ja alle 3v. veloituksetta.

Äitienpäiväbrunssi menu

FRESH FROM THE OVEN

Itseleivottuja AX Bageleita V

Vaihtuva valikoima talon leipiä

TOPPINGS

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Kylmäsavustettua, graavilohta tai lohimoussea L,G

VALIKOIMA SALAATTEJA

Caesarsalaattia lohella L,G (sis. anjovis)

AX Perunasalaattia V,G

Pastasalaattia L

PÖYTIINTARJOILLUT ANNOKSET

Valitse yksi kolmesta ruokavaihtoehdostamme:

Amerikkalaiset pannukakut ja sitruunakastiketta

Tai

Savustettua lohta, röstiperunaa ja hollandaise kastiketta L,G

Tai

Veggie bowl L

Lapsille on tarjolla valikoima ranskalaisia, nakkeja ja kasvispullia

BOWL BAR

Talon mango-kookos chiavanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Rahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

SWEETS

Kakkua

Juustokakkua

Valkosuklaa moussea G

Suklaa Brownie V

Valikoima makeisia

REFRESHING DRINKS

Puolukka- ja omenamehua V, G

Makuvettä V, G

Äitienpäiväbrunssi Su 11.5.2025 klo 11:00-13:00 ja 14:00-16:00

55€

Lapset 4-11v

20€

1. kattaus 11.00-13.00

2. kattaus 14.00-16.00

Äitienpäivä ikonisen Kulttuuritalon viihtyisässä Bistro Sopussa – herkuttelua, designia ja hyvää musiikkia.

Hemmottele äitiä ylellisellä aterialla Helsingin Kulttuuritalon bistrossa, jossa maukas ruoka yhdistyy ajattomaan arkkitehtuuriin ja tyylikkääseen tunnelmaan.

Äitienpäivälounaan maistuvat alkupalat ja makeat jälkiruoat on katettu buffetpöytään ja pääruoka tarjoillaan pöytiin. Täydellisen taustamusiikin juhlapäivään luo Karkkiautomaatti-yhtyeessäkin vaikuttanut DJ Sami Häikiö.

Bistro Sopu on rento ja elegantti ympäristö täydelliseen äitienpäivään.

Tervetuloa nauttimaan yhteisestä ajasta herkullisen ruoan parissa!

Äitienpäivän Menu

Alkuruoka-buffet:

Vihreä puutarhasalaatti V,G

Tomaatti-mozzarella Caprese L,G

Endiivisalaatti sinihomejuustolla ja karamellisoiduilla saksanpähkinöillä L,G

Seesamipaahdetut kukkakaalit V,G

Sitruunainen savulohiperunasalaatti ja parsaa M,G

Katkarapu-Caesar-salaatti L,G

Yrttifocaccia, voi ja hummus L,G

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Pariloitu kuha beurre blanc -kastikkeella ja bimi-parsaa L,G Fermentoitu härkäpapuleike vegaanisella beurre blanc -kastikkeella ja bimi-parsaa V,G

Jälkiruoka-buffet:

Mintulla maustettu mansikka-raparperikermakakku L Macarons Karkkivalikoima Vegaaninen suklaabrownie ja vadelmakastike V,G

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

klo 12:00-16:00

60€

Alle 12-vuotiaat lapset 1e / ikävuosi

ÄITIENPÄIVÄN MENU 2025

Uudensadon perunaa ja tillipestoa (M,G)

Mustikkagraavattuakirjolohta ja sitruuna- kreemiä (G)

Rosepippurisiirapilla maustettua loimulohta (M,G) ja punasipulihilloketta(L,G)

Puolukalla graavattua siikaa ja kurkkuhilloketta (M,G)

Sinihomejuusto- pannacottaa, hunaja- pähkinöitä ja Punaviini- sipulikompottia (L,G)

Naudan suolalihaa ja omena- herukkahilloketta (M,G)

Raikasta viherversosalaattia, yrteillä maustettua tomaattia jakurkkua, paahdettuja siemeniä sekä vadelma-vinegrettiä (M,G)

Talon perunasalaattia, tankoparsaa, omenaa sekä yrteillä maustettua ranskankermaa (L,G)

Katkarapu-pastasalaatti (L,G)

Ruskistetussa voissa paahdettua lohta ja kanttarellikastiketta (L,G)

Varsiparsakaalia, sipulia ja perunaa (L,G)

Porkkanaleipää ja vaahdotettua voita (L)

Raparperi- mansikkabritakakkua (L)

Macarons-leivoksia

Kahvi/tee

Paikkoja rajoitetusti – varaa pöytäsi ajoissa!

