Vappubrunssit

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15.00

35€

Eläkeläiset 30e

Lapset 1e/ikävuosi 10v asti

Pöytävaraukset

Ma-pe klo: 12.00 – 15.00 numerosta: 044-2302895

VAPPUMENU

Pääruoka

Vihersalaattia

Tuore omena-perunasalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaattia

Pastasalaattia

Sienisalaattia

Lohimousse

Punajuurisalaattia

Silliä

Fellmannian skagen, Toast sekä ruisnappeja

Ylikypsä porsaankassler omenakastikkeessa L, G

Mestarin tilli-smetanalohta L, G

Nakkeja & lihapullia L, G

Paahdettua perunaa L, G

Paistettuja kasviksia & kasvispyöryköitä VEG, G

Tuoreyrttivegeneesi VEG, G

Porkkanamousse VEG, G

Kermainen parsakaalikeitto L,G

Jälkiruokabuffet

FMansikka – kermakakku L, G

Munkkeja L

Talon simaa M, G

Mehua / kahvia / teetä

Leivät

Fellmannian focaccia, tuoretta patonkia, levitettä

ALKURUOAT

Runsas aamiaistarjontamme, sisältää mm. tuoreita hedelmämehuja, tuoretta leipää, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, lämpimiä ruokia, itsetehtyjä leivonnaisia ja croissanteja. Vappubrunssiin kuuluu myös ruokaisia salaatteja.

PÄÄRUOAT

Parsaa uppomunalla ja hollandaise kastikkeella

TAI

Rösti peruna, kylmäsavulohta ja hapankermaa

TAI

Kokonaisena paahdettua vasikan entrecotea, choritso juureksia, tummaa omenakastiketta

JÄLKIRUOAT

Grand Hansan herkullinen jälkiruokabuffet

Vappubrunssi 1.5.2025

63€

(Pöytävaraukset klo 13.00-15.30)

S-Etukortilla

59€

lapset 0-3 vuotta

0€

lapset 4-9 vuotta

14€

lapset 10-13 vuotta

19€

VAPPUMENU

Vapun juhlabrunssi sisältää lasillisen kuohuviiniä 12cl (tai alkoholittoman juhlamaljan)

Alkuruoat

Katkarapu skagenia l, g

Savulohimoussea, ruissipsit l, (g)

Sillivalikoima m, g

Sokerisuolattu siikatartar, parsa-tillimajoneesi m, g

Yrttiailolilla täytettyjä kananmunia, pekonimurua m, g

Copa-kinkkua, Napolin salamia, palvikinkkua m, g

Fetajuustoa, marinoitua punasipulia, yrttioliiveja l, g

Sitruunapaahdettu vihreä perunasalaatti ve, g

Mansikkainen kylmäsavulohi – parsasalaatti, minttu-limekastiketta l, g

Tuoresalaatti, rucolaa, pinaattia ja yrttejä ve

Caesarsalaattia, grillatua kananrintaa) l, (g)

Marinoituja grillattuja kasviksia l, g, ve

Hummus ve, g

Avokado, linssisalaattia ve, g

Lämpimät ruoat

Paistettua kirjolohta, kermainen parsa-valkoviinikastike l, g

Yrteillä maustettua karitsan paahtopaistia, punaviinisuklaakastike l, g

Paistettuja varhaisperunoita ve, g

Grillattua parsaa, broccoliinia ja tomaattia ve, g

Sitrusrisotta l, g, k

Juustokuminalla maustettuja kasvispihviä, punajuurifalleroita ja vegaanimajoneesia l, g, ve

Lihapullia l, g

Mausteista makkaraa l, g

Jälkiruoat

Tuoreita hedelmiä

Juustotarjotin, viikunahilloa, siemennäkkileipää l, g

Suola-kinuskituulihattuja l

Porkkanakakkua l, g

Suklaa-appelsiinikakku ve

Mustaherukka moussea g, ve

Suklaamoussea l, g

Vaahtokarkkeja l, g

Valkosuklaa pannacotta vl, g

Amarettomarinoitua hedelmäsalaattia l, g

Vappuna munkkeja ja simaa (perinteinen ja mansikka- raparperi)

Lisäksi:

tuoremehuja, smoothie, kahvia, erikoiskahvia, teetä, lämpimiä croisantteja, leipiä ja levitteitä sekä tuoreita hedelmiä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15.30

44.9€

Lapset alle 12v -50%

Kattaukset klo 11.00-13.00 ja 13.30-15.30.