Pöytävaraukset

p. 015 515 661

Lämpimästi tervetuloa!

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12-15 (viimeiset tilaukset 14.30).

Tarjoilemme valittuina juhlapäivänä brunssia live-musiikin säestämänä. Brunsseille keittiömestarimme on suunnitellut juhlapäiviin sopivan à la carte -menun.

Keittiömestarin maistelulautanen 24€

GRAAVILOHI

Ginillä graavattua lohta ja Hovimestarin kastikketta (L, G)

HÄRKÄTARTAR

Naudanlihaa, ituja, cashewpähkinöitä ja Green Goddess kastiketta (M, G, sis. pähkinää)

PARSAA

Kahvilla marinoitua parsaa, Burrata juustoa, appelsiinia, vesimelonia,

herneitä ja minttua (G)

À la carte brunssimenu

ALKUUN

Bellini

16€

Kuohuviiniä, persikkaa

Passion Fruit Martini

16€

Vodka, passionhedelmä likööri, passionhedelmä, vanilja

ALKURUOKA

GRAAVILOHI

14€

Ginillä graavattua lohta ja Hovimestarin kastikketta (L, G)

SKAGEN A LA NÒR

19€

Kokonaisia katkarapuja ja Rhode Island kastiketta paahdetun leivän ja voin kanssa (L)

VEGAN VATKIS

14€

Vegan Vatkis "Katkaravut", valkosipulimajoneesia paahdetulla leivällä ja vegaaninen levite (V)

HÄRKÄTARTAR

17€

Naudanlihaa, ituja, cashewpähkinöitä ja Green Goddess kastiketta (M, G, sis. pähkinää)

PARSAA

12€

Kahvilla marinoitua parsaa, Burrata juustoa, appelsiinia, vesimelonia, herneitä ja minttua (G)

PÄÄRUOKA

EGG`S BENEDICT

23€

Brioche-leipä, pekonia, pinaattia ja Hollandaisekastiketta (L)

EGG`S ROYAL

23€

Brioche-leipä, savulohta, pinaattia ja Hollandaisekastiketta (L)

VIHREÄ RISOTTO

27€

Kahvilla maustettua parsaa, herneitä, manteleita, Kalamata-oliiveja ja tomaattia (V, G, sis. mantelia)

NAUDAN SISÄFILEE

48€

Mauste paahdettua naudan sisäfileetä, tryffelillä maustettua punaviinikastiketta, tomaatti-sipulisalaattia ja ranskalaisia perunoita (L, G)

JÄLKIRUOKA

CRÈME BRÛLÈE "Mariehamn"

15€

Paahtovanukas ja maustepippurilla maustettua lakkahilloa (L, G)

SUKLAAFONDANT

15€

Suklaafondant ja vanilijajäätelöä (L)

Lauantaina 10.5. äitienpäivän etkot lauantaibrunssi klo 10-16 ja sunnuntaina 11.5. äitienpäiväbrunssi

Kattaukset 11.5.2024:

10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

ÄITIENPÄIVÄ BRUNSSI 2025

50,00 euroa

ALKURUOKA BUFFET

Jokirapu canapé (L)

Cocktail mozzarella arancini & Hofsin pesto (L)

Raejuustovaahto & paahdettu kirsikkatomaatti bruschetta (L)

Korean pulled duck & karamellisipuli tortilla (L)

Mätimoussepiiras (L)

Lohikatkarapu voileipäkakku (L)

Crispy rice kanasalaatti (L,G)

Feta-minttu-metsämarja salaatti (L,G)

Hummus & tomaatti-oliivi-sipuli tarjotin (L,G)

Maissi-avocado-mango salaatti (L,G)

Sesam kukkakaali-rypäle raastesalaatti (L,G)

Balsamico & sinappikastike (L,G)

Hofs leipävalikoima & levitteitä

PÄÄRUOKIA

Crème Ninon & Portobello (L)

Ranskalainen hernepyree, portobelloa, crème fraîche,

tempura avocadoa, pikkelöityä kurkkua, vesikrassia

Siikaa Hollandaise (L,G)

Paistettua siikaa, hollandaise kastiketta, grillattua

vihreää parsaa, paahdettua maa-artisokkaa, tilliä

Peuraa Burgundin tapaan (L,G)

Haudutettua peuraa, Burgundin kastiketta, palsternakka-,

peruna pyreetä, paahdettuja Burgundin kasviksia, juureschipsejä

KAKKU BUFFET

Sitruunamantelikakku (L,G)

Baileys suklaakakku (L)

Mansikkalime naked cake (L)

Limoncello juustokakku (L)

LASTEN BUFFET

18,00 euroa 5-12 vuotiaille

Taco buffa: chili con carne, kanafajitas (L,G)

Sopft tacos, cheese nachos (L)

Crème fraîche, juustokastike, taco sås (L,G)

Mangosalsa, tomaattisalsa (L,G)

Mangoappelsiini smoothie (L,G)

Hedelmävartaat & kinuskikastike (L,G)

Jäätelöbaari & namia (L,G)

Kattaukset 11.5.2024:

10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

ÄITIENPÄIVÄN ETKOT LAUANTAIBRUNSSI 2025

LA 10.5.2024 KLO 10-16

35,00 euroa

Lapset 5-12 16,00 euroa

Cocktailpaloja:

Jokirapu canapé (L)

Cocktail mozzarella arancini & Hofsin pesto (L)

Raejuustovaahto & paahdettu kirsikkatomaatti bruschetta (L)

Korean pulled duck & karamellisipuli tortilla (L)

Cheese & Charcuterie – juustot ja leikkeleet

Juustovalikoima, hilloke, minicroissant

Leikkelevalikoima leivän päälle

Siivutettuja vihanneksia

HofS leipävalikoima, cocktailpiirakoita & levitteitä (L)

Salad Buffet:

Crispy rice kanasalaatti (L,G)

Feta-minttu-metsämarja salaatti (L,G)

Maissi-avocado-mango salaatti (L,G)

Sesam kukkakaali-rypäle raastesalaatti (L,G)

Balsamico & sinappikastiketta (L,G)

Viikonlopun Quiche – Mätimoussepiiras (L)

Lämpimänä:

Munakokkelia, nakkeja, lihapullia, pekonia (L,G)

Crème Ninon risotto (L,G)

Haudutettua peuraa Burgundin tapaan (L,G)

Peruna-palsternakka pyreetä (L,G)

Smoothie & Yoghurt Bar:

Turkkilainen jugurtti

Hedelmäsalaattia, sokeroituja marjoja

Mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa

2 erilaista smoothieta

Desserts – kakku buffet:

Baileys suklaakakku (L)

Mansikkalime naked cake (L)

Limoncello juustokakku (L)

Beverages – juomia

Tuoremehuja, Teelajitelma

Kahvia tumma ja vaalea paahto

Lasillinen kuohuvaa 6,50

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

39,50€

Vain ennakkovarauksella!

Pöytävaraukset

Ma-pe klo: 12.00 – 15.00 numerosta: 044-2302895

MENU

Salaatit

Fellmannian focaccia & tuore patonki levitteineen

Vihersalaatti

Caesar-salaatti

Pastasalaatti

Lohisalaatti

Sienisalaatti

Yrttimarinoitua salaattijuustoa ja oliiveja

Sinappinen parsa-perunasalaatti

Fellmannian pikkelöidyt kasvikset

Pääruoat

Hollandaise-uunilohi L, G

Ylikypsää häränniskaa & punaviinikastiketta L, G

Kukkakaaligratiini L, G

Ratatouille G, VEG

Valkosipuliperunat L, G

Lapsille ja lapsenmielisille lisäksi pikkunakkeja sekä lihapullia L,G

Kakkubuffet

Mansikkakermakakku G,L

Snickers -täytekakku G,L

Suklaatäytekakku L,G

Leivät

Fellmannian focaccia sekä patonki sekä levitteet

Äitienpäivälounas 11.5.2025 klo 12-14

38€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Raikasta vihannessalaattia, vinegrettiä ja hölskytyskurkkuja M, G, V

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Kvinoa-kasvissalattia ja grillattua parsaa sekä pinaattia M, G, V