Varaa paikkasi joko sähköpostilla, tullibp@compass-group.fi tai soittamalla numeroon 040 357 5507-

A-Oikeudet!

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Salaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia

Valkosipulikurkkuja

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa

Chorizoleikkelettä ja ilmakuivattua kinkkua

Sillejä ja silakoita

Katkarapu-caesar

Kukkakaalia, kananmunaa ja tankoparsaa

Perinteistä perunasalaattia

Sillikaviaaria

Savulohimoussea

Tonnikalaton mousse (veg)

Marjasmoothie ja raparperishotti

***

Espanjalaista munakasta

Falafel- ja kasvispyöryköitä ja porkkanahummusta

Artesaanimakkaraa, minibratvursteja ja dijonmajoneesia

Rapeaa possunkylkeä BBQ

Mureaksi haudutettua häränlihaa pippuri-kermakastikkeessa

Lihapullia ja nakkeja lapsille

Parmesan- ja valkosipuliperunoita

Satokauden kasviksia

***

Å11 focacciaa ja oliivitapenadea

Ruisleipää ja Luomu-maalaisleipää

Croissantteja ja piirakoita

Vaahdotettua voita ja hummusta

***

Aura- ja mustaleima emmentaljuustoa, viikunahilloa

Hedelmäsalaattia ja vaniljakastiketta

Tuulihattuja cafe au lait

Bebe-leivoksia ja juustokakkua

Simaa ja munkkeja

Vappupäivän brunssi 1.5.2024

Kattaukset: 10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Ja vappuaaton late lunch 30.4.2025 klo 11-16

VAPPU BRUNSSI 1.5.2025

50,00 euroa

ALKURUOKA BUFFET

Crab cake & aioli (L)

Siikatartar & creme ninon (L)

Friteerattuja kukkakaalinugetteja & auradippi (L)

Chevretuorejuusto-granaattiomenan siemeniä-minttu pincho (L)

Parsa-parmesan-prosciutto lehtitaikinanyytti (L)

Sitruunavalkosipulisilakat & mummonkurkkua (L,G)

Kylmäsavulohi creme fraiche piiras (L)

Crispy rice halloumi salaattia (L,G)

Minttu-chili-meloni raastesalaattia (L,G)

Perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vesimeloni-mansikka-feta salaattia (L,G)

Kastikkeet: sinappi, balsamicosiirappi (L,G)

Hofs leipävalikoima & levite (L)

PÄÄRUOKIA

Sitruunaiset Arancinit (L)

Sitruunarisottopallero, mozzarella sydän,

suomalaista pestoa, sitruuna-aiolia, vesikrassia

***

Jokirapuraviolia & nieriää (L)

Paistettua nieriää, jokirapuraviolia,

jokirapuvaahtoa, tilliöljyä, vesikrassia

***

Naudan sisäfile & pippurikastiketta (L,G)

Naudan sisäfile, pippurikastiketta, Pommes Anna,

vihreitä papuja, paahdettua mantelia

JÄLKIRUOKA BUFFET

Pistaasijuustokakku (L)

Mud Cake, vadelmaa, vadelmakastike (L,G)

Mini cup cakes & minimunkkeja (L)

Suklaadipattuja vaahtokarkkeja & mansikoita (L,G)

Suolakaramelli poppareita & namia (L,G)

Hofsin simaa (L,G)

LASTEN VAPPU BUFFET

18,00 euroa 5-12 vuotiaille

Chicken wings, bbq baby ribs (L,G)

Nakki-lihapullavartaita & ranet (L)

Ketsuppia, majoa, sinappia (L,G)

Vihannestikkuja, chipsiä, dippiä (L,G)

Mansikkabanaani smoothie (L,G)

Jälkiruoka buffet

Kattaukset 1.5.2024

10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Vappuaaton Special Late lunch

KESKIVIIKKO 30.4.