Paahdettua vuohenjuustoa ja balsamicomansikoita L, G

Silliä ja silakkaa M, G

Talon lämminsavulohi ja sitruuna-aiolia M, G

Katkarapuskagen M, G ja Tofuskagen M, G, V

Paahdettua kanaa ja jalopenohilloke M, G

Focaccia, paahdettua voita, hummusta

Pääruoaksi

Pitkään haudutettua naudan hanger steakia ja

timjamipunaviinikastike L, G

Uunissa paahdettua lohta ja rapukastike L, G

Kaurakermassa haudutettuja kasviksia ja tofua M, G, V

Varhaisperunaa ja valkosipuliperunaa M, G, V

Jälkiruoaksi

Täytekakku L, karkkibuffet ja konvehteja

Kaura-raparperipaistos M, G, V ja vaniljakastiketta L, G

Valkosuklaamousse ja vadelmacoulis L, G

Mango-passionmousse M, G, V

Äitienpäivälounas 11.5.2025

33,90€

Lapset 5-13v

16,00€

Kattaukset klo 11.30 ja 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoat

Suskin leipälajitelma

Merisuolattua voita (L, G)

Punajuurihummusta (V, G)

Tapenadea aurinkokuivatuista tomaateista (V, G)

Yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

Yrtti-vihersalaattia, mansikkaa ja vadelmavinegretillä (V, G)

Caesarsalaattia, parmesanjuustoa, krutonkia (L) ja marinoitua kanaa (M, G)

Marinoituja kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa (L, G)

Mintulla maustettua melonisalaattia (V, G)

Omena-fenkolisalaattia (V, G) ja paahdettuja manteleita (V, G)

Dijonese-perunasalaattia (M, G) ja juureslastuja (V, G)

Marinoituja oliiveja (V, G), pikkelöityjä kanttarelleja (V, G), hölskytyskurkkuja (V, G) ja balsamicomarinoitua punasipulia (V, G)

Suskin tonnikalamoussea (M, G)

Keittiön graavilohta (M, G) ja piparjuuricremeä (L, G)

Naudan rosé-paahtopaistia (M, G) ja piparjuuricremeä (L, G)

Pääruuat

Parsakeittoa (V, G) ja seesami-grissiniä (M)

Uunilohta mäti-hollandaisekastikkeessa (L, G)

Yrtti-paahdettua kananpoikaa ja punaviinikastiketta (M, G)

Suskin lihapullia (M, G)

Härkäpapupihvit (V, G) ja tuoretomaattisalsa (V, G)

Lämmin kasvis-perunasalaatti (V, G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L, G)

Makea loppuhuipennus

Äitienpäivän kakkua (L)

Suklaamousse (V, G) ja marenkia (M, G)

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa päärynälimonadia!

Meritorpan äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 11-18

78€

Lapset 6–12 v. 15 eur ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Kattaukset. klo 11.00–14.00 ja 15:00-18:00. Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2025

AMUSE-BOUCHE

ALKURUOKA

Marinoitua kevään valkoista parsaa, lohipastramia, avokadomoussea

tai

Mausteista härkätartaria, varhaisperunaa, kananmunaa, parmesaanimajoneesia

tai

Marinoitua kevään valkoista parsaa, tomaattia, merilevää, tryffeli-kukkakaalipyreetä

PÄÄRUOKA

Kampasimpukalla täytetty kuhaballotine, vihreää parsaa, korvasieni-hollandaisea

tai

Grillattua vasikan entrecôtea, lipstikka-perunagnoccheja, bordelaisekastiketta

tai

Seljankukalla glaseerattua varhaiskaalia, belugalinssejä, muhennettuja korvasieniä

JÄLKIRUOKA

Raparperipannacotta, marinoitua raparperia, maitosuklaa-ganachea

tai

Hunajakakkua, sitruunakaramellia, crème fraîche -sorbetti

LASTEN MENU

annokset sis. salaattia, kurkkua, tomaattia

Lehtipihvi, maustevoita, ranskanperunoita

Haudutettua lohta, perunapyreetä

Mini toffeemunkki, mansikkaa, vaniljajäätelöä

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 11.5.2025 klo 12-15

64€

Lapset 6–12 v

15€

Lapset alle 5 v. veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄ 2025 MENU

GREEN MARKET

Caesarsalaattia ja grillattua kananpoikaa (L, G)

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (M, V, G)

Lehtikaali-ohrasalaattia (M, V)

Tofu-avokadosalaattia ja granaattiomenavinegrettiä (M, V, G)

Fattoush-salaattia (M, V, G) ja pitaleipää (L)

Paahdettua kevätkaali-perunasalaattia ja tahini-jugurttikastiketta (M, V, G)

Maa-artisokka-linssisalaattia ja dijonkastiketta (M, V, G)

Viikuna-mozzarellasalaattia ja salsa verdeä (L, G)

FISH MARKET

Kylmäsavulohta ja tilliaiolia (M, G)

Jokirapu-perunasalaattia ja Romesco-kastiketta (M, G)

Savumuikkurillettejä (M, G)

Vitello tonnatoa (M, G

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

PÄÄRUOKA

PÖYTIIN TARJOILTUNA

Pintasavustettua siikaa ja Riesling-kastiketta (L, G)

TAI

Grillattua härän entrecôtea ja tryffelibéarnaisea (L, G)

TAI

Herkkutattirisottoa (L, G)

saatavilla myös vegaanisena

LASTEN BUFFET

Ranskalaiset (L, G)

Bataattiperunamuusi (L, G)

Paistettua lohta ja kermakastiketta (L, G)

Nakkeja (L, G)

Lihapullia (L, G)

JÄLKIRUOAT

Mesiangervo-vadelmakakkua (L, G)

Limeposset (L, G)

Mintulla maustettua tuorehedelmäsalaattia (M, V, G)

Valikoima suomalaisia juustoja, hilloja ja keksejä (L)

Mors dag brunch 1/5 2025

48€

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

48€

Barn Lapset 5-12 år

20€

Kattaukset klo 11.00 – 12.30 & 13:00 – 15:00.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12-16

49€

Lapset 12-vuotta tai alle / ikävuosi

1€

13-15 vuotiaat puoleen hintaan.

Varausaika 1,5h, kattaukset klo 12 ja 14:30

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

49€

Lapset alle 12- vuotta -50%, ja lapset alle 3- vuotta ruokailevat ilmaiseksi.

Lapsille saatavilla myös nakkeja ja ranskalaisia.

Kattaukset klo 11.30 ja 14.30. Brunssi tarjoillaan noutopöydästä, sis. lasin kuohuvaa, kannujuomat ja jälkiruoka kahvin.

MENU

Vihersalaattia

Jokirapu- Caesarsalaatti

Kirkas peruna- parsasalaatti

Tomaatti- Mozzarellasalaattia

Lämmmin savulohi ja limeaiolia

Talon silliä

Kananmunia skagen- täytteellä

Saaristolaismousse- kakku

Ilmakuivattua kinkkua ja melonia

Leipalajitelma ja levitteet

***

Nieriää ja paahdettua voikastiketta

Ylikypsää naudanniskaa rosmariinikastikkeella

Yrttipaahdettua varhaisperunaa

Paistettuja kasviksia

***

Mansikkakakkua

Brownies

Äitienpäivämenu 11.5.2025 klo 14-21 alkaen

46,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohitartaria * Tervasilakoita * Rapuskagen * Porsaan paahtofileetä ja piparjuurikermaa * Keväinen perunasalaatti * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Kirsikkatomaatti-juustosalaatti * Kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja vinegretteä * Caesar kastia ja yrttikrutonkeja * Saaristolaisleipää ja punajuurileipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta VL, G

46,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja mustaleimamoussea, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä raparperihilloketta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

51,90 €

Paistettua nieriää, valkoviinikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Pippuripihviä Haraldin hovista G

52,90 €

Black Angus- naudan petit tenderiä, paahdettua leipärouhetta, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Ryytimaanvartijan kasvispihvi L, G

50,90 €

Kasvispihviä ja paistettua vuohenjuustoa, paahdettua leipärouhetta, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Saatavana myös vegaanisena!