LATE LUNCH KLO 11-16

Chicken wings, BBQ ribs (L)

Makkaralajitelma, sinappi, Janssonin kiusaus (L)

Tempura kasviksia, uunibataatti, tzatziki (L)

Sillikaviaari, perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vihersalaatti, kreikkalainen salaatti (G)

Sesam kukkakaali-rypäle kaaliraaste (L,G)

Kastikeet: caesar, sinappi

Biscotti banoffee trifle (L)

Leipä & levite

Kahvi & tee

Vappubrunssi 01.05.2025

Brunssista nautitaan kolmessa kattauksessa klo 11-12, klo 14-15 ja klo 17-17.30 välillä.

Alku- ja jälkiruokabuffetissa on tarjolla runsas valikoima vappuherkkuja ja pääruoka tarjoillaan suoraan pöytiin!

Brunssi , 7-12v -50 % ja 2-6v

54€,10€

Alku

Popcorneja

Vihersalaattia

Linssi-bataatti-lehtikaalisalaatti

Perunasalaatti kvinoa-kurpitsalalaatti

Paahdettuja pähkinöitä

Pielisen savumuikkuja

Graavilohta

Pikkeleitä

Skagenröra

Nakkeja

Uudet perunat ja tilliä

Juustoja ja näkkileipää

Leikkeleitä

Hedelmiä

Rypäleitä

Luonnonjogurttia ja talon hilloa

Hummusta

Marinoituja oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja ja marmeladia

Päät

Paistettua nieriää ja hollandaisekastiketta

tai

Naudan ulkofilettä ja chimichurrikastiketta

tai

Parsarisottoa

Мakeat

Suklaakakkua

Raparperipiirakkaa

Karkkivalikoima

Vappubrunssi 01.05.2025 klo 11:30-14:30

49€

Lapset 3-9v. puoleen hintaan ja alle 3v. veloituksetta

Vappumenu

FRESH FROM THE OVEN

Itseleivottuja AX Bageleita V

Vaihtuva valikoima talon leipiä

TOPPINGS

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Kylmäsavustettua, graavilohta tai lohimoussea L,G

VALIKOIMA SALAATTEJA

Caesarsalaattia lohella L,G (sis. anjovis)

AX Perunasalaattia V,G

Pastasalaattia L

PÖYTIINTARJOILLUT ANNOKSET

Valitse yksi kolmesta ruokavaihtoehdostamme:

Köyhät ritarit hillolla ja kermalla L

Tai

Savustettua lohta, röstiperunaa ja hollandaise kastiketta L,G

Tai

Kasvis pyttipannu L,G

BOWL BAR

Talon mango-kookos chiavanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Rahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

SWEETS

Kakkua

Juustokakkua

Munkkeja L

Suklaa Brownie V

Valikoima makeisia

REFRESHING DRINKS

Puolukka- ja omenamehua V, G

Makuvettä V, G

Vappubrunssi 1.5.2025

klo 11:30-15:00

49€

Alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1€

Tule juhlistamaan kevään odotetuinta päivää ja nauttimaan talon antimista upeassa juhlasalissa kattokruunun alla!

VAPUN JUHLABUFFET MENU:

Uudensadon perunaa ja tillipestoa (M,G)

Keväistä valkosipulisilliä (L,G)

Tillillä maustettua sokeri- suolattua kirjolohta, ja kurkku- sipulihilloketta (M,G)

Savustettua kirjolohta ja sitrus- tilli maustettua ranskankermaa (L,G)

Sinihomejuusto- pannacottaa ja paprikahilloketta (L,G)*

Naudan suolalihaa ja chilli-omenahilloketta (M,G)

Raikasta viherversosalaattia, mozzarellaa, tomaatteja, kurkkua ja talon vadelma-vinegretteä (M,G)

Paahdettua perunasalaattia, tankoparsaa, parmankinkkua ja sahrami- aiolia (M,G)

Katkarapu - pastasalaattia (L)

Ylikypsää porsaan niskaa ja tummaa herukka- viinikastiketta

Paahdettuja rosmariini- perunoita

Varsiparsakaalia ja sipulia

Focaccia ja yrteillä maustettua tuorejuustoa (L)

Raparperi- Seljankukka simaa

Rahkamunkkeja (L)

Kinuski- vaniljapannacottaa, paahdettua suklaata, kauracrumblea ja mustikoita

Kahvi/tee

Paikkoja rajoitetusti – varaa pöytäsi ajoissa!

Pöytävaraukset

p. 015 515 661

TERVETULOA

Vappulounas vappuaattona 30.4.2025 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Makkaramix

Pannupizza

Lounas sisältää salaattibuffetin, ruokajuomat, talon leipää, jälkiruoan, kahvin tai teen.

Vappuaaton Herkut 30.4.2025 klo 11.30-14.30

11,90€

(sis. salaatit, leivät, juomat sekä pienen kahvin tai teen)

Viikonleike (ma-pe ja su 10-21:30, la 10-20:30):

Floridanleike

14,90€

Possunleikettä Grillatulla Ananaksella ja Bearnaisekastikkeella

Perunavaihtoehdot: ranskalaiset, lohkoperunat tai muussi

(sis. salaatit, leivät, juomat sekä pienen kahvin tai teen)

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 11-13

14,86€

MENU

Vihreää kesäkeittoa (L/G)

Nakkeja, lihapullia ja lämmintä hapankaalia (L/G)

Juustopiirasta ja sipulipiirasta (L)

Pariloitua kanaa ja choronkastiketta (L/G)

14,86€

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappuaamiainen ennakkovarauksella 30.4.-1.5.2025 klo 8-11

15€

Aamiainen on hyvä liittää käyntiisi, tulet sitten päiväretkelle tai majoittumaan. Aamiaistilasta löytyy pieni A.I. Virtanen näyttely.

VARAA JA MAKSA AAMIAINEN ENNAKKOON KOTISIVUJEMME KAUTTA!

MENU

Puuro

Päivän lämmin

Kananmunat toiveen mukaan

Leikkeleet

Juustot

Levitteitä

Salaatti

Vihanneksia

Hedelmää

Mehuja (osittain oman pihan marjoista)

Oman talon hilloa

Talon sämpylöitä

Jogurtiia

Smoothieita ja mehukeittoa

Mysliä, muroja, kuivattuja marjoja

Kahvi/tee

Päivän jälkkäri

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-13.30

12,90€

MENU

Nakit (L, G, M)

Lihapullat (L, M) -gluteeniton keittiöstä

Sipulirenkaat (L)

Paahdetut perunat (L, G, M)

Munkit & sima

Vappulounas 1.5.2025 katetaan klo 12:00

69.0€

Valkoinen Sali avaa ovensa vappupäivänä 1.5.2025 suositun Vappukattauksen merkeissä.

Senaatintorin nurkalla! Tarjoilemme mahdollisuuden nauttia Michelin-tähtiravintolastaan tutun Olo Creative Cateringin luoma upea 4-ruokalajin vappulounas historiallisessa miljöössä rantakävelymatkan päässä Kaivopuistosta.

Lounasta tahdittaa DJ Kasper G.

Pöydät katetaan klo 12. Varaa paikkasi nopeasti!

4-ruokalajin vappumenu 69€/vieras:

Parmesanilla täytettyjä tuulihattuja, ilmakuivattua mangalizaa ja muikkuja ”escabeche”

***

Siika ”crudo”, kevät vihanneksia Lindrothin puutarhasta, oliiviöljyä ja paahdettua mustapippuri

***

Haudutettua kotimaista nieriää, vihreää parsaa, piparjuurta ja kastike luomukananmunasta

***

Sitruunaverbena mousse, valkosuklaata, raparperilientä ja vaniljaöljyä

Mahdolliset allergiat ja muut ruokavaliot huomioidaan menuissa henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella.

----

Valkoinen Sali opens its doors on May Day, May 1st, with the popular May Day Lunch at the corner of Senate Square!