Jälkihyväksi

Haraldin juustokakkumoussella koristettua suklaakakkua ja vadelmaa. L, G

Kahvia tai teetä

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12.00–16.00

42€

Lapset 5-12v

15€

Mors dag brunch söndag 11/5 2025 kl 12-16

42€

Barn 5-12 år

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBUFFET 2025

Alkuruoat:

Lämminsavustettua merilohta ja avokadosalsaa L, G

Kylmäsavulohta ja tzatziki L, G

Chili-inkiväärikurkkuja L, G

Feta-mansikkasalaatti L, G

Perunasalaatti L, G

Katkarapusalaatti limellä ja korianterilla L, G

Paahtopaistia ja karpalo-sipulihilloke L, G

Kana caesarsalaatti L, G

Hedelmäinen pähkinä-juustosalaatti L, G

Raikas kaalisalaatti L, G

Pääruoat:

Grillattu lohta ja katkarapumajoneesi L, G

Ylikypsä härän niskaa ja chipotle bearnaise L, G

Maalaisperunalohkoja L, G, tilliperunat L, G

Kauden kasviksia L, G

Lapsille:

Nugetteja, nakkeja, muusia ja ranskalaisia

Jälkiruoat:

Mansikkakermakakku L

Crème brûlée

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

38€

lapset /ikävuosi 12 vuoteen saakka

1€

Kattaukset klo 11.30, 13.30 ja 15.30.

MENU

Verso-vihersalaattia M, G

Sillejä ja silakoita M, G

Skagen saaristolaisleivällä L

Fenkolikurkut M, G

Pikkelöityjäherkkusieniä M, G

Paahdettua porkkanaa, Västerbotten juustoa sekä kurpitsansiemeniä L, G

Graaavattua lohta, hovimestarinkastiketta M, G

Sitrusmarinoituja oliiveja M, G

Kana-myskikurpitsa-kukkakaalisalaattia ja appelsiinikastiketta M, G

Marinoitua tomaattia, avokadoa sekä yrttejä M, G

Cheddarjuusto-ilmakuivattu kinkku-melonisalaattia L, G

Leipä ja levite valikoima

Kotikalja, maito, vesi

Ylikypsää naudan chuckrollia, balsamico-punaviinikastiketta L, G

Paistettua lohta, rapukastiketta L, G

Paistettuja kasviksia L, G

Paahdetut parmesan-yrttiperunat L, G

Mansikkakermakakku L, saatavana myös gluteiinittomana

Kahvi tai haudutettu tee

Mehu

Ääitienpäivälounas 11.5.2025 klo 11-16.30

42€

Nuoret 12-15v

20 €

Lapset 4-11v

10 €

Lapset alle 4v. veloituksetta

Kattaukset klo 11-13.30 ja 14-16.30.

Morsdags meny / Äitienpäivä menu 11.5.2025 kl. 12.00, 14.30 och 17.00

49€

MENU

Alkupala

Valkoinen parsakeitto

Katkarapusalaatti ja rapeaa västerbotten juustoa

Pääruoka

Kokonaisena paistettu naudan sisäfile

Paahdettua varhaisperunaa, karhunlaukka-hollandaise, punaviinikastiketta ja parsaa

Tai

Siikafile

Varhaisperunaa, karhunlaukka-hollandaise, pikkelöityä ja noettua kevätsipulia, parsaa

Jälkiruoka

Valkosuklaapannacotta

Suklaasorbettia, puffattua riisiä ja mansikoita

MENY

Förrätt

Vit sparrissoppa

Räksallad, krispig västerbottenost

Varmrätt

Helstekt nötinnerfile

Rostad nypotatis, ramslökshollandaise, rödvinssås, sparris

eller

Sikfile

Nypotatis, ramslökshollandaise, picklad & sotad vårlök, sparris

Dessert

Vitchokladpannacotta

Chokladsorbet, puffat ris, jordgubbar

Valssin äitienpäiväbrunssi noutopöydästä 11.5.2025

37,50€

Lapset 4-11v

15€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

Kattaukset klo 12 ja klo 14.

ÄITIENPÄIVÄMENU

Vihersalaattia ja hedelmiä (VE, G)

Coleslaw (VE, G)

Katkarapu-fenkolisalaatti (M, G)

Tomaattia, punasipulia ja mozzarellaa (L, G)

Paahdettua kukkakaalia, omenaa ja

kurpitsansiemeniä (VE, G)

Savulohisalaattia (M, G)

Paistettua kuhaa, lime crème fraîche (L, G)

Paahdettua perunaa (VE, G)

Kasviksia yrttiöljyssä (VE, G)

Linssejä ja pähkinää tikka masala,

vegaanista fetaa ja kaurajogurttia (VE, G)

Kahvia/teetä ja täytekakkua (L)

Lapsille lisäksi:

Lihapullia (M)

L= laktoositon, M= maidoton, G= gluteeniton, VE= vegaaninen