We offer you the opportunity to enjoy a stunning 4-course May Day lunch created by the renowned Olo Creative Catering, known for their Michelin-starred restaurant, in a historic setting, just a seaside walk away from Kaivopuisto.

The lunch experience will be accompanied by DJ Kasper G.

Seating begins at 12:00 PM. Reserve your table quickly!

May Day Lunch Menu 69€/guest:

Choux pastries filled with parmesan, air-dried Mangalitza pork, and vendace “escabeche”

***

Pike-perch “crudo”, spring vegetables from Lindroth’s garden, olive oil, and roasted black pepper

***

Braised Finnish Arctic char, green asparagus, horseradish, and a sauce made with organic egg

***

Lemon verbena mousse, white chocolate, rhubarb broth, and vanilla oil

Any allergies or dietary restrictions will be taken into account in the menu based on advance notice.

Vappubrunssi & konsertti 1.5.2025

70€

Nauti vappupäivästä Kultsan Vappumatineassa! Ohjelmaan sisältyy herkullisen vappubrunssin lisäksi ainutlaatuinen konsertti, jossa esiintyvät Vuokko Hovatta (laulu), Aulikki Oksanen (runot) ja Eero Ojanen (piano).

Kevään riemua juhlistavan konsertin ohjelmassa on mukana Aulikki Oksasen ja Kaj Chydeniuksen tuotannon helmiä. Laulettuna tai lausuttuna kuullaan muun muassa Sinua, sinua rakastan ja Vapauden kaiho.

Vappumatineassa on kaksi toteutusta:

Kattaus kello 12.00-14.00

12.00 konsertti

12.30-14.00 brunssi

Kattaus kello 15.00-17.00

15.00 konsertti

15.30-17.00 brunssi

Hinta (sis. konsertti+brunssi)

Aikuiset

70€

Lapset 7-12 v

35€

Lapset 4-6 v

12€

Pelkkä konsertti

25€

Sis. sima ja minimunkki. Konsertin kesto 30 min.

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Mustikka-chia vispipuuroa V, G

Kultsan focacciaa, paahdettua voita & punajuurihummusta V, L, G

Minicroisantteja, nutellaa, maapähkinävoita & aprikoosi-chilihilloa L, V, G

Vihersalaattia ja basilikavinegrettiä V,G

Raikasta perunasalaattia vihreällä parsalla V, G

Munakoisosilliä V, G

Mausteista porkkana-kikhernesalaattia V, G

Halloumi-ranskalaisia & jugurttikastiketta L,G

Kultsan smörrebröd paahtopaistista L ja osterivinokkaasta V

Saaristolaisleipää, rouheaa herne-tillituorejuustoa V

Klassisia höyrynakkeja & sweetchili-coleslaw L,G

(saatavilla myös vegaanisena)

Chorizopyöryköitä L

Kapriksella kuorutettua lohta ja rapeaa lehtikaalia M,G

Sitruunalla ja tillivoilla maustettuja perunoita L,G

Paistettua tempheä ja kevätkasviksia, ruohosipulicremeä ja

paahdettua perunaa V,G

Minimunkkeja V suolakaramellilla L

Banaanipannukakkuja & suklaakastiketta L

(ennakkotilattuna vegaanisena)

Karkkilajitelma V

Raparperisimaa V, G

Vappubrunssi 1.5.2025

45€

Kaksi kattausta, kello 12 ja 14.

Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

-leikkeleitä ja juustoja G

-focacciaa ja pizzoja

-tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

-kana- parmesansalaattia G

-gorgonzola- viinimarjasalaatti G

-vitello tonnato M,G

-peruna- pekoni- kananmunasalaatti M,G

-lohi- purjopiirakkaa L

-cannelloni

-naudansuikale- kasvispataa M,G

-rosmariiniperunat M,G

-vihersalaattia M,G

-hedelmiä M,G

-kahvia/ teetä

-minimunkkeja suklaakastikkeella ja jäätelöllä

Take-away vappubrunssi alkaen

5€

Tilaa 26.4.2025 klo 20.00 mennessä, nouda ne 30.4.2025 klo 20.00 ja sen jälkeen voit nauttia hyvistä mauista ja vapaapäivästä.

MENU

Paahdettu perunasalaatti 500 g (VE, G)

6,00 €

Panzanella-salaatti 500 g (L) (saatavana myös gluteenittomana)

6,00 €

Saaristolaisleipä 1 kg (VE)

8,00 €

Skagen 400 g (L, G)

9,90 €

Savulohimousse 400 g (L, G) (Invarissa savustetusta lohesta)

9,90 €

Nyhtösienimousse 400 g (VE, G)

9,90 €

Tomaattihilloke 200 g (VE, G)

4,90 €

Paprikahilloke 200 g (VE, G)

4,90 €

Marinoitu Punasipuli 200 g (VE, G)

4,90 €

Invarin Lihapiirakat kpl (L)

3,00 €

Invarin Vihis kpl (VE)

3,00 €

Italialaistyyppiset lihapullat 500 g (L, G)

10,90 €

Munkkiset kpl

1,50 €

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-17.30

45€

Sis lasi kuohuviiniä tai alkoholiton vaihtoehto

Lapset yli 8v

24€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET

– Lohi-sitrus carpaccio ( L,G )

– Sinappisilakoita ja valkosipulisilliä ( L,G )

– Skagenröra ja mallasleipää

– Juustolajitelma, hilloja, pähkinöitä ja hedelmiä

– Parsa-fenkolisalaattia

– Mozzarellaa, persikkaa ja pistaasi-minttupestoa ( L,G )

– Viher-versosalaattia ja paahdettua sipulivinegrettiä ( L,G )

– Melonia, kreikkalaista fetaa ja sitruunaa ( L,G )

– Valkoviinissä haudutettua lohta ja kevään kasviksia ( L,G )

– Artesaanimakkaroita, ryytisinappi-valkosipulimajoneesia ja ruskistettua voiperunaa ( L,G )

– Vanilja pannacottaa & raparperihiloketta

– Croissantteja, nutellaa ja metsämansikkakermaa ( L,G )

– Pikkumunkkeja( L ) ja simaa

– Pätkiskakkua, vadelmakastiketta ja vadelmia

– Karkki cookieta

Kehruuhuoneen Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

33€

Lapset 7-13v

17€

Lapset 3-6v

9,50€

BRUNSSIMENU

Alkupalat buffeesta

Valittu pääruoka tarjoillaan lautasella pöytään

Jälkiruoka ja kahvi buffeesta

Buffa-annosten lisäksi lapsille saatavilla myös burgeri , kanakori, nakkikori sekä lihapullia ja muusia vappulounaan hintaan.

Vappulounas 1.5.2025

58€

Villa Lillassa kilistellään vappuna 1.5. kahdessa kattauksessa klo 11.00/11.30 & 13.30/14.00. Tarjolla on herkullinen neljän ruokalajin vappumenu.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Savumuikkupiirasta ja tillimajoneesia

***

Creme Niñon

***

Grillattua flat iron steakia, puikularanskalaisia ja bearnaisekastiketta

***

Munkkivuori

Vappubrunssi 1.5.2025

45€

Kattausajat klo 11, klo 14 ja klo 16.30.

Ravintola avoinna klo 11-19.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 KOLMEN RUOKALAJIN MENU

Alkuun

Mozzarella Caprese ja paahdettua pistaasia L, G

TAI

Valkoista parsaa, rapeaa serranoa,

rakuunayrttisalaattia ja sitruunahollandaisea L, G

TAI

Pinta paahdettua lohta ja pikkelöityä raitajuurta,

piparjuuri creme fraichea L, G

Pääruoat

Hiilostettua siikaa ja grillattua parsaa,

varhaisperunaa, kevätsipuli-valkoviinikastiketta L, G

TAI

Härän sisäfilettä ja gremolataperunaa,

salsa verdeä, parsaa L, G

TAI

Halloumi-kasvisvarras ja kvinoa salaattia,

paistettua sydänsalaattia, mango tsatsikia L, G

Jälkiruoaksi jälkiruokabuffet

Neljän ruokalajin vappubrunssi 1.5.2025

69€

Kattaukset klo 11.00, 11.30 ja klo 14.00, 14:30.

Vappubrunssi 1.5.2025 alkaen klo 11.00

34€

Lapset alle 12v

13€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Keväinen vihersalaatti & sitrusvinegrette g,l

Punajuuri-aurajuustosalaatti ja karamellisoituja pähkinöitä g,l

Talon perunasalaatti g,l

Parsasalaatti, hollandaisekastike g,l

Marinoidut oliivit g,l

Poromousse & ruisnapit l

Sillikaviaari g,l

Pikkelöityä jäämerenlohta g,l

Keitetyt perunat g, l

Vesivehmaan lihapalvin palvattua hevosta & cumberlandinkastike g,l

Erikoismakkaralajitelma ja ryytisinappia g,l

Paahtopaistia konjakki-pippurikastikkeessa l,g

Friteerattua broilerin sisäfilettä, paprika dippi l

Parmesan perunaa g,l

Kikherne-tofupaistos , vege

Namimunkkeja l

Tiramisua l

Vaahtokarkkeja g,l

Lapsille omia annoksia; ranskalaiset, nakit, lihapullat

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15.30

45€

Lapset 4-12-vuotiaat -50%, alle 3-vuotiaat ilmaiseksi

Vappubrunssin menu

ALKUUN

Kartanon rapu-caesarsalaattia (L, sis.kala)

Kasvis-tofusalaattia (M,G,V)

Keväistä perunasalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (M,G,V,P)

Suutarinlohi-silakkaa, tomaattisilakkaa (L,G)

Punasipuli-, karpalo- ja smetanasilliä (L,G)

Marinoituja broilerin minivartaita (L,G) (m)

Grillattua kesäkurpitsaa ja pähkinää (M,G,V,P)

Kartanon leipää ja levitettä (L)

LÄMPIMÄT ALKUPALAT

Parmesanpesto-tomaatteja (L,G)

Nakkivalikoima (L,G) (s)

Parsa-vuohenjuustomunakasta (L,G)

Uuden sadon perunoita (M,G,V)

SEURAAVAKSI

Porsaan sisäfileetä, punaviinikastiketta (L,G) (s)

Kampela-fileitä, rapu-kevätsipuli-hollandaisekastiketta (L,G)

Paahdettuja rosmariiniperunoita (M,G,V)

Parsarisottoa (M,G,V)

Kauden paahdettuja kasviksia (M,G,V)

LOPUKSI

Mansikkabritakakkua (L)

Tuorehedelmäsalaattia ja kauden marjoja (M,G,V)

Munkkeja, donitseja

Simaa

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi sisältäen alkumaljan kuohuvaa 1.5.2025 klo 11-15

45€

Alle 4-vuotiaat lapset ilmaiseksi, 4-12-vuotiaat puoleen hintaan.

Ohjelmasta vastaa Taikuri Ristiharju.

VAPPUMENU

SALAATIT

Vihersalaattia Veg,G

Caesarsalaattia L,G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L,G

Pastasalaattia Veg

Keväistä kasvissalaattia Veg,G

Perunasalaattia Veg,G

Oliiveja Veg,G

Tsatsikia L,G

Punajuurihummusta Veg,G

LEIVÄT JA LEVITTEET

Minicroissantteja L

Cocktailpiirakoita L

Talon leipävalikoima L

Voi, Yrttituorejuustoa L,G

LÄMPIMÄT

Paistettua perunaa Veg,G

Nakkeja M,G

Lihapullia M,G

Chorizo-makkaraa L

Kukkakaali-currypyöryköitä Veg,G

Paahdettuja kasviksia Veg,G

KALAT JA LEIKKELEET

Sinappisilliä M,G

Lämminsavulohta M,G

Katkarapuskagenia M,G

Graavilohta M,G

Savumuikkuja M,G

Härän paahtopaistia M,G

Pariloitua kanaa M,G

Savuporomoussea L,G

MAKEAT

Vohveleita L,G

Hilloja, Nutellaa ja kermavaahtoa

Smoothieta L,G

Tuoreita hedelmiä

Minimuffinseja L

Omenadonitseja L

Munkkeja L

Karkkeja

Simaa

M